野菜１日350ｇというけれど、きちんととるのはかなり大変！？ 野菜には、健康や美容によいビタミンやミネラルが豊富に含まれています。ビタミンCの美肌効果はよく知られていますが、疲労回復にも作用します。また、緑黄色野菜に含ま …

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もぐナビニュースもぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「中華丼」の最新・注目度ランキングです♪（2023年2月17日更新）食品クチコミサイト「もぐナビ」に投稿…

もぐナビニュース

2月26日は焼売（シュウマイ）の日！皮で包む定番のものからキャベツや春雨をまとわせた包まない焼売まで実はアレンジ豊富な焼売！おうちで作れば蒸したての焼売が楽しめちゃいます。ほかほかの焼売、今夜のおかずにいかがでしょうか？

おうちごはん

料理を作ることは、私のストレス発散方法の一つです。急いで食事を作るのは苦手ですが、時間があるときに少し手の込んだものを作ることを楽しく感じます。調味料をたくさん持っている……というような本格的なものではありませんが、食材の良さを生かして作ることを心掛けています。そんな料理好きの私が、ひょんなことから習い始めた「薬膳教室」。最近はそのおもしろさに気付いてすっかりハマり、日常的に取り入れています。今回はこの「薬膳」のおもしろさについてお話ししたいと思います。

ベビーカレンダー

臨月に入りましたつっかです。みなさん、お元気ですか？私は元気です！お腹はポンポコリン。現在胎児の体重は、白菜くらいらしいです。重いー！

J-CASTトレンド

今【コストコ】のデリコーナーでは、麺商品が注目を集めているようです！ 今回ご紹介するのは、見つけたら即買いしたい「デリコーナーの麺商品」。どれもコストコマニアがイチオシする商品ばかりなので、食べてみる価値がありそうですよ。ぜひ売り切れ前にチェックしてくださいね。

fashion trend news

100年以上御漬物を作り続ける丸越は、愛知商業高校との共同開発にて完成した「キムレモン」を、2月から丸越の各店舗および丸越公式オンラインショップにて販売開始している。 キムレモンについて 国産胡瓜、白菜、ニラをミックスし、みじん切りのレモンであと味すっきりに仕上げた新感覚のキムチだという「キムチレモン」。 ピリッと辛いキムチと爽やかで酸味のあるレモンは相性バッチリとし、キムチは唐辛子をはじめ、魚醤やにんにくなどを使用している。旨みや香りが強いキムチだれにレモンを加えることで、スッキリとした後味に。止まらない美味しさになるという。 愛知県立愛知商業高校の生徒が発案 同社では食育活動の一環として、愛知県立愛知商業高校の生徒と御漬物を共同で開発しているそうで、5年目となる今年、初めてキムチの開発に挑戦した。 漬物を知らない若い世代の人が食べてみたいと思う浅漬、開発した商品の需要を拡大する、漬物の良さを次の世代に伝える、以上3つの軸をテーマに、若い世代が買いたくなるキムチ「キムレモン」が完成した。 新発想のキムチ 白菜や大根の浅漬は、柚子やレモンの柑橘類を使用し爽やかな風味を付けることはあるが、レモンを使用したキムチは、創業100年以上となる同社でも見たことも食べたこともなかったとか。 七味唐辛子にも柚子や陳皮を使用することから、唐辛子とレモンの相性は良いと確信し、他にはないレモンの爽やかな風味が広がる美味しいキムチに仕上げたとしている。 白菜と胡瓜が入ったキムチはこれまでになく、素材それぞれの食感が楽しめるという。 漬物業界では「お漬物の若者離れ」が深刻化している中、高校生ならではの発想で斬新なアイデアが生まれたとし、29品のアイデアより試作・意見交換を繰り返し、商品化した「キムレモン」は高校生たちも太鼓判の出来だそう。 生徒たちの力作は丸越の各店舗及び丸越オンラインショップで販売中。オンラインショップ販売価格は150g 450円(税込)。若い人が食べたくなる御漬物を味わってみては。 「キムレモン」 特集ページ：https://marukoshi-shop.com/?mode=f56 丸越の店舗一覧：https://www.marukoshi.co.jp/shoplistpage/ (さえきそうすけ)

ストレートプレス

Rabeeが運営する、献立特化型サービス「menuble(メニュブル)」が、サービスのリニューアルを実施した。 投稿ページのリニューアルを実施 menubleは、SNS感覚で色んな献立が簡単に見つかる新しい献立特化型サービス。食材や料理名を検索して簡単に献立を決めることができる。 “メイン料理は決まっているけど、副菜どうしよう”、“余ってる白菜を使った献立にしたいな”など、献立決めに迷った時、同サービスを使えば、楽しく・簡単に献立を決めることができる。 今回同サービスでは、誰でも簡単に投稿ができるよう、投稿ページのリニューアルを実施。直感的に操作ができ、迷わず投稿完了までできるようになった。 献立の情報が一目で分かる サービスでは、気になった投稿の詳細をタップすると、献立の情報が一目で分かる。献立全体の写真とあわせて、おかずそれぞれの写真を確認でき、どのような食材が使われているのかが食材タグで分かるのも嬉しい。作ってみたいと思う料理があったら、レシピサイトへ遷移できるのも便利！ また、様々な検索方法が可能となっており、食材検索では、使いたい食材を使用した献立を検索でき、レシピ検索では、そのレシピが入った献立が見つかる！さらに、ジャンル検索では食べたいジャンルの献立を探すことができる。 作りたい献立がサクッと見つかる！献立特化型サービス「menuble」を、この機会にチェックしてみて。 menuble(アプリ)：https://apple.co/3jsf08W menuble(WEB版)：https://menuble.life/ Instagram：https://www.instagram.com/menuble_cooking/ (江崎貴子)

ストレートプレス

鍋物や煮物、炒め物などに重宝する白菜ですが、知らず知らずのうちにマンネリになっていませんか。白菜本来の美味しさを味わうなら、シンプルな調理がお薦めです。今回ご紹介するのは、焼いただけとは思えない味わい深い「焼き白菜」！お酒を愛する料理研究家の大原千鶴さんに、つくり方とそのコツを教えていただきました。

dancyu

毎日のごはん作りに、疲れることもありますよね。そんなときにオススメなのが、一品で大満足な主食です。そこで今回は、15分以内で作れる麺類、丼のほか、余りものリメイク、残ったご飯で作れるレシピ23選をピックアップしました。

Eレシピ

【株式会社たべかた】が、味や食材にこだわったオリジナルのミールキットで「おいしく食べる」をコンセプトに開発したファスティング【DELIFAS!（デリファス）】。中でも1番人気なのは「ふたりでプラン」。家族や友達、パートナーと一緒にトライできる「ふたりでプラン」なら、おいしく楽しくファスティングできそうですよ♡

fashion trend news

＜神戸発＞こんにちは。兵庫地域特派員「みかさ」です。またしても素敵なお店を．．．

リビングWeb

冬のお手軽料理の定番、鍋。 されど、“ミスター鍋奉行”マッキー牧元さんに言わせればおいしく食べるためのコツはさまざま。名店の技を盗みながら、良い鍋裁きを。

Hanako

お弁当のおかず以外にも役立つ「ちくわ」の献立おかずを提案。全て調理時間10分以内の、ちくわの和え物、副菜、おつまみ、汁物など、レシピ34選を紹介します。手軽に節約にもなるレシピばかり！

Eレシピ

まだまだ寒い日もありますが、春はもうすぐ。春の運気を高めるには、この時期に幸せの種をまいておくことが大切です。今回は、春に向けて運気をチャージできるよう、12星座別に“あなたを幸せに導くモノ”を占い師の月風うさぎさんに教えてもらいました。アドバイスを参考にして、ぜひ取り入れてみてください！

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ホテルアナガのグルメ情報をお届け！「渦潮しゃぶしゃぶ鍋」と「淡路島3年とらふぐ」のふく鍋セットを紹介しよう。 うずの幸グルメを堪能 鳴門海峡(大鳴門橋)を目前に臨む淡路島のリゾートホテル「ホテルアナガ」の日本料理「阿那賀」に、2月3日(金)からご当地グルメ「渦潮しゃぶしゃぶ鍋」が登場した。 「渦潮しゃぶしゃぶ鍋」は、阿那賀近海で獲れる鳴門鯛をメインに、旬の味覚を堪能する渦潮しゃぶしゃぶ鍋コース。前菜から始まり、鳴門鯛の薄造りや兜煮のほか、旬の魚介と旬菜を阿那賀特製三種のポン酢で味わう。鍋料理で人気のあった阿那賀自家製ポン酢に平岡農園で収穫された「マイヤーレモン」のほか、「淡路島みかん」など季節により異なる香りと風味を食べ比べよう。 メニューの詳細もみていこう。 前菜は、手まり鮨、鳴門鯛昆布〆、筍、菜の花、新玉葱、酢取茗荷。造里は、鳴門鯛薄造り、松皮造り、あしらい一式。蓋物は、鳴門鯛兜煮、旬菜、針生姜。 渦潮鍋は、鳴門鯛、太刀魚、平貝、若芽、旬菜、自家製ポン酢・マイヤーレモン・淡路島みかん。蒸し物は、柚子釜蒸し、鳴門鯛、淡路玉葱、椎茸、白味噌仕立。御飯は、筍と鳴門鯛の土鍋炊き込み御飯、香の物三種、赤出汁。甘味は、本日のデザートが楽しめる。 旬の海の幸はもちろん、素材に恵まれた島の幸・クレソンや旬菜などのしゃぶしゃぶは、素材のシャキシャキした歯ごたえも楽しめる淡路島ならではの新メニュー。是非、味わってみて。 日本料理「阿那賀」詳細：http://www.hotelanaga.com/restaurants/anaga/ お家で楽しむ冬の彩り また、ホテルアナガは2022年12月1日(木)から、淡路島の旬を届ける「淡路島の旬彩便」にて、御食国（みけつくに）淡路島の冬を代表するご当地グルメ「淡路島3年とらふぐ」のふく鍋セットの発送を開始した。 鍋は2～3名分の「ふく鍋とふく刺身を楽しむふく鍋二段セット【ふく福】」と2名分の「淡路島3年とらふぐ絶品お取り寄せ【ふく鍋セット】」の2種類を用意。 「ふく鍋とふく刺身を楽しむふく鍋二段セット【ふく福】」25,000円(税込)は、淡路島3年とらふぐ(上身、あら、白子)、白菜、椎茸、えのき、青身野菜白葱、豆腐、焼餅、薬味、出汁用昆布、阿那賀特製ぽん酢、ひれ酒用ひれ、てっさ(ふぐ刺身)、鉄皮湯引きが入っている。 「淡路島3年とらふぐ絶品お取り寄せ【ふく鍋セット】」18,000円(税込)は、淡路島3年とらふぐ(上身、あら、白子)、白菜、椎茸、えのき、青身野菜白葱、豆腐、焼餅、薬味、出汁用昆布、阿那賀特製ぽん酢、ひれ酒用ひれが入っている。 通常、養殖とらふぐは2年で市場に出荷されるが、「淡路島3年とらふぐ」はその名の通り、鳴門海峡の近くで3年間、じっくりと時間をかけて最良の状態に育てられる。良質な食事を十分に与え、ミネラル豊富な鳴門海峡の潮流が届く福良湾という絶好の環境の中で、大切に時間をかけて育てることにより、身がよく締まり天然ものに引けを取らないぷりぷりとした歯応えが楽しめる。 商品はクール便発送で、到着後すぐ食べられる状態で届けてくれる。淡路島の絶品の冬味覚を家庭で楽しんで。 オンラインショップ：http://www.hotelanaga.com/restaurants/anagashop/ ホテルアナガのグルメを食べて、淡路島の魅力を体感しよう。 ■ホテルアナガ 住所：兵庫県南あわじ市阿那賀1109 公式HP：http://www.hotelanaga.com/ (ソルトピーチ)

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こんにちは！地域特派員のあ～さんです。2月になりましたね。私は花粉症に悩ま．．．

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車に乗っていたりすると、路面に何か落ちている時ありませんか？タイヤにひかれてペッタンコになった空き缶や軍手は、見ていてあまり気持ちの良いものではないかもしれません。 ところが、（@ENJLkSYvDoTIL1L）さんが見つけた野菜の切れ端は…

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