フードディレクター野村友里さんの本誌連載「Good Neighbors, Good Suppliers」では、4年にわたり100を超える食材を紹介してきました。それは野村さんの食材庫を覗き見るような楽しい体験です。ほとんどが野村さんが直に会いに行った生産者のもの。連載に登場した中からオールタイムベストの品々を集めました。…

Hanako

自宅にある材料の薄力粉や砂糖などで簡単に作れるホットケーキのレシピのご紹介。甘さの調節もお好みで。バターの代わりにフルーツをのせれば栄養価もアップ！　お子さんのおやつにおすすめのレシピです。

Eレシピ

四谷・荒木町の「マミーブレッド」は、地域の人に愛される老舗のベーカリー＆レストラン。早朝から仕込み焼き上げた、個性豊かなパンが常時約60種類並びます。なかでもあつあつのクリームシチューにパン生地をかぶせて焼いた「シチューの壷焼き」は、35年間変わらない人気メニューなんですよ。

ことりっぷ

12月もあと少し。年末といえばクリスマスに忘年会と、イベントがたくさんあって、お財布の中がスッカラカン……。でもお世話になった人たちには、少しでも気持ちのこもったプチギフトを贈りたいと考えている方に、今回は可愛い「moogy（ムーギー）」を使って作る、プチギフトアイデアをご紹介したいと思います。…

Hanako

人生の転機でミラノへ引越しした元築地OLによる、伊太利亜通信。街を駆けまわるのが大好きな好奇心旺盛の食いしん坊が、意外と田舎でミニサイズの愛すべきミラノから、リアルな日常をお届けします。第3回は、栗にスポットライトを当てました！…

Hanako

鎌倉でおいしい手土産スイーツを買うなら？プリンに焼き菓子、チョコレート…まさに手土産にぴったりな見た目もかわいいスイーツが揃う、長谷・若宮大路の人気スイーツ専門店・カフェ3軒をご紹介します。…

Hanako

連載第98回目は、鮭メニュー第三弾! 寒い冬にぴったり、旬の鮭とホウレン草を合わせたシンプルなクリームパスタをご紹介します。生クリームとパルメザンチーズさえあればあっという...

anan web

北海道発のオリジナル焙煎コーヒーと北海道産の小麦を使用した北海道ミルクキャップパンケーキを提供する専門店「北海道 MELT TABLE」が、横浜元町に新しくリニューアルオープンした地域最大の新商業施設「MEGAドンキ港山下ナナイロ」の1階にオープンした。 「北海道 MELT TABLE」横浜元町店では、北海道焙煎コーヒー、北海道牧場直送の牛乳で作る北海道焙煎ラテをドリンクのメインに据え、北海道産小麦で作ったモチモチのパンケーキに、北海道牧場直送の牛乳でつくるソースをまわしかけて完成させる「北海道ミルクキャップパンケーキ」800円(税抜)などが味わえる。 ランチ・カフェタイムには、店内中央にあるビュッフェ台に「4種のフレッシュチーズ」「とろ～りチーズフォンデュ」「北海道産バゲット」「日替わり新鮮野菜」などを設置。これらは「チーズビュッフェランチ」1280円(税抜)を注文すればフリーで食べることができる。 もう一つの看板商品として、北海道牧場直送牛乳で作った「北海道ソフト メルトクリーム」500円(税抜)も用意。店内はもちろん、テイクアウトもできるような仕様となっており、山下公園、元町・中華街や港の見える丘公園を散策しながら食べることができる。 ディナー・夜カフェタイムは、そのほか「北海道グランピングチーズフォンデュ」1080円(税別)や北海道産ラクレットチーズを使用した「1ポンド肉レット◎牛サーロインステーキ」3999円(税別)、北海道産小麦を使用したパスタやピッツァなどの北海道イタリアンメニューをメインに、それらに合わせて北海道ワインや自家製サングリアを提供。北海道を感じる料理とともにお酒も楽しめる。 ■「北海道 MELT TABLE 横浜元町店」 住所：神奈川県横浜市中区新山下 1-2-8 MEGAドンキ港山下ナナイロ店 1階

ストレートプレス

東京・竹芝にある「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」は、東京を360度見渡す眺望が魅力のラグジュアリーホテル。モダンゴージャスな空間で、忘れられない特別なひとときを体験してみませんか？「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」の魅力をご紹介します。

LeTRONC

エスプレッソコーヒーの〈ネスプレッソ〉から、フランス・パリをテーマにつくられた冬の数量限定コーヒー3種類が発売されました。そして11月21日（水）には、カプセルコーヒー専用コーヒーメーカー「クレアティスタ・プラス」が発売となります。表参道にある〈ネスプレッソブティック〉で開催された発表会に参加してきましたので、ご紹介したいと思います！…

Hanako

ビール造り発祥の地で、ショッピングや食事が楽しめる大型施設「サッポロファクトリー」。そこで話題となっているのが、パンケーキとパスタとプリンのお店「パンケーキストア ロバロバ」です。名物の高級マスカルポーネチーズを贅沢に使ったパンケーキは、ここでしか味わえない、ふわとろの新食感！パンケーキの他に、熟成13ヶ月のパルミジャーノレッジャーノを目の前で絡めてくれるパスタも人気です。

ことりっぷ

収穫量が４倍に！需要が高まる国産レモン レモン関連商品の販売を手がける、ポッカサッポロフード＆ビバレッジ　マーケティング本部の有馬忠宏さんによれば、「日本最大級の産地である広島が2007年頃から収穫量を増やし、『瀬戸内レ […]

fytte

和菓子に使われれていることが多く、いろいろな食べ方ができるきな粉です。きな粉は香ばしい風味とほんのりとした甘みが特徴的で、健康にも良いと言われていますが、健康だけでなく若返り効果やダイエット効果など、女性には欠かすことができない良い効果をもたらしてくれる食べ物として注目を集めています。 食べるだけで綺麗になれるスーパーフードきな粉の上手な食べ方について、ご紹介します！

byBirth

東京・八王子、高尾山の麓にあるイタリアンレストラン「FuMotoyA（ふもとや）」。こだわりの石窯ナポリピッツァやジェラートが味わえます。さらに、登山で疲れた体にうれしい「足湯」もあり、登山帰りにぜひ立ち寄りたい癒やしスポットです。

LeTRONC

ビタミン類が豊富で「柿が赤くなれば、医者が青くなる」といわれるほど栄養たっぷりな柿。今が旬の柿で作る「柿ミルク」のレシピをご紹介しましょう。程よい甘さの上品な味でゴクゴク飲めちゃいますよ。

Eレシピ

寒くなると恋しくなるのが、身も心も温めてくれるクリーム系の料理。そこで今回は米粉を使用して作るグルテンフリーの【クラムチャウダー】のレシピを紹介します。一般的にホワイトソース作りは難しいイメージがありますが、米粉を使用するとダマになりにくく、とても簡単に仕上がります。 ▶︎冬太りの…

beauty news tokyo

「好きな人がほしくて」「新しい恋がしたくて」「彼氏にもっと愛されたくて」色々な理由で恋愛記事を読むと書いてあるのが、「自分を好きになることが大事」ということ。…それが大事なのはわかってるけど、無理なんです！コンプレックスだらけだし、自信ないし、とにかく自分のことが好きになれない！でも、そんな私でもすぐに実践できた自分をちょっとでも好きになる方法を教えちゃいます。よかったら実践してみてください。

ハウコレ

野菜の王様ともいわれているケール。ビタミンやミネラル、食物繊維が多く含まれており、野菜の王様という名にふさわしい栄養が含まれています。そこで、栄養たっぷりのケールを子どもにも食べやすくした、ケールチップスをご紹介しましょう。4歳の娘がほぼ一気に食べきってしまうほど、止まらないおいしさですよ。

Eレシピ