定番は誰からも愛されるからこそロングセラーとなる。秋本食品『王道（ワンド）キムチ』は発売20周年を迎える、まさにキムチの王道のような商品。発売当初から変わらない、こだわり抜いた豊かな味と深いコクのキムチを、実際に食べて人気の秘密を感じてみた！国産野菜にこだわり...

おためし新商品ナビ

寒くなると活躍する出番が増えるお鍋。その中で材料少なくヘルシーなのが「湯豆腐」です。今回はそんな湯豆腐の基本の作り方から少し変わった具材の湯豆腐、そしてタレにこだわった湯豆腐レシピをご紹介します！

Eレシピ

New Open／2022年10月24日おそうざい tetsuichi目が回る師走、忙しい上に食事ま．．．

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！味噌の新商品情報をお届けします。今週新発売の#味噌セブン-イレブン トッポギ入り 7種具材の辛味噌鍋もぐナビニ…

もぐナビニュース

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！おつまみの新商品情報をお届けします。今週新発売の#おつまみセブン-イレブン ハーブソーセージと生ハムのアンティ…

もぐナビニュース

おうちに常備していることが多い「卵」。良質なたんぱく質が含まれていて栄養価が高く、料理のアレンジ幅が広いのも魅力。今回は手軽に作れてごちそう感のある、卵とじアレンジをご紹介します。豚肉の柳川風や卵あんかけうどんなど忙しい日でもおいしいが叶う、卵とじのとっておきレシピがいっぱいです。

おうちごはん

鍋料理はもちろん、魚・肉料理に薬味として使うことが多いかぼすは、料理の風味を引き立ててくれます。揚げ物をさっぱり＆まろやかに味わいたいときにもピッタリですよね。そこで今回は、かぼすを使ったレシピ【21選】をご紹介します。

Eレシピ

ご飯を煮込んで作る料理のひとつ、おじや。ねっとりとろみがあるので、身体をホッと温めてくれ、体調が悪いときや食欲がないときでも食べやすいです。食材をアレンジすれば、食べ応えのあるメニューも作れますよ。そこで今回はおじやのおすすめレシピを【10選】ご紹介します。

Eレシピ

『ミニストップ・今週の新商品情報』2022年12月16日付のプレスリリースをもとに、気になった情報をピックアップ！蜜いもキャラメリゼソフト　421円本年8月の販売開始から累計100万食を突破した人気の「台湾蜜いもソフト」の新商品が新発売！ ミニストップの看板メ...

おためし新商品ナビ

気温が下がっていくこれからの季節は、風邪などの体調不良になりやすいタイミングでもあります。栄養豊富な旬の食材を食べて、冬を乗り切りたいですよね。そこで今回は、管理栄養士の筆者が“冬に旬を迎える食べ物”やおすすめの摂り方について紹介します。

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センテラス15階展望台フロアーにある「黒ノ壽」天文館にあるセンテラス15階に「．．．

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12月も中旬、寒くなってきましたね！身体に優しいお粥で心身ともに温まりません．．．

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自宅で食べる「カニ料理」といえば、カニ鍋やカニタマが思い浮かびますよね。しかし、カニを使った料理は想像以上にバリエーションが豊富です。そこで今回は、旨味あふれる「カニ料理」を【31選】ピックアップ。

Eレシピ

お酒を飲む機会の多い年末年始。お酒を飲むと、食欲のストッパーがはずれて暴飲暴食をしてしまう人もいますよね。つやプラベジ活アドバイザーの筆者が、少量でも腹持ちがよく暴飲暴食対策になるおつまみを4つご紹介します。簡単にできるものばかりですので、ぜひお試しくださいね。■少量でも腹持ちがよく暴飲暴食対策になるおつまみ4つ(1)ブロッコリーのクリームチーズ和え糖質制限をしている人におすすめしたい野菜が、ブロッコリーです。100gあたりのカロリーは約33キロカロリーで、一株の糖質は1gとカロリー・糖質ともに低いため、罪悪感なく食べることができます。ダイエット中はたっぷりのマヨネーズではなく、少量のクリームチーズと和えておつまみにするとよいでしょう。クリームチーズも糖質が100gあたり2.3gと低いのでおすすめです。材料（2〜3人分）・ブロッコリー　100g・クリームチーズ　30〜40g・塩、コショウ　適宜作り方（1）ブロッコリーは洗って小房にわけ、耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで約1分30秒～40秒加熱します。（2）サイコロ状に切ったクリームチーズを（1）と和えたら、お好みで塩・コショウで味を整えて完成です。(2)油揚げの納豆チーズはさみ焼き女性ホルモンの過不足調整に役立つ「大豆イソフラボン」、皮膚や爪、髪、筋肉の原材料となる「タンパク質」が含まれている油揚げや納豆を使った、腹持ちのよいおつまみです。ダイエット中は、意識していてもタンパク質が不足しがちです。基礎代謝を落とさないためにも、納豆などの良質なタンパク質を含む食材をとりたいですね。材料（2人分）・油揚げ　1枚・納豆　1パック・ネギ　4分の1本・とろけるチーズ　適宜作り方（1）油揚げを半分に切り（油が気になる人は、切る前にお湯をかけ油抜きしておくとよいでしょう）、中を開きます。菜箸を油揚げの上に置きころころと転がしてから中を開くとやりやすいです。（2）納豆に、付属のタレとからし、洗ってみじん切りにしたネギを入れてよく混ぜ合わせておきます。（3）（1）の中に（2）ととろけるチーズを入れて、爪楊枝で閉じます。油を入れないフライパンで両面焼き色がつくまで焼いたら完成です。(3)キャベツの塩レモン和えこちらは、お酒を飲むと口さみしくて何か食べてしまうという人におすすめしたいです。大きくカットしたキャベツは噛む回数を増やすので、暴飲暴食予防の手助けとなります。キャベツは100gあたり23キロカロリーなので、ダイエット中でも罪悪感なくいただくことができる野菜です。お酒のおつまみはどうしても味が濃くなってしまいますが、こちらはレモン風味なので少量の塩分でも美味しくいただけます。材料（2人分）・キャベツ　150gA・レモン汁　小さじ2・塩　ひとつまみ・すりおろしニンニク　小さじ4分の1・胡麻油　小さじ4分の1作り方（1）キャベツを洗ってキッチンペーパーなどで水を切ったら、少し大きめに手でちぎります。（2）ポリ袋の中に（1）とAの材料を全て入れてよくふります。味がなじんだら完成です。(4)キムチのおじやお酒を飲んでいると、〆に炭水化物を食べたくなる時もありますよね。キムチに含まれる「カプサイシン」は、エネルギーの代謝に関わり脂肪の燃焼を助ける働きがあるので、罪悪感が軽減できそうです。キムチを入れることで白菜やニンジンなどの野菜が入るので、少量のご飯でも満足できるのもおすすめのポイントです。材料（1人分）・キムチ　50g・ご飯　1膳弱・マイタケ　2分の1パック・卵　1個・ネギ　適宜・水　200〜300ml（ご飯の量によって加減してください）・塩、コショウ　適宜A・顆粒鶏がらスープの素　小さじ1・醤油　適宜・すりおろしニンニク　適宜作り方（1）小鍋にマイタケとキムチ、水を入れて、マイタケに火が通るまで煮込んだらご飯とAの材料を全て入れて温めます。（2）卵をとき入れ全体を混ぜます。最後にネギをのせ、塩コショウで味を整えたら完成です。お酒を飲む機会の多い年末年始ですが、ご紹介したようなおつまみを活用して暴飲暴食を防ぎましょう。（ベジ活アドバイザー　生井　理恵）

つやプラ

山口県の下関市といえば「ふく」で有名ですよね。お土産にも、名物のふぐを使ったものがいろいろあります。今回は、思わずパケ買いしたインスタントラーメン「下関 ふくらーめん」を実食ルポ。ふぐの出汁はおいしいと言うけれど、こんなにおいしいとは！　あまりのスープのおいしさに驚愕しました。

TABIZINE

「料理を好きになったきっかけ」を教えてくれた6人のプロたちに、「お仕事抜きで作る料理って、何ですか」と尋ね、レシピをお聞きしました。6人6様のマイレシピは、永久保存版のおいしさ。今回は若山曜子さんから教わる、身近な材料でなるべくシンプルに、おいしくセンス良く作れるレシピを紹介。11月28日（月）発売 1215号の「料理が好きになるレシピ85。」特集よりお届けします。

Hanako

食材の栄養素を汁ごと摂取できる鍋は、食べるだけでポカポカに。香辛料や薬味などの生薬が豊富なうえ、胃腸の負担にならない食材を中心にすれば、遅めの夕食でも体にやさしい。疲れを癒し、リセットを促す夕鍋レシピをご紹介します。教えてくれたのは、料理家・井澤由美子さんです。

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オープン以来大好評の「銀座鮨かねさかオンラインストア」に、お正月にふさわしい商品としてクエ鍋が登場！「銀座 鮨かねさか謹製 九絵鍋セット」が50食限定で販売中だ。 幻の高級魚クエ 幻の高級魚とも称される「クエ」。ギュッと引き締まったクエの白身は淡白で柔らかい上に旨みが強く、脂がのっているのにしつこさを感じないのが特徴だ。 オンライン限定のクエ鍋セット この度発売の「銀座 鮨かねさか謹製 九絵鍋セット」は、九州で水揚げされた約40kg級の大物のクエと、特製出汁、野菜(せり・白菜・しいたけ・ねぎ・春菊・かぼす)、薬味(青ねぎ・もみじおろし)、お鮨屋さんのポン酢をセットにしたオンライン限定の商品。一度食べたら忘れられない逸品となっている。 商品詳細 「銀座 鮨かねさか謹製 九絵鍋セット」は、二人前で¥33,000(税込)。オンラインストアにて50食限定での販売となっており、12月15日(木)まで予約を受付中だ。 なお、チルドで届けられ、配送は12月31日(土)着指定のみとなる。詳細はオンラインストアにて確認を。 お鮨屋さんのポン酢も付いた「銀座 鮨かねさか謹製 九絵鍋セット」で、ちょっと贅沢なお正月を過ごしてみては。 鮨かねさかオンラインストア：https://store-kanesaka.com/ (丸本チャ子)

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