納豆は、納豆菌が摂れるだけでなく、大豆由来の食物繊維も一緒に摂ることができて、腸活に最適です。腸内環境を整えてダイエットしたい方は、納豆がおすすめですよ。つやプラ美容と健康に役立つ食スタイルを提案して20年の美養フードクリエイターである筆者が、納豆のダイエットパワーをサポートするちょい足し食材を3つご紹介します。■納豆がダイエットに役立つ理由腸内環境を整えることで、同じものを食べても太りにくい痩せ体質になれることは、広く知られるようになりました。ヤセ菌と呼ばれるビフィズス菌などの有用菌は、水溶性食物繊維をエサに生きています。ですから、納豆のように有用菌だけでなく、水溶性食物繊維を含む発酵食品を食べると、すでに腸内に棲みついているヤセ菌の助っ人とエサを同時に摂ることができるため、ヨーグルトなどで有用菌だけを摂るより腸活に役立つといわれています。■納豆にちょい足ししたい食材3つ(1)酢酢には、食後の血糖値の上昇を穏やかにする働きや、内臓脂肪を減少させる働きがあることがわかっています。糖は必要な栄養素ですが、摂りすぎると脂肪として蓄積されてしまいますから、納豆とごはんの組み合わせが好きな方は、酢をちょい足しするのがおすすめです。(2)ジンジャーパウダーショウガを加熱乾燥して作られたジンジャーパウダーには、ショウガオールという成分が生の生姜より多く含まれています。ショウガオールは、交感神経を刺激して脂肪を燃焼させて熱を生み出す効果に優れていますから、積極的にダイエットしたい方はジンジャーパウダーをちょい足ししてみましょう。身体を内側から温める働きがあるため、冷え対策にもなります。(3)海苔海苔は、水溶性食物繊維の塊のような食材です。日頃から野菜や果物をあまり食べず、食物繊維不足が気になる方は、海苔を納豆にちょい足しして食物繊維を補いましょう。海苔以外でも、とろろ昆布やメカブ、寒天などの海藻は、すべて水溶性食物繊維が豊富です。お好みの海藻を納豆と一緒に食べてみてくださいね。納豆は、どこでも手に入る続けやすい腸活食材です。いろいろな種類の納豆が販売されているので、お好みの納豆を見つけて続けてみてくださいね。（美養フードクリエイター・中医薬膳師　岩田まなみ）

つやプラ

一つ屋根の下で義母と同居しているまる子さん。嫁姑問題や介護の話をメインに自身の体験をマンガにしています。 体が痛くて動けないという義母に代わって、初めて大学病院を代理で受診。これまでは義母の言うことをそのまま受け止めていましたが、想像以上にこちらの都合も考慮してくれそうで、安心したまる子さん。今後も代理受診は増えていきそうです。

ベビーカレンダー

まさに猫トラップ！

Togetterオリジナル

私は、ぽつぽつ生え始めた白髪に悩まされていたアラフォーの主婦です。毎日忙しくヘアケアもおろそかになりがちで、どうすればいいのか途方に暮れていました。ある日、友人から納豆が白髪に良いと聞き、納豆なら気軽に食べられるかも？ と毎朝食べてみることに。2カ月ほど、ほぼ毎日納豆ご飯を朝食にした私に訪れた変化をお話しします。

ベビーカレンダー

シーランドアースは、三陸産＆北欧産の海藻と納豆を配合した犬用健康補助食品「マリングレイス」を、11月30日(木)よりMakuakeで販売している。容量60gで価格は2,640円(税込・送料込)。 畜産で培ったノウハウを活用して犬用健康補助食品を開発 「陸から海へ、海から陸へ」の循環型社会を目指すシーランドアースは、海藻を活用したノウハウで、農業の収量や食味アップ、畜産では食欲や活力にアプローチする海藻飼料の開発販売を行っている。 今回、畜産のノウハウを活用した海藻と納豆配合の犬用健康補助食品「マリングレイス」をMakuakeにて販売開始した。 愛犬の毛並みの状態が悪化したことをきっかけに開発 開発担当の平賀和徳氏は、「『マリングレイス』を開発するきっかけとなったのは、愛犬の毛並みの状態が悪化した事でした。健康の状態が悪化すると毛並みに異常が見られ様々な皮膚トラブルを引き起こします。健康の維持による皮膚、毛並みのサポートをするものとして注目をしたのが『海藻』です」と話している。 海藻は、母牛の安全な出産のために給与することで、母牛と生まれる子牛の健康の維持に期待できると、畜産業界では40年以上も愛されている歴史があるという。 被毛の状態は健康のバロメーターと言われており、健康な牛を育てる事につながる。犬も、毛並みの維持は様々なトラブルを避けるためにも重要だ。 「マリングレイス」は、実績豊富な北欧産海藻「アスコフィラムノドサム」と東北発「三陸産海藻」を使用している。 海藻には、毛並みのケアに必要なアミノ酸、シスチン、メチオニン、プロリンを多く含んでいる。またアミノ酸だけでなく、ビタミン＆ミネラルと、60種類以上の栄養を含んでいる。 消化吸収の良さや食べやすさにも考慮 同商品は、三陸産の海藻と北欧産の海藻を消化吸収の良い粉末タイプにしており、そこに納豆粉末を混ぜることで、納豆菌の補給もできる。 さらに、食べやすい味に近づけるため、鶏のささみを粉末にしたチキンエキスを混合している。なお、チキンなしバージョンも販売している。 70匹の犬猫でモニター試験を実施 同商品は、1日に1～2杯で、健康、そして皮膚、毛並みの健康維持につながるとしている。 70匹の犬猫でモニター試験を行っており、様々な意見を参考に製品開発が行われた。猫用はまだまだハードルが高いとのことで、今回は犬用を発売している。 食べやすさの課題も残っており、顆粒タイプや、さらに毛並みを維持する上での栄養成分の増強を目指しているという。 大切なペットの健康な皮膚と毛並みの維持のために「マリングレイス」をチェックしてみては。 Makuake：https://www.makuake.com/ プロジェクト名：大切なペットの「健康な皮膚と輝く毛並みの維持に」海藻と納豆のチカラ (yukari)

ストレートプレス

腸活に役立つことで知られる「納豆」。腸内環境を整えることは、ダイエットや美肌づくりにも役立ちます。つやプラ管理栄養士の筆者が、40・50代に嬉しい効果が期待できる市販の納豆を3つご紹介します。■納豆の腸活効果とは納豆には「納豆菌」が豊富に含まれています。納豆菌は、腸内で「ビフィズス菌」を増やす働きや腐敗菌の増殖を抑える働きがあるため、腸内環境を整えることに役立ちます。また、納豆菌そのものがビフィズス菌や乳酸菌と同じく「善玉菌」であるため、腸内を酸性に傾けることで悪玉菌の増殖を防ぐ効果が期待できます。ダイエット＆美肌作りに◎腸内環境が整い栄養素の吸収効率が高まると、代謝が良くなり痩せやすい体質に近づくことができます。また、排便がスムーズになると腸に老廃物が溜まりにくく、さまざまな栄養素を効率よく吸収できることから、美肌づくりにも役立ちます。腸内環境を整えることは、健康や美容に良い影響を与えるということがわかりますね。納豆は手軽に食べられるため、ぜひ毎日の食事に取り入れましょう。■40・50代におすすめの市販の納豆3つ(1)黒千石小粒なっとうカップ2／あづま食品つやプラ40・50代に特におすすめなのが、こちらの納豆。原材料に黒豆を使用しているため、黒豆に豊富な「ポリフェノール」を摂取することができます。ポリフェノールには強い抗酸化作用があるため、体内で過剰に発生した活性酸素を除去して細胞の老化を防ぐ効果が期待できます。また、黒大豆ポリフェノールには、お腹に脂肪をつきにくくする働きや肥満を予防する効果が期待できるのだそう。年齢とともに基礎代謝量が低下して痩せにくくなるため、黒豆納豆は40代以降のダイエットにも役立つでしょう。腸活効果はもちろんのこと、40・50代に嬉しいエイジングケアやダイエット効果も期待できるこちらの納豆を、ぜひチェックしてみてください。（30g×2　税込価格172円（編集部調べ））(2)すごい納豆 S-903／タカノフーズつやプラ「乳酸菌」と「納豆菌」がダブルで摂れる納豆です。納豆からはタカノフーズがもつオリジナルの「納豆菌S-903」を、タレからは森永乳業がもつ「シールド乳酸菌®」を摂取できます。納豆菌には腸内の悪玉菌を減らしたり、腐敗菌の増殖を抑えたりする働きがあり、乳酸菌には腸内を酸性に傾け、悪玉菌が増殖しにくい環境を作り出す働きがあるとのこと。どちらも腸活効果が高いため、ダイエットにも美肌づくりにも役立つでしょう。（40g×3　税込価格213円）※「シールド乳酸菌」は森永乳業株式会社の商標登録です。(3)金のつぶ 納豆ほね元気3P／ミツカンつやプラこちらの納豆は、納豆では初めて特定保健用食品の許可を受けたものです。納豆にはもともと「ビタミンK」が多く、さらに腸内でビタミンKを生産する働きがあるのですが、こちらの納豆には「カルシウム」の吸収をサポートするように工夫された「ビタミンK2（メナキノン-7）」が豊富に含まれているのだそう。カルシウムが骨に吸着されるためには「オステオカルシン」という物質が働く必要がありますが、ビタミンK2（メナキノン-7）はオステオカルシンの働きを高めるのだそう。40・50代女性は、女性ホルモンの分泌低下に伴って骨の健康が気になる年齢ですので、手軽に取り入れられる納豆で骨の健康を維持していきましょう。（45g×3　税込価格206円（編集部調べ））腸活効果が高い「納豆」ですが、そこに40・50代に嬉しい効果効能がプラスされたものを摂取できると嬉しいですよね。今回ご紹介した納豆は、スーパーやコンビニ等で手軽に購入できるものですので、ぜひチェックしてみてください。※各商品の情報は記事公開時のものです。（フリーランス管理栄養士　今井　尚美）

つやプラ

ねぎの青い部分、皆さんどうしてますか？　使い道がわからず、持て余しているならぜひ『チヂミ』に！　もちもち食感がくせになりますよ～。 『ねぎの青い部分』について 「長ねぎ」の青い部分は、光に当た

オレンジページnet

手に入りやすく冷蔵庫にストックしている方も多い発酵食品の納豆。夜の晩酌でおつまみをパパッと手軽に作りたい時は納豆を使ってみませんか？今回は、納豆を使ったおつまみを18選ご紹介。どれも10分以内で作れて家飲みにぴったり！

Eレシピ

パートナーでも育った家庭が違えば、食事の仕方も違うもの。 ときには、相手の行動に驚いてしまうこ

MOREDOOR

納豆をメインにした食べ放題に行ったことがあるほど、納豆大好きな我が家。冷蔵．．．

リビングWeb

今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します！ マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてく

愛カツ

あの人の笑顔が見たい。お世話になっている友達や家族、恋人に贈りたい、ちょっと楽しいプレゼントを毎日紹介。

BRUTUS

実写版『ONE PIECE』のサンジ役タズ・スカイラーが来日中。回転すしをはじめとしたジャパニーズカルチャーを経験している。（フロントロウ編集部）

FRONTROW

TENTOMUSHIは、大阪の納豆メーカーと共同で「発酵」に着目した納豆の新商品「SOYRESS」を開発。 現在クラウドファンディングサイトMakuakeにて、4月28日(金)～5月30日(火)までの期間限定で先行予約を受付中だ。 発酵を食べ比べて、自分の好みを再発見 「SOYRESS」は、納豆がもつ本来の味わいである発酵を食べ比べて、自分の好みを再発見できる納豆だ。 ふたつの納豆をそのまま食べ比べてみることで、タレや調味料の味ではなく納豆本来の味わいに気づき、経験できる。 10万食以上を提供した納豆のプロが開発 TENTOMUSHIは、大阪市西区靭本町で納豆かけご飯専門店「※710(コメナナイチゼロ)」を運営しており、延べ10万9714食分の納豆創作料理を過去4年以上に渡り提供してきた。 飲食店の経営を通じて培った経験と学び、特に「発酵によって納豆そのものの味わいが大きく異なること」という発見をもとに同製品が企画・開発された。 開発では、大阪府門真市の納豆メーカー・エイコー食品との共同開発というかたちを取っている。国産大豆を使用して異なる発酵度合いの納豆を2つセットで商品化するというチャレンジの中で、特に安定した発酵水準で量産化するための手法を開発することに成功した。 徳島鳴門工場で生産される「砡硝子」を使用 さらに同製品は、大阪に本社を置く大商硝子の「砡(ぎょく)硝子」、同社徳島鳴門工場で国内生産される容器を採用。「煙突のない、ガラス工場」として有名な徳島鳴門工場による、光の乱反射によって生み出される透明感のある白い容器は、製品の目指す「食卓の豊かさ」の実現を助けている。 また、パッケージデザインは、三原美奈子デザイン代表の三原美奈子氏によるもの。日本パッケージデザイン協会理事も務める同氏による製品パッケージは、納豆製品市場に新しい驚きを届けてくれるデザインだ。 容器は縦に収納することも可能で、家庭の冷蔵庫の中でもコンパクトに収まる点にも注目したい。 Makuakeにて予約販売中 Makuakeでのリターン種類は、早割として「SOYRESS 1セット(10％OFF)」を先着100名にて予約販売中。また「SOYRESS 1セット」が200名、「贈答用：SOYRESS 1セット」を限定先着50名に販売中だ。 新しい納豆のカタチが誕生！この機会に、発酵を食べ比べられる新納豆「SOYRESS」を試してみては。 Makuake：https://www.makuake.com/ プロジェクト名：【4年で10万食を提供】納豆のプロがタッグを組み"発酵"を味わう納豆新商品を開発 (江崎貴子)

ストレートプレス

子育てや家事など、ママは日々いろいろなことをこなさなければいけず、食事作りにじっくり時間をかけることは難しいですよね。家族の分の食事作りだけでも大変だというのに、自分のために1人分のお昼ご飯をつくるのは面倒に感じることもあるのではないでしょうか。今回は、他のママたちが毎日のお昼ご飯をどうしているのか聞いてみました。また、簡単でおいしいメニューについてもあわせて紹介します。

ママリ

福島県会津若松で縁起物や疱瘡（ほうそう）除けとして用いられてきた「赤べこ」。会津若松のお土産では、赤べこがモチーフになったり、イラストに描かれているものが多いのですが、会津の納豆屋さん「元祖白糸本舗　国産大豆100%納豆」もその一つ。納豆のカップに赤べこのイラストが描かれたおいしい納豆は、お土産にもおすすめです。

TABIZINE

長女ももちゃん、次女いっちゃん、3歳差姉妹のママであるおはなさんから、いっちゃんの納豆の食べ方のお話です。 納豆が大好きないっちゃん。ネバネバと糸を引く納豆を上手に食べるのはなかなか難しいと思いますが、いっちゃん流の食べ方は・・・？ 納豆の…

ママ広場

相手のためにしてあげていたつもりでも、実は嫌な気持ちにさせていたということってありますよね。話し合い

Grapps