人の数だけ食べ方がある。こだわり濃縮、蘊蓄（うんちく）炸裂の快食美食の数々をご覧あれ。超雑食・無差別食いしん坊3人、民族学者・石毛直道、農学博士・小泉武夫、写真家、ジャーナリスト・森枝卓士に聞いた、食文化の叡智。 初出：BRUTUS No.688「美味求真」（2010年6月15日発売）

BRUTUS

ジュワッと体の隅々に広がる幸せ。本当においしい料理を口にした時にだけ味わえるこの感覚は、けっして価格や食材の良し悪しだけではなく、作り手が歩んできたヒストリーや、その中で醸成されてきた料理への想いが生み出しうるもの。様々な視点から“おいしいをデザインする”星子莉奈さんが、“おいしい”の先を求めて、極上の料理と作り手の素顔に迫ります。今回はご夫婦で営むスリランカ料理の専門店〈SERENDIB〉にお邪 …

Hanako

お菓子から肉・魚介類、調味料など幅広く揃う【コストコ】。大容量でコストパフォーマンスも良く、BBQやホームパーティーなど人数が集まるイベントでは特に便利ですよね。今回は少し視点を変えて、1人暮らしでも食べきれる日常使いがしやすい食品をピックアップしてみました。どれもマニアさんも大絶賛！ 病みつき間違いなしの絶品フードです。

fashion trend news

クルミはパンやケーキやクッキーなどによく使われている、馴染みのあるナッツ。近年では「栄養価の高い食品」として需要が高まり、売り場に行くと「素焼きクルミ」「無塩クルミ」「生クルミ」「殻付きクルミ」など、さまざまな種類のクルミが販売されています。この記事ではクルミの選び方、栄養、保存方法などを紹介します。

イエモネ

みんな大好きチョコチップクッキー！たっぷりのチョコチップが美味しくて、コーヒーのお供についつい手が伸びてしまいますよね。今回はとっても簡単で美味しく作れるチョコチップクッキーのレシピをご紹介していきます。

michill

毎年、クリスマスが近づくと、草木が眠りについた庭に、清々しい針葉樹の緑や木の実、深紅に染まった庭のバラの実をあしらったオーナメントを飾るのが恒例となっていると話すのは、神奈川県で小さな庭のある暮らしを楽しむ前田満見さん。スモールツリーを置いたテーブルデコレーションや、ドアと小窓を彩るフレッシュグリーンの飾りなど。ささやかながら、手作りのアイデアと温もりに包まれた前田家のガーデンクリスマスをご紹介します。

GARDEN STORY

こんにちは。久しぶりに投稿のNagomiです。最近は福島市の各方面で行われている．．．

リビングWeb

塩が入ったポットをあけたら「アレ？固まってる！」なんてハプニングありますよね？ニトリで、そんな困った問題を解決してくれる便利グッズを見つけました。珪藻土よりも優れた吸・放湿性を持った多孔質セラミックスのスプーン。余分な湿気を吸い取ってくれる上に計量もできちゃう優れモノ。早速見ていきましょう。

michill

無印週間、みなさんは何か買いましたか？私は気になっていたアロマストーンを購入しました。アロマストーン　990円（税込）私が今回購入したのは、火や電気を使用せずに、直接お好みのエッセンシャルオイルをしみ込ませて、手軽に香り ...

ぎゅってWeb

お祝いのギフトなどに使われることが多く、高級なイメージのあるコチョウラン。贈ることもあれば、いただく機会も多いのではないでしょうか。そんなコチョウランの基本的な知識や季節別の管理方法、注意点などをご紹介します。

GARDEN STORY

メゾン クリスチャン ディオールが、空間を豊かな香りで満たす「メゾン クリスチャン ディオール キャンドル コレクション」と「メゾン クリスチャン ディオール アート オブ リビング セット」をホリデー限定デザインで2023年11月3日に発売。（フロントロウ編集部）

FRONTROW

〈イニ セラミック〉、〈アラビア〉etc。置くだけで絵になるインテリア。

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太ったと気付いたらダイエットをして、痩せられたらご褒美に食べたいものを食べてまたリバウンドする。そんなループにはまっているなら、今すぐに食生活を見直して体質改善をめざしたいところです。そこで今回は、小腹が空いた時などの強い味方になる【痩せ体質に導く食材】を３つ紹介。ぜひおウチに…

beauty news tokyo

岐阜県の玄関口、岐阜駅。このシリーズ記事では、岐阜駅で購入できるお土産を、1つずつ実食ルポでお届けします。第2回は、岐阜県をはじめとする東海地方の郷土料理「五平餅」を紹介。タレ付きの五平餅が1本入りで売られていて、自宅で手軽に調理できちゃうんです。

TABIZINE

アーモンドといえば、アーモンドチョコをはじめ、ケーキやフロランタンなど、お菓子の材料としても身近なナッツ。最近は「健康や美容に良さそう」とおやつ代わりに食べる人も増えている一方、「脂質が多いから毎日食べると太りそう」と敬遠している人もいるようです。この記事では、アーモンドのカロリーや栄養、摂取量の目安などを紹介します。

イエモネ

オーブン粘土って知ってる？ポップでカラフルな手作りアクセサリーの魅力をご紹介！

beautyまとめ

無印良品といえば、良質なアイテムが低価格で揃う大人気ショップ。利用している方は多いかと思いますが、みなさんどのようなものを買っているのでしょうか。そこで今回は、anan Beauty+ clubのメンバーが愛用している「キッチングッズ」を調査。その他おすすめのアイテムも聞いてみたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

anan Beauty+

※本稿は、中野信子『脳の闇』（新潮新書）の一部を再編集したものです。子どもの頃は、いちごを食べるのが苦手だった。当時のいちごがすっぱくて、練乳をかけて食べなければ子どものおやつとしてはちょっと、というくらい糖度が高くなかったということもあるけれど、そもそもいちごの持つイメージが苦手だった。

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