おかずやおやつとして手軽に食べられる「魚肉ソーセージ」。魚の加工品ではありますが、魚の栄養成分はちゃんと摂取できるのでしょうか。管理栄養士に聞いてみました。

オトナンサー

「業スー本気の白身フライ」は業務スーパーが本気で作った評判高い一品です。今回は、業務スーパー「業スー本気の白身フライ」について知りたい方向けに、グルメ通の相場一花が口コミ評判やなんの魚を使用しているかなど、実食レポをまじえてお伝えします。

イチオシ

誰しも、生まれ故郷というものはあります。年齢を重ねることで、故郷を離れて生活している人も…

grape

＜大阪発＞こんにちは、大阪地域特派員のMeiです。桜の季節も過ぎ、日中は暑い．．．

リビングWeb

きのこやトマトなどの野菜と、鮭の切り身をホイルに包んで蒸した鮭のホイル焼き。鮭のマヨネーズホイル焼きなどアレンジも楽しめて、子供から大人まで年齢問わず人気の献立です。今回は、鮭のホイル焼きに一品足したいなと思っている方へ、鮭のホイル焼きに合う主食・主菜・副菜・スープをご紹介。ぜひ参考にしてみてくださいね。

mamagirl

『キッチンDIVE』をご存知ですか？テレビやSNSでも話題の『キッチンDIVE』は、亀有、御徒町、水道橋にあるお弁当屋さんです。特に”デカ盛り”が有名で、1kg弁当やおにぎりは注目を集めています。今回は、そのお弁当やおにぎりをテイクアウトして食べてみました！

ヨムーノ

本記事では意外と読めない漢字のクイズを出題します。本記事でご紹介するのは「鰍」です。 「鰍」の読み方は？ 魚（さかなへん・うおへん）と秋で構成されたこの漢字。「秋が旬の魚なのか？」「秋と関係する魚なのか？」と考えをめぐらせる方もいるはず。 この魚は多くの人にとって馴染のない魚かもしれません。しか…

OTONA SALONE

お弁当に欠かせない「カリカリ梅」。刻んでソースや和え物などに使うとフワッと梅が香り、シャキシャキ食感が味わえる調味料が割りになる便利な食材です。そこで今回はカリカリ梅のアイデア光る万能レシピと、簡単に作れる青梅のしょうゆ漬けのレシピをご紹介します。

Eレシピ

料理家をはじめ、食通の目利きさんが愛用する「スパイス&辛味調味料」を教えていただきました。ひとふりするだけで、いつもの料理がグッとおいしくなるものばかりです。

リンネル.jp

年間を通して快晴の日数が国内トップの宮崎県は、「日本のひなた」と呼ばれる過ごしやすいエリア。日本の在来馬の一種「御崎馬（みさきうま）」が棲息する都井岬（といみさき）で癒やされたあとは、「鵜戸（うど）さん」と親しみを込めて呼ばれる南九州を代表する開運スポット「鵜戸神宮」や、島自体がパワースポットとされる青島に建立する「青島神社」をめぐって、恋愛成就にあやかれる白波とマリンブルーの旅を満喫！

リンネル.jp

今回は、意外と読み間違いが多い漢字を7つ集めました。 あなたは普段から正しく読めていますか？ ぜひ、最後までチャレンジしてみてくださいね♡

4yuuu

コストコの魚介コーナーで見かける『メルルーサ（ひたちだら） スキンパック』、真鱈（まだら）の代用魚なのだそう。 メルルーサは南半球で捕れるタラ科の白身魚で、クセのない味が食べやすいのだとか。というわけで、ソテーや煮付けな...

mitok

凝った料理に見えて味付けは市販の調味料を混ぜだけ…覚えておくと便利な組み合わせのひとつが味噌とマヨネーズを混ぜた通称「味噌マヨ」。焼く、炒める、和えるなど使い方のバリエーションもいろいろ。

Eレシピ

名店が手がける新業態の店から、実力派シェフが腕を振るう話題店まで、横浜中華街には注目のグルメスポットが続々とオープン。さらにサウナ施設も誕生し、一日楽しめるエンターテインメントタウンへ進化中です。

るるぶ＆more.

＜堺発＞こんにちは！大阪地域特派員のジャスミンです。みなさん、コーヒーは好．．．

リビングWeb

「加賀野菜」を知っていますか？ 加賀藩前田家の城下町だった金沢で、昭和20年以前から栽培され続けている野菜のことで、現在...

レタスクラブ

コストコは鮮魚もおすすめ。「ぶりポキ」は大ぶりカットのぶりを味つけしたもので、そのままでも丼にしてもおいしくいただけます。今は「ごま＆梅」ですが、過去にはさまざまな種類がありました。コストコマニアの高梨リンカさんに「ぶりポキ（ごま＆梅）」の値段や味、アレンジレシピについて伺いました。

イチオシ

柚子胡椒やすだちなど和の食材を使った、日本の食卓にぴったり合うアレンジセビーチェです。料理研究家の瀬尾幸子さんに、旬の食材を使った簡単につくれて、でもしっかりと美味しい主菜レシピを教えてもらいました。

dancyu