あと一品足りないときに頼りになる野菜メインのおかず。火を使わずにたった5分程度で作れるうえ、余った分は冷蔵室に

kodomoe

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。今日は、新生活応援！「たまご・豆腐」を使ったレンジ朝ごはんをご紹介します。4月は新しい環境や物事を始めることが多く、ストレスがかかりがち。ストレスが多いとたんぱく質が消耗され、不足すると気分が落ち込みやすくなることも。幸せホルモン「セロトニン」や、消化酵素のもとにもなるたんぱく質を積極的にとることが大切。簡単なので、ぜひお試しください。レンジで簡単♪「たまご豆腐丼」朝時間.jp材料（1人分）卵　2個木綿豆腐（ミニサイズ）　1/2パック玉ねぎ　1/8個焼肉のたれ　大さじ2薬味ねぎ　少々七味唐辛子　少々作り方（調理時間5分）1）　玉ねぎは薄切り、木綿豆腐は1/2厚さにして四等分に切る。朝時間.jp2）　耐熱ボウル又は底の丸い器に、焼肉のたれ、玉ねぎ、卵を割り入れる。朝時間.jp3）　卵を溶きほぐしながら全体をよく混ぜ合わせ、豆腐をのせて600Wの電子レンジで1分半～2分加熱する。朝時間.jp4）　半熟程度まで加熱し、足りない場合は20秒ずつ追加加熱する。ご飯をよそった上に卵をのせ、薬味ねぎ・七味唐辛子をふって完成。朝時間.jp食べてキレイを磨く！レシピのポイント【1】新生活では何かと新しいことが始めるため、ストレスがかかりがち。【2】ストレスでたんぱく質が消耗され、不足すると気分が落ち込みやすくなることも。【3】幸せホルモン「セロトニン」や、消化酵素のもとにもなるたんぱく質を積極的にとることが大切です。【4】元気に過ごすためには疲れをため過ぎず、無理をしない。そんな心がけで生活しましょう。＊＊＊たまご豆腐丼で、新生活を応援！今日も元気にいってらっしゃい！★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！

朝時間.jp

2024年4月10日(水)の献立は「韓国料理店の味を再現！ポッサム（ゆで豚とサンチュ）」の献立。ポッサム(韓国風ゆで豚)の煮汁は美味しいスープに変身！一度で二品...

Eレシピ

具だくさんがうれしい、絶品ユッケジャンをご紹介させていただきます。チューブタイプのコチュジャンを使えばからさ控えめに仕上がるので、からい物が苦手な方やお子さまでも食べやすいですよ。思わず毎日食べたくなる汁物レシピは要チェックです。この記事はインスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿している、どめさん家の簡単・毎日ごはん(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

カフェで食べる黄金色の卵に包まれたケチャップライス、カフェご飯の定番オムライス、美味しいですよね。でもカフェのように卵を綺麗に仕上げるのは、ハードルが高いと思っていませんか？『沸騰ワード10』で紹介されたタサン志麻さんのレシピは、卵の仕上がりは心配いりません。斬新な方法でケチャップライスを卵で包みます。早速ご紹介します。

ヨムーノ

＞＞『アスパラガス』の簡単おかずレシピをチェックこれから旬を迎える〈グリーンアスパラガス〉。柔らかい穂先は特に栄養価が高く、疲労回復に役立つ成分も含んでいます。そんなグリーンアスパラガスを使って、10

オレンジページnet

宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

otonamuse.jp

鯛と野菜を白ワインと水で蒸すだけというシンプルな調理法なので、素材の旨味が際立ちます。料理研究家の瀬尾幸子さんに、旬の食材を使った簡単につくれて、でもしっかりと美味しい主菜レシピを教えてもらいました。

dancyu

玉ねぎの甘味をしっかりと引き出し、パルミジャーノの底や側面のかたい部分と煮て旨味を加えることで、とても複雑でコク深いスープに仕上がります。食文化研究家の北村光世さんに、パルミジャーノを使ったお惣菜レシピを教えてもらいました。

dancyu

イオン系列のスーパーのチラシに「大阪産サーモン」の文字を見つけました。なんと、近大マグロに続き、サーモン養殖の時代がやって来まし…

暮らしニスタ

管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。今回は、ちょっと変わり種のアヒージョレシピを紹介します。アヒージョというとエビやマッシュルームなど、おしゃれな食材のイメージですが、実は「豆腐」で作っても美味しいんですよ。豆腐レシピのバリエーションも広がる一品になっています。

michill

柚子胡椒やすだちなど和の食材を使った、日本の食卓にぴったり合うアレンジセビーチェです。料理研究家の瀬尾幸子さんに、旬の食材を使った簡単につくれて、でもしっかりと美味しい主菜レシピを教えてもらいました。

dancyu

週末に平日5日分を作って冷凍し、1日1食置き換えるだけ！ 運動や極端なカロリー制限に頼らず、マネするだけでOKの糖質オフ...

レタスクラブ

「副菜にあたらしいレパートリーがほしいなぁ」そんなあなたへ、レギュラー食材の玉ねぎを使った、韓国風の簡単レシピ『玉ねぎとのりのナムル』をご紹介。レンチン3分でつくれるので、コンロがふさがっているときや

オレンジページnet

タケノコは、とにかく鮮度が命。買ったらすぐにアク抜きをすることが大切ですが、その“ひと手間”が面倒に感じるかもしれません。しかし、コツが分かれば意外とカンタン。この記事では、鮮度の良いタケノコの見分け方、アク抜きのコツ、おすすめ調理法をご紹介します。

LASISA

2024年4月8日(月)の献立は「バーベキュービーフ」の献立。旬の野菜たっぷり！ヘルシーだけど食べ応え満点の洋食献立。

Eレシピ

宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

otonamuse.jp

自他ともに認めるラーメンマニアかつ、レコード番長の異名を持つ人気DJ須永辰緒さんが、ラーメンレシピとともに、そこに込めたテーマや思いをもとに組んだ音楽のプレイリストをご紹介する連載「須永辰緒のMUSIC＆RAMEN」。第七回はいつものスープをベースに、牡蠣の風味を加えた塩ラーメンです。そんな一杯に添えるプレイリストは、いつもの音楽に新たな「風味」を加えてくれるようなもので選曲しています。

dancyu