リサーチ・アンド・イノベーションは、運営するレシートがお金にかわるアプリ「CODE(コード)」で収集した購買データとアンケートをもとに、2023年クリスマスの食卓の予定を調査した。 クリスマスの食卓風景に迫る 今年もクリスマスが近づいてきた。クリスマスの楽しみといえば家族や恋人、友人達と囲む食事もその1つなのでは。 そんな日本のクリスマスの食事としてまず思い浮かぶのがケーキとチキンだが、世の中の人は今年のクリスマスに何を食べるのだろうか？同社は、購買データとアンケートから2023年のクリスマスの食卓風景に迫った。 クリスマス当日にはお寿司が売れる！ クリスマス当日にスーパーで買われているお惣菜とは？昨年までのクリスマスにどんな料理が食卓に並んでいたのかを知る手がかりとして、クリスマス当日の購買データを検証した。 上記のグラフは、直近3年間のクリスマス当日に、全国のスーパーで購入されたお惣菜のカテゴリー別の構成比。これを見ると、スーパーでクリスマス当日に最も購入されたお惣菜はお寿司で、次いでフライドチキンなどの揚げ物、ローストチキンなどの焼き物と続く。 チキンは専門店やコンビニなど、スーパー以外で購入することも多いので、全体としてお寿司が最も食べられていた訳ではないが、スーパーのお惣菜だけ見ると、揚げ物や焼き物以上にお寿司が購入されていた。 続いて、昨年の12月全体とクリスマス当日でカテゴリー構成比を比較。これを見ると、お寿司は12月全体に比べてクリスマス当日は2.5pts高い結果になった。つまり、お寿司は他の惣菜に比べてクリスマス当日に多く購入されている。 他にも、焼き物は12月全体に比べて＋7.7ptsと、特にクリスマス当日に多く買われている。焼き物の内訳を見ると、クリスマスはローストチキンが多く、スーパーではフライドチキンに比べ、ローストチキンが多く購入されている。 今年のクリスマスは何食べる？ 今年のクリスマスに何を食べるのか、子どものいる女性を対象に行ったアンケートの結果を紹介する。 上記のグラフは、今年のクリスマスに食べる予定の料理TOP10。TOP1・2は予想通りケーキとフライドチキンで、ケーキは9割を超えているうえ、2位のフライドチキンも約7割と非常に高く、5位にもローストチキンがランクインしている。 ケーキとチキンに次いで割合が高かったのがピザ。今回のアンケートでも4割を超えており、ピザがクリスマスの風物詩となっているようだ。 スーパーでクリスマス当日によく売れていたお寿司は、全体で見ると約2割にとどまっている。スーパーのお寿司は予約なしでも買えるため、クリスマスのメニューの穴場かもしれない。そこで、2022年のクリスマスを参考に、クリスマスの土日とクリスマス前の土日(12月)のスーパーのお寿司の購入時間も比較。 その結果、クリスマスの当日は、普段よりも購入時間帯が早いことがわかる。普段は夕方以降の購入者が多いが、クリスマスは13時～16時台に購入する人が多い。家族や自分が好きなお寿司を選びたい場合は、遅くとも17時前には購入したい。 CODEとは 「CODE」は、買い物のレシートと購入商品のバーコードをスキャンすることで、各種提携ポイントに交換可能なポイントがもらえるスマートフォンアプリ。ポイントは提携サービス経由で現金にかえることも可能だ。 消費者が楽しんで利用した結果、ポイントにも家計簿にもなる一石二鳥のアプリとなっている。 登録された消費者の買い物に関するビッグデータやアンケートなどは、企業がマーケティングに活用し、その一部を報酬として消費者に還元している。 また、「CODE」アプリで取得した購買ならびに口コミなどのビッグデータを閲覧・分析・活用できる “消費者と企業を購買データでつなぐツール「買いログView」” にて、企業向けに提供している。 今回の調査結果を参考に今年のクリスマスを楽しんでみては。 CODE：https://code.r-n-i.jp/ 買いログView：https://r-n-i.jp/service/code/kailog-view/ (さえきそうすけ)

ストレートプレス

【麻布台ヒルズ】に新店舗をオープンさせたチョコレート専門店【Minimal（ミニマル）】で“カカオ”のコース&ペアリングに感動体験をしてきました。ミニマル麻布台ヒルズ店の様子と気になるコース&ペアリングメニューを徹底レポ！

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一年中手に入る大根ですが、旬は秋から冬にかけて。冬大根は甘みとやわらかさ、みずみずしさが特徴です。サラダや漬物などさまざまな料理に使えますが、今回おすすめしたいのは煮物。定番の和食から、エスニックや洋風、シチューなど多彩なレシピをご紹介します。

Eレシピ

今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します！ クイズの解答を考えてみてくださいね。 ※この物

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おおきに～豆はなどす☆今回は中京区烏丸御池駅にもすぐの場所に2021年にオープンし、早くもミシュラン掲載店の注目店。冬の味覚を堪能してきました！

キョウトピ

オンラインストア「風狂 huukyou」から、厳しい生育環境の中でたくましく咲く花の生命力にフォーカスした花瓶「巌 Iwao / 凛 Rin」が登場。先行予約販売を開始した。 一輪挿しサイズなので棚やテーブル、出窓などちょっとしたスペースにも置くことができ、小さめの部屋にもおすすめだ。 花の生命力が際立つ花瓶 新商品の花瓶「巌 / 凛」は道端などで見かける、アスファルトのひび割れた部分に咲いている花から着想を得た花瓶。 厳しい生育環境の中でも力強く咲き誇る花の「生命力」には、どこか引きよせられる魅力を感じる。花瓶「巌 / 凛」は、そのような花の「生命力」という魅力にフォーカスしている。 カラーは黒とアイボリーの2色展開。主張の強すぎない色味でさまざまな花に合わせることができる。 落ち着きのある黒い花瓶「巌 Iwao」 巌とはごつごつした大きな岩のこと。その大きな岩が雨風にさらされて表面が削られていたり、欠けていたりする様子は自然界の厳しさを物語っているようだ。花瓶「巌 / Iwao」は、そんな巌にしっかりと根を張りたくましく生きる小さな花の強さを伝える。 花瓶の黒は「鉄釉(鉄黒釉)」と呼ばれる方法で発色させている。これは釉薬に含まれる酸化鉄によって呈色反応を引き起こす方法で、瀬戸焼の代表的な施釉方法の1つ。表面のざらざらとした質感と落ち着きのある静かな黒が、「巌」の雰囲気を醸し出す。 光沢のある質感の白い花瓶「凛 Rin」 凛という言葉は身が引き締まるような厳しい寒さや、きりっとして凛々しい様子のことを意味する。花瓶「凛 / Rin」は厳しい真冬に降り積もる雪の中で咲いている花をイメージした。厳しい寒さを耐え忍び冬を越す花の凛々しさを伝える。 花瓶の白は「志野釉」と呼ばれる釉薬で長石を主成分としている。長石はガラス質の素だが、貫入や気泡が多く発生し白濁しやすい釉薬。ガラス質特有の光沢のある質感が冬の冷たさを感じさせる。 同商品のサイズは幅約6.5cm、奥行5.5cm、高さ約13.5cm。重量約140g、素材は焼き物(瀬戸焼)。なお、焼き物の特性上個体差があるため、あらかじめ了承を。 価格は通常4,400円(税込)のところ、12月15日(金)まで先行予約販売特別価格として3,300円(税込)で提供する。商品の発送予定は12月下旬から1月上旬頃の見込み。詳細は風狂オンラインストアにて確認を。 無料のギフトラッピングサービスを開始 さらに、無料のラッピングサービスを開始した。希望の場合には、注文ページの備考欄にその旨を入力すれば、シルバー無地の包装紙に茶色のリボンをかけて届ける。 たくましく咲く花の生命力にフォーカスした花瓶を飾ってみては。 公式ウェブサイト：https://huukyou.com/ 風狂オンラインストア：https://huukyou.com/collections/vase (hachi)

ストレートプレス

料理家のコウケンテツさんが、器や調理道具の作り手のもとを訪れ、作品が生まれるまでの背景を尋ねる「リンネル」の連載「コウケンテツのヒトワザ巡り」。第6回では、焼き物の文化が根付いた沖縄・読谷村で作陶に取り組む、山本憲卓さんの工房へ。誌面には書ききれなかったエピソードをお伝えします。

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皆さんは、義家族の行動に困ったことはありますか？ 今回は「嫁の私物を勝手に捨てた義母」にまつわる物

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国内外45施設を運営する星野リゾートは、沖縄県・読谷村に圧倒的な絶景とスケールを誇る、国内最大級の海カフェ「星野リゾート バンタカフェ」を2020年7月1日にオープンしました。海を見渡す崖の上から浜辺へと続く敷地内には個性豊かな4つのエリアがあります。その日の気分で見つけたお気に入りの場所では、マンゴーにパイナップル、黒糖などを使った沖縄らしさを感じるスイーツやフードが楽しめます。

RETRIP

韓国語がわかれば、旅行中の安心や健康管理に役立ちます！クイズ形式で単語を覚えてぜひ日常で使ってみてくださいね♪

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韓国語がわかれば、旅行やK-POPライブがもっと楽しくなる！！クイズ形式で単語を覚えてぜひ日常で使ってみてくださいね♪

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今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します！ マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてく

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名古屋観光に最高な立地にある名古屋観光ホテルのスイートルームを紹介します。

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雑誌『リンネル』の公式サイト。ナチュラルファッション、美容、レシピ、ヘルスケア、北欧情報など、日々の暮らしに寄り添う情報を発信！　最新付録やYouTube「リンネル チャンネル」も日々更新中！

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テーマごとにレストランを紹介するブルータスの人気連載。今回のテーマは「フレンチ＋αの酒場」。毎週でも足を運べる気軽さと、オリジナリティの高い料理で魅了する酒場のニューフェイスが登場。代々木公園の新店はフレンチの技法とエッセンスで仕立ては和食に。使い倒したい1軒！

BRUTUS

累計出荷本数430万本以上と大ヒットを継続している「アウトドアスパイスほりにし」では、「ご当地ほりにし」と題した、ご当地ラベル版を発売中。2023年9月に新登場した「滋賀県竜王町」を含む関西の「ご当地ほりにし」を一挙紹介 […]

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ラジオ発のエンタメニュース＆コラム「TOKYO FM＋」がお届けする血液型別占い・2023年11月の運勢。今回は、沖縄・石垣島で活動する占い師・真龍人（マリユドゥ）さんが「琉球龍神タロット」で占いました。血液型別・2023年11月の運勢ランキング、あなたの血液型は何位……？ （監修：東京・池袋「占い館セレーネ」・真龍人（マリユドゥ）さん）

TOKYO FM+

【東京、気負わず行ける店】中目黒で、学芸大学で…「土鍋ごはん」注目の新店２つ！

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