鯖江のメガネで有名な福井県鯖江市。今回は、美味しいランチが食べられる場所といちごのパフェが食べられる場所をご紹介します。パフェは最高に美味しくて、インスタ映え！春に行きたいいちごが美味しい、穴場カフェです。

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東京都港区にある「麻布台ヒルズ」に、2024年3月13日（水）、フードマーケット「麻布台ヒルズ マーケット」がオープンしました。今回は、「麻布台ヒルズ マーケット」全34店舗のなかでも特におすすめしたいお店「フィオールディマーゾ」を紹介します。同店は、上質な品がそろい、とにかくどれを食べてもおいしいチーズ・⽣ハム専⾨店。日本テレビ「ニノさん」で紹介された人気商品「ゴルゴンゾーラ・ドルチェ」や、注文してその場でスライスしてもらえる種類豊富な生ハムたちを、実食ルポを交えながらお届けします。

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生米と具材を炒め、スープで炊くという工程が特徴のピラフ。そのおいしさは、子どもから大人まで人気ですよね。エビピラフや炊き込みピラフなどバリエーションが豊富なのも魅力です。一方、ピラフに合うおかずを考えるとき、組み合わせをどうしようかと迷う方もいらっしゃるでしょう。今回は、ピラフに合う献立レシピをいくつか紹介します。主菜や副菜、スープなど幅広いメニューかつ、「もう一品追加したい！」と思えるレシピをいくつかピックアップしました。ぜひランチや夕食作りなどで、参考にしてくださいね。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンパンの新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンパンセブン-イレブン トーストサンド…

もぐナビニュース

フランス人シェフのオリヴィエ・ガルシア(Olivier Garcia)氏と、パートナーの髙遠菜都子氏は、フランス・パリでレストラン事業を展開するTAMARAグループとタッグを組み、東京・東麻布にグループとして日本初となるレストラン「OLINA」を2月14日(水)にオープンした。 OLINAを手がけるシェフとマネージャー ヘッドシェフを務めるオリヴィエ・ガルシア氏は、オーストラリア、フランス、スウェーデンなど、ミシュラン星付きレストランを含む様々なスタイルのレストランで経験を重ねてきた。TAMARAグループによるフランス・パリのレストラン「Tracé(トラッセ)」ではスーシェフを、「Nellu(ネル)」ではシェフを務めた。 レストランマネージャーを務める髙遠菜都子氏は、ファッションデザインを学ぶため渡仏し、トップメゾンでのインターンを経て、スウェーデンでAcne Studios(アクネ ストゥディオズ)のデザイナーとして活躍。アートや建築などへの情熱も深く、店のインテリア、ロゴ、器選び、レストランのイメージづくりに彼女の美意識が存分に発揮されている。 シンプルかつ軽やかな現代のフランス料理 今回オープンした「OLINA」で提供されるのは、どこか懐かしさや親しみを感じながらも、研ぎ澄まされた感性が垣間見えるフランス料理。大切にしたのは、作る人も食べる人も、料理を通じて感じられる自由さと心地よさだという。 料理のひらめきは、二人が日本で出会った生産者から届く食材と、オリヴィエ・ガルシア氏が培ってきた伝統的なフランス料理の技法から。そこに、ボーダレスな彼らのバックボーンから生まれるしなやかな発想と感性が加わり、シンプルかつ軽やかな現代のフランス料理に仕立てている。ありのままの素材の風合いを残しながらも、現代的な美しい佇まいで暮らしを彩る“ラスティックモダン”なスタイルだ。 料理の魅力をさらに引き立てるのは、ソムリエ・常盤努氏が選ぶクラフトワインを中心としたラインナップ。従来の型にとらわれない自由な発想から生まれるワインと料理の体験も、同店の魅力の一つだ。 驚きのある味や風味の料理 「OLINA」の料理に堅苦しいルールはなく、例えばイリコの出汁と生ハムの出汁を合わせるなど、その発想は驚くほど自由。 「大根-ヤリイカ-生ハムの出汁」や、 「柏幻霜ポーク-赤海老-菊芋」など、自身の経験を通して進化し続ける頭の中のパレットから、食材や調味料を組み合わせ、驚きのある味や風味を料理で伝える。また、発酵の技術が食材の味わいを深く引き出すと同時に、食材を余すことなく使い切ることでフードロスの削減にも繋がっている。近隣の生産者の食材を意識的に使用し、フードマイレージを減らすことも心がけているという。 『Menu Immersion』では、「シェフのおまかせフルコース 11品」17,600円、「キャビア・トリュフ追加」＋4,400円、ワインペアリング「Harmonie」10,560円、ワインペアリング「Prestige」17,600円を提供。 『Menu Découverte』では、「シェフのおまかせコース 7品」13,200円、ワインペアリング「Harmonie」7,920円、ワインペアリング「Prestige」13,200円を提供する。 現在、土曜日のランチは『Menu Découverte』を用意している。価格はすべて税・サービス料込み。 また、同店の世界観を作り出すのは、二人が惚れ込んだ建築家・山本亮介氏。二人が理想とする、手触りのある温もりや余白とともにある美しい世界が、レストランで紡がれる温かい時間を柔らかく包んでいく。 予約や営業時間など、詳細はHPで確認を。 ■OLINA 住所：東京都港区東麻布3-6-11 5階 HP：https://olina.tokyo Instagram：https://www.instagram.com/olinatokyo ※髙遠菜都子氏の「髙」は「はしごだか」が正式表記 (山本えり)

ストレートプレス

2023年11月に開業した商業施設「⿇布台ヒルズ」に、2024年3⽉13⽇（水）にオープンしたフードマーケット「⿇布台ヒルズ マーケット」。旬の⽣鮮食品から世界的に活躍するシェフたちが⼿掛けるお惣菜やパンなど34店舗が大集結！ 内覧会に参加し、パンとスイーツを中心に一部店舗をチェックしてきました！

TABIZINE

こんにちは。日本全国のパンを食べ歩く福岡在住のパンオタク、毎日パン日記です。 今回は、福岡市中央区警固にある超人気ベーカリーをご紹介します。 ファンが増え続ける人気パン屋さん「totcha bakery（トッチャベーカリ […]

ARNE

こんにちは、風そよぐです。今回は、海外のフードマルシェのような外観が印象的．．．

リビングWeb

石窯で焼くモチモチとしたピザが自慢のイタリアンレストラン「キャンディ」。裏路地にたたずむ家庭的な温かみのあるお店で、時間を忘れてのんびりと本格イタリア料理のランチタイムが過ごせます。予定が決まったらさっそく予約をして出かけてみてはいかがでしょうか。

ことりっぷ

3月15日（金）、東京・六本木に「REM'S greek yogurt（レムズ グリークヨーグルト）」がオープンしました！ 韓国でも人気で、日本でもじわじわと注目を集めている“グリークヨーグルト”。 高たんぱくでヘルシーなのにおいしいから、ダイエット中のカフェ巡りや朝活にもぴったりなんです。 そんな注目のグリークヨーグルト専門店に、早速isutaエディターが行ってきたのでご紹介しま

isuta

今週（2024/03/15（金）〜2024/03/21（木））はイベントが盛り沢山です。特に20日（水）は祝日！どこかへおでかけしたいと考えている人も多いのではないでしょうか？素敵なイベントをご紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。

RETRIP

おでかけしたくなる春にぴったり♡成城石井「春の福箱」が3月15日から予約スタート！

beautyまとめ

本日のランチは、「生ハムとクリームチーズとセロリ」をライスペーパーで普通に巻いたもちっと食感の生春巻きと、「海老とクリームチーズ…

暮らしニスタ

成城石井が展開している人気の「福箱」から、暖かな陽気のこの時季にぴったりな『春の福箱』が登場。2024年3月15日（金）から予約受付を開始します。目利きバイヤーが厳選した商品を詰め合わせた【成城石井バイヤーセレクト】や、プロの料理人が手掛ける【セントラルキッチン直送便】など、全13種を用意。

CREA

ミシュラン ビブグルマン、50 TOP PIZZA ASIAにも掲載される実力派ナポリピッツァ専門店「da Ciro」が、烏丸五条に２号店となる「Casa di Ciro（カーサ ディ チーロ）」をオープン！いち早くご紹介します。

キョウトピ

中身は定番のポテサラ。仕上げ次第で、非日常な特別感のある1品に変身♪

暮らしニスタ

「福袋」といえば、年末年始の風物詩でしたが、最近では季節に合わせた福袋が発売され人気ですね！　そして、今年も成城石井の「春の福箱」が登場します！　全13種類で、2024年3月15日（金）から予約受付を開始。バイヤーが厳選し、人気商品が詰まった今年の福箱は、行楽におすすめのピックニックセットや新生活応援セットもありますよ。早速、福箱の中身を事前にチェックしましょう！

イエモネ

暖かくなると外でごはんを食べたくなりませんか？今回は、ピクニックにぴったりなお弁当を30選ご紹介。春の遠足にぴったりな子ども向けのお弁当や、パンを使ったおしゃれなお弁当などバリエーション豊富です。普段お弁当を作る機会がない方も簡単にできるお弁当レシピもありますよ。

Eレシピ