全国で人気の山梨県のお菓子屋さん「シャトレーゼ」。普段は持ち帰っておうちでお菓子を楽しみますが、甲府駅近くに2021年にオープンした「シャトレーゼテラス 甲府丸の内店」では、イートインスペースを併設し、スイーツやお料理を味わえるのです！　山梨名物もあり、観光前後の腹ごしらえにもぴったりなので、ランチスポットとしてもおすすめ。今回はシャトレーゼでいただけるイートインメニューを紹介します！

TABIZINE

腸内環境を整えることは、便秘解消や美肌・代謝UPなどのさまざまな美容や健康に役立ちます。しかし、生活のなかで腸に負担となる食品や飲み物は多く存在します。つやプラ管理栄養士の筆者が腸活のために控えている食品や飲み物をご紹介します。■腸に負担をかける食事内容とは？つやプラ腸内環境に悪影響を及ぼす原因のひとつに、“食生活の乱れ”が挙げられます。肉などの高タンパク・高脂質な食品を食べる頻度が高いと、悪玉菌が腸内で増えやすいといわれています。また、砂糖や人工甘味料を多く摂取する生活をしている場合も注意が必要です。腸内細菌叢（ちょうないさいきんそう）のバランスが乱れたり、腸の炎症を引き起こしたりする可能性が高くなるのだそう。腸のためにも、砂糖や人工甘味料の過剰摂取はさけたいところですね。■栄養士が腸活のために控える食品＆飲み物4つ(1)バラ肉バラ肉は肉の部位のなかでも脂質が特に多いため、悪玉菌を増やす原因につながります。そのため、バラ肉をどうしても使う場合は、下茹でや、炒めるときは油を使わないなどの工夫をしましょう。下茹ですることで肉の旨味が汁に流出して美味しい煮汁がとれますし、炒めるときはバラ肉そのものの油を活かすことができるため、余分な油をカットすることができます。対策方法もも肉などの「赤身肉」を使うことがおすすめではありますが、バラ肉を使うときは一手間加えて脂質量を抑えるということを意識してみてください。(2)マーガリンマーガリンも脂質が多いことで知られている食品ですよね。マーガリンには、過剰に摂取することで健康に悪影響を与える「トランス脂肪酸」が含まれていることが特徴です。バターと比べて安価であるためマーガリンを使いたくなりますが、健康はお金では買えません。対策方法筆者はできる限り、バターやココナッツオイルを使うようにしています。最近では、トランス脂肪酸の含有量が少ないマーガリンも売られているため、マーガリンを購入するときはぜひチェックしてみてください。(3)栄養ドリンク栄養ドリンクには、「カフェイン」が多く含まれています。カフェインは、腸のぜん動運動を活発にすることで便秘を解消する効果が期待される一方で、過剰に摂取すると利尿作用によって体内の水分が減り便秘を招く場合もあります。また、カフェインは刺激物であるため、胃腸に負担を与えやすいです。栄養ドリンクは、商品によってはコーヒーの何倍ものカフェインが含まれていることもあるため注意が必要です。対策方法眠気や疲れをとりたい時は、「白湯+レモン汁」「紅茶+リンゴ酢」といった少し酸味のあるものを摂取しましょう。気分がさっぱりしますし、レモンやお酢はダイエット効果も期待できるため、一石二鳥ですよ。(4)人工甘味料人工甘味料を過剰に摂取すると、腸内細菌叢のバランスが乱れたり、甘い味に慣れてしまったりするデメリットがあります。近年はお菓子やジュースなどのさまざまな食品に人工甘味料が使われていますが、特にジュースは人工甘味料を大量に摂取しやすいため注意が必要だと筆者は考えています。人工甘味料は「アセスルファムカリウム」「スクラロース」「アスパルテーム」などの名称で記載されているため、食品成分表示をチェックしてみてくださいね。対策方法ジュースを購入する時は、なるべく果汁100％・ストレートのものを選ぶことがおすすめです。濃縮還元のジュースは加工の段階で風味や甘みがとんでしまうため、その分、人工的に糖を添加しているものが多いです。また、ミキサーやブレンダーがあれば、自家製ジュースを作るのも良いでしょう。好きな野菜や果物を撹拌するだけで完成しますし、余分な甘味料や添加物を加えなくても美味しくいただけます。ご紹介した食べ物や飲み物の過剰摂取はおすすめできませんが、食の楽しみとして週に1～2回摂取する分には問題ないかと思います。口にするものを取捨選択して、腸の健康を意識してみてくださいね。（フリーランス管理栄養士　今井　尚美）

つやプラ

旬のキャベツが手に入ったら、コールスローはいかがですか？ 手軽に作れて、常備菜として人気があります。さっぱりしているので、肉料理や揚げ物などの付け合わせにぴったりです。

Eレシピ

モノについて語れるストーリーがあると、手みやげを渡す場はさらに盛り上がるもの。そこで、最近話題の“SDGs”に注目。なかでも身近なテーマの一つが“フードロス対策”です。規格外の食材などに工夫が加わり、美味しく生まれ変わった一品を買えば、食品の無駄と、ゴミ処理にかかるエネルギーの減少に貢献できます。「カラダにも地球にも優しい一品を選ぶことで、渡す相手にも思いやりを伝えたい…」。そんな選者たちの想いが詰まった、美味しくて優しい手みやげが揃いました。

anan web

自然や歴史、グルメなど魅力がたくさんの人気観光地・秩父の中心地より南側。西武秩父駅より徒歩5分の閑静な住宅街の中に「Lapin Noir くろうさぎ」はあります。店内には自家製培養の天然酵母と国産小麦で作るパンや、オーガニック食材を使った焼き菓子、ケーキなどが種類豊富に並んでいます。地元の人はもちろん、お店のパンを求めて、県外からも多くの人々が訪れる人気店のパンやかわいいお菓子に出合いに、訪れてみませんか。

ことりっぷ

早くもクリスマス用品が出るなど冬ムードに突入している【コストコ】では、チョコレート系の商品数も徐々に増えてきているようです。今回はぎっしりと甘い幸せが詰まった、おすすめの「大容量チョコ」をご紹介します。パーティーにも使えそうなお菓子も登場するので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

fashion trend news

アジアン ティー カフェ「ゴンチャ（Gong cha）」より、『いちごピスタチオ ミルクティー＆フローズン』が期間限定で発売されます。いちごとピスタチオ、クリスマスシーズンにふさわしい素材が贅沢に使用されたデザート感たっぷりのティーメニュー・・・

@la farfa

季節によって新作が登場する【カルディ】のお菓子。目が離せませんよね♪ 今回は、中でも「やみつきになりそう」なおやつを4品ピックアップしてご紹介します。マニアが太鼓判を押すお品も登場しますよ。お店に行く前に要チェックです。

fashion trend news

カルシウムや鉄分といったミネラルをはじめ、ビタミンB1やビタミンE、食物繊維などが豊富に含まれている「オートミール」は、整腸作用に優れたヘルシーな食材です。しかし、食べ方のバリエしかし、食べ方のバリエーションが広がらない、という声も。そこで今回は、オートミールを使ったレシピ【24選】をご紹介します。

Eレシピ

切る、ゆでる、揚げる、混ぜて焼くなどの工程をショートカットできて、日持ちがする、便利な冷凍食品。中でも圧倒的なコスパの良さが魅力の『業務スーパー』の人気冷凍食品を活用して、10分で完成する格上げアレンジレシピをご紹介！ […]

美人百花

【髙島屋オンラインストア】ブラックフライデー初開催！／デパ地下グルメや有名ブランド、特別な体験プラン、マイホームまで！

beautyまとめ

秋はおいしい食材がたくさん！ ぶどうにお芋に栗、かぼちゃ…… どれも心惹かれますよね♪ そこで今回は、【セブン-イレブン】で販売されている秋の味覚スイーツを4点ピックアップしました。お店に行く前に要チェックです。

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みなさん、こんにちは。地域特派員のきょうこです。暑くても寒くても年中食べた．．．

リビングWeb

＜大阪発＞大阪メトロ御堂筋線心斎橋駅直結の心斎橋ネオン食堂街の中にあるジャ．．．

リビングWeb

【セブン-イレブン】には、公式サイトに載っていない幻の「和スイーツ」があるとの情報をキャッチ。見つけたらラッキーかもしれないので、ためらわずに買ってみて♡ 今回はそんな幻の商品と、おすすめの「和スイーツ」をご紹介します。セブンに立ち寄った際は、ぜひスイーツコーナーをチェックしてみてくださいね♡

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新作が出るたびについつい買いたくなってしまう【コージーコーナー】では、今食べなきゃ損な「季節限定ケーキ」が新登場♪ @ftn_gourmetリポーターすがわらあゆみさんも「ハシゴしてやっと買えた！」らしく、かなり大人気の様子。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね♡

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さまざまなこだわりのフレーバーが楽しめる【サーティワン】では、終売前に食べておきたい「人気のフレーバー」が今話題を呼んでいるようです！ 今回は、インフルエンサーの@yuumogu22さんも「神！」と大絶賛しているフレーバーを含めた、4種類のアイスをご紹介。ぜひ参考にしてみてくださいね♡

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ドリンクだけでなくデザートも充実している【スターバックス】には、ぜひ食べてほしい「秋ケーキ」があるんです♡ パンプキンやスイートポテトなどを使ったケーキは、秋らしい濃厚な甘さを堪能できるはず。今回はそんな魅惑の “スタバケーキ” を一挙ご紹介。開店ダッシュしたくなるほどおいしそうなケーキが揃っているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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