演劇モデル、長井短さんが日常で出会った優しい人について綴る連載エッセイ、第24回。前回の「並走する人」も読む。

BRUTUS

2023.3.20

「蛋捲(タンチュエン)」と呼ばれるエッグロール。薄い生地をくるりと筒状に巻いたもので、台湾や香港、シンガポールなど、中華圏では広く愛されているお菓子だ。原料は小麦粉と卵にバター、砂糖といったシンプルなものだが、食感や味わいは店によってそれぞれ異なる。スーパーなどでも購入できるが、最近は専門店も増えている。その一つが『海邊走走』で、従来のものとは異なり、厚みのあるタイプやクリームを入れたものが人気。さらに食のセレクトショップである『PEKOE』では小麦粉の代わりに米を用いた「米蛋捲」を開発するなど、バリエーションは広がっている。通常、エッグロールは生地がポロポロとこぼれ落ち、食べにくい印象があるが、この2軒のものはその心配が少なく、食べやすいのも特徴だ。

＆Premium

2023.3.20

卒業はいいなぁ。卒業にまつわる歌や物語もその切なさもいいけど、新たな世界に飛び出す感じもいい。

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2023.3.20

ソーシャルワーカー（社会福祉士）の美海さんは、保育士である夫と結婚。お互いに仕事や家事を協力しながら、忙しくも充実した日々を過ごしていました。しかし、美海さんが妊娠したことをきっかけに2人の日常は一変してしまいます！ 6年前長男を出産した美海さんは、慣れない産後の育児に疲れ切っていました。夜通し息子のお世話をして心身ともに限界を迎えた美海さんは、泣きながら夫に「仕事を休んで、ちょっとの間でいいから寝させてほしい」と頼みます。しかし夫には美海さんの気持ちは届かず「俺の仕事軽く見てるんじゃない？」と突き放されてしまうのでした……。

ベビーカレンダー

2023.3.20

上場企業や従業員301人以上の企業では、企業に男女賃金格差の公表が義務付けられた。2023年度以降は有価証券報告書でも同様の開示が必要になる。目的は男女賃金格差の是正である。OECD諸国でも日本の男女賃金格差は非常に大きいことが知られている。OECD諸国の男女賃金格差の平均が12.5％（2019年）に対して、日本は22.5％（2020年）と10％も大きい格差が存在している。そこで、政府は欧州の一部の国で実施されている男女の賃金格差の公表を、日本企業にも義務付けた。しかし、この開示義務化には批判的な声が存在する。批判される理由は主に2つある。今回は、学術的な視点も交えて、男女賃金格差の公表の課題を考察する。

PRESIDENT WOMAN Online

2023.3.20

2023年3月16日、77歳の現役マナー講師・岩下宣子さんの新著『77歳の現役講師によるマナーの教科書　本当の幸せを手に入れるたったひとつのヒント』（主婦の友社）が発売された。

BOOKウォッチ

2023.3.19

五穀豊穣、家内安全、商売繁盛。様々な願いを込めた行事が秋田県・横手市にある。約300年の歴史があるといわれる〈梵天（ぼんでん）祭〉〈横手のかまくら〉が3年ぶりに開催された。

BRUTUS

2023.3.19

夫婦での家計管理方法はさまざまあります。専業主婦（夫）家庭・パート主婦（夫）家庭に多いのは「全額負担型」です。夫婦共通の財布を作らず、収入の多いほうが固定費や生活費全般をすべて負担し、おこづかいや貯蓄は各自で管理する方法です。夫婦の収入に差がある場合は有効ですが、収入の多いほうの不満が大きくなりやすいデメリットがあります。

PRESIDENT WOMAN Online

2023.3.19

美海さんはソーシャルワーカーとして毎日忙しく働きながら、二人の子どもを育てています。忙しい業務、急な残業にも対応しないといけない日々ですが、夫の協力のもと充実した日々を過ごしていました。しかし、最初からそうではなかったようです。 6年前長男を出産した美海さん。友人と会う約束をしたので、息子を夫に任せて楽しみに出かけました。しかし夫からの電話で友人と会う約束は叶いませんでした。落ち込む美海さんをよそに夫は次の日サッカーへ出かけていくのでした……。

ベビーカレンダー

2023.3.19

少しずつ暖かくなり、春を感じることが多くなってきました。この時期は、何か新しいことを始めたいなと感じるかたも多いのでは。心理テストで、この春始めるといい習慣を診断しましょう！　財布に入れるだけで金運がアップするアイテムも併せて紹介します。

anan web

2023.3.18

週末の過ごし方はもう決まりましたか？ホロスコープカウンセラーの森村あこさんが、今週末の12星座別の運勢を教えてくれます。3月18日～3月19日の過ごし方の参考にしてみてくださいね。

るるぶ＆more.

2023.3.18

フランスでゲストハウスを経営しながら、家具やインテリアのデザイナー、そして料理スタイリストとして多彩に活動しているローランス・デュ・ティリーは、リトリートに訪れたモン・サン・ミシェルの修道院で修道女た...

madame FIGARO.jp

2023.3.18

自然からのいただきものであるハーブの力を取り入れて、心と体に優しく寄り添う「レメディ」のようなお菓子を作る〈foodremedies〉として活動する菓子研究家の長田佳子さん。砂糖にはない甘さやほのかに感じる苦味、鼻をくすぐるいい香り——。ハーブはそのときの心と体の状態によって、五感で感じ取るものが繊細に変化する奥深さを秘めた暮らしに役立つ植物です。そんな季節のハーブを使った長田さんオリジナルのお菓子のレシピを紹介するこの連載も今回で最終回。今回は「エルダーフラワーと八朔のシュークリーム」をお届けします。

＆Premium

2023.3.18

腸活やダイエットにいいことで、人気のオートミール。最近、商品の種類も増え、スーパーでも手軽に買いやすくなったことからすっかり定番に。でも、オートミールがそもそもなぜダイエットにいいのか、よくわからない人が意外と多いかも？ そこで、オートミールがどんな食品で、なぜダイエットにいいのかという基礎知識から、読者のオートミールダイエット挑戦レポート、オートミールを使った簡単レシピをご紹介。オートミールの魅力を再確認して、あなたも毎日の食事に取り入れてみて！

MAQUIA ONLINE

2023.3.18

美海さんはソーシャルワーカーとして毎日忙しく働きながら、二人の子どもを育てています。忙しい業務、急な残業にも対応しないといけない日々ですが、夫の協力のもと充実した日々を過ごしています。しかし、最初からそうではなかったようです。 6年前長男を出産した美海さん。産後の育児に限界を感じ、怒りながらも夫に育児の協力を求めます。息子が4カ月になるころには夫も育児に慣れ、少し心に余裕ができた美海さんでした。

ベビーカレンダー

2023.3.18

文章表現の基本である、比喩。「直喩」と「隠喩」があると国語の授業で習った記憶のある人は多いのでは。実は比喩には他にも種類があることをご存じだろうか？

BOOKウォッチ

2023.3.18

銀座の「クラブ佑雪」の佑雪ママは占いも達者。そこで、恋愛達人のママに、みなさんが参考にできるような、恋愛版・週間占いをお願いしました。12星座別に、3月18日〜3月24日の恋愛気分をチェック！　それが知りたかったの、が盛りだくさん！

anan web

2023.3.18

※本稿は、佐藤智『SAPIXだから知っている頭のいい子が家でやっていること』（ディスカバー・トゥエンティワン）の一部を再編集したものです。算数を身近に感じさせようと、九九や簡単な計算のポスターをリビングやトイレに貼る家庭は少なくありません。ポスター類は、マイナスにはなりませんし、やらないよりはやったほうがいいでしょう。

PRESIDENT WOMAN Online

2023.3.18