3年前に店の敷地内で保護した子猫をオーナーが飼い始めたことから、保護猫活動について関心を持ち始めたという岡山にある洋菓子店「patisserie un.fleur（パティスリーアンフルール）」。今夏以後紹介したいのは、食

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懐かしい喫茶メニューと焼き菓子のお店出典：リビング東京Web亀有駅前リリオ館7．．．

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ときめくモノには理由がある。Sheage編集部が毎月、今心ときめくモノをpickup！今月は「なんか二度見しちゃう！表情が愛くるしい焼き菓子」をテーマに、表情につい見とれてしまう焼き菓子をご紹介。第四弾は、エピソードにも

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＜大阪発＞大阪メトロ谷町線天満橋駅から徒歩5分。7月1日にオープンしたばかり．．．

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伝統とモダンが融合する街・石川県金沢市の魅力が詰まった「古都美（コトミ）」の焼き菓子。チーズケーキと水羊羹を挟んだ贅沢なクッキーサンドや、夏にぴったりなレモンとりんごのフロマージュ・キュイなど、和と洋を感じる上品な味わい

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こんにちは♪地域特派員ほんにょです♪今日は、利府にあるpatissier mou mol moll．．．

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「A’bake」は、“優しくて、幸せな気持ちを循環させる”をテーマに、焼き菓子を通し、売上金の一部を保護猫活動団体へ寄付という形で社会貢献を行うプロジェクトを始動。 その第1弾として、シンガーソングライターのカネコアヤノ氏とのコラボレーションクッキー缶を、7月27日(水)～8月7日(日)の期間、「A’bake」のオンラインストアにて受注販売している。 「A’bake」のお菓子の特徴 「A’BAKE」では、地球環境問題への取り組みとして、フードロスを減らすべく、通常は受注生産での販売を行っている。 “Artを感じるギルトフリーなお菓子作り”をコンセプトに、全てのクッキーはグルテンフリー、ヴィーガン(チーズサブレ以外) 、白砂糖や添加物も一切不使用で製造している。 猫好きという共通点からコラボに 今回のコラボレーションは、カネコ氏がプライベートで「A’bake」をオーダーしたことをきっかけにスタート。 「A’bake」が設立当初から目指していた“お菓子作りを通した社会貢献活動”への思いにカネコ氏が賛同し、両者が猫好きという共通点から、売上金の10％を保護猫活動団体に寄付するコラボレーションが誕生した。 「A’bake」が提案しているギルトフリーの焼き菓子同様、同コラボレーションの原材料に関しても、できる限り地球環境に負荷をかけない栽培方法に配慮し、収穫されたオーガニックな原料を使用。全てグルテンフリーかつヴィーガン仕様で製造している。 茶筒缶＆巾着袋＆クッキー10種類のセット 「A’bake×カネコアヤノ コラボレーションセット」5,378円(税込)は、 カネコアヤノ氏本人が描いたイラストをプリントした茶筒缶と巾着袋にクッキー10種類を入れたセット。 缶は茶葉やコーヒー豆はもちろん、かさばるティーバッグやおやつ入れ、猫のカリカリ入れにも最適だ。 巾着袋は、環境に配慮したオーガニックコットンを使用。マチ付きのため、物を入れても形を綺麗に保つことができ、おやつ入れとしてや小物等を持ち運ぶのにピッタリのサイズだ。 クッキーは、カネコ氏がデザインした猫クッキー(プレーン)のほか、猫クッキー(コーヒー)、カカオニブとチョコチップの山椒クッキー、カルダモンレモンクッキー、ラベンダーサブレ、緑茶サブレ、ブラックフェンネルサブレ、紫芋キャラウェイシードクッキー、シナモンクローブクッキー、ローズマリーカカオニブボールの計10種類/17個入り。 配送日時は、9月1日(木)より順次発送となっている。 保護猫活動をより身近に感じてもらうとともに、おやつ時間が幸せで優しく、穏やかな時間になればとの思いが込められた「A’bake×カネコアヤノ コラボレーションセット」を手に取ってみては。 A’bakeオンラインストア：https://a-bake.com/

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日本各地のおいしい名産品を取り扱う「うれしな便」は、JAおきなわが進める「沖縄黒糖5つ星プロジェクト」に賛同し、第一弾として伊江島産の黒糖を使った「オリジナル沖縄黒糖焼き菓子MIRACLE BOX」を発表した。 希少品の沖縄黒糖の魅力を伝える 同プロジェクトでは、JAおきなわが5つの離島の与那国島・小浜島・粟国島・伊江島・伊平屋島で作る黒糖の魅力と、黒糖のある暮らしを提案・発信している。 沖縄黒糖は離島8島でのみ生産されている希少品だが、気候変動やコロナの影響で在庫過剰になっており、離島経済に大きなダメージを与えているという。 パティシエが1つ1つ丁寧に焼く5つの焼き菓子 「オリジナル沖縄黒糖焼き菓子MIRACLE BOX」3,500円(税込)は、沖縄食材が厳選され、沖縄黒糖の新たな魅力を引き出す5つの焼き菓子を、パティシエが1つ1つ丁寧に焼き上げている。 「KOKUTOU Cheese CAKE(黒糖チーズパウンドケーキ)」は、クリームチーズの酸味と黒糖の甘味が生かされたふんわり、しっとりとしたバターケーキ。 「KOKUTOU Ginger FINANCIER(黒糖ジンジャーフィナンシェ)」は、アーモンドと焦がしバターの香ばしく豊かな風味にピリッとした生姜がプラスされた贅沢な焼き菓子。 「KOKUTOU FLORENTIN(黒糖フロランタン)」は、スライスアーモンドが黒糖でキャラメリゼされ、タルト生地と合わせて焼き上げている香ばしい菓子。 「KOKUTOU Coconuts MERINGUE(黒糖ココナッツメレンゲ)」は、ココナッツの甘い風味が丸ごとメレンゲに混ぜ込まれ、サクサクに焼き上げているメレンゲクッキー。 「KOKUTOU Salt SABLE(黒糖塩サブレ)」は、黒糖と沖縄県産塩のバランスが絶妙な、パリッとした軽い食感が特徴のクッキー。 5種類の焼き菓子は、同じ黒糖を使っているとは思えない個性的で繊細な味わい。どこから摘んでみても幸せな気持ちになれる菓子に仕上がっているという。 黒糖のイメージを変える菓子を作りたい 菓子作りを担当した比嘉司さんは、県内外からファンが通う隠れ家カフェO’CREPEのオーナーパティシエ。同店は、旬のフルーツを使用したクレープや、シェフのオリジナリティ溢れる様々なクレープを楽しめるカフェだ。 同氏はクレープだけではなく、フランス菓子にも造詣が深いパティシエ。黒糖のイメージを変える新しい菓子を作りたいと、「うれしな便」スタッフと一緒に試行錯誤したという。 パッケージデザインは13才のアーティスト 「うれしな便」スタッフが、手に取った瞬間から喜んでもらいたい！とパッケージを考えている時に出会ったという「13才の天才アーティストMIRACLE-KUN」。 MIRACLE-KUNは、2022年に県内で開催される「美ら島おきなわ文化祭2022」の公式ポスターをデザインしたアーティスト。「うれしな便」スタッフがポスターを見て鳥肌が立つほど衝撃的を受け、13歳の少年が描いたという事実にさらに衝撃を受けたのだそう。 絶対にMIRACLE-KUNにお願いしたい！と「うれしな便」スタッフが熱烈アタックを試みたところ、「沖縄のためになれば」という嬉しい返事をもらうことができ、同プロジェクトが始動したそう。 2022年は、沖縄が本土に返還され50周年を迎える年でもあり、コロナで大変な年でもあり、沖縄の黒糖の問題もあり、前向きな“祈り”をテーマとしたイラストを依頼したという。沖縄の守神シーサーが、あっちこっちに目を配り、平和と沖縄の未来や夢を見守っていてくれるような素敵なイラストに仕上がっている。 こうして、パッケージから菓子まで沢山の思いが詰まった、手にした人全てがハッピーな気持ちになれる美味しさと夢の詰まった「オリジナル沖縄黒糖焼き菓子MIRACLE BOX」が完成したという。 「うれしな便」では、もっと多くの人に沖縄黒糖の魅力を伝えていきたいという思いで、沖縄黒糖を使った商品を今後も開発するとのこと。 沖縄に行けない人も、自宅で沖縄離島の黒糖を楽しめる「オリジナル沖縄黒糖焼き菓子MIRACLE BOX」を味わってみては。 うれしな便：https://uresinabin.jp/

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焼き菓子には様々な種類がありますよね。 その中でもメジャーな焼き菓子に、クッキーやビスケット、そしてマドレーヌにフィナンシェなどがあります。 ではみなさんに質問です。「フィナンシェ」と「マドレーヌ」の違いは何でしょうか？ 形が違うのは分かる…

FUNDO

大容量でコスパ抜群の【コストコ】。中でも、病みつきになりそうな「焼き菓子」にハマる人が続出なのだそう。そこで今回は、思わず爆買いしたくなる【コストコ】の「焼き菓子」を紹介していきたいと思います。ぜひ、チェックしてくださいね♡

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こんにちは！ローリエプレス編集部です♡暑い夏にぴったりの夏ギフト！Afternoon Teaのひんやりしておいしいフルーツ羊羹や、レモンの焼き菓子セットを紹介したいと思います♡Afternoon Teaからティータイムを楽しむ夏限定ギフトが発売中！サマーアイスティートートバッグ MANAMI SAK……

ローリエプレス

お取り寄せのお菓子や、ご自身の手作りお菓子など、センス溢れるInstagramでの投稿が人気のmimosaさんに、今まで食べた中からおすすめの焼き菓子を教えていただきました。職人さん、店主さんのこだわりが詰まった素敵な商

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おうちでのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みを使った逸品まで、全国各地のおいしい・かわいいおやつをご紹介します。今回は和菓子の老舗があんの可能性を追求したケーキ「あずきとカカオのフォンダン」をご紹介します。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！焼き菓子の新商品情報をお届けします。今週新発売の#焼き菓子YBC ビスキュレ あまおう苺×ミルク 箱5個もぐナ…

もぐナビニュース

ちょっとしたギフトや手土産におすすめの焼き菓子。今回は、味はもちろんのこと、お菓子の見た目がとっても可愛い焼き菓子を集めました。色とりどりの宝石や、すまし顔の猫ちゃんなど、キュートで個性的な形のお菓子を贈れば、受け取った

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！焼き菓子の新商品情報をお届けします。今週新発売の#焼き菓子地中海産レモン果汁の爽やかな味わい！もぐナビニュース…

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「ヘルシーなお菓子＝味気なくて美味しくない」というイメージを払拭するべく立ち上がったのが、ヘルシーながらも美味しさを追求する洋菓子屋「LasOlas（ラスオラス）」。今回は家族や友人とのティータイムが何倍も楽しくなるよう

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帰省時の手土産や贈り物としても喜ばれる焼き菓子。なかでも、芳醇な香りとコク深い味わいに魅了されるバタースイーツ人気は留まることを知りません。そこで、良質な素材を使用してふんわりと焼き上げられたスイーツに定評のある「But

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