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せっかく旅行に出かけるのなら、いつもとちょっぴり違う時間を過ごしたい。きれいな街並みも、美味しいごはんも、歴史も文化も…！　なんて欲張りな人におすすめなのが、チェコの首都・プラハ。 世界３０カ国以上を旅した、旅暮らし系ライター・佐野知美が惚れ込んだプラハの魅力をお届けします。

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「星野リゾート　青森屋」は、館内の広場で、食事処で、お部屋で、一挙に青森文化を体感できる驚きの温泉旅館。青森の味を楽しむ食事は、レストランが３カ所の他に居酒屋もあって、どこも個性があって迷います。その中から品数が多くて青森らしさを楽しめる３つをご紹介します。

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「Hattendo Cafe ラクーア店」は、冷やして食べるくりーむパンで有名な「八天堂」が開いたカフェです。ここでしか食べられない、くりーむパンをベースにしたスイーツバーガーや惣菜バーガーが話題を集めています。

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ローストビーフは、スーパーやカフェでの取り扱いも増えている人気のメニュー。実は、ダイエッターの強い味方で、貧血予防にも効果的です。ローストビーフを食べるメリットと、ダイエットにとり入れるコツを解説します。

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ベトナム風サンドイッチ「バインミー」の人気がじわじわと上昇中。バケットに野菜や魚、肉をはさんだボリューム満点の一品で、手軽に作れる上に栄養バランスも抜群です。エスニック風のおしゃれなメニューは、ホームパーティーにも彩りを添えてくれます。

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家に友達や家族が集まったときや、大人数でアウトドアを楽しむとき、みんなが満足する料理といえば焼肉やBBQですよね。でも、中にはコレステロールが気になる人もいるのでは。そんなときは、その形状から肉の脂を落としてくれると言われる「ジンギスカン用鍋」にチャレンジしてみてはいかがでしょうか？

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夏のさっぱりごはんの代表格、冷しゃぶ。サラダのように野菜を添えれば、生野菜もたっぷり摂れるので、栄養バランス的にも嬉しいメニュー。せっかくなのでドレッシングを手づくりして、いつもの冷しゃぶがグレードアップするレシピをご紹介しましょう。

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