シンプルにゆでた新じゃがに自家製のタルタルソースをかければ、簡単に季節の一皿の完成です！春から初夏限定、畑からの賜り物の新じゃが。貯蔵されていない、採れたてのじゃがいもに限って“ 新”の名称が与えられます。その名のとおり、みずみずしくて新鮮な香り。皮が薄くてやわらかいのも特徴です。丸ごと揚げて、焼いて、ゆでて！せん切りにして、シャッキリ食感を楽しむのもお薦めです。季節限定の香りとホクホクを日々の食卓に！

dancyu

娘から前に韓国のマカロンが流行ってるよ、と聞いていて、テレビでも出ていたの．．．

リビングWeb

おやつタイムはなるべく手作りのお菓子を作りたいですよね。お菓子作りは意外と時間がかかってしまうので、忙しい人には向いていないものです。でも時短ができるお菓子レシピであれば話は別。今回は時短できる美味しいおすすめのレシピをたくさん紹介します♪

folk

人気エディター・川口ゆかりの「ふたり暮らしのおしゃれレシピ」

25ans Wedding

パリに暮らす、パリジェンヌのファッションやライフスタイルを紹介する連載「パリジェンヌファイル」。今月は、リヨンにあるビジネススクールに通うマヤが登場。第2回は料理好きな彼女にヘルシーな手作り料理を紹介...

madame FIGARO.jp

こんにちは！この日の朝の天気予報で「東京は10度しかなく寒い１日です」と言っ．．．

リビングWeb

東京駅八重洲北口改札出てすぐの「東京ギフトパレット」で、2021年1月8日（金）～1月31日（日）にいちごフェア、2021年1月20日（水）～2月14日（日）でバレンタインフェアが開催されます。いちごをふんだんに使ったスイーツや、環境にも配慮したサステナブルなスイーツ、個性派スイーツも含めたバレンタイン商品など、東京ギフトパレットおすすめのスイーツが登場しますよ。

イエモネ

こんにちは。梅マイスターの豊島です。いよいよ年の瀬、大掃除やおせちなどお正月の準備は進んでいますか？きっと皆さん慌ただしく動いていらっしゃることだと思います。大掃除で一番大変なところ、それはキッチンですよね。

Eレシピ

おつまみレシピやお取り寄せ、テイクアウト、便利アイテムなど、もっと家呑みが楽しくなるアイデアが満載の一冊が登場。『家呑み達人』が、11月26日(木)より「ぴあ」から発売中だ。 コロナ禍で家呑みが増加 コロナ禍で生活スタイルが一変し、家呑みをする機会が増えた昨今。いつもの晩酌に、ちょっとのアイデアをプラスして数倍楽しい家呑みにグレードアップしてみては？ お酒やおつまみにこだわるもよし、アイテムにこだわるもよし。多彩なアイデアを盛り込んだ同誌は、まさに家呑みを楽しくする一冊となっている。 誌面の中からいくつかの企画を紹介しよう。 あの酒場の名物メニューレシピを紹介 「あのお店の味をおうちで再現！酒場のおつまみレシピ」では、常連の胃袋を掴んで離さない、あの酒場の名物メニューを紹介。“名物メニューをなんとか家でも作ってみたい”と、同誌がダメ元でレシピ公開をオファーしたところ、6店が快諾してくれたという。酒がすすみすぎて困る、珠玉の料理だ。 酒場の絶品料理をテイクアウト 「お店の味をそのまま自宅で！酒場のテイクアウトメニュー」の企画では、酒場の多彩なメニューを家で楽しめる、テイクアウトメニューを掲載。その日の気分やお酒に合わせて、店の絶品料理をテイクアウトしてみよう。 家で手軽に作れる居酒屋定番メニュー 「3ステップでできる！呑兵衛垂涎のおつまみレシピ」では、酒呑みなら誰もが愛する居酒屋の定番メニューを、家で手軽に作ることができるレシピを紹介。 手順はたったの3ステップ。拍子抜けするほど簡単なのに、驚くほどおいしい逸品ができあがるというので、“普段は料理なんかしない”という人もぜひチャレンジしてほしい。 また、コンビニ食材を使ったアレンジレシピや作りおきしたい自家製グルメのレシピも紹介している。 家呑みを楽しくする充実の内容 このほか、同誌では家呑みの楽しみ方を更に広げてくれる便利なアイテムを特集した「便利で楽しい！家電＆お酒アイテム」や、 家呑みを華やかにする珠玉の逸品お取り寄せを集めた「全国の美味を食卓に！絶品おつまみをお取り寄せ！」といった企画を収録。 “酒場系”ぴあMOOKを手掛ける編集長オススメの「自家製ソースレシピ」「自家製で楽しむお酒」も必見だ。 『家呑み達人』890円(税抜)は、全国の書店・ネット書店にて販売中。

ストレートプレス

最近、軽井沢で巻き起こっているスペイン料理ブーム。今年に入り新たに3店が登場した。その最先端にあるのが「ハナレ軽井沢」だ。4月にオープンし、コロナ禍に見舞われながらも着実にファンを増やし続けている。その魅力と現状に迫る。

Harumari TOKYO

「面白い喫茶店見つけちゃった！」そう言って女友達が私をその「面白い喫茶店」．．．

リビングWeb

そのまま食べても美味しいそばですが、栄養を考えるといろいろな食材を合わせるのが良いですよね。今回は、おすすめの具をたくさん紹介します♪バリエーションを広げて、美味しく召し上がってくださいね。早速どのような具材があるのか見ていきましょう！

folk

梨は秋の果物の代表です。そして今がまさにメインシーズン！さて梨のおいしさは、みずみずしい爽やかな甘さとシャキッとした歯ざわりではないでしょうか？実はこの甘さと歯ざわりは、どちらとも腸内環境をととのえる作用があるのです。

Eレシピ

ダイエットにおすすめ☆きのこレシピ特集！今回はそんなきのこを使ったおすすめのレシピをご紹介します♪簡単に作れる副菜やスープ、サラダからメインのおかずや主食まで、きのこをたっぷり使ったヘルシーなレシピを集めてみました。

folk

紅葉のシーズンにあわせ、京都旅行を計画している人におすすめ♪ 京都・嵐山の「OBU CAFE（オブ カフェ）」に4種のスイーツを詰め込んだ『抹茶尽くしBOX』がお目見えしましたよ♡ 駅の2階に併設された和モダンなカフェ 京福嵐山駅に併設された「OBU CAFE」は、黒竹が使われた和モダンな空間☆ 嵐山の絶景を眺めながら、京素材が使われたメニューが味わえちゃうのだとか♪

isuta

なぜコレがダイソーに！？と思わず二度見してしまった「こぼれチーズちくわ」。パッケージの上にはなんと、生キャラメルでおなじみの花畑牧場の文字が！実はコレ、花畑牧場自家製のチーズをたっぷりと使った酒のあてにぴったりの一品。こんなグルメにまさか100均で巡り会えるなんて…♡早速、実食したのでレビューしていきます。

michill

大阪・難波にある「フレンチおでんとどて焼の店 七縁 南海難波店」が、9月25日(金)より、昼の間だけ看板を掛けかえ「タイガーリリー喫茶(タイガーリリーカフェ)」として営業中！テイクアウト＆イートイン両方で楽しめるドリンクやフードをチェックしていこう。 わらび餅ドリンク 「タイガーリリー喫茶」では、のどごしを追求し、一から作りあげた“飲む和菓子”わらび餅ドリンクを販売。レトロかわいい牛乳瓶に入った、フォトジェニックなドリンク4種が取り揃っている。 なかでも一番人気は、大阪府堺市で行列をつくるお茶と甘味処「つぼ市製茶本舗」のほうじ茶を使い、コクのある黒蜜わらび餅を入れた「わらび餅ほうじ茶ミルクティー」650円。香ばしくさっぱりとしたほうじ茶と、ミルクの量の黄金バランスにこだわった、すっきりとした甘さが魅力だ。 また、京都府南山城村の製茶園「木野園」の最高級抹茶を使用した「わらび餅抹茶ミルクティー」650円もラインアップ。味が濃くうまみがたっぷりの抹茶に和三蜜を少しだけ加え、お茶そのものの味が引き立つドリンクに仕上げている。 そのほか、いちごの果肉を煮詰めた自家製コンフィチュールにミルクを注いだ「わらび餅いちごミルク」650円や、 ミルクを注いだ瞬間のホルスタイン模様がかわいい「わらび餅チョコレートミルク」650円にも注目だ。 なお、「わらび餅抹茶ミルクティー」には抹茶味のわらび餅、そのほかのフレーバーにはプレーンのわらび餅を組み合わせている。 ホットサンドメニューも また、場所を選ばず、さっと食べやすいホットサンドも用意。 茹でタマゴ3個に自家製の鶏ハムを合わせた「Hot Sand 玉子チキン」700円や、 こってりソースの屋台の焼きそばにフレッシュなアボカドをトッピングした「Hot Sand アボカド焼きそば」700円、 チキンとチーズ、アボカドのマリアージュを楽しめる「Hot Sand ちきんテリヤキとアボカドチーズ」700円、 わらび餅と、鹿児島産の紅はるかを使用した“蜜mel芋”を挟んだ「Hot Sand 蜜mel芋」700円といった、具沢山＆組み合わせが面白いメニューがラインアップしている。 昼にだけオープンするカフェで、映えるドリンク＆フードを堪能しよう！ ■「タイガーリリー喫茶」 住所：大阪府大阪市中央区難波千日前14-17 ※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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夏の暑さも落ち着いて、外でも気持ちよく過ごせるようになってきました。たまに．．．

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