料理ごっこで、何を作る…？ 今回は＠magi_pupuさんの『お風呂に入るたびに料理ごっこをし始め

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こんにちは。ふくしま地域特派員のよしえです。伊達市霊山にある「道の駅伊達の．．．

リビングWeb

東京に集まる面白いモノやコトを“オンライン商店街”という形で販売するアーケードトーキョーが、スイーツブランド『bonnie(ボニー)』において、搾りたて・産みたての牛乳と卵を贅沢に使用した“作りたてカスタードプリン”のオンラインお取り寄せ販売を、2月10日(木)よりスタートした。 生産者の顔が見える安心・安全なスイーツ 『bonnie』は、生産者の顔が見える、安心・安全なスイーツを販売し、食べる人も作る人もみんなが笑顔になれる商品づくりを目指しているスイーツ・ブランド。 この度、アーケードトーキョー内でお取り寄せ販売を開始した同商品は、東京・八王子の磯沼ミルクファームの牛乳「みるくの黄金律」と、千葉県・袖ヶ浦市の北川鶏園の卵「ぷりんセス・エッグ」を贅沢に使用したプリンだ。 こだわりの牛乳と卵を贅沢に使用 磯沼ミルクファームでは、日本では希少な乳牛を飼養しており、それぞれをブレンドすることで、しっかりとしたコクと爽やかな味を実現。さらに美味しく仕上げるために、最も時間と手間のかかる低温殺菌方法(65°Cで30分間)を施している。 また、農林水産大臣賞を5回も受賞した北川鶏園では、若い活力溢れる鶏の産卵期間を限定し、濃厚卵白にこだわった卵を提供。卵黄も濃く、鮮度にもこだわった卵はスイーツにぴったりだ。 化学調味料・保存料・合成着色料無添加 化学調味料、保存料、合成着色料は一切不使用。別添えされるキャラメルも全て手作りで、どこか懐かしい、ほろ苦くて優しい味に仕上げた。 さらに、注文が入ってから、アーケードトーキョーのセントラルキッチンにて、一つ一つ丁寧に製造・発送するため、自宅で極上のプリン体験を楽しむことができる。 商品の詳細 すべてがとれたて・作りたての特別なプリンを、この機会に味わってみては。 ■ボニーのできたてカスタードプリン 【容量】90ml/個 【賞味期限】製造日より6日間 【販売価格】4個入り：2,400円(税込・配送料別)/6個入り3,600円(税込・配送料別) アーケードトーキョー公式サイト：https://arcade-tokyo.com/pages/bonnie

ストレートプレス

俗に「カルシウムが足りないとイライラする」、「イライラするとき、牛乳がいい」というのは本当なのでしょうか。医師に聞きました。

オトナンサー

忙しくてイライラしている人に、「カルシウムが足りてないんじゃない？」「牛乳を飲んだら？」という人がいます。「カルシウムが足りないとイライラする」というのは本当でしょうか。

オトナンサー

コロナ禍の影響で、需要が落ち込んでいる「牛乳」 そんな牛乳の消費を、飲むだけではなく、食べても応援する！ 絶品「牛乳グルメ」をご紹介します！！ まず訪れたのは、道産食材にこだわったヨーロッパ料理...

Sitakke

年末年始にかけて、処理しきれない生乳が5000トン発生する恐れがあると懸念されていた。幸いにも廃棄を免れたと、乳業関係者の業界団体「Ｊミルク」が2022年1月11日発表した。牛乳の原料となる生乳の余剰発生を回避できたという。

J-CASTトレンド

森永乳業は、女優の小沢真珠さんが登場するオリジナル動画を、「森永のおいしい牛乳でホットミルク」特設ウェブサイトで1月7日(金)から公開中。 やさしく蒸気でつつみ込む殺菌製法でコクのある牛乳本来の味わいを実現した「森永のおいしい牛乳」で作るホットミルクで「心までホッとするおいしさ」をより多くの人に届け、牛乳の消費喚起にもつなげる。 動画『検証！小沢真珠はホットミルクでホッとする？』 96.9％の人が「ホッとする」と回答したという、「森永のおいしい牛乳」で作ったホットミルク。 今回、その検証に協力したのが、ヒットドラマで演じた「悪女」の強烈なインパクトを残しながらも、「美しさ」「優しさ」そして「コミカルさ」をも兼ね備えて老若男女に愛される、女優の小沢真珠さん。 イライラするシチュエーションで、緊迫する雰囲気のなか差し出された「森永のおいしい牛乳」で作ったホットミルクは、小沢さんの表情を和らげることができるのか―。小沢さんの表情の変化に注目を。 ホットミルクを一口飲んだ途端… この動画の中で豪華な衣装に身を包んだ小沢さんは、後輩女優の度重なる失敗に怒りが収まらない様子。「も～ぅ！何やってるの！この役立たず！」「こんなにベッコベコにして、あたしをからカウ気!?」「もうし訳ないと思っているの!?」…ハイテンションで繰り出される怒涛のセリフからヒントを感じた後輩女優は、慌てて部屋を後にする。 戸惑う小沢さんに、手際よくレンジで温めた「森永のおいしい牛乳」を差し出す後輩女優。「何よ、コレ」と訝しがる小沢さんだが、ホットミルクを一口飲んだ途端、その表情はみるみるうちに変化。ふーっと息を吹きかけ、もう一口ホットミルクを飲んだ小沢さんは、「ホッと」した、とても幸せそうな表情をみせる。 そんなストーリーで描かれたオリジナル動画の詳細は、「森永のおいしい牛乳でホットミルク」特設ウェブサイトでチェックしてみて。 「森永のおいしい牛乳でホットミルク」特設ウェブサイト：https://www.oishi-milk.com/hotmilk/

ストレートプレス

コロナ禍により、学校給食の回数が減ったり、外食に行けなかったりした時期も重なり、今、鮮度が命の牛乳が全国的に余っているそうです。カルシウムが豊富で栄養価の高い牛乳を救済するためにも、簡単で美味しく、栄養価も高く、なおかつ時短に繋がる牛乳救済レシピをご紹介したいと思います。

Eレシピ

たんぱく質と野菜、2つの素材だけで作る炊き込みごはんはいかが？　食材を炊飯器に入れるだけの、驚くほど簡単なレシ

kodomoe

2021～22年の年末年始にかけ、大量の「生乳」が余ることが懸念されている。岸田文雄首相も21年12月21日の記者会見中、牛乳を「いつもより１杯多く」飲むよう国民に協力を求めた。

J-CASTトレンド

新型コロナウイルス禍で乳製品の需要が減り、処理できない生乳が大量廃棄される懸念がある。料理研究家のリュウジさんは牛乳の消費促進を願い、牛乳を使った過去の料理レシピを2021年12月13日にツイッター上でまとめ、活用を促した。

J-CASTトレンド

たんぱく質ブームの今、手軽にたんぱく質をとれる商品が続々と発売されていますね。では食事からだと、たんぱく質は主に何から摂取することができるでしょうか？たんぱく質は主に、肉や魚介類、大豆製品や卵、乳製品から効率よくとることができます。

Eレシピ

京都一の傳から、美山牛乳と丹波黒大豆をじっくり煮詰めた『パンの友「黒豆ミルクジャム」』が、10月30日(土)に発売された。 初めて“パンの友”が登場！ 京都一の傳は、京の伝統料理「西京漬」の専門店。 西京漬に加え、“ご飯の友”シリーズも展開し、同社一番人気の西京漬「銀だら 蔵みそ漬」に使っている銀だらと同じ魚を使用した、今年5月発売の「食べる 銀だら味噌」や、「はも湯葉ちりめん」「中トロ 贅沢煮」「ゆず風味 からし明太子」といった毎日の食卓で楽しめる、アツアツご飯にぴったりの商品が人気を博している。 そこでこの度、“ご飯の友”に続き、初めて“パンの友”として「黒豆ミルクジャム」を発売した。 牛乳のコクと香ばしい黒大豆の香り 「黒豆ミルクジャム」は、自然豊かな京都・美山町生まれの“美山牛乳”と焙煎した“丹波黒大豆”をじっくり煮詰めて作った、牛乳のコクと香ばしい黒大豆の香りが口の中に広がる、優しい甘さのミルクジャム。 トーストやパンケーキはもちろん、アイスクリームやヨーグルト、いちごなどのフルーツにもよく合う。 価格は900円(税込)。販売は、京都一の傳 本店、京都一の傳 ジェイアール京都伊勢丹B1店、京都一の傳 お取り寄せページ、楽天市場店、Yahoo！店、電話(通販専用フリーダイヤル)、専用ハガキ、FAXにて。 Instagramでキャンペーン実施中 また、同商品の発売を記念して、11月1日(月)～20日(土)の期間、Instagramフォロー＆コメントキャンペーンを実施。 期間中、「京都一の傳」公式Instagramアカウントをフォローし、『あったらうれしい・作ってほしいパンの友』をコメントした人の中から抽選で5人に「食べる 銀だら味噌」と「黒豆ミルクジャム」のセットをプレゼントする。 この機会に、京都一の傳特製“ご飯の友”と“パンの友”を試してみては。

ストレートプレス

「かぶのポタージュ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生クリームを使わず、牛乳で手軽に作れるポタージュです。玉ねぎも一緒に炒めることで甘みがプラスされたスープに。かぶの葉や茎もトッピングすると、彩り鮮やかに仕上がります。ほっこりとやさしい、心温まるひと品です。

macaroni

相馬藩第34代当主、相馬行胤(そうま・みちたね)氏が自らの営む牧場の牛乳を使って作った手作りプリンを、東の食の会がプロデュース。「殿様布顛(プリン)」として、10月25日(月)よりオンライン産直市場「ポケットマルシェ」にて発売を開始した。 最高の素材の味が際立つ優しい甘さ 今回発売の「殿様プリン」は、相馬行胤氏が広島県神石高原町の自然豊かな環境の中で営む牧場にて24時間365日昼夜自然放牧で育てた牛の生乳に、本来の味を損なわないようノンホモ・低音殺菌処理を行った牛乳と、広島県福山市の天心山農園で自由に走り回って育った平飼い放牧鶏の有精卵を使用した手作りプリン。 添加物を使用せず、カラメルも入れず、最高の素材の味が際立つ優しい甘さの珠玉の逸品に仕上げている。また、浄めの意味も込めて塩を一振りしているのもポイントだ。 商品の詳細 希望小売価格は1個(90g)480円(税別)で、「ポケットマルシェ」での販売価格は6個/2980円(税込)。 当面は「ポケットマルシェ」にて販売され、今後は順次、販路を拡大していく予定だという。 収益の一部を馬事文化継承の活動に寄付 なお、同商品の収益の一部は、一千有余年の歴史と伝統を誇る「相馬野馬追」の維持をはじめ、馬事文化を継承するための活動に寄付される。 この機会に、相馬藩の殿が自ら育て作った牛乳を使用した、無添加・完全手作りのプリンを手にとってみては。

ストレートプレス

普通のスーパーではなかなか見かけないような商品がたくさん集まるコストコ。今回はそんなコストコの「デザートキット」をご紹介していきますよ♪「行っとく！チャンネル」さんおすすめの商品なので、ぜひチェックしてみてくださいね。

lamire

“ザ・ジャパニーズ・グルメストア”をコンセプトに、オリジナル商品が並ぶ久世福商店。だし・調味料・冷凍食品・お菓子など、こだわりの品々が並ぶ久世福商店から今回実食ルポするのは、濃厚で本格的なバナナミルクが楽しめる「牛乳と混ぜる　バナナミルクの素」です！最近は専門店も複数あるほど人気のバナナミルクを、おうちで気軽に楽しめちゃいますよ。こちらは久世福商店のもう一つのブランド「サンクゼール」でも購入することができます。

イエモネ