暑くなると食卓への出番が増える「そうめん」。手軽で食べやすいですが、そうめんだけだと物足りず栄養バランスも偏りがちです。とはいえ、何を合わせようか迷ってしまいますよね。。そこで今回は、そうめんに合うおかずレシピ【20選】をご紹介します。

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皆さんは夫の行動に頭を抱えたことはありますか？ 今回は「夫を改心させた息子の一言」2選を紹介します

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店のシェフが注文したユーザー一人一人のために手作りした料理を冷凍で届けるオンラインショップ「Delicious Connect(デリシャス コネクト)」。 同ショップより、本格的な肉料理「自家製デミグラスソースでじっくり煮込んだ 黒毛和牛の牛すじ」1,360円(税込)、「和牛メンチカツ70g 3枚入り」1,188円(税込)の2品が新登場した。 Delicious Connectについて 「ひと⼿間って料理をものすごく美味しくするんだよ。そのひと⼿間をしっかりかけた料理を届けて、最後に仕上げてもらう。そんな料理を届けたいな」というシェフの声から「Delicious Connect」は誕生した。 同ショップは、店のシェフが作った本格料理を冷凍で届け、⾃宅で湯せんやレンジ、フライパンで温めることで⼿間をしっかりかけた店の味や外⾷気分を⾃宅で楽しめる。 メニューは注文を受けてからユーザーのためにシェフが仕込み、真空し冷凍して発送する。 新登場した本格的な肉料理 「自家製デミグラスソースでじっくり煮込んだ 黒毛和牛の牛すじ」は、最高ランクA5等級の黒毛和牛の牛すじ肉を自家製デミグラスソースで煮込んだシェフこだわりの肉料理。 隠し味に「味噌」を使用した、コク深いデミグラスソースと黒毛和牛の旨味がとけ合ったワインにもピッタリな一品。 挽肉は鮮度が大切！「和牛メンチカツ70g 3枚入り」は、自家挽きの新鮮挽肉を使用したハンバーグ専門店が作るメンチカツ。 国産牛と和牛を自家挽きし、こだわりの比率で肉肉しく仕上げた。ソースだけでなく、塩をふっても和牛の甘みが増して美味しく食べられる。和牛の旨みが口にひろがる贅沢メンチカツだ。 なお、「和牛メンチカツ70g 3枚入り」は、少々手間だが、油を使用して最終調理をする商品だ。 人気のメニュー しっかりダシを含んだライスと一緒に発送する、「手軽に手作り感！贅沢に楽しむ海の幸のパエリア 2人前」2,600円(税込)は、フライパンで温めればダシを感じる本格的なパエリアに。 急な来客があった場合などに、手間をかけている時間はないけど美味しいものを食べさせたい時におすすめだ。 「Delicious Connect」に新登場した「自家製デミグラスソースでじっくり煮込んだ 黒毛和牛の牛すじ」「和牛メンチカツ70g 3枚入り」を試してみては。 Delicious Connect公式サイト：https://delicious-connect.com/ (角谷良平)

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皆さんは、夫婦円満な生活をおくれていますか？ 今回は、毎日小言を言ってくる夫のエピソードを漫画で紹

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「造り贅沢にして、うまさ贅沢。」をスローガンに掲げる酒造メーカー中埜酒造は、3月9日(木)より、肉料理とのペアリングを楽しむ酒「自然発泡 純米酒 とらじの唄」を順次リニューアルしている。 発売30周年を迎えるロングセラー商品 「焼肉に良く合う酒はできないものか」このアイディアを具現化した商品が、「自然発泡 純米酒 とらじの唄」だ。 「自然発泡 純米酒 とらじの唄」は、焼肉店等の飲食店を中心に愛され続け、2023年に発売30周年を迎えるロングセラー商品。 ヒントにしたのは韓国の「マッコリ」 また、同社がヒントにしたのは、アルコール度数が低く、甘酸っぱい味わいで焼肉ともよく合う韓国の「マッコリ」。 当時の開発担当者は、発酵中の醪が出す炭酸ガスを封じ込め自然由来の炭酸を生かすことに成功。乳酸を多く出す酵母を使用することによって、中埜酒造の代表的な日本酒と比べて3倍以上の乳酸を発生させる製法を確立させた。 そして、酸味の効いた爽やかさとほのかな甘さで肉料理を引き立てる、「自然発泡 純米酒 とらじの唄」が誕生した。なお、「とらじ」とは、韓国語で「桔梗」のこと。 肉料理との相性抜群 「自然発泡 純米酒 とらじの唄」は、日本酒でありながら、アルコール度数6％と低く、ビール感覚で食中酒として楽しめる自然発泡の純米にごり酒だ。 酸味の効いた爽やかさとほのかな甘さ、発酵中の醪から発生する炭酸ガスを生かした自然由来の炭酸が、脂身のしつこさもほどよく中和し、肉料理との相性が良い。 つめたく冷やして飲むのもおすすめ 「自然発泡 純米酒 とらじの唄」は、つめたく冷やして飲むのが同社のおすすめだという。 また、1993年の発売から紙ラベルが使用されていたが、ボトルのままクーラーボックスで冷やしたり、スイカを冷やすように川の流れで冷やしたり、アウトドアでも楽しめるようフィルムラベルに変更となった。 さらに、パッケージデザインは、「とらじの唄」の由来である「桔梗」の花をワンポイントにあしらいカジュアル感を向上させ、さまざまな飲酒シーンでも手軽に楽しんでほしいという同社の思いが表現されている。 「自然発泡 純米酒 とらじの唄」の参考小売価格は、300mlで399円(税込)、500mlで740円(税込)だ。 順次リニューアルしているこの機会に、「自然発泡 純米酒 とらじの唄」を試してみては。 「自然発泡 純米酒 とらじの唄」公式サイト：https://www.nakanoshuzou.jp/torajinouta/ (角谷良平)

ストレートプレス

宅配ピザチェーンのドミノ・ピザにて、期間限定で和テイストのピザを発売！ 日本料理を代表するすき焼きと焼き肉からインスピレーションを得たピザ2種類が新登場。 「牛すき焼き」「炭火塩豚カルビ」の2種類の新 ...

Dtimes

ステーキやボリュームのあるお肉料理は難しそうで、おうちではなかなか作らないという方も多いのでは？今回はそんな苦手意識が消えてしまう、簡単に作れる豪華な肉料理レシピをご紹介します！これをマスターすれば、おもてなしはもちろん、ちょっぴり贅沢したいときやお肉を食べて元気になりたいときも、パパッと作ることができちゃいますよ。

おうちごはん

業務スーパーに15年以上通うマニアの舞です。毎月新商品が続々と登場している業務スーパーですが、長く販売されている定番人気商品も数多くあります。今回はその中からクリスマスや年末年始にもピッタリな使い勝手抜群の「合鴨ロース」を紹介します。

ベビーカレンダー

7月にオープンした和洋折衷の肉料理と酒が楽しめる「私のこだわり『肉の弥生』」は、12月のパーティーコースの販売をスタートした。 東北産の和牛をメインにした肉料理 「私のこだわり『肉の弥生』」は、東北産の和牛をメインに、地元千葉県産の野菜を使用した、同店オリジナルの肉料理の数々を堪能できる店だ。 シンプルに肉の質が感じられるよう、素材を生かした和洋折衷の創作メニューが用意されている。 また、子供の貧困が大きな社会問題となっている昨今の情勢を受け、オーナーの出身地である本八幡から地元の子供達への食を通じた支援をスタート。こども食堂をオープンしているほか、こども食堂プロジェクトへ協賛メンバーを募集している。 3,000円～のパーティーメニュー 「私のこだわり『肉の弥生』」が提案するパーティーメニューは、同店で人気のメニューを組み合わせたものを用意。 「輝コース」1名3,000円(税込)をはじめ、「こだわりコース」1名4,000円(税込)、「弥生コース」1名5,000円(税込)など、コストパフォーマンスが高いラインアップで届けている。 なお、全コース＋2,500円(税込)で飲み放題付も対応可能だ。 コースでも味わえるおすすめメニュー 「弥生グリル」2,950円(税込)は、和牛イチボ、和牛芯玉カブリ、国産豚肩ロースの3種を盛り合わせた同店一番人気のメニュー。強火のフライパンで両面をカリッと焼いた後ブランデーでフランベし、一度休ませた後オーブンでじっくりと火入れをしている。 また、それぞれの肉に合わせた3種のソースを用意。和牛イチボには鹿児島県の甘口醤油で仕上げたグレイビーソース、国産豚肩ロースには本場フランスの香り豊かな粒マスタードをたっぷり使用したマスタードソース、和牛芯玉カブリにはイタリア南部の旨味の強いトマトにオレガノとバターの香りを加えたオレガノトマトソースが取り揃えられている。 「箸で切れる 牛タンシチュー」単品/1,250円(税込)、バケット付き/1,450円(税込)は、丁寧に下処理された牛タンを香味野菜と一緒に約4時間ホロホロになるまで煮込み、素材の旨味をソースに溶け込ませた一品。 黒ビール、赤ワインをたっぷり使った、香りとコクの深い自慢の一皿を堪能しよう。 「和牛ローストビーフ」1,680円(税込)は、東北産の和牛カメノコをメインに、香味野菜と数種類のハーブとともに低温のオーブンで2時間かけてゆっくりと火入れ。 ソースには、ローストビーフの香りづけに使用した香味野菜とハーブを肉汁とともに醤油ベースのソースで煮出して香りづけされ、さらに甘みを引き出した飴色の玉ねぎをたっぷりと加えて、酸味と甘味が絶妙なバランスの美味しさに仕上げられている。 常時約30種もの世界のワイン また、同店では、日本・フランス・スペイン・イタリア・アルゼンチン・アメリカ・オーストラリア・チリなど、世界各地のワインを常時約30種用意。 価格は、2,000円(税込)台前半から5,000円(税込)台までと、非常にリーズナブルで質の高いものを厳選して取り揃えている。 この機会に、数々の肉料理を堪能できる12月のパーティーコースを味わってみては。 ■私のこだわり『肉の弥生』 住所：千葉県市川市八幡2-15-13 本八幡駅前共同ビル 2F URL：https://tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12055145/ 公式Instagram：https://www.instagram.com/nikunoyayoi/ (丸本チャ子)

ストレートプレス

人はそれぞれ、幸せを感じる瞬間が異なります。つらいことや悲しいことがあったとしても、心から「生きていてよかった…」と感じるような時間を過ごせたのなら、「また頑張ろう！」と思えるはず。そこで今回は、どの肉料理が好きかによって「あなたが幸せを感じる瞬間」がわかる心理テストをご紹介します。

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ガッツリ食べたい時は【コストコ】の「肉料理」にお任せあれ！ 今回は手軽に作れるボリューミーな “肉料理惣菜” だけを厳選してお届け。ポークやチキンはもちろん、ここでしか味わえないような新商品まで見逃せない商品がたくさんありますよ。お肉好きな方は必見！ ぜひ次回のお買い物の参考にしてくださいね。

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フランスのたいていの店のメニューにある「ステック・アシェ」は果たしてハンバーグといえるのだろうか。photography:iStockフランスに行く前、肉はミンチしか食べられなかった私は肉に比重が置か...

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ボリューミーな食品がたくさん並んでいることでお馴染みの【コストコ】。今回はおいしそうな「お肉料理」をご紹介します。食卓に1品プラスしたい時にいかがですか？ ぜひチェックしてくださいね。

fashion trend news

2022年10月7日(金)～10月10日(月・祝)の4日間、東京・代々木公園 イベント広場にて、『第2回 肉祭2022 ＠代々木公園』が開催されます。（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

忙しい日にはなるべく時短したいものですよね。今回は【業務スーパー】の時短に良さそうな「お肉料理」をご紹介します。パパッと作って少しでもラクしませんか？ ぜひチェックしてみてくださいね。

fashion trend news

今回はペリーが黒船に乗って来航し、開国の街として有名な下田のおすすめグルメスポットを紹介していきます。金目鯛の水揚げ量日本一を誇り言わずもがな海鮮が有名な下田ですが、新鮮な海鮮が食べられるスポットはもちろんのこと、海鮮以外の外せないグルメスポットも併せて紹介していきます。あなたの知らなかった下田グルメをご覧あれ！（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

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市ヶ谷にあるイタリアン×ステーキハウス焼き、品質、空間にこだわったイタリア．．．

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これからのキャンプのマストアイテムになりそうな「CHUMS （チャムス）ブービーバード肉焼き鉄板（鉄板＋リフターつき）」が付録となった「MonoMax特別編集　キャンプ・アウトドア　CHUMS肉焼き鉄板」（宝島社）が5月2日に発売された。

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