クラフトビール好きに嬉しいお知らせ！ 6月24日(水)、ビール界オスカー受賞の三重県発ブルワリー「伊勢角屋麦酒」の東京2号店が、新宿髙島屋にオープンする。 高品質のクラフトビール＆伊勢志摩のグルメ 世界のクラフトビールコンテストで数々の賞を受賞し、“伊勢から世界へ”を合言葉に日本のクラフトビールシーンを牽引している「伊勢角屋麦酒」。 今回オープンする『伊勢志摩の惠み 伊勢角屋』では、“eat local drink grobal”をテーマとして、最先端のクラフトビールと伊勢志摩の食材を用いた創作和食を提供する。 “御食つ国(みけつくに)”として古代より親しまれた伊勢志摩。同店では、そんな食の宝庫・三重全域の旬の食材が楽しめる。三重県が誇る伊勢海老・松阪牛・牡蠣などのブランド食材や山海の幸のほか、伊勢角屋の味噌や醤油を使ったスタイルのあるひと皿が揃う。 店内には、ライブ感あふれるオープンキッチンカウンターや夜景の見えるテーブル席が用意されており、都会にいながら伊勢の風土や歴史も感じることができる空間となっている。 地域色豊かなフード＆ドリンクメニュー フードメニューは、「三重県産真鯛の角屋味噌焼き」1200円、「おかげ鯖の炙りなめろう」860円、「伊勢のグリル甲殻類のソース」3400円、「伊勢抹茶のアフォガード」760円など、地域性あふれる魅力的なラインナップ。 また、クラフトビールは「伊勢角屋」が醸造する「ペールエール」「ヒメホワイト」「ネコニヒキ」(いずれも＜Pint＞1300円/＜HalfPint＞700円)など常時5タップをブルワリーより直送。なおオープン時には、八重洲店の1周年記念ビール「鈴なり福きたるIPA」も特別に用意されるのでお楽しみに。 このほか、伊勢志摩の自然の恵みが表す地域の風土や歴史、季節ごとに旨味を増す食材を存分に楽しめるよう、三重の地酒を中心に全国の日本酒も揃えている。 同店は、スタッフの出勤前の検温・マスク着用・消毒の徹底や、客席の間隔確保など、新型コロナ感染症対策を徹底したうえで営業するという。 『伊勢志摩の惠み 伊勢角屋』で、三重の豊かな食材とクラフトビールをたっぷり味わってみては。 ■伊勢志摩の惠み 伊勢角屋 住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24-2 髙島屋タイムズスクエア14F

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山陽道の中央に位置し、南に瀬戸内海を臨む岡山県。県北部は山と温泉に、南部は穏やかな海と多島美に恵まれ、美しく彩られた瀬戸内が広がります。温暖な気候で自然が豊かな岡山県には、おいしいものもたくさん！ 2018年ベストお取り寄せ大賞洋菓子・スイーツ部門で金賞を受賞した「焼きモンブラン」から、「晴れの国」と呼ばれる岡山の太陽の恵みを受けたマスカットで作られたワイン、定番のきびだんごまで18選、ご紹介します！

イエモネ

白菜を使った簡単レシピ特集！冬になるとたくさん出回る白菜は、特売になることも多く大量消費に向いています。味にクセも少なく、どんな料理にも合う便利な野菜。今回は、そんな白菜を使ったレシピをご紹介していきます。

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ボルネオのようなネイチャーアイランドからランカウイのようなリゾート、歴史あるマラッカや近未来と見まごう都市クアラルンプール。マレーシアは広い国土にさまざまな顔を持ち、多民族が生活をしています。それぞれのいいところをミックスした独自の食文化は多彩ですが、その中でも気取らないローカルの人々が普段から親しんでいるマレーシア料理のおすすめ5選を紹介します。

TABIZINE

豆乳を大量消費できる人気のレシピをご紹介します。ヘルシーな豆乳は、栄養や美容の面でも人気の食材ですね。料理やお菓子、お食事系など5つのカテゴリーに分けて、ヘルシーな豆乳を大量消費した人気レシピをご紹介していきます！

folk

新型コロナウイルスの感染拡大の影響で、飲食店や宿泊施設などが営業自粛や時短営業を行う中、多くの生産者が販路を失い、食材を廃棄せざるを得ない現状がある。 フードロス削減と生産者の支援に！ そうしたフードロス削減と、生産者の支援のため、ビオスタイルが運営する複合型商業施設「GOOD NATURE STATION」では、「風蘭の館 はまがみ水産」「山一水産」と共同で、「GOOD NATURE 産地直送便」をスタート。 第1弾として5月28日(木)より「久美浜産牡蠣」が入った「久美浜産 殻付き牡蠣のカンカン焼き」を、第2弾として6月上旬より「京のブランド産品」である「丹後ぐじ」が入った「特選 丹後ぐじ入り干物セット」を、オンラインショッピングサイト「GOOD NATURE STATION ONLINE」にて販売する。 第1弾は牡蠣のカンカン焼き [caption id="attachment_375985" align="aligncenter" width="480"] OLYMPUS DIGITAL CAMERA[/caption] 「風蘭の館 はまがみ水産 久美浜産 殻付き牡蠣のカンカン焼き」4300円(税・送料込)は、旨味がのった久美浜産の殻付き牡蠣約20個が入ったセット。 牡蠣の上部に貼られたシールをはがし、少量の水を加えるだけで簡単に蒸し焼きができ、おうちにいながら本格的な牡蠣小屋気分が楽しめる。6月7日(日)までの期間限定の販売で、在庫分がなくなり次第販売終了となる。 第2弾は干物のセット 「山一水産 特選 丹後ぐじ入り干物セット」6500円(税・送料込)は、淡白ながら上品な甘みが広がる高級食材「丹後ぐじ」1尾と、カレイ2種各3尾、ハタハタ5尾入りの干物セット。6月上旬に数量限定で販売予定で、同じく在庫分がなくなり次第終了となる。 捨てられる食材を有効活用して、生産者の支援につなげられると同時に、消費者にとっては産地直送・旬の食材を手ごろな価格で味わえるチャンス！コロナ危機を力を合わせて乗り切りたい。

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中国地方の玄関口、岡山県には、魅力的な絶景観光スポットがいっぱいあります。「晴れの国おかやま」として、今、観光地の人気も急上昇中？！今回は岡山の人気観光スポットおすすめランキングTOP45を発表します。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。)

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暖かい陽気に誘われ、そわそわしている旅好きの人に朗報！ 自宅にいながら旅を満喫できる「リモートトリップ」と、現地の食材を詰め合わせたセット「海士のてしごとマルシェ」が企画・販売中だ。 同企画の舞台は、人口約2300人の小さな島、島根県沖の隠岐諸島の一つである海士町(あまちょう)。 現在までに3回の「リモートトリップ」を開催し、全国各地から計62名が参加。5月11日(月)から販売開始した詰め合わせセットは予想よりも多くの注文があったという。 自宅にいながら五感で旅を満喫！ 「リモートトリップ」の特徴は、五感で海士町への旅を満喫できること。 これまでに開催した「リモートトリップ」では、当日までに参加者に大きな岩牡蠣が届けられ、指定の時間にビデオ会議システム「Zoom」にアクセスし、みんなで同時に岩牡蠣を開けてプリプリの身を味わったり、島の人がドライブする映像をガイド付きで共有するバーチャル観光を実施した。 島の人や参加者同士で交流したり、海士町の魅力である「人とのつながり」を大切にした全2時間の行程となっている。 第4回の「リモートトリップ」では、海士町と宮城県気仙沼を同時に「リモートトリップ」できる、リモートならではの企画を予定している。 次回の開催は5月31日(日)、6月7日(日)を予定。参加費用は特産品の内容や量・個数に応じ、5000円～1万円。詳細は公式サイト「Remote trip - 海士の島旅」をチェックして。 海士町の海と山の幸を自宅で！ 詰め合わせセット「海士のてしごとマルシェ」は、海士町唯一のホテル「マリンポートホテル海士」の宿泊客に対し提供している食事に使われる海士町の産品を、島を訪れられないこの状況下でもたくさんの人に楽しんでもらうための施策。 島の特産の牡蠣、水が豊かな島で育ったれんげ米、免疫力アップも期待できるもずくやアカモクなど、全14品目を箱いっぱいに詰め込んだ。 同セットは「マリンポートホテル海士」公式サイトで購入できる。価格は送料込みで1万5900円(税別)。 自由に旅行ができない今、オンラインやお取寄せでワクワク気分を味わおう。

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旨味の詰まったサーモンを食べて、美味しくビタミンDを補充しよう！ 松屋フーズのとんかつ専門店「松のや・松乃家」に新メニューが登場。新鮮なピンクサーモンを使用した「サーモンフライ」が5月20日(水)より発売中だ。 サーモンフライのビタミンDで免疫力アップ！ 今回発売された「サーモンフライ」単品/230円(税込)は、脂がのったやわらかい肉質でサーモンの旨味が凝縮された至極の逸品。 ライス＆みそ汁がついた定食メニューには、風味豊かな熟成チルドポークをサクサクジューシーに揚げたロースかつがのった「ロースかつ＆サーモンフライ定食」1枚/700円・2枚/850円(いずれも税込)をはじめ、 しっとり柔らかな食感の大判ヒレかつがのった「大判ヒレかつ＆サーモンフライ定食」1枚/900円、2枚/1050円(いずれも税込)、 プリっとした海老の食感とサクッと食べた瞬間にとろりとミルキーな牡蠣の旨味が楽しめる「海鮮3種盛定食」900円(税込)がラインナップしている。 販売期間中はライス大盛を無料サービス また、発売を記念して、単品を除く「サーモンフライ」関連メニューを注文した人に限り、販売期間中はライス大盛を無料サービス！いずれの商品もテイクアウト可能で、持ち帰り用のみそ汁は80円(税込)にて購入することができる。 なおテイクアウトの際には、待たずに買えて、いつでもお得な「松弁ネット」の利用がおすすめだ。 「松のや・松乃家」の新メニューを、このお得な機会に味わってみてはいかが？

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パン粉はサクサクした食感を出してくれるので、料理に人気の食材です。ほんの少しかけるだけでもおいしい料理に変身します。今回はパン粉を使用した人気のレシピをご紹介。今回はお弁当とおつまみに分けているのでそれぞれ参考にしてみてくださいね。

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大分県漁業協同組合中津支店が、干潟で育つ牡蠣「ひがた美人」のオンラインショップを5月15日(金)にオープン！冷凍殻付き生牡蠣の販売がスタートした。 瀬戸内海最大の中津干潟で育つ牡蠣 日本初の干潟養殖牡蠣「ひがた美人」は、日本三大干潟のひとつである中津干潟の養殖場の網目状のカゴの中で、潮の満ち引きで海水に入ったり出たりを繰り返してゆらゆら揺れながら育つ。通常の養殖の場合は常時海水の中だが、干潟養殖では干潮時に外気にあたるため、独特の歯ごたえと深い味わいを生み出すそう。 さらに一粒一粒バラバラの状態で育つので、深みのある殻が作られ肉厚の身になるという。濃厚な旨味が詰まった小ぶりな牡蠣なので、子どもや女性でも食べやすいのが嬉しい。 “限りなく生に近い”殻付き冷凍生牡蠣 今回オンライン販売される冷凍殻付き生牡蠣は、最新の冷凍技術によって細胞壁や細胞膜を壊しにくい“限りなく生に近い”状態で急速凍結しているのが特徴だ。 鮮度をそのままに長期保存が可能で、解凍時も冷凍前の水分を保ったみずみずしい状態に戻るのだとか。流水解凍でOKなので、簡単に殻付き生牡蠣が食べられるのは魅力的！ 冷凍のほかにも生や加工品がいろいろ 『冷凍 殻付き生牡蠣:ひがた美人』は、10粒1500円(税込)、30粒は通常4500円(税込)のところ新発売記念で4000円(税込)とお得になっている。 『季節限定 生出荷:生牡蠣 ひがた美人』15粒2500円/30粒4500円(いずれも税込)は、5月20日(水)頃までの販売。いずれも「おすすめの食べ方＆カキ剥きナイフ」付きだ。 このほか、『ひがた美人 かきめしの素』1250円(税込)や『ひがた美人 牡蠣のアヒージョ』1250円(税込)、『ひがた美人 オリーブオイル漬け』1500円(税込)、 これら3つがセットになった数量限定の『ひがた美人3姉妹セット』3800円(税込)と、牡蠣好きにはたまらないラインナップに注目。 長期保存できて解凍も簡単な『冷凍 殻付き生牡蠣:ひがた美人』で、ぷりっとした食感と強い甘みの殻付き生牡蠣に挑戦してみよう！

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世界中で猛威を振るう新型コロナウイルス。計画した旅行をキャンセルした人も多いのではないでしょうか？ 旅好きにとって旅に出られないストレスは相当なもの。こんな時は料理を作って妄想旅行を楽しんでみるのはいかがでしょう。今回は、北海道が誇る人気駅弁「氏家かきめし」のゆる〜い再現をご紹介！

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ポテトサラダに合う付け合わせのおかず特集！簡単に作れる副菜として活躍するのがポテトサラダ。ですが、それに合うおかずに悩んでしまい時間だけが過ぎてしまうなんてことも。そんな悩みを解消するために、今回はポテトサラダにぴったりのおかずを紹介します。

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中華の簡単な人気のレシピ☆特集！中華は炒める事が多く、簡単に作れる料理ですよね。しかしあまりレパートリーを持っていない人も多いのではないでしょうか。今回は中華の簡単にできるおすすめ料理をたくさんご紹介します。

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加齢による白髪や薄毛、髪のボリューム不足にお悩みの方必見！今回は、それぞれの原因と今からできる対策をご紹介していきます。おすすめのヘアケアアイテムも最後に登場しますので、お見逃しなく！

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卵を大量消費できる人気のレシピ特集☆卵はたくさん入ったものの方が安く、購入する機会が多いですよね。ですが、一人暮らしの人は使いきれずに賞味期限が迫る事が多いでしょう。今回は、消費に困った時に役立つアイデア料理をたくさんご紹介します。

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何気ない会話から彼の本当の性格を知ることができれば、女子的には助かりますよね。 というわけで、現役男子大学生に聞き込みを行った結果をもとに作成した「好きな食べ物でわかる性格診断」をご紹介します。 飲み会のネタにして盛り上がるのもおすすめです♪

ハウコレ

カクテルに合う人気のおつまみレシピ特集！カクテルは甘いお酒だけではなくドライなものまで幅広く作れるお酒です。ビールが苦手でもカクテルなら飲める女性も多いのではないでしょうか。今回はカクテルに合うようなおつまみをたくさん紹介します。

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