お弁当のすき間埋めおかずで作ったにらがたっぷり入った肉団子です。なんとなく、皮無しの餃子のような…。お弁当用に作ったので肉自体に…

暮らしニスタ

「肉団子とキャベツのオイスター炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚ひき肉で作った肉団子とキャベツ、ピーマンを炒めてオイスターソースで味付けするひと品。ジューシーな肉団子とキャベツの甘みがクセになりますよ♪夕飯のひと品にぜひ作ってみてくださいね。

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寒さに負けず代謝アップ！ おいしい痩せスープ”で体を整えませんか？ 約10年前に10kg痩せて以来、その体作りにも注目が集まる、料理研究家の牛尾理恵さんにヘルシーなのに大満足なレシピを伺いました。

リンネル.jp

「中華風団子スープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚ひき肉で作った団子と春雨を中華風のスープで煮込みました。白菜としいたけも入って旨味が詰まってますよ。お腹がいっぱいになるので、あとひと品がほしい時に作ってみてはいかがですか？

macaroni

レストランには出てこない料理、忙しいお母さんが毎日台所に立ってつくる料理には、たとえ食材や味つけが違っても、どの国の人でも共感できるポイントがあるはず。今回は北京出身のウー・ウェンさんに、北京の家庭料理を習いました。

dancyu

普段の料理に使うのは少しハードルが高い感じがする、ハーブ。でも、確実に料理のランクを上げてくれる優秀アイテムでもあるんです。今回は料理家の渡辺有子さんの、ローズマリーを使ったレシピをご紹介。

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春の気配は感じるものの、まだまだ寒さが続く日々。そんな時はこんなあったかメニューを食卓にいかがですか。ショウガ入りのふわふわジューシーな肉団子から染み出たスープが、冷えきった身体を芯から温めてくれますよ。春雨も入っているので、仕事で帰宅が遅いパパのお夜食にもぴったりな一品です。

Eレシピ

「だし」をとるのって、難しくてハードルが高いイメージがありませんか？　しかし、一度作ってその手軽さとやさしい味わいを知れば、また作りたくなってしまうんです。今回紹介する中華だしは、保育園の給食でも出されているレシピで、小さな子どもたちがおかわりするほど。市販のだしとは違ったやさしい味わいで、すーっと身体にしみわたります。食欲のないとき、元気の出ない日に、やさしいスープは家族の身体を温めてくれます。

Eレシピ

『徹子の部屋』に津田健次郎（52）が出演。俳優駆け出しの頃に結婚した妻が当時「もっと自信を持ってやりなさいよ」と励まし支えてくれたと語り、「明るくて大らか、優しい」と感謝した。【映像】家族へのメッセー…

ABEMA TIMES

お財布にやさしい豆腐は家計の強い味方。コンビニでも買える手軽さも魅力です。ヘルシー食材として知られている豆腐ですが、中華や洋食などにも活用できますよ。今回は、豆腐料理のレシピをタイプ別に【30選】ご紹介します。

Eレシピ

“伝説の家政婦”として有名なタサン志麻さん。日本テレビ『沸騰ワード10』では、出向いたお宅の冷蔵庫にある食材だけで10品目以上、しかも芸能人大絶賛の“絶品”をパパッと生み出してしまう神ワザを披・・・

あたらしい日日

人気エディター・川口ゆかりの「ふたり暮らしのおしゃれレシピ」第81回「彩りも、味も！春弁当のコツ」

25ans Wedding

コンビニのパンやお弁当は忙しいときの救世主。手軽に買えておいしくお腹を満たしてくれるパンやお弁当は日々新しいものが発売されていきますよね。今回は2024年4月8日週に発売されるファミマのパンとお弁当を、筆者の独断と偏見により勝手にランキング！　TOP8を発表します。今週はしっかり食べたいときにぴったりなお弁当が登場です。

イエモネ

おはようございます。朝美人アンバサダーで、ダイエットインストラクターの岩瀬結暉です。今回は、ダイエット中におすすめの、鶏むねの肉団子を使ったおいしくてメインになるスープのレシピを2つご紹介します。2品とも、1食分で、1日に必要なたんぱく質が半分ほどが摂れる優秀レシピです。たんぱく質たっぷり！おいしい「ダイエットスープ」レシピ2つ朝時間.jp甘みたっぷり、ボリューミーな「オニオングラタンスープ」1人分のエネルギー約300kcal、たんぱく質約28g、糖質約16g※使用するメーカーによって前後します材料（2人分）（A）鶏胸ひき肉　　200g（A）玉ねぎ　　　　1/4個（A）パン粉　　　　大さじ2玉ねぎ　　　　1/2個しめじ　　　　好きなだけ水　　　　　　300mlコンソメ顆粒　小さじ2溶けるチーズ　50g作り方1）　（A）の材料を混ぜて、食べやすい大きさに丸めておく。2）　玉ねぎを食べやすくカットし、しめじをほぐす3）　鍋にチーズ以外の材料を入れて、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る4）　（3）をスープ皿に盛って、チーズをかけてトースターで焼く鶏団子はたくさん作って冷凍しておくと便利です。なお、このあと紹介する春雨のしょうがスープでは、鶏団子に生姜を混ぜています。冷凍すると生姜の風味がとびやすいので、作った日は春雨しょうがスープ、冷凍したものはグラタンにするといいかもしれません。ぽかぽか！「春雨のしょうがスープ」朝時間.jp1人分のエネルギー約270kcal、たんぱく質約22g、糖質約33g※使用するメーカーによって前後します材料（2人分）（A）鶏胸ひき肉　　200g（A）玉ねぎ　　　　1/4個（A）しょうが（チューブまたはすりおろし）　大さじ1（A）パン粉　　　　大さじ2（B）鶏ガラ顆粒　　大さじ2（B）中華スープのペースト　小さじ1（B）みりん　　　　大さじ1（B）水　　　　　　600ml（B）しょうが（チューブまたはすりおろし）　6㎝くらい春雨　　　　　30g冷蔵庫の残り野菜、芋類以外なら好きなだけOK作り方1）　玉ねぎをみじん切りにして、（A）の材料を合わせて食べやすい大きさに丸める。2）　鍋に（B）の材料を入れ、鶏団子と野菜を入れて煮る。※今回は人参、しめじ、豆苗を使いましたが、基本的に芋類以外の野菜・きのこならなんでもOKです3）　鶏団子と野菜に火が通ったら、春雨を入れて4分ほど煮たら出来上がり。鶏団子は鍋に入れるのもおすすめです。朝時間.jpご質問がございましたら、私のInstagram（@yukinyansa）のダイレクトメッセージにご連絡くださいませ。☆この連載は【隔週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに！

朝時間.jp

日本最大級の韓国スーパーで、ズラリと並ぶ韓国インスタント麺！選ぶのも楽しいんです。年末から全国で韓国ラーメンが値上がりかも知れま…

暮らしニスタ

困ったときの肉野菜炒め…これ、わが家の暗黙の了解です（笑）。でも、“困ったとき”が頻繁に発生すると、さすがに飽きるよな～なんて思っていたら「野菜炒めの材料で、おぉっと旨い一品に！」と、願ったり叶ったりな・・・

あたらしい日日

昨今の朝活需要の高まりにより、モーニングに力を入れているカフェやファミレスをご紹介します！

暮らしニスタ

5分以内で作れる肉・魚・野菜、練り物などの簡単おかずを55選ご紹介します。比較的手に入りやすい食材でまとめています。忙しい朝でも簡単に作れるお弁当はボリュームも栄養バランスもバッチリです。ビニール袋やアルミカップを使って、少しでも朝の洗い物を少なく時短で作りましょう！

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