サイゾーウーマン編集部員が週替わりで近況をつづっていく「編集部コラム」。半径1メートルの身近な話からジャニーズや芸能ニュースのネタまで縦横無尽に話題が飛び出します！　 　4月5日からくら寿司で数量限定の「がんちゃん推し

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「ケンズカフェ東京 TOKYOタワー店」は、3月29日(金)から、いちごを使用した期間限定ドリンク「いちごクリーム・オレ」「いちごジュース」「いちごスカッシュ」を販売中！ 昨年の春に好評を博し再登場した「さくらスカッシュ」をはじめとする春のオススメドリンク・スイーツも併せてチェックしていこう。 旬のいちごを贅沢に使った3種のドリンク 甘くて濃厚な味わいの「いちごクリーム・オレ」690円(税込)は、つぶつぶ食感の甘いイチゴソースをまろやかな味わいの牛乳と組み合わせた、春を楽しめる一押しデザートドリンク。甘さ控えめのホイップクリームを混ぜることによって、より濃厚な味わいに変化する。 「いちごジュース」690円(税込)は、甘酸っぱいイチゴの美味しさをダイレクトに感じるフレッシュなジュース。トッピングのなめらかな舌触りのクリームを混ぜることで甘さが加わり、味の変化を楽しめる。 「いちごスカッシュ」660円(税込)は、しゅわしゅわとはじける炭酸に、果肉たっぷりのイチゴソースを加えている。甘さ控えめで、鮮やかな色合いのドリンクはこの時期にピッタリだ。 春のオススメドリンク・スイーツもチェック 同店では、そのほかにも、春のオススメドリンク・スイーツが揃っている。 春限定で再登場する「さくらスカッシュ」660円(税込)は、桜の優しい味わいのシロップを炭酸と合わせ、桜の花びらをトッピングした、春を感じる爽やかなドリンク。 どこか懐かしい味わいの「フルーツミックス・オレ」660円(税込)は、濃厚な牛乳にフルーツソースを組み合わせ、甘さもありつつ後味はフルーツの酸味でスッキリ。ごくごく飲めるドリンクとなっている。(アレルゲン：乳) 「KEN’Sクリオロ・ソフト」770円(税込)は、イタリア/ドモーリ社の「KEN'S BLEND CRIOLLO」を使用したコクのあるチョコレートの甘みがダイレクトに味わえるオリジナルソフトクリーム。一口サイズの「特撰ガトーショコラ」も添えた、チョコレート好きにはたまらない逸品となっている。(アレルゲン：乳、卵、小麦) なお、紹介したドリンクはすべてICEのみ、ワンサイズでの提供となる。 「ケンズカフェ東京」について 「ケンズカフェ東京」は、氏家健治シェフが手掛け、東京・新宿御苑前に総本店を構える日本初のガトーショコラ専門店。「特撰ガトーショコラ」は、スイーツ好きで定評のある美食家、芸能人がこぞって絶賛しており、日本一のガトーショコラと称される逸品だ。 「スイーツ TOKYO 百名店」に6年連続、食べログ「全国人気チョコレート店ランキング」では8年連続第一位に選定されるなど、これまで品評会で高い評価を獲得し、数々の賞を受賞。「日本ギフト大賞2015東京賞」「JAPAN SWEETS AWARD2016」、ぐるなびの「接待の手土産セレクション特選30」にも選出された。 「ケンズカフェ東京 TOKYOタワー店」で、春を感じるドリンクやスイーツを味わいながら、ホッと一息ついてみては。 ■ケンズカフェ東京 TOKYOタワー店 住所：東京都港区芝公園4-2-8 東京タワー1階正面入口 営業時間：10:00～20:00 Instagram：https://www.instagram.com/kenscafetokyo_tokyotower/ HP(全国販売店)：https://kenscafe.tokyo/ (ソルトピーチ)

ストレートプレス

国内の大手コーヒーメーカーUCCが運営する「上島珈琲店」。ネルドリップコーヒーなどのドリンクをはじめ、こだわりのフードやスイーツなどが味わえる本格的なカフェチェーン店です。今まで色々なお店を訪れてきましたが、上島珈琲店はトップレベルで好きなお店。ただモーニングメニューは注文したことはなかったので、今回初めていただいてきました！

暮らしニスタ

料理研究家・調理師・食育インストラクター・野菜ソムリエのsachiです。ダイエットをしていても甘いものが食べたい！そんな時は、野菜を使ったスイーツはいかがでしょうか？今回は、ダイエット中によく取り入れられる野菜のさつまいもを使ったヘルシースイーツ、『さつまいものプリンケーキ』をご紹介します。

michill

沖縄県石垣島のケレス沖縄/やえやまファームは、沖縄県で収穫される厳選された食材を沖縄県の黄麹で発酵させ、手作業で丁寧にバターと混ぜ合わせ作成した「発酵バタースプレッドhacco」を販売開始した。 「発酵バタースプレッド」の開発背景 やえやまファームでは、沖縄素材を活かした製品づくりを通じて沖縄の魅力を全国へ発信すること、また地域の農産物を活用することで地域農業の活性化を目指している。 そんななか注目したのは、日本の伝統的な食文化でもある「発酵食品」。沖縄県でも「泡盛」や「もろみ酢」などの発酵食品が昔から身近にあり、現在では日本国外からも注目を集めている。 「発酵バタースプレッド」も沖縄県産の食材にこだわって開発。それぞれの素材の色、フレーバーにもこだわっており、試行錯誤を重ねることで、着色料不使用とは思えない鮮やかな発色を出すことができたという。 また、砕いた黄麹がそのまま入っているので、滑らかな舌触りの中にたまに出てくる粒の食感が特別感を与えてくれる。 黄麹について 黄麹は、古くから利用されている麹で、味噌や醤油、酢、味醂などにも使われている、和食文化とは切っても切り離せない日本を代表する麹だ。 麴自体の味の癖がほとんどないことに加え、でんぷんやたんぱく質の分解能力が高く、どんな食材に合わせても邪魔をせず旨味を引き出してくれる特徴があり、バターともよく合うという。 黄麹で3種の食材を発酵 「発酵バタースプレッドhacco」は、好みに合わせての3種類の味から選ぶことができる。それぞれの食材を発酵することによって、旨味や甘味、発酵食品ならではの酸味や独特な香りが加わっている。 「石垣島産紅芋 沖夢紫」は、糖度が高く、鮮やかな紫色をしているのが特徴。紅芋のアントシアニン、β-カロテンは共に強い抗酸化力を持っているため、エイジングケア効果も期待されている。 「発酵バタースプレッドhacco 石垣島産紅芋沖夢紫」は、沖夢紫の特徴でもある鮮やかな紫色を保ち、ミルクやバター感をしっかり感じる味わいだ。 「大宜味村産のシークワーサー」は、大宜味村の人々の長寿の秘訣と言われている果物。ノビレチンなどのフラボノイド類(ポリフェノール)を豊富に含み、クエン酸やビタミンC、ビタミンB1・B2やカリウム、カルシウム、マグネシウムなどの栄養素も豊富に含まれている。 「発酵バタースプレッドhacco 大宜味村産シークワーサー」は、酸味と甘さのバランスがとてもよく、食べた後にまた一口と後を引く旨味がある。 「波照間島産の黒糖」に使われるサトウキビは、製糖工場と農家がきっちりと話し合い、計画的に刈り取りをしているという。サトウキビは、刈り取った直後から腐敗が始まり糖度が下ってしまうからだ。基本的には刈り取った当日、遅くても翌日の午前中には黒糖に加工することで、波照間では高品質な黒糖を安定的に製造している。また、波照間の土壌は隆起石灰岩(珊瑚礁岩)のため、キビにミネラルが多いとも言われている。 「発酵バタースプレッドhacco 波照間島産黒糖キャラメル」は、程よい甘みと黒糖の苦さがちょうど「キャラメル」のような味わいになっている。 ケレス沖縄/やえやまファームについて ロート製薬グループのケレス沖縄/やえやまファームは、沖縄県で農産物・畜産物の生産から、食品加工、流通販売まで一貫して自社グループ会社で行う「第六次産業」に取り組んでいる。 また、パイナップルの搾汁搾りカスを自社の豚の餌にし、旨味たっぷりの「南ぬ豚(ぱいぬぶた)」ブランドを売り出すなど、環境に配慮した農業(循環型農業)を実践。地域独自の物やサービスを提供することで、新しい食農ビジネスや付加価値を創出していく。 食卓で手軽に沖縄を感じられそうな「発酵バタースプレッドhacco」を試してみては。 やえやまファーム オンラインショップ：https://yaeyamafarm.com/ (Higuchi)

ストレートプレス

くら寿司が展開しているスイーツブランド「KURA ROYAL」 “専門店以上のスイーツ”を目指し、素材や製法、ビジュアルにもこだわったスイーツを提供しています。 そんなくら寿司のスイーツに、2024年 ...

Dtimes

ファミリーレストラン「ココス」は、2024年4月11日(木)より、「ショコラデザートフェア」を開催！ 「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」のオーナーシェフであり、世界に名を馳せるショコラティエの土屋 ...

Dtimes

肉や魚を安いタイミングで大量に購入し、冷凍保存しておくのは定番の節約テクです。では、例えば納…

grape

アイスは食べたいけどカロリーが気になる…。そんなときには、乳脂肪分が少ないジェラートがお勧め。低カロリーで、濃厚なフルーツの風味が楽しめる『ジェラーナ　オレンジ＆マンゴー』『ジェラーナ　ミックスべリー』を味わってみた！低カロリーなのに濃厚さが嬉しいジェラートク...

おためし新商品ナビ

岡山旅行をするなら、岡山でしか買えないものをお土産にしたいものです。岡山県には、その土地ならではのお土産品がたくさんあります。今回は、岡山県でしか買えないお土産をご紹介します。その他、岡山お土産ランキングに入っている商品や岡山銘菓、限定のローカルお菓子、食べ物以外の商品まで盛りだくさんでお届けしますので、岡山旅行の参考にしてみてくださいね。

mamagirl

ここでご紹介するのは「サッポロ一番 中国ラーメン揚州商人監修 スーラータンメン」。 結論から言うと、これは何回でも食べたい。食べ終わったそばからもう1カップ食べたくてしょうがなかったです。では、ラーメン嫌いを虜にした「サッポロ一番 中国ラーメン揚州商人監修 スーラータンメン」について詳しくお伝えします！

ヨムーノ

春が近づくと、桜や抹茶など、和を感じるスイーツが続々と登場しますよね。今回はマクドナルド、ロッテ...

リビングWeb

業務スーパーで販売されている『デルモンテゴールド クラッシュパイン』。パイナップルを細かく砕いて冷凍したという、珍しい加工をした冷凍フルーツです。 凍った果汁がシャーベットのようなシャリシャリ食感になっており、濃厚な甘み...

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こんにちは♪　カフェ巡りが大好きなchippachapusです。 今回は、福岡市中央区薬院に2024年3月27日にオープンした「ケーキカフェ」をご紹介します！ 県外や海外からも人が訪れる熊本・阿蘇の人気ケーキカフェ「西原 […]

ARNE

2024年3月31日（日）、熱海銀座商店街にオープンした「熱海おさかな食堂 炙り家」。熱海で行列のできる人気店「熱海銀座おさかな食堂」の新業態です。看板メニューは刺身を七輪で炙っていただく、焼肉スタイルの「うお焼き」。魚のうまみがぎゅっと凝縮した刺身は新感覚のおいしさです。絶品「炙りめし」とは？「まぐろカルビ」って何！？ そんな熱海の新定番ランチグルメを実食ルポでお届けします！

TABIZINE

一度見たら3日は忘れられない見た目。商品やデザインの理念について詳しく書くと大変そうなので割愛しますが、要するにSDGsの取り組…

暮らしニスタ

小田急 箱根ハイランドホテル｜開放感・親近感あふれる関東随一のリゾートホテル宿泊レポ

beautyまとめ

神戸に行けばフロインドリーブ、東京に行けば銀座ウェストにパイを買いに走ります。そんな筆者がカルディをブラブラしていたところ、パイ好きとして見逃せない新商品を発見！数量限定販売とのことで、早速食べた感想を正直レビューします。

ヨムーノ