「ワケギ」はねぎと玉ネギの交配種。見た目はネギに似ていますが、辛みが少なく香り高いのが特徴。今回は、春に旬を迎えるワケギのレシピ【21選】ご紹介します。刻んで薬味に、ゆでて副菜にと使い勝手抜群ですよ。

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出典：リビング東京Webみなさん、こんにちは。LIVING東京地域特派員のyuyukaで．．．

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グラタンやスープ、サラダなどマカロニを使ったお料理は世代を問わず人気がありますよね。あとひと品プラスしたいときにも、主食としてしっかり食べたいときにも大活躍。今回は、グラタンを使った人気レシピを【30選】ご紹介します。

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こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！今回．．．

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私はほぼ毎日、夫にお弁当を作っています。子どものお弁当も一緒に作るため、栄養のことを考えてできるだけ冷凍食品は使わず、すべて手作りにしています。朝にお弁当を渡すと「今日もありがとう」とお礼を言ってくれ、毎回お弁当を残さずに完食してくれる夫。「作りがいがあるなあ」とうれしく思っていたのですが……。

ベビーカレンダー

ヘルシーなヴィーガンランチに、見た目もおいしい和定食やイタリ...

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毎日の食事は、生きていく上で欠かせませんね。とはいえ、献立を考えたり、買い出しに行ったり、料理をする前から手間と時間がかかります。そして、いざ料理をして食べ終わったら、後片付けもしなければいけません…。この記事では、毎日の食事作りが負担になってしまった妻と夫の話し合いを描く漫画と、各家庭の工夫についてもご紹介します。

ママリ

黒木瞳がパーソナリティを務めるニッポン放送「黒木瞳のあさナビ」（2月21日放送）に駅弁ライターの望月崇史が出演。駅弁の魅力について語った。 黒木瞳が、さまざまなジャンルの“プロフェッショナル”に朝の活力になる話を訊く「黒...

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業務スーパーで販売されている『子持ちカラフトししゃも 一夜干し』をご存じでしょうか。 中国産のカラフトししゃも（カペリン）です。一夜干しにされた柔らかめの食感。若干身が崩れやすいものの、旨みも脂のりも申し分なく、煮ても焼...

mitok

奈良時代から日本で栽培されているユズ。一般的に「ユズ」と呼ばれる黄色い果皮のものは晩秋に旬を迎えます。爽やかな香りと強い酸味が特徴で、料理のアクセントに役立ちます。今回は、ユズを使ったレシピを【30選】ご紹介します。

Eレシピ

私は28歳の会社員。夫とは3年前に結婚し、仲良く暮らしています。食べることが好きな夫は、私が作った料理をいつもおいしそうに食べてくれます。そんな夫を見るのが大好きで、私は毎日夫の大好物を作り続けていました。

ベビーカレンダー

朝ごはんは、旅の楽しみのひとつ。しっかり食べれば気分もあがり、その日の観光がさらにアクティブになりそう。西京漬の老舗・京都一の傳（でん）がプロデュースする発酵カフェ 「Haccomachi（ハッコマチ）」は、本格派の発酵ごはんや発酵スイーツがカジュアルに味わえる一軒です。店が開くのは朝の8時。滋味深い発酵モーニングで旅の朝を充実させてみませんか。

ことりっぷ

業務スーパーで販売されている『うま紅 天然紅鮭定塩フィレ（甘口）』をご存じでしょうか。 ロシア原産の冷凍紅鮭。低濃度の食塩水に漬け込んで塩分を浸透させる、定塩加工がされた半身フィレです。程よい塩気としっとり柔らかな食感で...

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東海漬物は、2月12日(月)より、清野菜名さんを起用した「きゅうりのキューちゃん」の新TVCM「キューちゃん日和 ごはん」篇と「キューちゃん日和 しらすおにぎり」篇を放映中だ。 清野さんのほっこりした表情に注目！ 今回の「きゅうりのキューちゃん」の新TVCMは、風情ある古民家での調理風景を通じて、おうちでほっこりとご飯が食べたくなるようなCMに仕上がっている。 「キューちゃん日和 ごはん」篇では、白いほかほかご飯にキューちゃんをのせ、みそ汁や焼き魚と食べる“キューちゃん定食”と心地よい古民家で流れる時間を通じて視聴者の食欲を刺激。晴れた朝にごはんとキューちゃんを食べて幸せを噛み締める清野さんに注目だ。 「キューちゃん日和 しらすおにぎり」篇では、鼻歌を口ずさみながら楽しそうに「しらすとキューちゃんの混ぜまぜおにぎり」を握る清野さんの姿と、美味しさとぬくもり溢れる空気感を楽しんで。 清野さんが最近“幸せ”を感じた瞬間 “今回の撮影では、しらすとキューちゃん混ぜまぜおにぎりを食べていただきましたが、いかがでしたか？”との質問に清野さんは、“しらすとキューちゃん混ぜまぜおにぎりは、しらすの香りと、キューちゃんの歯ごたえの相性が抜群で、すごく美味しかったです。食感も香りも楽しめるので、いろんな楽しみがありました”とコメント。 また“(前略)清野さんが最近“幸せ”を感じた瞬間を教えてください”との問いには、“最近、韓国のアイドルの方の動画を観ることが多いのですが、キラキラ輝きながら一生懸命パフォーマンスをしている姿を見て、なんかいいなって(笑)。すごく元気とパワーと幸せをもらっています”とコメントした。 後ひくうま味を追求 「きゅうりのキューちゃん」は、厳選した4種類の本醸造醤油をブレンドし、醤油の香り、ふくらみ、後ひくうま味を追求した胡瓜の醤油漬け。醤油のフレッシュな香りと食感の良い四葉胡瓜、国産の生姜の絶妙なおいしさを味わうことができる。 古民家の温かな雰囲気と、ほかほかご飯にのせられたキューちゃんが食欲をそそる新TVCMを、チェックしてみては。 東海漬物公式YouTubeチャンネル：https://www.youtube.com/@user-tp4kr1gm4k 東海漬物：http://www.kyuchan.co.jp/index.html (江崎貴子)

ストレートプレス

忙しい時には簡単で味がビシッと決まる市販の調味料を組み合わせがオススメです。今回は、使い勝手が良い麺つゆに、子どもが大好きなマヨネーズを組み合わせた、酸味と旨味の絶妙なバランスでできる万能おかずを8選ご紹介します。

Eレシピ

おせちや懐石料理で食べられることが多い「ゆりね」。普段の食卓に並べる機会は少ないかもしれませんが、クセがなく意外と使いやすいんですよ。今回は、ゆりねの特徴とあわせ、ゆりねを使ったおすすめレシピを【25選】ご紹介します。

Eレシピ

私は妻と5歳の娘と3人暮らしの会社員です。ある日、会社の人事異動があり、大手の外資企業から管理職待遇でヘッドハンティングされたという女性部長がやってきました。厳しくもやさしい部長のもとで、一生懸命仕事に励んでいました。

ベビーカレンダー

かつおぶしや昆布などのだしの旨みが特徴の調味料「白だし」。色の薄いため、上品な見た目に仕上がるのが魅力です。ほかの調味料なしでも味が決まり、さまざまな料理に活用できます。今回は、そんな白だしを使ったレシピを【28選】ご紹介します。

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