2023年4月OPEN「八天堂カフェリエきさらづ」くりーむパンで有名な八天堂。もともとは広島県三原市にて和菓子屋として1933年（昭和8年）に創業しました。その後、さまざまな歴史を経て、2008年にブームにもなった冷やし ...

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かき氷機を使わずにミルク味の氷のスイーツを作る方法について、農林水産省がXの公式アカウントで紹介しています。

オトナンサー

2024年の5月に豪徳寺にカフェ「EQUALLY（イクアリー）」がオープン。こちらはクレープをメインとしたモーニング、ランチ、カフェタイム、金土日の週3日はディナーも楽しめるお店。「豪徳寺にできたおしゃれなお店」として地元でも話題になっています。気になるお店の中を覗いてみましょう。

ことりっぷ

2024年4月、世田谷エリアにオープンした「ØC tokyo（おーしーとーきょー）」は、デンマークのコペンハーゲンを拠点に活躍中のシェフが考案したクレープを、当地の人気カフェのコーヒーとともに楽しめる北欧風カフェ。シンプルだからこそおいしさがより際立つシュガーバタークレープはまさに絶品です！

るるぶ＆more.

YUMRICHが手がける国産の植物性ミルクから作るプラントベースアイス「yumrich(ヤムリッチ)」は、7月10日(水)〜16日(火)の期間、東京「麻布台ヒルズ」中央広場の地下にある「麻布台ヒルズマーケット」にPOPUP出店する。開催時間は10:00〜20:00。 植物性ミルクを使用した健康や環境に優しいアイス 家畜産業は温室効果ガスの約15%を占め、土地や水の使用でも環境に負荷をかけるが、植物性ミルクは温室効果ガスを60%以上削減し、水使用量を半減、土地使用を90%以上減らすことができる。また、牛乳はアレルギーの原因となりやすく、日本人の3人に2人は乳糖不耐症だという。 「yumrich」は、牛乳・卵・動物性原材料・白砂糖を使わず、国産の米や大麦をベースにした自社開発の植物性ミルクを使用したプラントベースアイスクリームブランド。アレルゲン28品目も不使用なので、アレルギー体質の人はもちろん、ヴィーガンやベジタリアンの人など誰もが安心して楽しめ、環境にも優しい商品を提供している。 ブランド名は、美味しいプラントベースアイスを当たり前にしたい、そんな想いから美味しいの“yum”とリッチな味わいの“rich”を合わせて「yumrich」と命名。「yum, fun, and sustainable. (美味しく、楽しく、サステナブルに。)」をコンセプトに、美味しさを最優先にしながら、食の楽しさとサステナブルな社会作りを目指している。 3種のフレーバーとイチゴジュースが登場 「麻布台ヒルズマーケット」でのポップアップイベントでは、「yumrich」の定番人気のストロベリー、抹茶のほか、スイス産のオーガニッククーベルチュールチョコレートとカカオを使用したリッチな味わいのチョコレートフレーバーを楽しむことができる。 また、会場では、「yumrich」のストロベリーフレーバーに使用している、マンハッタンセレブが1箱150ドルで買い求める三重県の苺ブランド「BERRY」から、夏のはじまりにぴったりなイチゴジュースも販売する。 食からサステナブルな社会をつくる 「yumrich」を手がけるYUMRICHは、「ウェルバランスな考えのもと、食からサステナブルな社会をつくる。」を企業理念とするフードテック企業。代替乳製品として自社開発による国産植物性ミルクを使用したプラントベースアイスを作っている。従来のプラントベースやヴィーガンフードとは異なり、健康や環境への配慮だけでなく、食としてのおいしさと楽しさを最優先している。 誰もが安心して楽しめて環境にも優しい「yumrich」のプラントベースアイスクリームを、「麻布台ヒルズマーケット」にて味わってみては。 yumrich公式サイト：https://yumrich.com yumrich公式Instagram：https://www.instagram.com/yumrichfoods ■麻布台ヒルズ マーケット 住所：東京都港区麻布台1-2-4 麻布台ヒルズ ガーデンプラザC B1F (山本えり)

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こんにちは。趣味は乗り物、特技は食べ歩きのリビングふくおか・北九州Web地域．．．

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セブン-イレブンのPB「セブンプレミアム」で展開されている冷凍ラーメンシリーズに、『とんこつラーメン』が追加されました。 調理の手間は最小限。フタのフチを開けて電子レンジで加熱するだけ。水を足したり、中ブタを取り除いたり...

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Yellowが展開する、ハワイ・マウイ島生まれのヴィーガンアイスブランド「ココナッツグレン(COCONUT GLEN’S)」は、アレンジ自由な新商品「ココナッツキャンディ」を発売する。 7月17日(水)に店舗とECにて発売するのに先行して、7月10日(水)より阪急うめだ本店で開催される“ハワイフェア”にて限定販売する。 新商品について 「ココナッツキャンディ」は、「ココナッツグレン」の創業者であるグレン氏のオリジナルレシピで作られている。オーガニックのココナッツの果肉部分をスライスし、非精製の砂糖を絡めて、ゆっくり丁寧に時間をかけてロースト。ほんのり優しい甘さと、ココナッツの香りや香ばしさが楽しめる。 ハワイ・マウイ島の本店ではアイスクリームのトッピングとして、また、そのままスナックとして楽しんだり、お土産として購入したりと、発売以来アイスクリームと並ぶほど人気商品になっている。 アイスクリームだけではなく、ヨーグルトやカレーなどのトッピングやお菓子作りに活用するなど、自由にアレンジを楽しむことができる。 新商品概要 「ココナッツキャンディ」は1,200円(税込)、内容量は93g、7月17日(水)より、ココナッツグレン麻布十番店、ココナッツグレン南池袋店、公式通販サイトにて発売される。 なお、阪急うめだ本店9階祝祭広場“ハワイフェア”にて開催されるココナッツグレンブースで先行販売もされる。先行販売日時は、7月10日(水)～15日(月)10:00～20:00(最終日のみ17:00まで)。 「ココナッツグレン」紹介 ミシュランの星付レストランをはじめ、世界中のレストランで修行を積んだグレン氏が、2006年にマウイ島に移住してキッチンカーを購入し、アイスクリームの開発に乗り出したのが「ココナッツグレン」誕生のきっかけだ。 新鮮なココナッツと厳選した原材料を使用することにこだわり、完成したアイスクリームを島の子どもたちにふるまったところ、たちまち評判が島中に広がった。やがて、そのアイスクリームは島の皆が知るところとなり、2008年に「ココナッツグレン」の1号店をマウイ島にオープンした。 瞬く間に人気を呼び、『コンデナスト・トラベラー』で、読者が選ぶ世界のベストアイスクリームショップに選出されるなど、マウイ島を代表するアイスクリームショップになった。日本では2019年に出店し現在に至る。 アイスクリームの特徴 「ココナッツグレン」では、本来アイスクリームに欠かせない材料である牛乳や白砂糖、卵は使用せず、オーガニックのココナッツミルクや、精製されていない茶色い砂糖で、濃厚なコクや程よい甘さを表現している。乳製品や卵にアレルギーを持つ人にも安心だ。 乳化剤、着色料、安定剤、香料、保存料などの人工的な添加物は使用せず、自然の恵みをそのまま味わえるギルティフリーなヴィーガンアイスクリームになっている。 また、「ココナッツグレン」では素材の下処理を丁寧に行い、手作りに近いかたちで行っているのも特徴の1つだ。シェフの経験を生かした知識やインスピレーションをもとに、材料によって切る、砕く、煮るといった手間をかけ、リッチで濃厚な味わいを生み出す。 「ココナッツグレン」の味わいの骨格を成すのは、濃厚なココナッツ。ココナッツはカリウム・マグネシウムなどのミネラル類が豊富で、中鎖脂肪酸や食物繊維も多く含むといわれてる。全てのフレーバーに、まろやかで甘さの少ないオーガニックのココナッツミルクを使用しており、身体に優しいのに満足感のある味わいに仕上げている。 そんな「ココナッツグレン」の新商品「ココナッツキャンディ」を試してみては。 ■阪急うめだ本店 住所：大阪府大阪市北区角田町8番7号 ■ココナッツグレン麻布十番店 住所：東京都港区麻布十番2-4-2 THE V-CITY麻布十番I AVENUE 1F ■ココナッツグレン南池袋店 住所：東京都豊島区南池袋2-18-6 ココナッツグレン公式サイト：https://coconutglens.jp ココナッツグレン公式通販サイト：https://store.coconutglens.jp (さえきそうすけ)

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あんふぁんメイトおすすめの、夏休みにぴったりなお手軽ランチレシピを紹介！レンチンワンプレート麺丼...

あんふぁんWeb

数あるストック食材のなかでも使い勝手が良い「トマト缶」。ホール、カット缶どちらも水煮なのでいろいろな料理に活用できるのが魅力です。今回は、トマト缶を使った人気レシピを30選ご紹介します。スープや煮物のほか、ソテーやカレーなどバリエーション豊富です！

Eレシピ

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！しっとりの新商品情報をお届けします。今週新発売の#しっとり不二家 モーニングマアム いちご 袋50gもぐナビニ…

もぐナビニュース

管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。今回は、おからをプラスすることでヘルシーに楽しめる「おからマフィン」を紹介します。卵もバターも不使用なので、材料をどんどん混ぜ合わせるだけで、とっても簡単！お菓子作りに慣れていない方でも、美味しいマフィンができますよ。

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2024年7月9日(火)の献立は「鶏手羽先のリンゴ煮込み」の献立。定番メニューをちょっぴりアレンジした、いつもとはひと味違ったおしゃれな献立です。

Eレシピ

1948年創業のミックスジュース発祥の店「千成屋珈琲 ラゾーナ川崎プラザ」では、関西で大人気のかき氷専門店「しろいくも」とコラボした夏季限定の新作かき氷が続々と登場している。 夏季限定の新作かき氷をチェック！ 「千成屋珈琲 ラゾーナ川崎プラザ」で味わえるかき氷メニューをチェックしよう。 かき氷一面を桃のコンポートソースと練乳で彩り、今が旬の桃とふわふわの生クリームをトッピングした「生ももミルク」2,000円(一番上の画像)、 桃とヨーグルトのソースをかき氷一面にたっぷりとかけ、甘味が凝縮されたマンゴーと口どけの良いなめらかなレアチーズクリームを忍ばせた「桃とマンゴーのヨーグルト」1,100円、 今が旬のフレッシュなメロンで作ったすっきりとした甘味と豊かな香りのメロンソースと、濃厚な生クリームに加え、フレッシュメロンをトッピングした「生メロンミルク」2,000円、 濃厚なマスカルポーネクリームと自家製コーヒーシロップ、ほろ苦さがアクセントのココアパウダーをたっぷりとかけた「マスカルポーネティラミス」1,200円、 紅茶ソースの深い香りと桃ソースのさわやかな甘味が絶妙な組み合わせの「桃と紅茶」1,600円などが味わえる。 かき氷専門店「しろいくも」について 「しろいくも」は、天然水を使用した氷や、濃厚な牛乳を混ぜて作った自家製のミルク氷に、旬のフルーツでつくる果肉コンフィチュールソースをふんだんに使用した、かき氷専門店。旬のフルーツの美味しさを最大限に生かした全20種類のこの季節しか味わえないかき氷を提供している。 6月20日(木)～9月中旬の期間は、大阪府大阪市の「and梅田」にて夏季限定の店舗をオープンしている。 桃のヨーグルトソースと濃厚な桃のコンポートソースをたっぷりとかけた甘酸っぱく爽やかな「丸ごともも」2,500円や、甘酸っぱいはちみつレモンシロップと香ばしいブリュレメレンゲ、濃厚なレモンカスタード、爽やかなレモンスライスをトッピングした「ブリュレメレンゲとはちみつレモン」1,300円、ふわふわのミルク氷に濃厚抹茶ソースをたっぷりとかけ、自家製のおもちペーストと抹茶生クリームをトッピングした「濃厚抹茶ミルク大福」1,200円などを販売中だ。 「千成屋珈琲 ラゾーナ川崎プラザ」で、「しろいくも」とコラボした期間限定のかき氷を味わってみては。 ■千成屋珈琲 ラゾーナ川崎プラザ 住所：神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ2階 営業時間：10:00～21:00 定休日：施設に準ずる 公式サイト：https://www.sennariya-coffee.jp (Higuchi)

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ローソンの新商品情報をお届けします。今週新発売のローソンローソン MILK生クロワッサンもぐナビニュースMil…

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こんにちは！毎日「暑い〜」とついついこぼしてしまうmiiです☆これだけ暑いと冷たいものが欲しくなりま...

あんふぁんWeb

さまざまなメーカーやコンビニから販売されていますが、意外と高い……！買おうと手を伸ばしたときに、一瞬ためらってしまった経験はありませんか？トライアルPBのカフェオレは、1本あたり280mlの大容量で何と99円（税込）！「値札に100の位を入力し忘れた人が、今頃怒られているのでは……？」と疑ってしまうような安さですが、気になる味の方はどうなのでしょう。

ヨムーノ

テレビ朝日系列の人気番組「帰れま10」で紹介されたシャトレーゼの絶品スイーツベスト10をご紹介します。定番のショートケーキからチョコケーキ、プリンにアップルパイなど…。どの商品が1位でしょうか！？どれも食べたくなっちゃうものばかり♡ぜひチェックしてみてください！

michill