「グッチ（GUCCI）」は職人育成を目的とした研修制度“エコール デ ラムール（Ecole de l’Amour、愛の学校）”を開始した。ラグジュアリー企業として職人の持つ能力を従業員や後進に伝えることを目的としている。マルコ・ビッザーリ（Marco Bizzarri）＝グッチ社長兼最高経営責任者は、「『グッチ』のヘリテージは人と経験の蓄積だ。人々や当社の製品の質を高めるためにはトレーニングすることが最善の手段だ」と説明する。講師は「グッチ」の職人やマネジャー、引退した従業員らが務める。

WWD

コンタクト派も掛けたくなる！スタイリングをぐっとオシャレに見せる、『ayame』のメガネ ここ数年メガネをステキに掛けている人をよく見かけます。顔立ちにあいながらファッション性も高くて、メガネ使いがうまい！ひと昔前ならできるだけ存在感を消したものが主流だったように思いますが、今はスタイリングを彩るスモールアイテムとして要になったり、ハズしになったり。コーディネートの名脇役を手に入れて、おしゃれ上手に仲間入り！ メガネ（NEWOLD-S）各¥30,000／ayame 世界最高峰のアイウェア技術を誇る、福井県鯖江市。メガネ好きの人なら掛けてみたいと思う確かな技術と、最近ではトレンド感のあるアイウェアブランドが出合い、ますます盛り上がりを見せています。ジャパニーズブランド『ayame(アヤメ）』も、鯖江市の熟練した職人と一緒にもの作りするブランドのひとつ。2010年にデザイナーの今泉悠さんが立ち上げ、おしゃれな人の間で評判を集め人気のブランドへ。今では国内外のアイウェアやデザインやディレクションも行っているそう。 「温故知新」をコンセプトにしたアイウェアは、クラシカルなデザインに時代感を反映させたエッセンスがきらり。ブランドの代表作をベースに一回り小さくリサイズされた「NEWOLD-S」は、女性に人気のモデル。フレームも気持ち細くなり、やさしげな印象を与えてくれます。 トレンド感のあるシェイプで、シンプルな装いも今らしく。 メガネ（ARTHUR）各¥33,000／ayame レトロなムードが旬の今季にぴったりなのは、「ARTHUR」。アメリカの劇作家、アーサー・ミラーをインスピレーションにした、シングルブリッジのティアドロップ型で、掛けただけでおしゃれな顔に変身！大ぶりなシェイプはメガネとしても、カラーレンズに変えてサングラスとしても掛け心地のよさと安定感を感じる造りになっています。 ayame http://www.ayame-id.jp/ 03-6455-1103 photograph：Hiroshi Nakamura styling：Saori Ikeda text : Momoko Yokomizo

PeLuLu

酪農家から一念発起し、独学で生み出したジェラートで世界の頂点に立った柴野大造さん。多くの人が彼の味に魅了される理由に迫りました。…

Hanako

伝統文化や工芸品、古くから受け継がれてきた食文化が息づく古都・京都。夏の暑いひとときを利用して、小さなものづくりを体験してみませんか。工房や京町家で職人さんに教わりながら集中して手を動かせば、かわいい自分みやげやおいしい京みやげのできあがり。もの作りに込められた、さまざまな知恵や工夫に触れることができます。

ことりっぷ

VOGUE

ストレートプレス

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東京・茅場町にある「不二楼（ふじろう）」は日本食を代表する、炭火焼き鳥、鉄板焼き、天麩羅、鮨、日本食を集約した“和食パビリオン”。職人が総⼒を結集し、フロアごとに⽼舗専門店に引けを取らない日本食を味わうことができます。

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東京・日本橋で200年以上続く和紙の名店「榛原」には、女心がキュンとする和雑貨が多数揃っています。レトロな質感がかわいい文房具や紙雑貨に加えて、お祝いごとにぴったりのご祝儀袋や金封もラインナップ。上質な和紙の魅力に惚れこんでしまいます。

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目黒駅から歩いてすぐ、権之助坂を下りた先の地下にひっそりと佇む「Restaurant L'asse（レストラン ラッセ）」。優雅で落ち着いた雰囲気の店内では、新鮮な食材をふんだんに使った本格イタリア料理を楽しめます。

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話題の飲食店がひしめく大阪・福島で10年にわたり愛される、知る人ぞ知る創作和食の「味とく家（みとくや）」。こだわりの素材は、職人の腕と出合うことで繊細でありながら忘れがたい味へと変化を遂げます。10年後も変わらない、そんな料理を日々ていねいに提供しています。

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大阪・福島の「鮨ふみ」は、その道20年以上の大将が握るうつくしい江戸前寿司が堪能できる本格寿司店です。上品で高級感のあるお店で楽しむ寿司は、一貫一貫に研ぎ澄まされた職人仕事が光る贅沢な味わい。優雅でラグジュアリーな大人の時間を過ごすのに最適な、一流の江戸前寿司店です。

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大阪・通天閣のお膝元、ジャンジャン横丁の一角にあるコスパ最高のお寿司屋さん「大興寿司 南店」。活気あふれる店内から聞こえる職人さんの声を楽しみに、足繁く通う人もいます。コスパよし、味よし、雰囲気よしの三拍子そろった老舗寿司屋の魅力をご紹介します。

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東京・巣鴨にある「元祖塩大福 みずの」は、塩大福発祥のお店として有名な和菓子店です。お店では看板メニューの塩大福のほか、昔ながらの伝統の技術が込められた和菓子たちを楽しむことができます。幅広い世代から愛される人気の味をご紹介しましょう。

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東京・浅草にある「鮨 松波」は、江戸前鮨が食べられるお店。店主自ら仕入れた築地市場の新鮮ネタの握りを中心とし、お造りや一品料理を厳選したお酒と一緒に楽しめます。落ち着いた店内で、大将の江戸前鮨に対する信念である素材を生かした料理が味わえるお店です。

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京都・北大路にある和小物販売店「京都おはりばこ」。店内には髪飾りや和雑貨など、職人が一から手作りしてしあげた商品が並びます。京都ならではの和小物は、お土産や贈り物にも最適。日本女性なら誰もが心ときめく和風小物を揃っています。

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東京・永福町にある「MASSIMOTTAVIO（マッシモッタヴィオ）」は、本場の手作りナポリピッツァがいただける人気のお店です。ピッツァはもちろんのこと、創意工夫にあふれたパスタなどメニューも豊富。シックであたたかみのある空間で、一度は食べたい人気のメニューをご紹介します。

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銀座にある「たまさか 銀座」は、職人の技が光る絶品懐石がいただける割烹料理店です。名物メニューは、A5ランクの和牛にたっぷりと雲丹をのせていただく「特撰和牛雲丹すき」。高級感漂う落ち着いた店内と極上のメニューは、特別な記念日や大切な接待の場にもおすすめです。

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