味も栄養も染みわたる！便利な野菜だし「〇ごと万能おだし」を使用♪「〇ごと万能おだし」は、七種の旬の国産野菜を使い、国産のしょう油…

暮らしニスタ

「米粉」 もちろん、このままずばり「こめこ」でも合っていますが、違う読み方があるのをご存じでしょうか？ 米粉は、その名の通り米を製粉したもので、お団子やお餅、麺類の原料にもなっていますね。 さぁ、「こめこ」以外に何と読む

DO-GEN どうげん

日々生活するなかで、怒りを覚える瞬間は誰にでもありますよね。 この記事では、読んでいて腹が立つよう

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農林水産省が、米粉でグラタンを作る方法について、公式サイトで紹介しています。

オトナンサー

植物性の材料をベースにした、自然で素朴な味のクラッカーのレシピをご紹介。酒かす入りの生地は香りが心地よく、お酒にもよく合います。材料を混ぜて伸ばして焼くだけなので、お菓子作りに慣れていないという方も簡

オレンジページnet

香港で開催されたルイ・ヴィトン（Louis Vuitton）のショーの裏側では、米粉が使われたスキンケアアイテムが大活躍していた。

FRONTROW

コロンと一口サイズがかわいい、セブンイレブンの「米粉を使ったひとくちドーナツ　6個入り」 米粉を使

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日常を豊かにするのはお腹と心を満たす“おいしいもの”。自分でも何か作れたのなら、日々がもっと楽しくな...

FUDGE

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！醤油味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#醤油味セブン-イレブン ホタテと海老のバター醤油パスタもぐナビ…

もぐナビニュース

糖質主体の食品には食物繊維を組み合わせて血糖値の上昇をおだやかに。おやつにピッタリの「おからと米粉のビスコッティ」

Eレシピ

皆さんはトラブルに巻き込まれたことはありますか？ 今回は「偽悪評レビューを広められた件」と読者の感

CoordiSnap

加藤産業は、小麦粉の価格が高騰する中、代替品として注目を集めている米粉を使用した新商品「カンピー 米粉のパンケーキミックス」「カンピー 米粉のから揚げ粉」を、3月より順次発売する。 もちっと食感に仕上がる米粉のパンケーキミックス 「カンピー 米粉のパンケーキミックス」は、国産の米粉を使用した、グルテンフリーのパンケーキミックス。砂糖を使用していないため、スイーツとしてだけでなく、例えばハムや卵と合わせたおかず料理など、さまざまなアレンジができる。米粉のもちっと食感を楽しんで。 「カンピー 米粉のパンケーキミックス」は、200g入りで280円(税別)。3月15日(水)より発売となる。 冷めてもおいしい米粉のから揚げ粉 「カンピー 米粉のから揚げ粉」は、国産の米粉を使用した、グルテンフリーのから揚げ粉。カラッとした揚げ上がりで、ザクっとした食感を楽しむことができる。 また、冷めてもベタつかないので、お弁当のおかずとしてもおすすめ。にんにく不使用で、和風だしが効いたやさしい味わいとなっている。 「カンピー 米粉のから揚げ粉」は、90g入りで170円(税別)。3月1日(水)より販売中だ。 “米粉”のパンケーキミックス＆から揚げ粉を試してみては。 加藤産業コーポレートサイト：http://www.katosangyo.co.jp/ カンピーTwitter：https://twitter.com/greenwood_kanpy カンピーInstagram：https://www.instagram.com/kanpy0822/ (丸本チャ子)

ストレートプレス

今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します！ マンガのストーリーがどんな結末になるか、考えてくだ

CoordiSnap

日常生活で使う機会はあまりないけれど、知ってるとちょっと自慢できる！そんな難読漢字を今回ご紹介します。社会人の多くが間違えてしまうこの漢字、あなたは読めるかな？

Ray

築野食品工業のこめ油と米粉のグルテンフリーシリーズcome×come(コメトコメ)より「もっちりフィナンシェ」が、日本フードアナリスト協会主催の「第47回ジャパン・フード・セレクション」にて金賞を受賞した。 「金賞」受賞の「もっちりフィナンシェ」 素材の味や香りを生かすこめ油を使用(バター不使用)しているため、アーモンドの香りが引き立ち、こめ油×米粉でやさしい味わいと甘みの「もっちりフィナンシェ」1個227円(税抜)。“もっちり・しっとり” の食感が特徴だ。 今回の受賞では、「原材料の安全へのこだわりがある/もっちり＆しっとりとした食感である」「こめ油との組み合わせで上品な仕上がり/時代のニーズに応えるグルテンフリー」「開発にあたっての企業のヒューマンストーリーがある」といったようなポイントで評価をされた。 「come×come」 「come×come」は、築野食品工業が販売する製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie ＆ Boulangerie Oil(P＆Bオイル)」と、国産の米粉を使用したグルテンフリーシリーズ。米ぬかで作ったこめ油と米粉、原料はどちらも『お米』なので相性抜群だ。米粉の素朴な美味しさと卵や牛乳などがもつ、素材本来の風味を楽しんでいただけるよう余計な添加物はできるだけ使わずにシンプルな原材料を使用している。 こだわりポイント 「come×come」は、和歌山県伊都郡かつらぎ町の廃校跡地を活用した小さな製造場で、2名体制で手作りをしている。そのため大量製造はできないが、一つひとつ、心を込めて製造している。また、保存料を使っていない米粉スイーツだから、風味が落ちないように作りたてをすぐに冷凍保存。素材のおいしさを逃がさない。 さらに、自社栽培米を製粉して使用したグルテンフリーのスイーツだから、これまで小麦のスイーツが食べられなかった人にもオススメ。 「プレミアムこめ油(P＆Bオイル)」は、独自製法により、米ぬかの中に豊富に含まれる　「γ-オリザノール」がたっぷり含まれた製菓・製パン用のこめ油。生地がきめ細かく、しっとりとした食感になる。油のイヤなにおいがしないため、素材本来の風味が活きるという。 この機会に、贈り物にも嬉しいからだにやさしいスイーツ「もっちりフィナンシェ」を試してみては。 come x comeオンラインショップ：https://www.tsunorice.com/

ストレートプレス

全国各地のおいしい・かわいいお菓子を紹介する「毎日おやつ」。おうちでのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みが詰まった逸品まで、新しい発見にきっと出会えるはずです。今回は京都府の「がとーぶぶ 抹茶・ほうじ茶フィナンシェ」をご紹介します。

ことりっぷ

アレルギー症状の軽減やダイエットにいいと言われているグルテンフリー。できるだけ安く始めたい！と思っている人もいるのではないでしょうか。そんな人におすすめなのが米粉。今回は業務スーパーでGETできるお得な米粉をご紹介していきますよ♪

lamire

やわらかなクリームをひと口サイズのサクサクワッフルで包んだ「クリームコロン」は、50年の長きに渡り“ほっと安らぐ瞬間”に寄り添ってきたロングセラーブランド。 そんな「クリームコロン」から、ブランド史上初の“米粉”をワッフルに使用した冬限定商品が登場！「クリームコロン 白のやさしさ」＜くちどけミルク＞＜くちどけココア＞が、11月10日(火)より数量限定で発売される。 「クリームコロン」史上初！“米粉”を使用 近年注目度が上がっている“米粉”。今回発売の「クリームコロン 白のやさしさ」＜くちどけミルク＞＜くちどけココア＞には、新潟県産の“米粉”を使用して、白いワッフルに仕上げている。 なめらかな口どけを堪能 各商品は、“米粉”独自のほろっとほどけるような口どけを楽しめるのがポイント。 また、クリーム部分にも、通常品と比較して、より口どけのよいクリームを使用しており、＜くちどけミルク＞には北海道産全粉乳を、＜くちどけココア＞にはバンホーテンココアパウダーを採用している。 そのほか、箔押し加工やマット加工が施された、ふんわりやさしくも上質で洗練されたデザインのパッケージにも注目だ。 今しか味わえない口どけを感じながら、コーヒーや紅茶とともにブレイクタイムを楽しんでみて！

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