「茅乃舎だし」で有名な茅乃舎ブランドは、そもそも福岡の1軒のレストランから始まっていること、知っていましたか？ 茅乃舎の総本山、福岡の「御料理 茅乃舎」は、いつか行ってみたいと思っていた憧れのお店。今回念願叶って訪れることができました。茅乃舎だしを愛用している人ならきっと気になる「御料理 茅乃舎」の人気コースを、一皿一皿余すところなく実食ルポで紹介します！

TABIZINE

知床・斜里町の漁師たちが、「シャケぶ」ほど知ってほしい、斜里の魅力。 それが、「鮭の漁獲量が日本一」のマチであることです。 知床の大自然が育んだ鮭。 そのおいしさを多くの人に知ってほしいと、札幌の...

Sitakke

東京の有楽町や銀座は、日本全国のアンテナショップが集まる一大密集地なのですが、そんな東京で買える、ローカル色豊かな各都道府県の人気商品・お土産をランキング！　第14回目は、「あきた美彩館」を取材。秋田県の人気商品・お土産を実食ルポ＆ランキングで紹介します。

TABIZINE

こんにちは！地域特派員のちーこです。今回は福山のジャズバー「Smoke＆Jazz Lo．．．

リビングWeb

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！先日．．．

リビングWeb

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマお惣菜の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマお惣菜ファミリーマート ファミマル 殻までおい…

もぐナビニュース

アメリカ発の大型スーパー『COSTCO（コストコ）』。食料品、生活雑貨、家電、おもちゃ、衣類などを安い価格で販売しています。 そんなコストコの商品の中でも、ユーザーに人気が高いのがソーセージ！そこで今回は、コストコで販売しているソーセージの魅力をご紹介します。

mamagirl

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマお惣菜の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマお惣菜ファミリーマート たんぱく質が摂れるピリ…

もぐナビニュース

Smoltが運営するブランド「FISH FARM SAKURA」から、サクラマスを手軽に味わえる新商品3種が登場。8月28日(月)より、Smolt公式サイトのオンラインストアにて販売を開始した。 ブランド「FISH FARM SAKURA」 魚の生き物としてのすばらしさ(生き方、個性、おいしさ）)を大切にしながら、自然豊かな環境でのびのびと育ったサクラマスの味わいを届けるブランド「FISH FARM SAKURA」。魚を「大切に育む」ことを大切にし、自然の中で魚が広々とした環境で、優雅に泳ぐ姿を利用者に見てほしいという思いで「FARM」と名付けられた。 また、同ブランドでは、サクラマスの素材本来の味を味わえる本桜鱒ブランドの商品と、サクラマスの身やいくらを余すところなく楽しめる商品を展開。緑豊かな森と澄んだ水に恵まれた環境で元気に生育されるサクラマスに触れ、新鮮な状態で味わう体験などを通して、生物のすばらしさを知ることができる体験型施設のオープンも予定している。なお、場所は宮崎県延岡市で、オープン時期は未定。 サクラマスを味わえる新商品3種 「FISH FARM SAKURA」は、「桜鱒のスモークコンフィ」「桜鱒の炊き込みご飯」「桜鱒のソフトジャーキー」の新商品3種の販売を開始。いずれの商品も常温保存、配送が可能で手軽にサクラマスの味わい楽しむことが可能だ。以下、それぞれの特徴を紹介していく。 「桜鱒のスモークコンフィ」は、おつまみとしてそのまま味わうことも可能だが、バケットにのせたり、パスタに和えるのもおすすめ。燻製した桜鱒の身をオイルに漬け込むことで、柔らかい食感となっており、洋風にさまざまな楽しみ方ができる商品だ。 原材料には、サクラマス(宮崎県産、さけを含む)/食用植物油脂(オリーブ油、米油、燻製香味油)/にんにく/食塩/唐辛子/砂糖/香辛料を使用し、内容量は110g。また、賞味期限は製造日より365日で、価格は1,300円(税込)となる。 「桜鱒の炊き込みご飯」は、ふっくらと焼き上げた香ばしい桜鱒の風味と、丁寧にとったカツオ昆布出汁が決め手の本格的な味わいが楽しめる商品だ。お米2合を一緒に炊くだけで、簡単に本格的な炊き込みご飯に。既存商品の、つきみいくらを上にトッピングすると、だしの味わいをより深く感じることができる。 原材料には、サクラマス具材(宮崎県産サクラマス鰹昆布だし、油揚げ、人参、生姜)/たれ(醤油、みりん、砂糖、食塩、植物油、一部に小麦・さけ・大豆を含む)を使用し、内容量は240g。また、賞味期限は製造日より240日で、価格は1,300円(税込)となる。 「桜鱒のソフトジャーキー」は、桜鱒の身を柔らかく、食べやすい食感のジャーキーに仕上げた商品だ。三重県の燻製工房「魚寅」の職人・杉田氏が熟練の技で、桜鱒から作った魚醤でしっかりと味をつけたあとに長時間じっくりと桜で燻した味わい深い逸品となっている。しっかりとした燻製の薫りは、焼酎や日本酒、白ワインとの相性が抜群だ。 原材料には、サクラマス(宮崎県・養殖、サケを含む)/食塩/大麦麴/みりん/醸造調味料を使用し、内容量は50g。また、賞味期限は製造日より180日で、価格は800円(税込)となる。 なお、これらの商品はSmolt公式サイトで購入できるが、空港や国内百貨店、セレクトショップなどでも、9月以降順次購入可能だ。希少な高級魚のサクラマスを、自宅で手軽に楽しんでみて。 Smolt公式サイト：https://www.smolt.co.jp/ 「FISH FARM SAKURA」YouTube紹介動画：https://youtu.be/d5Vorp7ZnjU?si=RXV1MqNo0RSxdpZ0 (綱嶋直也)

ストレートプレス

「築地玉寿司」は来年で100周年を迎えます。大正13年に築地で創業を開始して以．．．

リビングWeb

芳醇でスモーキーな香りの「ウイスキー」。人気のハイボールをはじめ水割り、ロックなどさまざまな形で香り楽しむウイスキーは飲み方によって相性の良いおつまみが変わってきます。そこで今回は、ウイスキーの飲み方別、相性の良いおつまみを26選ご紹介</stron

Eレシピ

インドから飛び出したカレーは、アジアはもちろん、海を渡って世界各国の食材と結びつき独自のローカル料理として根づいた。イギリスから日本に渡ったカレー粉がうどんと出会ったように、そのフレーバーは懐深くすべてを包み込んでくれる。国と国を混ぜてもおいしいカレーは世界を平和にしてくれるのだ。

BRUTUS

烏丸丸太町近く、フランス人シェフ アレックス モコ氏のレストラン「MOKO」でランチなり。

キョウトピ

ヴァイオリニストの花井悠希さんがお届けする、新しいカタチのパン連載。1つの駅、1つの街にフォーカスを当て、ここでしか出会えないパン屋さんを見つけていきます。

Hanako

【夏旅間に合う！】首都圏からたった80分で絶景グランピング！カノア富士山中湖 グランピングリゾート誕生！

beautyまとめ

マクドナルドの「チキンマックナゲット 15ピース」が490円になるキャンペーンがスタート。期間限定のソース2種も選べます。

オトナンサー

ダイソーの『クレヨン型忌避剤』が便利なんです◎塗って良し、挿しても良し、もちろん置いても使えますし、紐で吊るしてもOKです♪￥110（税込）とお手頃ですが、有効期間2ヶ月と長持ち！人間が嗅いでもかなり臭いですが、その分効果は期待できます！花壇や家庭菜園の近くで使うのにおすすめです♡

michill

ゆで卵は手軽に作ることができて、栄養も豊富で、おかずがちょっと物足りないときにとっても役立ちます。食卓を華やかに彩る鮮やかな黄色も魅力ですね。シンプルに塩やマヨネーズをつけて食べるのも美味しいですが、さまざまな食材と組み合わせてアレンジすると、もっとゆで卵を楽しめますよ。

Eレシピ