体の不調を感じやすい季節の変わり目は、気圧の変化によって気分も沈みがち…。そんな時に試したい、“温活”効果抜群＆体をいたわる入浴剤3選を紹介します。

LASISA

1845年の創業以来、3世紀に渡り薩摩の大地の豊かさに支えられて酒造りを続けている蔵元、西酒造が製造する「薩摩宝山 長期熟成」を3月27日(月)から全国で発売を開始する。 鹿児島県産の薩摩芋100％で仕込んだ芋焼酎 「薩摩宝山」は、1845年創業から蔵のある鹿児島県日置市吹上町で、伝統の技を守り、研鑽し続けた「宝山」の原点。やわらかくて甘い香り、しっかりと芋を感じさせてくれる重厚な口当たりが特長の芋焼酎だ。 「宝山」シリーズには、芳醇なコクとどっしりとした味わいの「薩摩宝山 黒麹仕込」、紫芋で醸した華やかな香りの「紅薩摩宝山」がある。 今回「宝山」シリーズに新しく仲間入りをした「薩摩宝山 長期熟成」は、契約農家が育てた厳選された鹿児島県産の薩摩芋100％で仕込んでいる芋焼酎だ。 手間に値する濃厚な味わいと深みのある香り 最も重要な造りの工程の一つ「麹造り」では、芋を米粒くらいの大きさに切り、乾燥させ、芋を蒸し、麹菌をまき、丸2日かけて麹を育てるという、通常の麹造りよりも多くの手間と繊細な温度管理が行われた。 「薩摩宝山 黒麹仕込」は、その手間に値する芋麹ならではの濃厚な味わいと深みのある香りを醸し出す。さらに、でき上がった原酒は、じっくりと3年の歳月を刻んでいる。 ロック、水割り、お湯割りで楽しんで 「薩摩宝山 黒麹仕込」は、長期熟成らしい芳醇性の高い風味と、滑らかな長い余韻を楽しめる芋焼酎だ。 夏は、ロックで、芋そのものをダイレクトに味わってみて。また、水割り、お湯割りでもおいしく飲める。 「薩摩宝山 黒麹仕込」の小売価格は、1,800mlで3,380円(税別)、720mlで1,680円(税別)。 長期熟成らしい芳醇性の高い風味と、滑らかな長い余韻を楽しめる「薩摩宝山 黒麹仕込」を味わってみては。 西酒造公式サイト：https://www.nishi-shuzo.co.jp/ (角谷良平)

ストレートプレス

バンダイは、九州地方の焼酎と郷土料理をフィギュア化したカプセルトイ「焼酎と郷土料理」全5種を、2023年3月第3週から全国のカプセル自販機で順次発売する。

J-CASTトレンド

楯の川酒造は、山形県・庄内地方発祥の酒米「亀の尾」を使用した日本酒「楯野川 Shield(シールド) 亀の尾」を醸造した。 3月1日(水)よりオンラインショップで予約受付が開始 されており、3月20日(月)より先行出荷。3月22日(水)から順次、楯の川酒造オンラインショップおよび全国の特約店にて販売となる。 食中酒として最適な日本酒 同商品は、甘味と酸味を均衡かつ豊かに感じられる日本酒。 味わいがしっかりしている日本酒なので、味が染み込んだ料理や、しっかりと味付けされている料理と合わせると美味しく楽しめる。 同社おすすめのペアリングは、日本酒のお供として定番の「牛すじ肉とこんにゃくの煮込み」や、これから旬を迎える魚料理「鰆の照り焼き」などだ。 “幻の酒米”とも称される「亀の尾」 同商品に使われている酒米「亀の尾」は、1893年に庄内地方で発見された“幻の酒米”とも称される品種。明治初期には「西は雄町・東は亀の尾」と呼ばれるほど名の知られた酒米だ。 また、飯米としても優秀で、東北の人気銘柄「ひとめぼれ」や「つや姫」、そして「コシヒカリ」も「亀の尾」がルーツとなっており、まさに日本食の祖と言える存在だ。 「亀の尾」は、現代の農法に向かないことで、一時期は姿を消した。しかし近年、多くの蔵元が力を入れて復活に向けて取り組んでおり、「亀の尾」を使った日本酒を目にすることも増えてきた。 庄内発祥の米を活用した日本酒「Shield」シリーズ 同社は、江戸末期から190年にわたり、山形県酒田市で酒を醸し続けている。酒田市を含む庄内地方では、古くから米の生産が盛んで、遥か昔から個々の農家で米の品種改良や新品種の開発を行っていたという記録が残っている。 同社は庄内に根付く酒蔵として、先人たちが紡いできた歴史を「日本酒」という形で後世へ継承していくことも使命と考え、庄内発祥の米を活用した日本酒「Shield」シリーズを展開している。 「Shield」シリーズのボトルデザインを一新 今年で4年目を迎える同シリーズは、今回の発売よりボトルデザインをリニューアル。 「新しい解釈を取り入れつつ、古き良きものを守る」という同シリーズのコンセプトが表現されたデザインだ。 現代的な印象を持たせつつ、左右対称の均衡が取れるようにと文字やロゴマークが配置されている。ロゴマークは、戦国時代に火縄銃や矢から身を守るために考案された「竹束」と呼ばれる竹の盾と、古くから魔除けとして用いられる籠目紋(六芒星)を組み合わせている。ボトルは緩やかな曲線のものが採用されているため、スタイリッシュながらも手に馴染みやすい形状だ。 また、同社はインバウンド需要が回復傾向にある情勢を鑑み、外国人観光客がわかりやすく手に取りやすい工夫としてラベルに日本語と英語が併記されている。 “幻の酒米”を使った「楯野川 Shield 亀の尾」、食中酒として楽しんでみて。 ■楯野川 Shield 亀の尾 原料米：山形県産 亀の尾 100％ 精米歩合：50％ アルコール度数：15％ 希望小売価格：720ml/2,365円(税込)、1800ml/4,180円(税込) 公式オンラインショップ：https://shop.tatenokawa.com/ 楯の川酒造公式HP：https://www.tatenokawa.com/ja/sake/ (Higuchi)

ストレートプレス

2023年4月21日（金）から30日（日）までの10日間、東京の六本木ヒルズアリーナにて、日本最大級の日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK 2023 at ROPPONGI HILLS」の開催が決定しました。（※掲載されている情報は記事公開時点のものです。必ず事前にご確認ください。）

RETRIP

中目黒駅から徒歩4分。飲食店が並ぶ高架沿いにある「マロリーポークステーキ中目黒店」の奥の空きスペースを活用して、2023年2月13日（月）に「日本酒専門店呑りすけ」がオープンしました。30分550円で日本酒の飲み放題が可能ですよ。（※掲載されている情報は記事公開時点のものです。必ず事前にご確認ください。）

RETRIP

優雅な気分にひたれる、MOKICHIKAMAKURAの店内。鎌倉には常に新しいお店が続々とオープンしているが、その中でも今、話題の的となっているお店が２軒ある。どちらも古い建造物をリノベーションした空...

madame FIGARO.jp

元サッカー日本代表の中田英寿氏が代表を務めるJAPAN CRAFT SAKE COMPANYは、4月21日(金)～30日(日)までの10日間、東京の六本木ヒルズアリーナにて、日本最大級の日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK 2023 at ROPPONGI HILLS」を開催する。 同イベントは、約4年ぶりの開催となり、厳選された100の酒蔵と予約困難な有名レストラン15店が集結する。 400以上の酒蔵に訪問した中田英寿氏 「CRAFT SAKE WEEK」のオーガナイザーである中田英寿氏は、日本全国47都道府県を巡る中で日本酒・農業・工芸を中心に数多くの生産者のもとを訪ね、日本が誇る文化や技術の素晴らしさに出会ってきた。 その中で同氏は400以上の酒蔵に訪問し、日本酒の奥深さと可能性を強く感じたことから、2016年に「CRAFT SAKE WEEK」をスタート。これまで東京・六本木をはじめ、九州では博多、東北では仙台などの地域でも開催し、延べ60万人以上が来場した。 厳選された酒蔵が日替わりで出店 「CRAFT SAKE WEEK」は、全国から厳選された酒蔵が日替わりで出店するため、いつ来ても新しい出会いがあり、自分の好みに合った日本酒を見つけられる。 また、蔵元が自ら日本酒を振る舞うことで、参加者は日本酒の選び方や楽しみ方を直接聞くことができる。他にも、それぞれの酒蔵のこだわりや特徴の違いなどを知ることで、日本が誇る“SAKE”文化に触れ、日本酒の魅力を再発見できる。 「CRAFT SAKE WEEK 2023 at ROPPONGI HILLS」では、厳選された酒蔵100蔵とレストラン15店が出店。レストランは世界的な星付きレストランをはじめ、通常ではなかなか予約が取れない人気店をラインナップ。 開催期間中は、一流シェフによる同イベント限定のオリジナルメニューとともに、各酒蔵こだわりの日本酒を楽しめる。 空間デザインにも注目 [caption id="attachment_848272" align="aligncenter" width="326"] (C)photo Yos[/caption] 会場のインスタレーションは『弘前れんが倉庫美術館』、『帝国ホテル新本館(2036年完成予定)』をはじめ、数多くの作品を手掛ける建築家の田根剛氏が担当。 [caption id="attachment_848270" align="aligncenter" width="600"] (C)Atelier Tsuyoshi Tane Architects_craft sake week 2023 at roppongi hills_image[/caption] 古来から器として使われてきた「Mass＝枡」をコンセプトとして、一升の量が入る“枡”を約3,000個使用することで、圧倒されるような量の枡が会場を包み込み、柔らかい木の表情と光が豊饒な空間が演出される。 公式アプリ「Sakenomy」を用意 公式アプリ「Sakenomy」は、国内のみならず海外でも関心が高まる日本酒の「読めない、覚えられない」を解決するために開発されたアプリ。 1本1本の銘柄の特徴や造り手のこだわり、蔵元が薦める各地のグルメ・宿情報など、多彩な情報を日本語・英語で発信中。「CRAFT SAKE WEEK」参加蔵はもちろん、全国の酒蔵・日本酒情報について知ることができる。 今後同イベントでは、参加する酒蔵やレストラン情報などを順次発表していく予定とのこと。 この機会に「CRAFT SAKE WEEK 2023 at ROPPONGI HILLS」へ足を運んでみては。 ■「CRAFT SAKE WEEK 2023 at ROPPONGI HILLS」開催概要 日時：4月21日(金)～30日(日)/ 各日12:00～21:00(L.O. 20:30) 場所：東京都港区六本木6丁目9-1 六本木ヒルズアリーナ 参加蔵数：各日10蔵 計100蔵(予定) レストラン数：15店(予定) 料金：スターターセット￥3,600(オリジナル酒器グラス＋飲食用コイン11枚)　※2回目以降の来場の際は、スターターセットのグラスを持参すると、追加コイン購入のみで参加可能 事前販売：3月21日(火)より「CRAFT SAKE WEEK」公式HPにて販売開始 「CRAFT SAKE WEEK」公式HP：http://craftsakeweek.com/ (鈴木 京)

ストレートプレス

寒さが厳しい日が続いていますが、それでも充実した休日を過ごしたいですよね。今週（2023年1月9日（月）〜1月15日（日））は、そんなあなたも必見の冬ならではのイベントが数多く開催されるんです。冬だからこそ食べたい鍋や旬のいちごをテーマにしたグルメフェアや、期間限定のアイススケートリンクに、室内で楽しめるのが嬉しいプラネタリウムなど、10のイベントを厳選してご紹介します。（※なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

こんにちは！リビング多摩特派員の華花金魚です☆年末年始、お酒を楽しまれた方．．．

リビングWeb

愛媛県が、愛媛県酒造組合と連携し立ち上げた「えひめ香る地酒プロジェクト」は、愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離培養した清酒用花酵母「愛媛さくらひめ酵母」を用い、愛媛の米・水などの「愛媛テロワール」にこだわった新たな愛媛の地酒ブランド「愛媛さくらひめシリーズ」の全22商品のデザインが完成したことを発表した。 この「愛媛さくらひめシリーズ」は、3月より数量限定で一般発売予定だが、いち早く確実に届けることができる先行販売プロジェクトを、Makuakeにて2022年12月22日(木)～3月12日(日)18:00までの期間実施している。 「愛媛テロワール」にこだわったお酒 テロワールとは、「土地」を意味するフランス語から派生した言葉。「地域性」のある酒類製造環境を表すフランス語となっている。愛媛県は、36もの個性豊かな蔵元を持ち、隠れた地酒どころである愛媛から、「愛媛テロワール」にこだわった、世界に通用する新たな愛媛の地酒ブランドを確立し、県内蔵元のアフターコロナの反転攻勢に向けた取組みを推進するため、「えひめ香る地酒プロジェクト」を発足した。 「愛媛さくらひめ酵母」を活用 同シリーズは、愛媛県酒造組合を始め、東京農業大学 応用生物科学醸造科学科や愛媛県産業技術研究所食品産業技術センターなどが共同研究を行い開発。酵母には愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離培養に成功した香りと味わいの特徴が異なる4種類の清酒用花酵母「愛媛さくらひめ酵母」を活用している。 今後、愛媛県の米、愛媛の水を使うなど「愛媛テロワールに拘った」ブランドとして海外展開も視野に入れていく。また、売上の一部は、子どもや子育て世代支援を目的とした「子どもの愛顔応援ファンド」に寄付され、地域の子どもたちの育成に役立てられるという。 ガイドラインに則ったお酒造り 蔵元のお酒造りは、参加する蔵元ごとに1銘柄ずつ、以下の6つのガイドラインに則って行っている。各銘柄のラベルは蔵元と22組のデザイナーがタッグを組んで制作。お酒を引き立て、その魅力を高めるデザインにも注目してみて。 先行販売プロジェクトについて 初年度の「愛媛さくらひめシリーズ」の生産本数は、各蔵元 約500本から3,000本と限定生産を予定している。そのため「愛媛さくらひめシリーズ」を確実に、いち早く楽しんでもらうため、12月22日(木)よりMakuakeにおいて、複数のコースを先行予約販売している。 販売予定の22の蔵元 酵⺟(TYPE1〜4)の特徴を紹介しよう。 TYPE-1のサブネームはTropical、 TYPE-2のサブネームはClear、 TYPE-3のサブネームはWell Balance、 TYPE-4のサブネームはRichだ。 先行販売プロジェクト詳細のについてはMakuakeプロジェクトページにて確認を。 日本酒に合う料理と共に、ゆっくりと味わってみては。 えひめ香る地酒プロジェクト公式HP：https://www.ehime-syuzou.com/sakurahime/ Makuake：https://www.makuake.com プロジェクト名：香り系地酒で新たな扉を開く！えひめ香る地酒【愛媛さくらひめシリーズ】 ＜コース：以下全7コース＞ ※価格は税・送料を含む 1、【早割】えひめ香る地酒 愛媛さくらひめシリーズ2タイプ飲み比べセット：¥4,900 2、【早割】えひめ香る地酒 愛媛さくらひめシリーズ4タイプ飲み比べセット：¥9,800 3、えひめ香る地酒 愛媛さくらひめシリーズお試しシングル：¥3,500 4、えひめ香る地酒 愛媛さくらひめシリーズ2タイプ飲み比べセット：¥5,500 5、えひめ香る地酒 愛媛さくらひめシリーズ純米大吟醸2本セット：¥7,500 6、えひめ香る地酒 愛媛さくらひめシリーズ4タイプ飲み比べセット：¥11,000 7、えひめ香る地酒 愛媛さくらひめシリーズ全制覇22銘柄セッ：¥50,000 ※特定の銘柄の指定はできない。また、未成年者は購入できない。 (綱嶋直也)

ストレートプレス

朝は大切な時間。だから一日の最初に口にする朝食は心から食べたいものを。そこで食への探究心に溢れ国内外のおいしいものを知っている長野博さんに、おすすめアイテムを聞いて朝ごはんを作りました。50品すべてお取り寄せデータ付き。さぁおいしい朝を始めましょう。 初出：BRUTUS No.920『最高の朝食を。』（2020年7月15日発売）

BRUTUS

宮崎は、焼酎の出荷量が7年連続日本一を誇る焼酎大国。その宮崎で評判の蔵元、〈黒木本店＆尾鈴山蒸留所〉〈柳田酒造〉〈渡邊酒造場〉の代表3人が老舗鮨店〈一心鮨光洋〉に自慢の焼酎を引っ提げてやってきた。手ぐすね引いて待っていたのは、代表＆ソムリエの木宮一光さん。鮨と焼酎の高精度のペアリングで、3人をうならせる。

BRUTUS

京都を代表する和食店「富小路 やま岸」が2022年夏に高級居酒屋業態の『呑小路 やま岸』をオープン。手軽な一品から高級食材を使ったお料理、なんと中華まで、幅広いメニューが魅力的です。

キョウトピ

こんにちは♪地域特派員ほんにょです♪今日は、塩釜在住の友人から情報を得て、行．．．

リビングWeb

温浴サロン「発酵温浴nifu（ニフ）」より、リキッドタイプの入浴剤が登場。11月1日（火）から、公式オンラインサイトにて販売がスタートしています。 サロンで入浴したような温もりとお肌の潤いを、自宅のお風呂で体感できるという特別な入浴剤。 これからやってくる本格的な寒さに備え、冷え切った身体を存分に労わることができるアイテムをチェックしておきませんか？ 発酵温浴nifuって？

isuta

国内外で、熱が高まりつつあるクラフトスピリッツ（蒸留酒）。酵母から樽までオーガニックにこだわったジンから、日本の歴史ある蔵元が造るラムなど、ひとクセある逸品たちが登場しています。お酒好きが思わずニンマリしちゃう6本をご紹介。

anan web

1980年代の吟醸酒ブームの頃、小川原センムが唯一憧れた酒がある。それが鳥取の「諏訪泉・鵬(おおとり)」だった。諏訪酒造の南條倫夫社長から蔵を引き継いだ東田雅彦さんは、四半世紀前から小川原センムと深く交流し、最晩年はセンムが主宰した「全量純米蔵を目指す会」事務職の秘書役に。センムとともに文字通り東奔西走した。

dancyu