お世話になった方へ年末年始のご挨拶をするなど、なにかと贈り物や手みやげを選ぶことが多い季節がやってきました。見た目も味も上質なホテルの焼き菓子を選べば、特別感を演出することができますよ。リーフパイ、カヌレ、スイートポテト、クッキー缶など、おすすめ商品を5点ご紹介します。

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乾燥が気になる季節になってきました！　こんな時はシートマスクでウルウルもっちりお肌を手に入れて。いつ...

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"歌劇のまち"として知られている兵庫県宝塚市。その華やかな雰囲気にふさわしいスイーツを手がけるのが「Patisserie Magnolia（パティスリーマグノリア）」です。可愛らしいエディブルフラワーが目を引くクッキー缶は、まるで宝石箱のような美しさから宝塚の新銘菓として人気が高まっています。お世話になった方へ年末年始のご挨拶をするなど、なにかと贈り物や手みやげを選ぶことが多い季節。大切な方へのギフトに選んでみてはいかが？

ことりっぷ

九州で唯一全国数社の種麹やさんこんにちはまゆみん♪です。私日頃は麹生活して．．．

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今年もあと少し。1年間頑張った自分、少し力を抜いて、こわばった体をやさしくほどくようなバスタイムはい...

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生鮮食品から日用品、家電製品まで幅広い商品を取り扱っている『COSTCO（コストコ）』。特に食品は新商品も次々と入荷するため、いつ行ってもワクワクできるのがコストコの魅力です。今回は、【コストコ購入品】や【日々の暮らしのヒント】になる動画を配信する人気YouTuber「TastyTime」さんのおすすめの食品をチェック！TastyTimeさんの購入品の使い方もご紹介するので、コストコに行く前の参考にしてみてくださいね。

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＜大阪発＞南森町と扇町駅のちょうど中間あたり、堀川えびす神社のすぐ向かいに．．．

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エディブルフラワーやハーブを使用した美しく、五感で楽しめる食をプロデュースする「ICONIC STAGE(アイコニック ステージ)」の2号店となるショップ＆カフェ「ICONIC STAGE marunouchi」が、12月19日(火)、東京・新丸の内ビルディングにオープンする。 プロデューサーは、マカロン由香氏 「ICONIC STAGE」は、2021年12月に神奈川県横浜市で誕生。数十種類のエディブルフラワーやハーブを使用した上質なスイーツや料理を提供している。 総合プロデュースするのはフランスの三ツ星レストランなどで修行したシェフ、マカロン由香氏だ。 マカロン氏は、フランス・パリの三ツ星レストランなど数々の名店で修業を積み、日本で”出張料理”を広めた第一人者として知られる。 食空間コーディネートを含め、その場で利用客のためにコース料理を調理するスタイルを確立。フランス料理ガストロノミーの出張料理人として、著名人のプライベートシェフを務め、2010年に横浜で開催された日本APEC首脳・閣僚会議晩餐会での食空間コーディネートを担当した。 現在は、フランス料理・イタリア料理のスクール「料理教室 Le Macaron YUKA」の経営、レシピ開発・企業商品開発、メディア出演、カフェやウエディングの監修・プロデュースを手掛けるなど、多岐にわたり活躍中だ。 マカロン氏が生み出すスイーツは、味・ビジュアルともに洗練された逸品。その中で、エディブルフラワーをあしらったキューブケーキは、白いキャンバスに花を描いた芸術作品のようで、ひと際目を引く。 環境にも配慮 「ICONIC STAGE」で使用されるエディブルフラワーやハーブ、野菜類は、横浜店のビル内で水耕栽培されたもの。それらは無農薬で、LEDの光を当てながら、温度・湿度・光の強さを調整しながら大切に育てられている。 また、加工から販売まで同じビル内で行う「ビル産・ビル消」。工程ごとの輸送が不要でCO2の削減になり、使用する水の量も露地栽培の1/10以下で環境に優しい農園となっている。サステナブルな背景もあいまって、「ICONIC STAGE」の食はさらにハイエンドへと高められている。 店内のカフェでくつろごう カフェでは、摘みたて素材の美しさやおいしさを最大限に生かしたマカロン氏考案のオリジナルメニューが楽しめる。店内は、白を基調とし水をイメージした浅葱色(あさぎいろ)が鮮やかに映える。 ドリンクは、コーヒーやハーブティー、アルコール類のほか、近年のノンアルコール需要の高まりに合わせ、彩り美しいモクテルもそろえられている。 また、パーティーやミーティング、各種イベントにマカロン氏のエッセンスが込められた上質な食が届けられるケータリングサービスのほか、イベントや他業種とのコラボなども積極的に展開。常に新しい食情報を発信するフードメディアとしても機能していくという。 こだわりの食事が楽しめる「ICONIC STAGE」に足を運んでみては。 ■ICONIC STAGE marunouchi 住所：東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディングB1階 営業時間：平日・土曜11:00～21:00、日曜・祝日11:00～20:00(カフェL.O.：平日・土曜20:00　日曜・祝日19:00) 座席数：12席 公式HP：https://www.iconic-stage.com/ (ソルトピーチ)

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私は33歳の専業主婦です。夫と幼稚園に通う息子と3人で仲良く暮らしています。育児や家事に追われる毎日の中、月一のママ友とのランチ会が今の私にとって癒しの時間です。

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人が集まる機会が多い12月、手土産をお探しの方もいるのではないでしょうか。今回は、グルメ記事も多く配信するSheage編集部のライターが贈り物にして喜ばれた、または実際に食べておいしかったスイーツを12種ご紹介。あの人気

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RIKUは、無農薬・有機肥料で育てられた米と有機認証を取得した酒蔵から生まれた有機純米酒「福霧」16,500円(税込)を福霧公式オンラインショップにて12月8日(金)に正式リリースした。 抽選販売でのスタート 「福霧」は、有機栽培でつくられた米からできた、年代の異なる日本酒を3種類ブレンドしていることから、生産本数が限られているため抽選販売でのスタートとなる。第1回抽選応募期間は12月8日(金)17:00～15日(金)となっている。 「福霧」の特徴 「福霧」は、「力強く、なめらかに、福を呼ぶ」をコンセプトにおき、まるで「福」が広がるような、強さがありながらも穏やかでゆっくりと変化を感じられる味わい。一口を通して、一つの幻想的な体験を目指した日本酒だ。 また、味わいは、口当たりに感じる、鋭さ。そこから、まるで炊き立ての米のように甘み、そしてあたたかさをも感じるなめらか舌触りだ。酸味と熟成による深みもバランスがよく、杯を重ねも飽きることなく楽しめる。 米の種類も、生まれた年も異なる三つの酒。酸味が強いもの。香りが華やかなもの。熟成され深みがあるもの。それらを、深みそして厚みが出るように、そして自然の恩恵をも感じる「新たな薫り」を導くよう重ねている。三つの味わいにより、飲む過程を楽しむことができる日本酒となっている。 有機純米酒について 一定の圃場で3年以上無農薬で育てられた農産物に与えられる有機JAS認定取得の米を使用し、加工工程である醸造においても、洗米から瓶詰めに至るすべてが有機認証基準を満たした環境・製法であることを認められた蔵で醸造されていることが条件となる有機純米酒。 厳格な実地調査が行われ、認証を継続するために年1回の実地調査を受け、これらの厳しい条件を満たした上ではじめて有機認証を得ることができ、“有機”または“オーガニック”の表示が認められている。 今回は創業400年の歴史のある金沢の老舗酒蔵「福光屋」の協力の下、完成した。 公式アンバサダーとして窪塚洋介さん参画 また、「福霧」に賛同し、公式アンバサダーとして俳優・窪塚洋介さんが参画している。 今回第一弾となる「福霧」は、現在オンラインでの抽選販売のみを予定している。今後オンラインでの販売だけではなく、購入者限定や一般入場できるオフラインでのイベントなども定期的に開催し、より多くの人の手に取りやすいように生産ラインを整えていくという。 この機会に、「福霧」の抽選販売に参加してみては。 福霧公式オンラインショップ：https://fukukiri-sake.shop/ ※「福霧」は、現在抽選での販売となっている。次回抽選販売は未定 (角谷良平)

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千葉県いすみ市で25年間にわたり、サステナブルな自給自足生活を送る中島デコさん。持続可能なコミュニティ、ブラウンズフィールドを主宰する中で、多くの若者と暮らしてきた生涯をフォトエッセイとして発表した。

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ずっと前から気になっていたご近所のCafé。見かけるたびにお店前の駐車場がいっ．．．

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田園都市エリアに引っ越してきて以来、気になっていた柿の木台にある小さなレス．．．

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皆様、こんにちは！花とフードスタイリストのMina です。街はすっかりクリスマ．．．

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〈スリー〉、〈ヨー ビオトープ〉身も心も、リラックスできるアイテムを。

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気が付けばもう12月。クリスマスケーキをこれから決めるという方に向け、全国の人気のパティスリーやカフェから、オンラインで販売されているクリスマスケーキをまとめてご紹介。さまざまな味わいのものをセレクトしました。予約の締め

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にんじんの甘みがぎゅぎゅっと詰まった「キャロットケーキ」はご...

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