もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！しっとりの新商品情報をお届けします。今週新発売の#しっとりセブン-イレブン 糖質を控えたチョコクロワッサンもぐ…

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ホワイトソースは、米粉で作れば簡単になめらかに作れます。マカロニも米粉マカロニを使うことで小麦不使用、牛乳は豆乳やオーツミルクなど好きなミルクを使用してアレンジも楽しい米粉グラタンのレシピです。一から作るグラタンは材料や味付けを変えて、離乳食から大人向けまで応用できるのでぜひ挑戦してみてください。米粉パン教室主宰し「みんなで食べられる」をモットーにレッスンやレシピ作りをしているてんまはるな(@harunatenma)が紹介します。

ママリ

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！食べ．．．

リビングWeb

料理研究家・調理師・食育インストラクター・野菜ソムリエのsachiです。4月からの輸入小麦の政府売り渡し価格がさらに引き上げになると発表されましたね。でも大丈夫！価格の安定している米粉で代用できるレシピは沢山ありますよ。今回は、米粉で作るお好み焼きをご紹介します。

michill

仕事や家事の合間でひと息つきたいとき、心も体も満たしてくれるお菓子があったらよいですよね。まさにそれを叶えてくれるのが、東京・世田谷で素材の味わいを大切にしたお菓子を作る「TiTRE（ティトル）」。さまざまな味の風味豊か

Sheage

[caption id="attachment_879015" align="aligncenter" width="525"] 「神戸牛リブロース すき焼き鍋 関西風」2,500円(税込)[/caption] インターネット販売で好評の高級ひとり冷凍鍋『高速！鍋奉行』を販売する、一冨士ケータリングは「神戸牛」「瀬戸内くえ」などの商品に加え、春の新商品「合鴨ロースと鴨肉団子のお鍋 九条葱の香り」1,800円(税込)、「瀬戸内の天然桜鯛と春野菜のお鍋 木の芽の香り」1,800円(税込)の2アイテムを4月8日(土)より追加販売している。 なお、「合鴨ロースと鴨肉団子のお鍋 九条葱の香り」「瀬戸内の天然桜鯛と春野菜のお鍋 木の芽の香り」は、高速！鍋奉行公式サイト、Amazon通販サイトで購入できる。 高速！鍋奉行の特徴 [caption id="attachment_879021" align="aligncenter" width="528"] 「瀬戸内くえ アラ出汁鍋」2,500円(税込)[/caption] [caption id="attachment_879023" align="aligncenter" width="521"] 「名古屋コーチン 炙りもも白だし鍋」1,800円(税込)[/caption] 同商品は、調理済みのため、直火(又はIH)で約10分程温めて食べることができる。また、調理では素材別に温度、時間を変えて個別調理し、旨味を逃さず出汁に集めている。 [caption id="attachment_879025" align="aligncenter" width="503"] 「三元豚の韓国ダシ旨辛チゲ」1,400円(税込)[/caption] [caption id="attachment_879026" align="aligncenter" width="492"] 「黒毛和牛モツ鍋 九州甘醤油仕立て」1,400円(税込)[/caption] さらに、盛付では出汁を鍋底に置き、その上に具を盛付ける事で均等に火が入り、美味しさが再現される。 [caption id="attachment_879028" align="aligncenter" width="503"] 「中国スパイス火鍋 ラム肉で美肌と食欲増進」1,700円(税込)[/caption] [caption id="attachment_879032" align="aligncenter" width="504"] 「トムヤムクン鍋と米粉フォー 夏の本格アジアン」1,600円(税込)[/caption] 同商品は、最高の素材を吟味し、最も美味しく加熱されたタイミングで瞬間凍結しているという。 春の新商品2アイテム 「合鴨ロースと鴨肉団子のお鍋 九条葱の香り」は、赤身と脂身のバランスが良く、肉質が繊細でジューシーな合鴨のロース肉とつくねを贅沢に使った鴨鍋。九条葱が持つ春の香りと共に楽しんで。 また、京七味唐辛子、香り柚子胡椒、〆の讃岐うどん付き。 「瀬戸内の天然桜鯛と春野菜のお鍋 木の芽の香り」は、桜色に色付いた瀬戸内の天然桜鯛を、春の野菜、若筍、菜の花、春キャベツ、春ワカメと共に旬の香りたっぷりの鍋にした。香り高い木の芽をアクセントに春を贅沢に楽しもう。 また、香り柚子胡椒、〆のコシヒカリ雑炊付き。 なお、高速！鍋奉行は、すべて送料別となるので注意を。 まだ時折寒さの残る春に、季節を感じる「合鴨ロースと鴨肉団子のお鍋 九条葱の香り」「瀬戸内の天然桜鯛と春野菜のお鍋 木の芽の香り」を試してみては。 高速！鍋奉行公式サイト：https://ec.ichifuji-c.co.jp/ (角谷良平)

ストレートプレス

政府が輸入した小麦を製粉会社などに売り渡す価格が、４月から、5.8％値上げされることが発表されました。 店頭の小麦粉も高くなる事が予想されます。 そんな中、注目されているのが、お米で作る粉「米粉」で...

Sitakke

家事ヤロウで紹介された、和田明日香さんのフライド山芋を再現してみました♪フライパンで作れるお手軽メニューです。バター醬油と青のりの香りが食欲をそそりますよ！じゃがいものフライドポテトとは一味違う、フライド山芋を作ってみましょう。

michill

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！食べ．．．

リビングWeb

熱海駅から車で15分。相模湾沿いに佇む「ACAO ROSE SQUARE(アカオ ローズ スクエア)」の一角に、ブリオッシュドーナツ専門店「DONUT ROOM」があります。お店に並ぶのは、ポップでキュートな丸いドーナツ。独自配合のブリオッシュ生地を使用し、ふわ、もち、サクッの新食感を楽しめます。オーシャンビューのテラス席をキープして、幸せなひとときを過ごしてみませんか？

ことりっぷ

近年、注目度が急上昇している兵庫県・淡路島。2022年から2023年にかけて、ホテルやカフェ、テーマパークなど、さまざまな観光施設が続々とオープンしています。そこで、ランチにもおすすめのカフェ＆レストランから、日帰り温泉が楽しめるスポット、グランピング施設や1棟貸切プライベートヴィラ、道の駅に隣接したホテルまで、淡路島の新オープンの施設10軒の概要を紹介します。

TABIZINE

小麦粉もバターも卵も使わずにオートミールだけで作る、簡単チョコスコーンのレシピです。オートミールを粉状にする手間もなく、材料を混ぜ合わせてオーブンで焼くだけ。おやつ作り初心者さんや親子で一緒に作りたいときにもおすすめです。小麦卵乳不使用の米粉パン教室を主宰し「みんなで食べられる」をモットーにレッスンやレシピ作りをしているてんまはるな(@harunatenma)が紹介します。

ママリ

ホワイトソースは、米粉で作れば簡単になめらかに作れます。マカロニも米粉マカロニを使うことで小麦不使用、牛乳は豆乳やオーツミルクなど好きなミルクを使用してアレンジも楽しい米粉グラタンのレシピです。一から作るグラタンは材料や味付けを変えて、離乳食から大人向けまで応用できるのでぜひ挑戦してみてください。米粉パン教室主宰し「みんなで食べられる」をモットーにレッスンやレシピ作りをしているてんまはるな(@harunatenma)が紹介します。

ママリ

八千代CAFE×ART初参加のウォームハートコーヒー10月の記事でご紹介した「ART×CA．．．

リビングWeb

今年の年末年始は帰省したり、旅行したりとお出かけする方も多いのでは？長期間おうちを空ける前にやっておきたいことの1つが、冷蔵庫の整理。余っている食材はなるべく使い切ってしまいたいですよね。そこで、冷蔵庫の余り物をおいしく調理するアイデアをご紹介。天ぷらやスープ、キッシュなど、さまざまな料理に大変身させちゃいましょう！

おうちごはん

体のために甘いものは控えたい…そんな時でも罪悪感なく食べられるギルトフリーを知りたい！そこで今回は、ギルトフリーなのにボリューミーなスイーツをご紹介します。

Hanako

米粉は小麦粉で揚げるよりサクサク感が強く出るため、揚げ物に使うのはぴったり！卵を割る手間もはぶき、小麦粉も卵も不使用でも衣までおいしいクリスピーチキンをおうちで作りましょう。ザクザク衣を作るためのテクニックがあるので最後まで必読です。米粉パン教室主宰し「みんなで食べられる」をモットーにレッスンやレシピ作りをしているてんまはるな(@harunatenma)が紹介します。

ママリ

「トントントントン」と、燻製した鴨肉を骨ごと断ち切る包丁の小気味いい音が響く店内。聞いているだけでお腹がすいてくる。看板メニューの鴨肉麺は、麺の種類を「油麵（ヨウミエン）」（中華麺）、「米粉（ミーフェン）」（ビーフン）、「冬粉（ドンフェン）」（春雨）、「粿條（グウォティアオ）」（米粉で作ったモチモチの太麺）から選ぶことができ、特に指定しなければ、写真の黄色い中華麺が出てくるが、それぞれスープの絡み具合、舌触りや食感、喉ごしなどが異なるので、お好みで試してほしい。歯ごたえ抜群の鴨から脂が溶け出すスープは、あっさりめの味付けながらも、寒い季節の胃袋にしみる。辛いものが苦手でなければ、途中で唐辛子だれを加えて味の変化を楽しもう。食べ終わる頃には体がポカポカになっているはずだ。

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