さっぱりとした辛みがおいしい生姜。一度に使う量がすこしなので気づいたらカビが生えていたりすることがありますよね。少量ずつ買えればいいのですがスーパでは１つずつ売っていることがほとんど。そんなときのために今回は、これをみればもう生姜を無駄にしない！生姜の色んな保存方法を徹底解説いたします。

Eレシピ

生姜といえば薬味としても欠かせないですし、ジンジャークッキー、しょうがせんべいなど、おやつでも人気ですね。さわやかでピリッとした辛みが料理の味を引き立ててくれますし、昔から薬にも取り入れられてきたぐらい健康効果もある食材ですね。でも健康効果を求めるあまり食べ過ぎても大丈夫なのでしょうか。おいしく健康

Eレシピ

日本をはじめ、世界にはさまざまな食の知恵があります。そのひとつが“保存食”。今回はプロップスタイリスト・宮田桃子さんに、イングランドで親しまれいている保存食「生姜のシロップ」のレシピを教えてもらいました。6月27日（土）発売Hanako『2020年の今こそ取り寄せたいもの。』よりお届け。

Hanako

「TEMTASOBI GINGER（テンタソビジンジャー）」は、愛知県豊橋市に製造所があるジンジャーシロップのブランド。炭酸で割ってジンジャーエールにしたり、お酒や紅茶で割ったりと、さまざまな使い方を楽しめます。日常に寄

Sheage

今まさにピークの春の不調といえば“花粉症”。症状別の食養生で即、対処を。国際中医専門員の櫻井大典先生が、花粉症に最適な養生法を教えてくれました。

anan web

“ツルもち”食感が楽しめる「鶏だしと生姜の餃子スープ」 不足しがちな野菜をふんだんに使った“コンビニ商品”が続々と登場しています。中でもさらっと食べられるスープに野菜が多く入っていると、つい手にしてしまう人も多いのではな […]

fytte

fytte

VOCE

ストレートプレス

きれいな人が食べている、注目の食材とその料理法。今回は、ビギナーでも手軽にできる、「生姜」を使ったおいしいレシピを、フードコーディネーター・梅澤由佳さんに教えていただきました。

anan web

寒い1日を頑張った時、体調が優れずに食欲が落ちている時、体を芯から温めてくれる食事を食べたいですよね。この記事では、生姜や豆板醤を使ったスープメニューをご紹介します。

LeTRONC

Sheage

東京・銀座にある「銀座のジンジャー」は、生姜の魅力を発信し、果実味たっぷりなコンフィチュールも販売しています。ジンジャードリンクや本店限定のスイーツも飲食可能。なかなか他では目にしない、ジンジャーカフェスタイルをご紹介します。

LeTRONC

ストレートプレス

愛知県・金山総合駅からすぐのところにある「生姜ダイニング JINGER（ジンジャー）」は、生姜をたっぷり使った生姜料理の専門店。 寒い季節にぴったりの体がポカポカ温まるお料理で話題を呼んでいます。

ことりっぷ

beauty news tokyo

体が冷えてしまうこの時期。もちろん、暖房などを入れて体を温めようとはするものの、暖房ばかりに頼ってしまうのは体にも良くないですし、電気代も高くなってしまいます。今回は、普段必ず食べる料理の中に生姜を入れることをおすすめします。その、生姜を使ったレシピをご紹介。

byBirth

Sheage