烏龍茶
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烏龍茶に関する記事一覧です。こちらをご覧になれば烏龍茶の幅広い情報を得ることができます。

野菊、赤しそ、烏龍茶、チリ…チョコで世界を旅してみた!
アジアから中南米、アフリカ、そして原点であるヨーロッパへ…ショコラティエの創造力は国境を超え、日々素材を発掘、再発見しています。チョコで愉しむ世界の食材とは?
anan web
”美容視点”の「お茶」の飲み分け講座!紅茶、緑茶、烏龍茶に最適なのは?
いつもなんとなく飲んでいるお茶。時には美容視点で飲み分けてみませんか?飲み分けをすることで、なんとなく飲むよりも、美容効果を高めることができます。とくにダイエットや体温めの効果を期待するのであれば、ぜひ、取り入れてほしい方法です。2種類以上お茶を常備しているのであれば、ぜひ、今日からやってみてくださいね。
GODMake.
あげたら絶対印象がよくなる!カッコよくて可愛いバレンタインチョコ&ケーキ6選
今年のバレンタインは大人の上質な演出をしたいという方は、マンダリン オリエンタル 東京の究極のチョコレートバー「プレミアム チョコレートバー アラグアニ 72%」に注目! 本記事では、この新作チョコレートをはじめとした、チョコレート4種とケーキ2種の“バレンタインデーとホワイトデー”向けスイーツを一挙にご紹介します。
Precious.jp
キハチ 青山本店「桜テラス」お花見弁当スタイルで楽しむ“桜”メニュー、飲み放題ロゼワインも
キハチ 青山本店では、“桜”をふんだんに使用した春限定メニューをお花見弁当スタイルで提供する「桜テラス」を開催。期間は2019年3月12日(火)から4月22日(月)まで。 www.fashion-press.net キハチ 青山本店の開放的なテラスに花咲く“桜”を眺めながら、春限定メニューを楽しめる「桜テラス」。ロゼのスパークリングワインで乾杯した後に運ばれてくるのは、お花見弁当スタイルの前菜メニュー。「紅芯大根の桜色クリームスープ」「ホワイトアスパラガスのバ バロアと天使の海老 桜海老のスプーマを掛けて」など、“桜”をテーマにした見た目にも華やかな6品が、春の気分を盛り上げてくれる。 また前菜後には、桜色のパスタ「桜鯛とアサリのペペロンチーノ ドライトマトとカステルフランコでピンク色に」を提供。旬の食材をふんだんに使用した、季節ならではのメニューとなっている。 なおメニュープランは全3種類を用意。上記食事内容を楽しめる「プラン A」をはじめ、さらに肉料理と飲み放題をプラスした「プラン B」、ロゼワインやロゼビールといったスペシャルドリンクをフリーで楽しめる「プラン C」から選ぶことが出来る。 【詳細】 キハチ 青山本店「桜テラス」 会期:2019年3月12日(火)~4月22日(月) 価格例: ・桜テラスプラン A 5,500円(税込) ※サービス料、料理・ワンドリンク込 ・桜テラスプラン B 7,000円(税込) ※サービス料、料理・フリードリンク込 ・桜テラスプラン C 8,500円(税込) ※サービス料、料理・スペシャルドリンク込 予約方法:電話または公式HPからWEB予約 <メニュー詳細> ■桜テラスプラン A<ロゼスパークリングワイン+お花見弁当の前菜6品+パスタ> 内容:ロゼスパークリングワイン(グラス)、紅芯大根の桜色クリームスープ、桜魚“ワカサギ”と山菜のフリット バジル風味のタルタルと桜塩で、桜チップで燻したスモークサーモンといくらのクロケット、ホワイトアスパラガスのババロアと天使の海老 桜海老のスプーマを掛けて、フォワグラとルバームジャムのサンドウィッチ 桜餅をイメージして、桜色に火入れしたホッキ貝と春苺のタイ風マリネ、桜鯛とアサリのペペロンチーノ ドライトマトとカステルフランコでピンク色に ■桜テラスプラン B<ロゼスパークリングワイン+お花見弁当の前菜6品+パスタ+肉料理+フリードリンク>  内容:ロゼスパークリングワイン(グラス)、桜テラス プラン A 全食事メニュー、柔らかく仕上げた豚ロース肉の香草カツレツ トマトと桜ビネガーソース ■桜テラスプラン C<お花見弁当の前菜6品+パスタ+肉料理+スペシャルフリードリンク> 内容:桜テラス プラン B 全食事メニュー ■フリードリンク ・プラン B 90分 ロゼワイン、ビール、赤・白ワイン、カシス、カンパリ、ジン、ウイスキー、オレンジジュース、グレープフルーツ ジュース、烏龍茶、ジンジャーエール、コーラ ・プラン C 120分 ロゼビール(ヒューガルテン)、クラフトビール2種類、スパークリングワイン(ロゼ・白)、自家製ホットワイン(赤・ 白)、ロゼワイン、ビール、赤・白ワイン、カシス、カンパリ、ジン、ウイスキー、オレンジジュース、グレープフル ーツジュース、烏龍茶、ジンジャーエール、コーラ  ※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合有り <店舗情報> キハチ 青山本店 住所:東京都港区北青山2-1-19 TEL:03-5785-3641 営業時間:ランチ 11:30~16:00(L.O.14:30)/ティータイム 14:30~17:00(L.O.16:30)/ディナー 18:00~23:00(L.O.21:30) ※日・祝のみ18:00~22:00(L.O.20:30)※翌日が休日の場合は平日の営業時間にて営業 ※~3月31日(日)までの冬季期間中、ディナータイムは18:00~22:30(L.O.21:00)に変更 定休日:年末年始 ※テラスに桜を設置するのは、3月12日(火)~4月12日(金)
ファッションプレス
仕事のストレスやイライラを洗い流す? 風吹ジュンさんが虜になった中国茶の世界!
種類は200以上にも及び、現在日本で空前のブームを巻き起こしている“中国茶”。もともとは緑茶も紅茶も中国からはじまり、世...
レタスクラブニュース
香港で大人気のインスタ映えスポット♡ 中国茶と果物を混ぜるヘルシー系ティーサロン
■ベースになるお茶の種類は4種類 中国茶は肌や髪の毛にもよく、消化作用を活性化させ、脂肪を燃焼する効果もあり、特に女性にとってはうれしい魔法のようなドリンクですよね。ティーサロンで使用する茶葉は殺虫剤を比較的少なめに使用 […]
fytte
紅茶カクテルを提供する紅茶バーが コヴェント・ガーデンにオープン
コヴェント・ガーデンに紅茶ベースのカクテルを提供する紅茶バー「ティトゥーリア」が登場。カクテルやお茶を楽しめるほか、ゆったりとしたソファで著名な作家や役者などがセレクトした本を自由に読める至福のスポットになっている。
CREA
2019年冬もルピシアの福袋に注目!中身のお茶は価格の2倍相当
夏と冬の年に2回発売され、毎回人気を呼んでいるのが、世界のお茶専門店・ルピシアの福袋。その魅力は何と言っても、販売価格の...
ウォーカープラス
開店初日2時間待ち!「餃子歩兵 銀座店」京都の人気店が東京初進出
京都・祇園の人気店「ぎょうざ歩兵」が、東京1号店を銀座にオープンしました。「餃子歩兵 銀座店」の2018年12月10日(月)オープン時の様子や、メニュー、社長やお客さまのコメントなどをご紹介します。2時間待ちの大人気の秘密に迫りましょう。
LeTRONC
ばらまき土産から滞在中の飲食料品まで。 リーズナブルさも嬉しい!香港旅行でマークしたい、おすすめスーパーマーケット〈WELLCOME〉とは?
香港の街中を歩いていると、頻繁に目にする赤い看板…〈WELLCOME〉は、香港旅行でマークしたい人気スーパーマーケット。ばらまき土産から滞在中の飲食料品までリーズナブルに揃う、使い勝手の良さが魅力です。…
Hanako
5日間限定でMサイズが300円!東京初出店の台湾茶スタンドOPEN
テイクアウト専門の台湾茶スタンド「happylemon(ハッピーレモン)」が、11月29日(木)に都内1号店をOPEN!世界900店舗以上で展開されている人気のテイストが、京王線新宿駅で気軽に味わえるようになる。 中国発祥のティースタンド「happylemon」は、日本でも人気の「タピオカミルクティー」や、岩塩チーズクリームがのった「ソルティチーズティー」、フレッシュなレモン果汁と果肉がたっぷり入った「レモンティーシリーズ」などを楽しめるテイクアウト専門のお店。 東京初出店となる「happylemon」京王新宿店では、各国で人気のティードリンクに加えて、日本限定「抹茶シリーズ」「四季春茶シリーズ」など、全26種類を販売する。 もちもち食感のタピオカと、茶葉をじっくりと煮出して製法したまろやかなミルクティーの組み合わせが絶妙な「タピオカミルクティー(アイス/ホット)」S450円/M500円(税抜)は、口いっぱいに広がるミルクティーの芳醇な香りを楽しめる。 東京限定の「ソルティチーズ四季春茶」M500円(税抜)は、花のような優しい香りとすっきりした味わいが特徴の烏龍茶の一種「四季春茶」の上に、ほんのり岩塩が効いた甘じょっぱいチーズクリームをのせたティー。最初に上の濃厚なチーズクリームを味わい、次に台湾茶だけで飲み、最後に混ぜて味わうと、3段階の味の変化を楽しめる。 同じく東京限定の「タピオカ抹茶ミルク」S450円/M500円(税抜)は、静岡のお茶農家さんたちが丹精込めて育てた国産100%の抹茶をドリンクに仕立てた。奥深い香りと程よい苦みが特徴の抹茶と「happylemon」自慢のもちもちタピオカとのコラボレーションが楽しめる。 「happylemon」京王新宿店ではこの度のオープンを記念して、11月29日(木)~12月3日(月)の期間に「タピオカミルクティー」や「ソルティチーズ四季春茶」、「タピオカ抹茶ミルク」などMサイズ5種類を300円(税抜)で味わえるお得なキャンペーンを開催。好みの味を、気軽に味わえるこの機会に見つけてみてはいかが? 京王線新宿駅に直結しているためアクセスも◎な東京初の「happylemon」で、世界9カ国で親しまれている人気の味を楽しんで! ■「happylemon」京王新宿店 住所:東京都新宿区西新宿1丁目1番地4号
ストレートプレス
間違いない手みやげ!女子会なら最新スイーツでティータイム!【後編】
年末に差しかかり、訪問の機会も増えるこの季節。女子会も開催頻度が増えるはず。前編に続いて、女子会にぴったりの最新スイーツ...
ウォーカープラス
佐賀県嬉野のお茶を味わうカフェ「おちゃば」が六本木に、希少品種&「柚子緑茶」など
佐賀県・嬉野のお茶が味わえるカフェ“うれしの茶寮「おちゃば(ochaba)」”が六本木ヒルズにオープン。期間は2018年11月15日(木)から11月17日(土)までとなる。 www.fashion-press.net 佐賀県南西部で栽培される嬉野茶は、香りが強く、まろやかな味わいの「蒸し製玉緑茶」が代表的な品種。その他にも、希少価値が高い「釜炒り茶」や、全国で嬉野だけの生産と言われる「釜炒り抹茶」など、貴重な逸品も存在する。 “うれしの茶寮「おちゃば」”では、佐賀県・嬉野から7人の茶農家を招き、それぞれが栽培した茶葉を目の前で淹れてくれる「ティーセレモニー」を開催。 お茶は、希少な「釜炒り茶」をはじめ、嬉野産茶葉で仕上げた花の香りの「烏龍茶」、爽やかな香りと優しい甘みが特徴の「紅茶」などが揃う。また、嬉野産の柚を使用した「柚子緑茶」や、レモングラスと天然レモンピールをミックスした「レモン緑茶」など、嬉野茶にブレンドしたものも用意する。 気に入った茶葉はその場で購入も可能。この機会に、普段味わう機会が少ないお茶を愉しんでみてはいかが。 【詳細】 うれしの茶寮「おちゃば」 期間:2018年11月15日(木)~11月17日(土) 時間:11:00~19:00 会場:六本木ヒルズ 大屋根プラザ 住所:東京都港区六本木 6-11-1 料金:無料  ※ティーセレモニーの混雑時は整理券を配布  ※歩茶は数量限定のため無くなり次第終了 【問い合わせ先】 佐賀県広報広聴課 サガプライズ! TEL:03-6418-8329
ファッションプレス
梅酒「ザ・チョーヤ」限定カクテルショップが銀座に、ほうじ茶やサツマイモなどを斬新にミックス
東京・銀座にて、期間限定ショップ「ザ・チョーヤ・バー 銀座 カクテルツアー 2018(The CHOYA BAR Cocktail Tour 2018)」がオープン。当初、2018年11月30日(金)までだったが、好評につき12月30日(日)まで期間を延長する。 www.fashion-press.net 「ザ・チョーヤ・バー 銀座 カクテルツアー 2018」では、日本発祥の伝統的リキュール“梅酒”を使った50種類以上のカクテルを提供。プロのバーテンダーによりアレンジされた、いつもよりリッチな梅酒カクテルを楽しむことができる。 おすすめメニューは、「ザ・チョーヤ」ベースでアレンジした12月限定カクテル。スパークリングワインや冷凍梅を使用した「The CHOYA ゴールドスパークリング」、ブラックベリーやローズマリーを浮かべた「The CHOYA イルミネーション」、ピーチネクターでアレンジを加えた「The CHOYA ベリーニ」の全3種がラインナップする。どれも年の瀬にふさわしい華やかな見た目の一杯に仕上がっている。 他にも、「ザ・チョーヤ」をベースに、ハイボールやレモンサワーをはじめ、ほうじ茶やサツマイモなどを組み合わせた斬新なカクテルも用意。さらに、急速冷凍し鮮度を保った「紀州産完熟南高梅」の実を活用したカクテルも提供される。また、「ザ・チョーヤ」シリーズの飲み比べ「ザ・チョーヤ フライト」や、アルコールが苦手な方でも楽しめるノンアルコールのモクテルなども揃う。 さらに、一般市場に出回ることのない熟度が高い特別な梅を使用したフードも用意。是非この機会に、新たな梅酒の魅力を見つけてみては。 【詳細】 ザ・チョーヤ・バー 銀座 カクテルツアー 2018 期間:2018年11月1日(木)~12月30日(日) 時間:17:00~23:30(L.O.23:00) 場所:B.E.HOUSE HIBIYA Bar 住所:東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7F 価格例: ・オリジナルカクテルメニュー 680円+税~ ・飲み放題付きコースプラン 4,000円(税込)~ ■飲み放題コース対象 ・The CHOYA ソニック 680円+税 SINGLE YEAR/ソニック/冷凍梅/レモンピール ・The CHOYA レモンサワー 780円+税 SINGLE YEAR/ウォッカ/梅ピューレ/塩レモン/ソーダ/シロップ ・The CHOYA ロワイヤル 780円+税 SINGLE YEAR/梅ゼリー/スパークリングワイン/カシスリキュール ・The CHOYA HOTEE 780円+税 SINGLE YEAR/烏龍茶/旨味ビターズ/シナモンビターズ/梅 ・The CHOYA 生姜 780円+税 SINGLE YEAR/ソニック/大根おろし/生姜スライス <12月限定カクテル> ・The CHOYA ゴールドスパークリング 890円+税 SINGLE YEAR/梅ピューレ/スパークリングワイン冷凍梅 ・The CHOYA イルミネーション 890円+税 SINGLE YEAR/ベリーシロップ/スパークリングワイン/ブラックベリー/ローズマリー ・The CHOYA ベリーニ 890円+税 SINGLE YEAR/梅ピューレ/ピーチネクター/スパークリングワイン/ラズベリー ■飲み放題コース対象外 ・Pink Cloud 980円+税 SINGLE YEAR/牛乳/乳清飲料/エスプーマ ・ショコラティーニ 980円+税 SINGLE YEAR/チョコレートリキュール/ココアパウダー ・紅梅 980円+税 SINGLE YEAR/グランベリージュース/紫蘇ビターズ/大葉/ユズピューレ ・Sweet Harvest 980円+税 SINGLE YEAR/サツマイモ/生クリーム/梅スライス ・ジャパニーズティーニ 980円+税 SINGLE YEAR/ほうじ茶葉
ファッションプレス
台湾発のソフトクリーム&ティースタンド「蜷尾家/NINAO」が日本初上陸!
あの“スキアマ”なソフトクリームが三軒茶屋で食べられる!
Women's Health
初めての味わい♡フルーツやチーズ入りのお茶を楽しむ新感覚ティースタンド
人気温泉地のひとつであり、最近、町のリニューアルも行われている神奈川県の湯河原。そこにおしゃれなティースタンド「サ行 TEA STAND SAGYO」が登場しました。国境やジャンルを超えてお茶を楽しむことをテーマとし、珍 […]
Sheage
How to make a good tea - 美味しくお茶を淹れたい
美味しいお茶の淹れ方を教わりました 素敵なパッケージのお茶を購入しても、正しいお茶の淹れ方を知らなければお茶の良さが台無し。紅茶、日本茶、中国茶の代表的なティーサロンで、その店独自のお茶の淹れ方を教えてもらいました。お店の味を自宅で楽しみましょう。 French Tea 0 1 _ 熱湯をポットの8分目くらいまで注ぎポット全体を温めることで、湯温が下がるのを防ぐ。温まったら、お湯は捨てる。 0 2 _ 茶葉をティーフィルターに入れる。茶葉の適量はティーカップ1 杯分(およそ2 0 0 ml)で約2 . 5 g が適量。 0 3 _ 茶葉の開きを均一にするため、お湯を注ぐ前に一旦、茶葉のみをポットに入れ、蓋をして蒸らす。その後にお湯を注ぐ。9 5℃を目安に。 0 4 _ お茶を美味しくするためには抽出プロセスが大切。リーフ茶葉の紅茶の抽出時間は約3分。頃合いが来たらテイスティングして味の確認を。 0 5 _ テイスティング後、茶葉を取り出す。茶葉を入れたままにすると、茶葉の渋みが出てしまう。 0 6 _カップにお茶を注げば、美味しいお茶の完成。 Japanese Tea 01_急須を温める。使う急須はお茶の風味を損ねないように洗剤や漂白剤の臭いがついてしまったものは避ける。 02_急須の中に茶葉1グラムを入れる。煎茶の場合ティースプーンすり切り1杯が約1~2グラム。 03_熱湯を約100cc注ぐ。熱湯を使うのは茶葉の持つ甘味、旨味、渋味、香味すべてを浸出させるためで、そこが茶茶の間流。 04_ポイントは急須の蓋を開けたままにして約3分間待つこと。茶葉が湯を吸ってゆっくりと開きだすのが分かる。 05_香りを引き立たせるために湯のみは事前に温めておく。湯のみの温度が低いとお茶の風味が落ちる。 06_温めておいた湯のみに注いで完成。お茶を入れ終わったら急須の蓋を開けておくと茶葉が蒸れずに2煎目、3煎目も美味しくいただける。 Chinese Tea 0 1 _ まず茶器をお湯で温めたあと、茶荷を使って茶葉を急須に入れる。茶葉の量は急須の底に敷き詰めるくらいがちょうどいい。 0 2 _ 急須になみなみとお湯を注ぐ。やかんを持ち上げて高い位置から一気に注ぐのが、茶葉の香りを存分に引き出すポイント。 0 3 _ 1 分間の抽出時間を待つ間、蓋をした急須の上からお湯をさらに注ぎ、急須と中のお茶を温める。 0 4 _ 1 分後、急須からピッチャーにお茶を注ぎきる。急須にはお湯を残さず、2 煎目、3 煎目もピッチャーに移してから注ぐ。 0 5 _ 烏龍茶では茶杯は2 つ。背の高い杯は香りを楽しむためだけのもの。ここに7~8 分目まで注ぐ。 0 6 _ 次に背の低い杯に注ぎきる。まずは背の高い杯で香りを楽しみ、背の低い杯でお茶を飲む。 onkul vol.2 より
PeLuLu
台湾のソフトクリーム店「蜷尾家/NINAO」が日本初上陸。
台湾発のソフトクリーム店「蜷尾家/ニナオ(NINAO)」が日本初上陸。2018年10月11日(木)、東京・三軒茶屋店にオープンする。
VOGUE
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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