そうめんは暑い夏に食べたくなりますよね。しかし毎日食べるとさすがに飽きてしまうので、色々アレンジをしたいところ。今回はそうめんアレンジのレシピをたくさんご紹介♪飽きずに使い切れる、そうめんアレンジで簡単に作ってみてください。

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食パンをタルト代わりに。「バスクチーズケーキトースト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。黒い表面が特徴的なバスクチーズケーキをイメージしたごちそうトースト。食パンがまるでタルト台のように、濃厚なチーズケーキの味わいが楽しめます。生クリーム不使用で作れるのでお手軽ですよ！

macaroni

大量消費にもおすすめ。「ピリ辛ピーマン味噌」のレシピと作り方を動画でご紹介します。みじん切りのピーマンを甘辛く味付けしました。ごはんのお供にはもちろん、野菜に添えてディップやお酒のおつまみにも幅広く使える常備菜です。ピーマンを大量消費したい時におすすめのひと品ですよ。

macaroni

アイスクリームやかき氷もいいけれど、夏は甘酸っぱいあれを食べたい！ イチゴやブルーベリーなど数ある冷凍フルーツの中でも、ちょっと特別感と懐かしさを感じる「冷凍みかん」。シャリッシャクッとした食感はまさに夏のご褒美。今年こそはさまざまな種類の冷凍みかんを食べてみませんか。さらに、ジュースにコンフィチュールなど、その姿を変え、私たちを楽しませてくれるみかん。柑橘王国愛媛県「中島」でみかんを作るKoko'oさんのみかん、食べてみませんか。

イエモネ

子育てママ、ファミリーに向けて“手に届く豊かな暮らし”を衣・食・住にわたって提案するノースオブジェクトは、アパレル事業を基盤におきながら、食の事業として大阪堀江でパン工房「Keitto Bakery」も運営している。 そんな同店が、このたび阪急百貨店うめだ本店に初出店！約30種類のパンを7月22日(水)～27日(月)の期間限定で販売する。 アパレル会社らしさを感じるこだわりのパン パン工房「Keitto Bakery」は、手頃な価格ながらも安心で美味しいパンを取り揃えるベーカリー。 同店は、アパレル会社が運営している暮らしの中のパン屋だからこそ、味はもちろん、パンの見た目やデザインにもこだわっているのが特徴。毎月アパレルデザイナーが起案したテーマを、パン職人が“パンを囲む家族の幸せ時間”を思い描きながらパンとして具現化し、ひとつひとつ丁寧に手作りしている。 催事限定のパンにも注目！ 今回、阪急百貨店うめだ本店B1階のBAKERY EVENT1スペースで販売される約30種類のパンの中から、いくつかを紹介していこう。 「黒糖パン」1本285円/ハーフ155円(ともに税込・一番上の写真)は、白砂糖を一切使わず、栄養価の高い黒糖のみをたっぷり使ったパン。ほのかに甘い生地が子どもから年配の人にも大好評！焼かずに、何も塗らずに、そのまま食べるのがオススメなので、忙しい朝にもぴったりだ。 「どんぐりのパン」155円(税込)は、子どもの頃の“拾ったどんぐりを食べてみたい”という夢を実現できるパン。どんぐりに含まれる渋みの成分タンニンを表現するため、ほうじ茶を使った自家製カスタードクリームを中に詰めた。どんぐりのカサの部分はクッキー生地とケシの実を使って表現し、ザクザクとした食感が楽しめるようになっている。 その他、阪急百貨店うめだ本店催事限定パンとして、粒マスタードがソーセージの旨味を際立たせるおつまみにもピッタリの「ライ麦ソーセージロール」235円(税込)や、5種のチーズとフィンランド産生はちみつを使って焼き上げた「5種のチーズのダッチロール」175円(税込)も販売。 子ども心をくすぐるパンや限定パンなど盛りだくさん！パン工房「Keitto Bakery」の期間限定ショップを、ぜひチェックしてみて。 ※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

ストレートプレス

透き通った美しい湖のようにキラキラと輝くのは、ラベンダーのゼリー。夏の暑さでざわめく心を鎮めてくれるような、爽やかな香りがほのかに漂います。ゼリーからうっすらと透けて見えるのは、桃のコンポート。薄い砂糖水の中にフレッシュなレモンバーベナを浮かべて、ハーブティーの中に桃を漬け込むようなイメージで香りづけしてみましょう。果肉からはふんわりとレモンに似た清涼感のあるいい香りが感じられて、作っている間も幸せな気分に。五感を研ぎ澄ませ、一つ一つの素材と向き合う濃密な時間を過ごしているうちに、自然と心が静かに整っていくものです。出来上がったら、つるんとした桃色のコンポートのまるいフォルムのかわいらしさを愛でつつ、ゼリーと絡ませながらいただきましょう。淡い色彩のロマンティックなスイーツを眺めていると、いつか見た美しい景色の記憶が蘇り、ノスタルジックな気持ちに浸れるかもしれません。そして、口の中で弾けるゼリーのひんやりとした心地よい食感や薄甘い柔らかな桃のくちどけを楽しむ時間は、きっと疲れたからだとこころを癒してくれるはず。「今日は食欲がない」「もしかしたら夏バテかも」なんて、夏の暑さに負けてしまいそうなときこそ、ぜひ作ってみましょう。あまったシロップは、製氷皿に注いで冷凍庫で冷やし、一口サイズの氷アイスにしてみても。「桃のコンポートとラベンダーのゼリー」を作る小さなチャレンジが、爽やかな夏の扉を開けてくれるでしょう。

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おやつや食後のデザートにはもちろん、パーティーや来客の際のお茶菓子としても、うってつけなスイーツ揃いです。

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お酢の美味しい使い方☆簡単レシピ特集！今回はいろいろなお酢を使ったさっぱり美味しいレシピをご紹介します。和洋中の副菜やメイン料理の他、主菜に便利な使い方もご紹介していきます。

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暑い日の献立作り悩みますよね…火を使うにしてもパパッと作れる炒め物や、冷凍餃子などの出番も多いのではないでしょうか。そんな時の副菜にオススメなのが、火を使わずレンジで作る「ナスのナムル」です。強い抗酸化力があり、生活習慣病予防に効果が期待できると言われている、旬の野菜ナスをレンジでチン。

Eレシピ

今回は忙しい朝の味方として、簡単にできる人気のスープレシピを大公開♪これなら野菜も摂取でき、栄養満点なので安心できますよ。早速朝食におすすめのスープレシピを見ていきましょう！朝ごはんにそれほど時間をかけていられない方必見です。

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育ち盛りな2児の母（高校2年生と小学3年生）であり、もはや業務スーパーに頼らないと食費が破綻するフードジャーナリストが本気で認めた“業スーアイテム”だけをご紹介！ 今回は業スーならではの“1kg”商品です。

ベビーカレンダー

15才、11才、6才の3児のママである野口ゆかさんは、節約上手でお料理上手。今回は、食費節約ワザの中から、「特売の肉や魚の上手な下ごしらえ＆保存テク」をご紹介します！

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夏はもうすぐそこ。暑い日のおやつには、ちゅるんと爽やかなゼリーが食べたくなるはず。ゼリーといえどお店によって個性は様々。もちぷる食感に、フルーツ丸ごとゴロン系も。この夏のあなたのお気に入りゼリーを見つけてみませんか？

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簡単サラダ☆おすすめレシピ特集！野菜が食べたい時や食卓を華やかにしたい時は、サラダがあるとっても便利！野菜が不足気味な時も、簡単に作れるサラダのレシピがあると助かりますね。毎日の食卓にかかせないサラダの簡単で美味しいレシピを特集します。

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料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。バジルとナンプラーの香りが食欲をそそる、タイの代表的な国民食の『ガパオライス』は、夏にぴったりのお手軽ごはんですね♪今回は、ひき肉と野菜を炒めて、あっという間に作れるガパオライスをご紹介します！

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野菜が好きという人は多いですが、実際にどの野菜に栄養が多く含まれているかを詳しく知っている人はあまりいないのではないでしょうか。そこで今回は野菜の分類ごとに栄養価の高い野菜をおすすめレシピ含め解説していきます。

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鶏肉の常備菜レシピ特集☆ご紹介！鶏肉は低カロリーで良質なたんぱく質を含んでいます。たんぱく質を摂らないと筋肉量が減ったり、肌トラブルも多くなると言われています。そんな鶏肉の常備菜レシピを和風、洋風、中華風に分けてたくさんご紹介していきます♪

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駒沢の閑静な住宅街にひっそりと佇む「アヂト」は、フルーツを使ったオリジナルスイーツが話題の一軒家カフェ。駒沢公園が近いことからペットを連れて来店する人も多く、癒しの人気スポットとなっています。ゴロンと大きなイチヂクが入ったフルーツサンドは、秋までの季節限定。フローズンスタイルのミックスヂュースと一緒にどうぞ。

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