牛肉
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牛肉に関する記事一覧です。こちらをご覧になれば牛肉の幅広い情報を得ることができます。

これ絶対間違いないやつ!4歳児も喜ぶ「牛肉と厚揚げのすき煮」を作ってみた
こんにちは!2人目が生まれて毎日バタバタ過ごしているくりこです。料理は極力簡単に済ませてしまいたい!そこで、今月はいつも...
レタスクラブニュース
ハノイのフォー名店「フォーティン」日本初上陸&東京・池袋に - メニューは牛肉のフォー1種
ベトナム・ハノイのフォー専門店「フォーティン(Pho Thin)」が日本上陸。世界2号店となる店舗が2019年3月9日(土)、東京・池袋にオープンする。 www.fashion-press.net 創業45年を迎える「フォーティン」は、数多のフォー店がひしめくベトナム・ハノイの地で、1日に2,000人を超える人々がその味を求めて訪れるというフォーの名店。これまでチェーン店もフランチャイズ化も一切していなかった同店だったが、本店オーナーから正式に譲り受けたレシピで、門外不出の味が東京・池袋に上陸する。 提供されるメニューは、看板メニューの牛肉のフォー(フォーボー)のみ。豚骨や牛骨、各種スパイスで取ったスープにたっぷりのネギとパクチー、牛肉、そして米麺を合わせた、シンプルながらダシの効いた深い味わいが魅力だ。今回の日本出店に当たっては、オーナーが来日し、本店と近い味わいが堪能できるよう監修を重ねたという。 【店舗情報】 フォーティントーキョー オープン日:2019年3月9日(土) 住所:東京都豊島区東池袋1-12-14 ハヤカワビルB1F TEL:03-5927-1115
ファッションプレス
お義母さーん!私にも牛肉の赤ワイン煮込みができました!しかも40分で!
こんにちは。本年もレタスクラブのお役立ち記事に助けられながらどうにか無い主婦力を磨いていきたいtomekkoです。さて、...
レタスクラブニュース
サクサクパイの中に牛肉の旨味たっぷり…彼も大満足「肉おかず」
ボリューム満点で、見た目にも食欲をそそる肉のおかずは、ホームパーティのメインディッシュ。シャルキュトリーやホクホクのコロッケなど、和洋中ノンジャンルで持ち寄れるのも魅力だ。贈って楽しい、シェアしてうれしいテーブルの主役を見つけよう! 今回はスタイリストのchizuさん、熟成肉が評判の『カルネヤ』『カルネヤサノマンズ』オーナーシェフ・高山いさ己さん、料理研究家の平野由希子さんがおススメする肉おかずをご紹介。
anan web
旬食材をじっくりコトコト♪ ごぼう×牛肉の煮込み料理5選
近頃は朝も夜もグッと気温が下がってきたので、体調管理に気をつかいますよね。寒さで風邪をひかないよう、まずは食事で栄養をつ...
レタスクラブニュース
スタミナ満点! 野菜もたっぷり「牛肉の中華炒め」
この1皿とご飯さえあれば、食べ盛りの子どもがいてもまず大丈夫! そんなレシピは1つでも多くストックしておきたいものですよね。ここでご紹介するレシピもぜひそのリストに入れていただきたい一品です。牛肉、にんにくの芽、ニラ…。材料を目にするだけで「スタミナ」という言葉が浮かんできませんか?ポイントは予め牛肉に下味をつけてから炒めるということ。このひと手間が仕上がりの味をぐっと良くするのです。
Eレシピ
牛肉よりおいしい!? 豚肉だんごからうまみあふれる「ごぼうだんごのすき焼き風」
すき焼きには牛肉……ですが、豚ひき肉でつくるごぼうだんごを合わせてもとってもおいしい! ちょっと濃い目の甘辛い煮汁がしみ...
レタスクラブニュース
加熱はたったの3分!「牛肉のタリアータ」で夏のお疲れ肌を立て直そう
暑くて毎日冷たいものばかり食べてる人! ちょっと鏡を見てみてください。あなたのお肌、しぼんでいませんか? 食べたものがダ...
レタスクラブニュース
調理時間はほぼ5分! 夏バテボディもよろこぶ「牛肉の梅煮とろろ添え」
暑い、だるい、疲れた……。そんなときには、少ない食材で手早くできるレシピに頼りましょう。「牛肉の梅煮とろろ添え」は、5分...
レタスクラブニュース
簡単レシピ|疲れた肌と心に元気をチャージ! ごろっと牛肉のグリーンサラダ
美的.com
“美味しい牛肉”が食べられると評判の新店舗3選
暑い夏がやってきて、食欲減退による夏バテが心配なところ。そんな時は、美味しい牛肉をお腹いっぱい食べて暑さを吹き飛ばそう!今回は、ここ2カ月以内に東京にオープンした話題の新店舗から3店をご紹介しよう。 1.【人形町】「創作鉄板 粉者牛師(こなものうしし)」 最初に紹介したいのが、予算「2人で1万円」が叶う本格鉄板焼きのこのお店。焼き野菜、海鮮焼き、和牛料理一品、和牛ステーキなど8~10品のコースが5000円(税込)で食べられる。さらに、生肉の取扱許可を得たこのお店だから食べられる、火をまったく通してない「炙りユッケ」1600円(税抜)や、インスタ映え抜群の「和牛炙り寿司 ウニのせ」1貫1030円(税抜)も評判。5月1日(火)にオープンしたばかりだが、早くも食通の間で話題になっている。 2.【銀座】「和牛の匠 銀座 小六(わぎゅうのたくみ ぎんざ ころく)」 こちらも5月にオープンしたばかり。和風の上品なしつらえの中で、こだわりの和牛焼肉懐石が愉しめる。夜の懐石コースは、8000円・1万2000円・1万6000円の3種類(写真は1万2000円の「月」コース)。単品メニューも充実しており、リーズナブルなランチも好評。接待などで利用しても喜ばれそうだが、“大切な人”とのひとときに使いたいお店だ。 3.【吉祥寺】「エイジング・ビーフ 吉祥寺」 最後に紹介するのは、4月末にオープンした「エイジング・ビーフ 吉祥寺」。吉祥寺駅から徒歩5分のアクセスしやすい好立地で究極の熟成和牛焼肉が食べられる。このお店の和牛は、すべて市場から1頭丸ごと直接仕入れ、骨付きのまま30日前後熟成した黒毛和牛。そのまま食べても美味しい黒毛和牛だが、熟成させることによって、肉本来の旨味が凝縮され、より奥深く繊細な味わいが愉しめる。コースは5800円(税別)から。インダストリアルなインテリアを意識したオシャレな店内は、女子会やママ会にもおすすめだ。
ストレートプレス
火を使わず簡単! サクッとおいしく完成する「牛肉のレンジ煮」
徐々に気温が高くなるこれからの時期は、料理で火を使うだけでも一苦労。熱がこもったキッチンに長時間いるのが嫌で、つい手抜きメニューで済ませたくなりますよね。でも毎日似たようなものばかり作っていると、晩ご飯がマンネリ化してしまうことも。そこで覚..
レタスクラブニュース
「うしごろエス」銀座にオープン、国産黒毛和牛A5ランクの最高級牛肉を使った肉料理を完全個室で
「うしごろエス(USHIGORO S.)」が銀座に2018年7月5日(木)にオープンする。 www.fashion-press.net 「うしごろエス」は、国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクのみを使用した肉料理や、こだわりの厳選素材を使用した逸品料理を提供する「うしごろ」の最高級ブランド。 「うしごろエス」で提供されるのは、最高級の黒毛和牛を育て続ける田村牧場・川岸牧場から仕入れた極上の希少部位と、東京では非常に希少な三田牛を使った料理。完全個室の中で、各部屋専属の熟練した焼き師が丁寧に牛肉を焼き上げ提供する。2017年6月に1号店を西麻布にオープンし、銀座店は2号店となる。 銀座店では、最高峰の黒毛和牛を存分に楽しめる「GINZA限定コース」をはじめ、様々なコースを世界の銘酒とともに提供。個室は大小11の部屋を用意し、多彩なシーンでの利用に応える。 コースに登場する料理は、トリュフや雲丹醤油を添えた生肉、生からすみやキャビアを合わせた牛握りなど。「肉素麺」や「牛生メンチカツ」など、趣向を凝らしたユニークなメニューも取り揃える。 肉本来の旨味を存分に堪能できる「厳選部位のステーキ」、「厳選部位のしゃぶしゃぶ」も用意。希少部位のザブトンと北信州みゆき幻の米を合わせた「至高の牛丼」は、とろけるような牛肉を、山椒の爽やかな香りと共に楽しむ上品な1品に仕上がっている。 【詳細】 うしごろエス銀座 オープン日:2018年7月5日(木) 所在地:東京都中央区銀座7-7-7 GINZA 777 ADC BUILDING 6階 営業時間:17:00~24:00 無休 席数:58席(完全個室11部屋 最大12名) 店舗TEL:03-3289-1129 ■料理は下記コースから選択。 ・G 20,000円+税 ※GINZA限定コース ・A 14,000円+税 ・S 14,000円+税 ・Q 20,000円+税 ・K 28,000円+税 ※サービス料10%別 ※3名以下は利用できるコースに限りがあるため、4名以上の予約を推奨。 ※土・日・祝日限定で子供用コースあり。
ファッションプレス
パプリカ×牛肉×ご飯!?作ってみたら夫にも大好評でリピ決定♪
こんにちは、レタス隊のくりこです。今月の「やってみた!」では献立カレンダーBOOK6月号より、「牛肉とパプリカの混ぜご飯」を作ってみました!さっそく材料は…大人2人分で・牛切り落とし肉 150g・赤パプリカ 1/4個・しょうが 1かけ・青じ..
レタスクラブニュース
切り落とし肉でお手軽! ご飯にかけてもおいしい牛肉と野菜の煮もの5選
使いやすい大きさにカットされている「切り落とし肉」は、どんな家庭料理にも活用できる便利な食材。値段もリーズナブルなので、毎日のおかずにとり入れられるのもうれしいですね。今回は、牛の切り落とし肉と野菜を使った煮物5選をご紹介。じっくり煮込んで..
レタスクラブニュース
これなら気軽に作れちゃう!「牛肉を使わないすき焼き」
すき焼きは、肌寒い季節に家族みんなで温まれる冬の定番メニュー。牛肉が主役になることが多い料理ですが、いつも同じような具材では物足りなくなってしまいますよね。今回紹介するのは、牛肉を使わないすき焼き5選。とり肉や豚肉、金目鯛などの食材を活かし..
レタスクラブニュース
「肉寿司 KINTAN」日本橋コレド室町に、牛肉の希少部位を雲丹やフォアグラと合わせて
ファッションプレス
寒い時は体を温める牛肉を! 肉汁したたる牛肉の揚げもの5選
ジューシーで食べ応え抜群の牛肉は、食卓に並ぶごちそうの代名詞。焼肉やすき焼き、しゃぶしゃぶなどさまざまな料理で主役になりますよね。また、体を温めてくれる牛肉は、寒い時にこそ食べておきたいもの。今回は、そんな牛肉を使った揚げもの5選をご紹介。..
レタスクラブニュース
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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あとで見たい時も大丈夫!
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