調味料って安ければいいわけでもない気がするし、かといって成分にこだわりすぎて高価だと続かないだろうし…。調味料は、何を選べばいいか、他の女性たちがどんなものを選んでいるかを知る機会ってなかなないですよね。今回は、美容や健康に関心が高いanan Beauty+ clubのメンバー約100人に「常備している調味料」をテーマにアンケートを実施しました。

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ダイエット中はカロリーばかりに意識がいって、実際に口にしている食品のことを意外に気にしていなかったりしませんか？　よく「白砂糖や白いパンはダイエット中はNG」などと聞きますが、実際どうしてNGなのか「よくわからない」という人は少なくないでしょう。そこで今回は、白砂糖、白いパンが【ダ…

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UKAI ＆ Co. が運営するエシカルライフスタイルブランド「UKAI Brooklyn(ウカイ ブルックリン)」は、事前オーダー制の、焼き菓⼦ピックアップサービスを、2⽉1⽇(⽊)より開始する。 UKAI Brooklynについて 「UKAI Brooklyn」では、“People and Planet”をテーマに、⼼⾝の健康と環境への配慮を志向し、本当に良質なものを必要なだけを⾝の回りにおくライフスタイルを提案。 代表の鵜飼梨恵氏が、ニューヨーク・ブルックリンでの在⽶経験から得たアイディア・スタイルを活かし、健康に配慮したサービス、ヴィーガン・グルテンフリースイーツの提供、装花、プロップスタイリング、エシカルなデイリーアイテムを展開している。 UKAI Brooklynの商品がピックアップオーダーできる 「UKAI Brooklyn」では、これまでパーティーケータリングを主とし、法⼈へのサービスを中心にヴィーガン、グルテンフリー、⽩砂糖不使⽤の同ブランドの商品を展開していたが、この度、⼀般⼩売商品として店舗受け取りが可能となった。 受け取り店舗は、東京都港区⻄⿇布にある「MARKET LAGOICE」。同店は、ブランドが、毎⽉開催しているクッキングワークショップ会場のゼロウェイストなライフスタイルを提案する⻘果店となっている。 メニューを一部ご紹介 メニューは「ミニマフィン」紫芋・ブラウニー・抹茶/各380円(税込)をはじめ、「アップルパイ」3,240円(税込)、 「パンプキンケーキ(※)」3,240円(税込)、 「キャロットケーキ(※)」3,240円(税込)などを用意。 同ブランドの全ての商品は、動物性食品、小麦、白砂糖不使用。一部の原材料製造工場の製造ラインで、エビ、カニ、小麦、そば、卵、乳、落花生(ピーナッツ)等を使用した製品が製造されている。 オーダー方法について オーダーは、受け取り希望日の5営業日前、朝10:00までにピックアップオーダー専用ECサイトにて予約が必要。 パーティーケータリング業の都合により受け取り可能⽇がランダムのため、ECサイト上のカレンダーを確認の上でのオーダーをお願いしている。 急ぎの場合やそのほか問い合わせはメールにてご連絡を。 「UKAI Brooklyn」の焼き菓子を、自宅でも楽しんでみては。 ■受取店舗について 店舗名：MARKET LAGOICE内 レジカウンター 住所：東京都港区西麻布3丁目17-32 UKAI ＆ Co. 公式Website：http://ukaibrooklyn.com ピックアップオーダー専用ECサイト：https://ukaibrooklyn.take-eats.jp/ ※ トッピングデザインは、季節や仕入れ状況により異なります。 (丸本チャ子)

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MYLK(植物性ミルク※)を使用した、“心と身体が喜ぶ” プラントベースのクラフトヴィーガンジェラートブランド「TUTTOトゥット)」の国内2店舗目、都内1号店「TUTTO 清澄白河」が1月18日(水)にグランドオープンした。　 すべての人に、感動のあるジェラートを 2008年創業、福岡を中心として国内外に35店舗を展開するジェラートブランド「ViTO」。 「TUTTO」は、「ViTO」が長年温めていた、あらゆる年齢の人、さまざまな食の志向をもつ人に“感動のあるジェラート”を届けたいという熱い思いから、2022年7月にローンチ。 オンライン販売を中心に実店舗は山口県のみだったが、待望の都内初店舗がオープンした。 ヴィーガンジェラートを提供 本場・イタリアの伝統的な製法、熟練のジェラートマイスターによる手づくりといった「ViTO」の魅力はそのままに「TUTTO」では乳・卵・白砂糖不使用、プラントベースのヴィーガンジェラートを提供。 注目度が高まるヴィーガン食材、MYLKのなかでも上質なアーモンドミルクのみが使用されているほか、安心・安全、厳選した食材をいかし、思わず“おいしい！”と声が出てしまうような驚きと感動のあるジェラートとなっている。 新メニューに「スペシャル苺」が登場 店舗ではジェラートをはじめ、飲むジェラート「ベラート」のほか、ジェラートを使用した新メニュー、ヴィーガンクレープを提供。 新メニューとなるシーズナルベラートは、大粒いちごが贅沢にトッピングされた「スペシャル苺」が登場する。 ヴィーガンクレープも用意 ヴィーガンクレープは、タピオカ粉・玄米粉・コーンスターチ、チアシード・豆乳とメープルが生地に使用されたグルテン・白砂糖フリー。 さまざまな食の志向をもつ人へジェラートを通し、食の選択肢を楽しく豊かに広げてくれる。 豊富なメニューがラインアップ 定番ジェラートは全12種が用意されており、オンラインで販売しているジェラートも店頭で販売。 価格は＜カップ＞シングル/￥550(税込)、ダブル￥770(税込)、＜コーン＞シングル/￥660(税込)、ダブル/￥880(税込)となる。 そのほか「クレープ」￥700(税込)～、「ベラート」￥770(税込)～￥1500(税込)、「ドリンク」￥460(税込)～がラインアップ。 なお、同店では植物由来の原料から生まれた、環境配慮型の樹脂バイオペットカップ、ウッドスプーンが使用されている。 都内1号店ヴィーガンジェラート「TUTTO」へ立ち寄ってみては。 ■TUTTO 清澄白河 住所：東京都江東区常盤1-3-7 ラフィーヴィル清澄白河EAST 2 ウェブサイト：https://tuttojapan.com Instagram：https://www.instagram.com/tutto_vegangelato ※豆乳やアーモンドミルク、ココナッツミルク、ライスミルクといった植物性ミルクのこと。 近年、欧米で動物性ミルクの「MILK」に対して、植物性ミルクや植物性ミルクを使ったドリンクを指す言葉として用いられるようになりました。 (丸本チャ子)

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“カロリーが高い”というイメージが強いドーナツ。そんなドーナツに対するイメージを払しょくするような、新感覚スイーツの冬季限定メニューが登場しました！　今回は、プラントベースの食材選びとおいしさの両立にこだわられた、見た目も可愛い“最新ドーナツ”をご紹介します。手土産やホームパーティーにもおすすめしたいヘルシースイーツですよ。

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セブン-イレブンからギルトフリーなおやつ『トムアンドルーク フルーツ&ナッツスナックボールチョコレート』が、北海道、東北、関東、東海エリア限定で、2021年1月11日（月・祝）より順次発売中。

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白砂糖不使用でグルテンフリーのヘルシーチョコレートがセブン-イレブンに登場！

東京バーゲンマニア

2016年3月にはイギリスで砂糖税の導入が決定されたり、ドキュメンタリー映画『あまくない砂糖の話』が公開されるなど、今では砂糖で検索をかけると“危険”“中毒”と穏やかではないワードが次々と出てきます。何となくカラダに悪そ…

Woman Wellness Online

こんにちは。毎日更新を楽しみにしています。ところで突然ですが相談させてください。 白砂糖はよく体に悪いと言われますが、どうしてなのでしょうか。

パピマミ

【女性からのご相談】私は甘いお菓子が大好きで毎日食べています。ただ、お菓子を食べすぎるのは良くないなとも思っています。お菓子を食べすぎることで、何か体の不調とか出るのでしょうか？

パピマミ

「汐汲坂のクレープ屋さん（しおくみざかのくれーぷやさん）」は、横浜・元町エリアと洋館などが立ち並ぶ山手エリアの中間に位置するクレープ専門店。珍しい生ハチミツをぜいたくに使用した焼きたてのこだわりクレープが食べられるとあって、2024年1月のオープン以来、行列ができる人気店に！ できるだけ体にやさしい素材を使ったヘルシーなクレープとはどのようなものなのか、取材してきました。

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こんにちわ。三児のママ、いっちゃんです。育児中だと外食で良く目にするのが『．．．

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フード・ライフサイエンス事業を展開するコスモは、クラウドファンディングで目標を190％達成し、支援者から好評を集めた「からだおもいのポテトプロテインマフィンミックス」の一般販売を、natulif(ナチュリフ)公式サイトにて開始した。 同商品の発売にあたり、コスモは、新ブランド「natulif」を立ち上げた。 捨てられるはずだった未利用資源を活用 [caption id="attachment_1153645" align="aligncenter" width="600"] 材料は、豆乳、オイル、ミックス粉の3つだけ[/caption] 「からだおもいのポテトプロテインマフィンミックス」希望小売価格1,730円(税込)の原料である、北海道産じゃがいも由来のたんぱく質「ポテトプロテイン」は、じゃがいもからでん粉をつくるために加工する際に出る副産物から、たんぱく質を分離したもの。本来は捨てられるはずだった未利用資源を活用しているので、環境にやさしい製品だ。 ポテトプロテインは、食物アレルギーを持つ人にも食ベやすいという長所をもつ。ノンアレルゲンのため、ホエイプロテインやソイプロテインをとることができない人にも口にして食べやすい。 また同商品は、豆乳や牛乳など、調理の際に入れるミルクに含まれるたんぱく質を合わせて、1食につき10gのたんぱく質(※1)をとることができる。 身体によく、安心安全な素材を厳選 アレルギーなど食へのハードルのある人や健康を気遣う人にも商品を届けたいという思いから、グルテンフリー・ヴィーガン・ノンアレルゲンの商品に仕上がっている(※2)。 また、砂糖は白砂糖ではなくココナッツシュガーを、主原料の一つ米粉は国内製造のものを使用するなど、身体によく、安心安全な素材を厳選。ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証マークを取得している商品となっている。 ご褒美スイーツクオリティのマフィンが完成 味づくりは、コスモと同じ北海道に店舗を構えるヴィーガン＆グルテンフリーお菓子の専門店「CHaT vegan and glutenfree」代表の柴田愛里沙さんと、パティシエの前田彩さんが監修。 レンジから取り出すとココアの香りがふんわりと広がる、ご褒美スイーツクオリティのマフィンが完成した。 利用者からは「手軽につくれるのも素敵ですが、何より味がおいしくて香りもとても良かったです！自分の好みでいろんなアレンジができるところも魅力的でした！(Aさん 20代・女性)」「プロテインだと物足りない時に、ピッタリでした。筋トレ後のご褒美にももってこいです。味もよく、食べたいなと思った時に、出来立てをすぐ食べられるのが、最高！(Nさん 30代・女性)」といった声が届いている。 ユーザーの楽しめる余白を残した商品 同商品の商品化にあたっては、プロテインユーザーやヴィーガン食を実践している人にインタビューを行った中で明らかになった「プロテインの粉っぽさを感じたくない」「栄養を摂っている感覚がほしい」「化学的な味より自然な味が好き」といったニーズを汲み取っている。 またこの商品は、世の中に多く普及している、たんぱく質がたくさん入っている菓子パンや栄養補給食品とは異なり、材料を混ぜてつくるという工程がある。ユーザーからの意見を参考に「自分や家族のためにちゃんと栄養のあるものをつくって食べる」という実感が心身の豊かさにつながると考え、簡単な調理のプロセスを残した。 それにより、さまざまなアレンジが可能で、手軽さは保ちながら、ユーザーの楽しめる余白を残した商品となっている。 送料無料キャンペーン実施中！ 現在、購入時送料無料キャンペーンを実施中。購入は1個から可能。初めての人のお試し購入にもおすすめだ。 なお、送料無料キャンペーンは、現在終了日未定だが、予告なく変更または終了する場合がある。沖縄県のみ2袋以上配送の場合、別途1,500円の配送料金が発生する。 北海道産じゃがいもの未利用資源を活用した「からだおもいのポテトプロテインマフィンミックス」を、この機会にチェックしてみては。 natulif：https://natulif.com コスモ：https://www.cosmo-foods.co.jp ※1 無調整豆乳40g(大さじ2.5杯)で計算 ※2 アレルギー特定原材料28品目不使用(製造工場では、小麦、大豆、豚肉、ゼラチンを含む製品を生産している) (江崎貴子)

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「2foods（トゥーフーズ）」の夏季限定スイーツは、ちょっとレトロなフレーバー．．．

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若い頃とは明らかに変わった大人のカラダ。とはいえ、大人はただ痩せればいいわけではなく大事なのは、キレイに見えることと、健康的であること。食事も運動も、自分が続けやすいことを見つけられれば続けるうちに自然とカラダが変わる、自信にも繫がる…。これからはそんな「私、なんかいい感じ♡」と思える“ちょうどいいカラダ”を目指していきましょう！

美ST

「もうちょっと痩せたい」と思っていても、その“もうちょっと”の減量ほど難しいものはありません。そこで今回は、毎日コツコツ続けるたい【プチダイエット習慣】を３つ紹介。一見するとあまりダイエット効果を期待できそうになくても、その小さな積み重ねが期待する結果にきっとつながっていくでしょ…

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「体を温めることは肥満予防につながる」と言われています。その理由は“代謝と体温”は密接に関わっているから。実際、「体温が１度下がると代謝が約13%落ちる」と言われているので、積み重なっていけばそれだけ身体への影響が大きいのです。そこで実践したいのが、体温を上げるための【温活ダイエット…

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みなさん「ふくれ菓子」って知ってますか？鹿児島県の郷土菓子の一つで、昔から家庭でよく作られていたお菓子です。材料は小麦粉や黒糖、重曹とシンプルながらも、素朴な甘さが懐かしいお菓子なんですよ！今回は、そんな「ふくれ菓子」のレシピが鹿児島県の農・・・

あたらしい日日