ELOISE’s Cafe名古屋久屋大通公園店で販売されている期間限定ドリンク＆フードをチェックしていこう。 チョコっとティー＆ショコラッテが新登場！ ELOISE’s Cafe名古屋久屋大通公園店は、3月13日(月)までの期間限定で「チョコっとティー」と「ショコラッテ」を販売している。 「チョコッとティー」は、他では見かけない組み合わせのアールグレイ×チョコのドリンク。紅茶の香りと共にほんのりチョコの味が楽しめる。少しミルクが入っているが、意外とスッキリした味わいだ。 「ショコラッテ」は、クリームとチョコの組み合わせが相性抜群のドリンク。とても甘そうに見えるが、スッと飲みやすくなっている。映える見た目も注目だ。 値段はともに単品が550円、セットが350円。この季節にぴったりなチョコドリンクを味わってみて。 エッグベネディクトやフレンチトーストも登場 また、同店では、2月の新メニューとして、「牛肉のグリル粒マスタードと春野菜のパイのエッグベネディクト」を販売している。 「牛肉のグリル粒マスタードと春野菜のパイのエッグベネディクト」1,600円は、香ばしく焼き上げた牛肉と、彩々な春野菜をパイに詰め、すっきりとした粒マスタードで味わうたエッグベネディクト。色々な食材の持ち味を楽しもう。 そのほか、バレンタインキャンペーンとして「トロワァショコラフレンチトースト」1430円(税込)も絶賛販売中。甘酸っぱい苺とショコラの組み合わせを楽しめる。また、フィルムを抜くとチョコレートが綺麗に流れ、一層華やかに仕上げることができる。 いずれも3月13日(月)までの期間限定メニューとなっているので、早めに味わおう。 モーニングやランチ、ディナーで、ELOISE’s Cafe名古屋久屋大通公園店を利用してみては。 ■ELOISE’s Cafe名古屋久屋大通公園店 住所：愛知県名古屋市中区丸の内3-19-16 レイヤード久屋大通パークI棟0910 営業時間：モーニング 8:00〜10:00 (土日祝日のみ) 　　　　　ランチ 11:00～17:00 (土日祝日10:00から営業) 　　　　　ディナー 17:00～21:00 (LO 20:00) 公式HP：https://eloise-nagoya.jp/ Instagram：https://www.instagram.com/eloisescafe_nagoya/ (ソルトピーチ)

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンお弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンお弁当セブン-イレブン デミグラス…

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仕事で疲れて、家に帰り着いた頃にはヘトヘト、夕飯を作る気力がわかない……。そんなあなたに捧げます！　切らない・洗い物最小限・レンジにお任せ・1品で満足！　お疲れの声を解決するヒントが詰まった、簡単ワンプレートレシピをご紹 […]

美人百花

【ドミノピザ】の1月発売商品、「チェダーベーコンバーガー」「ベーコンシェイク（ホイップ付き）」を実食！ 特に「ベーコンシェイク」のやみつきになる甘じょっぱさは、定番化してほしいおいしさ！ 食わず嫌いせずに食べてほしい、そんな願いを胸にレビューしていきます。

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管理栄養士のkannaです。糖質ゼロ麺でつくる超ヘルシーなフォーのレシピです。1食あたりの糖質量はたったの2.2g。糖質制限ダイエット中の食事にももちろん、夜食にも大活躍すること間違いなしです。ナンプラーは使わずに、手軽な調味料で本格味を楽しめるレシピに仕上げています。ぜひお試しください！

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創業50年の自社農場産の豚肉販売およびハム・ソーセージの製造販売を手掛ける、しまざき牧場の直営店 厚木ハムは、自社ブランド豚肉である贅豚を使用した生ソーセージを、2月15日(水)より、応援購入サービス「Makuake」にて先行発売を開始した。 ブランド豚を使用した「生ソーセージ」 厚木ハムは東北地方の自社農場で飼育する豚肉のみを使用し牛肉を使えば簡単に深みのある味わいが出せるところを、愚直と言われても「豚肉だけ」を使ったソーセージ作りにこだわり取り組んできた。 今回、“もっと豚肉の美味しさ、旨味を味わってもらえる商品を作ることは出来ないか？”と考え、ドイツ国際コンテストにて世界ランキング入りした職人が、自社農場産ブランド豚「贅豚」を使用し全く新しい「生ソーセージ」を開発した。 世界ランキング3位入賞の職人が作る 「贅豚 生ソーセージ」は、自社農場で大切に育てたブランド豚である“贅豚”を使用している。贅豚とはハンガリーの食べる国宝「マンガリッツァ」とデュロックのかけ合わせで出来た豚。純白で旨味溢れ、とろける脂身はまさに日本の国宝級！ また、同商品はドイツ国際コンテスト「IFFA」にて、世界ランキング3位入賞の快挙をなしとげた厚木ハム代表職人の嶋﨑洋平氏が、肉の選定から塩分濃度、香辛料選定をはじめ製造の全工程を管理。豚肉の限界の美味しさを知る男が究極を求めて手作りしている。 食欲そそる本場ヨーロッパのスパイスを使用 さらに同商品は、ドイツで見分し学んだ技術を活かし、豚肉のベストな状態を見極め1本1本最高の状態にして豚肉を挽き、最適な塩分と香辛料で味付け。天然腸に豚肉を詰める際も、ベストな入り具合となるよう手仕事で調整をし歯触りの良い食感を生み出すようにしている。 ドイツでも一目置かれる「ゲビュルツミューラー社」のハイクオリティーな香辛料が今回の生ソーセージに食欲をそそる「アロマ」という華を添えている。 また、豚肉を知りつくした厚木ハムでは、製造後あえて低温で熟成を施す。水分が飛ぶことにより肉の味がはっきりとし鮮明になり、そして塩分や香辛料が肉と一体化しムラのない味わいに。また熟成中に旨味成分であるアミノ酸が産まれ、味覚に美味しさをプラスしてくれる。 食肉産業の国際コンテストにおいて日本人初の世界ランキング入りをした代表職人の嶋崎洋平氏が手掛ける「生ソーセージ」を、この機会に試してみては。 Makuake：https://www.makuake.com/ プロジェクト名： 世界に認められた職人が作る”究極”の旨味と食感の『生ソーセージ』誕生！ しまざき牧場：https://atsugiham.jp (江崎貴子)

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！お弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#お弁当セブン-イレブン 三種合盛り弁当 牛すき煮 焼鳥 豚辛み…

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コスパ最強、業務スーパーのカットニラで作る5分以内のニラ玉や、食べ応え満点のニラチヂミやニラ焼きそばなど、パパッと作れて大満足のカットニラ使いこなしレシピをご紹介します。

Eレシピ

みなさんが今まで行った温泉旅館の中でまた行きたいなって思う場所ってあります．．．

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創業90年、自動車用金属小物パーツの製造を行うミナミダは、初の自社商品となる小型解凍プレート「OMRIQ PLATE(オムリックプレート)」を開発。2月10日(金)よりクラウドファンディング「Makuake」にてプロジェクトを実施している。 解凍速度を最大2.5倍速める 同製品は、アルミの熱伝導性を活かし、食材を常温に戻すためのプレート。放熱効率を上げるためにフィン(羽)を設ける事で表面積を3倍に増やし、アルミの熱伝導性を最大限に活かす。 “室内温度22度、常温5度”の条件下で解凍テストを行った結果、食材によって解凍時間に差はあるが、1.5倍～2.5倍程度解凍時間を短縮できたという。解凍速度を速める事で、解凍時に食材から出るドリップ量を抑え、美味しく解凍することが可能だ。 食材を上下で挟める 解凍プレートは食材の下に敷いて使用するのが一般的だが、同製品は上下で挟むように使用可能。解凍テストで食材を挟んで解凍すると、200gの牛肉の場合、2.5倍程度解凍が速くなったという。 また、上下で挟むことで食材の中心部と外側を均一に解凍でき、内外の解凍速度の違いによる解凍ムラを抑える。 さらに、食材を挟んだ状態で冷凍庫へ一緒に入れると、冷凍速度も1.5倍程度アップするようだ。 コンパクトサイズのメリット 同製品は、1枚のサイズが7cmx7cmxH1.3cm、重さ75gとコンパクトなため、省スペースで収納性や携帯性に優れている。また、食材のサイズに合わせて拡張が可能なのもポイントだ。 和菓子の皿・粗熱取り・アウトドアなど、用途・シーンに応じて様々な使い方ができる。 開発の背景 創業90年の同社は、金属を常温のまま叩いて変形させる圧縮成形という“冷間鍛造技術”を用いた金属小物パーツを製造する会社。コロナの影響が残る自動車業界において、今後も長く事業を継続できる会社とするために、メンバーが成長を実感できる会社になる必要があると感じ、自社商品開発に至ったという。 アイデア出しに苦労するなか、同社工場長がキャンプの際にPC用ヒートシンクで肉を解凍している事を知り、冷間鍛造技術も活かせると思い、同製品の開発に着手したとのことだ。 現在、Makuakeにてプロジェクトを実施しており、リターン発送後の4月末頃から、一般販売を開始予定。また、Makuakeプロジェクト期間中は、大阪府八尾市の「みせるばやお」にてサンプル品を展示している。 「OMRIQ PLATE」で、速く美味しく解凍してみよう。 Makuake：https://www.makuake.com/ プロジェクト名：コンパクトながら、すばやく解凍！自動車部品加工技術を活かした究極の解凍プレート ■みせるばやお 住所：大阪府八尾市光町2-60 リノアス8F URL：https://miseruba-yao.jp/ (Higuchi)

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＜大阪発＞北浜駅25京阪出口からすぐの北浜中央ビルの地下２階にある牛肉100％．．．

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！塩味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩味亀田製菓 無限のり 袋83gもぐナビニュース3種の海苔「あお…

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大阪の人気うどん店「千とせ」発祥の「肉吸い」。カルディで肉吸いの素が販売されるほどの人気です。今回は、おうちで作る基本的な肉吸いをはじめ、野菜を入れたアレンジや、辛味を足したものなど肉吸いアレンジレシピをご紹介します。

Eレシピ

日々の夕食作りは、毎日さまざまなものを食卓に並べようとすると献立作りから頑張らなければいけないため、とても大変ですよね。特にイベントがある日は、普段とは違うものを作りたいけれどどうしよう…と悩む方もいるのではないでしょうか。また、家族の人数や好みに合わせたメニューを知りたい方もいますよね。今回は、バレンタインの日にぴったりなレシピやメニューをご紹介します。簡単に作ることができる、華やかなレシピをピックアップしました。

ママリ

肉だんごをさらにお肉で巻くという肉肉しい一品。トマトのソースとあいまって軽やかな食べ心地です。乳製品や米、生ハムといった特産品を使ったしっかり旨味のある北イタリアの家庭料理を、料理家の山内千夏さんに習いました。

dancyu

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンお弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンお弁当セブン-イレブン ビーフシチ…

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市街地のいたるところから湯煙上がる温泉県、大分の別府温泉。その温泉天国を満喫できる一大リゾート「別府温泉 杉乃井ホテル」は、1944年の開業から半世紀以上経ち、2025年完成予定の全面大規模リニューアルの真最中！　その中で誕生したのが「宙館（そらかん）」。ホテルの最上階、海抜約250mには、空と一緒になれるココでしか入ることのできない絶景風呂があるんです。

TABIZINE

総菜パンを選ぶとき候補として挙がるのがカレーパンですが、ダイエットをしている人にとって、見るからに高カロリー・高糖質なカレーパンを選ぶのは勇気が要ることですね。ですが、食べたいものは我慢しないほうがよいですよ。今回はカレ...

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