紅茶、赤ワイン、イチゴ、玄米・・・コレ、みんな糖化対策にイイ食べ物なんです！ 前回は、糖化を起こしやすい食生活についてお話ししま...

キレイ研究室

NOKOCHAは、昨年12月より行われていたクラウドファンディングで好評だった、おうちで手軽にほうじ茶ラテをつくることができる茶師監修の「ほうじ茶ラテベース」のネット販売をスタートした。 東白川村と美濃白川茶とツチノコ 白川茶発祥の地であり、ツチノコの生息地でもある東白川村。毎年5月3日に行う捕獲イベントには、人口2000人の村に約3000人が参加する。 岐阜県の東部に位置する同村は、標高1000m級の山々に囲まれており、昼夜の寒暖差で朝霧が発生しやすく日照が和らげられる気候が特徴。そのため、茶葉は柔らかく育ち、香り高く心地よい渋みと旨みのある「美濃白川茶」ができる。他の大産地とは違い、全国の生産量の0.1%未満しかないため、岐阜県外で飲める機会は少ないが、過去10回の農林大臣賞、天皇杯、日本農業賞に輝き、その味と品質は高く評価されている。 エスプレッソのような濃厚なほうじ茶ラテに そんな茶葉をたっぷりつかってシロップにした「ほうじ茶ラテベース」は、おうちで“ほっと”一息をコンセプトに、東白川村の茶師が監修して誕生した。東白川村で栽培された美濃白川茶の香り高いほうじ茶を、香りが強く感じられるよう深煎りで焙じることで、香ばしさを引き出している。 また、ほうじ茶を粉末にして使うことで茶葉をまるごと堪能することができ、エスプレッソのような濃厚なほうじ茶ラテを味わえる。 牛乳と混ぜるだけで手軽にほうじ茶ラテをつくることができるシロップとなっており、アイスでもホットでも、1瓶13杯のほうじ茶ラテを楽しめる。 カフェのほうじ茶ラテを自宅で 東白川村地域おこし協力隊でもあるNOKOCHAの代表は、偶然立ち寄ったカフェで飲んだほうじ茶ラテが美味しくて感動し、“これがおうちで飲めたらな”と思い、東白川村に帰り試作を始めた。そんな偶然から、お茶の楽しみかたや作りかたなどの面白さを知り、もっと日常のなかにお茶と出会う入口があったらいいなと思ったことからNOKOCHAを立ち上げたという。 「僕は茶農家でも茶師でもありません。なので、これからは生活者の立場から“こんなの面白いかも” “こんなの欲しいな”と思うものをつくっていき、お茶の面白さを発信していきたいと思っています。」とコメントしている。 「ほうじ茶ラテベース」で、希少な美濃白川茶を丸ごと味わってみては。 NOKOCHA HP：https://www.nokocha.com/

ストレートプレス

もぐナビニュースもぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「香り高い抹茶味の菓子パンがクセになる♪『抹茶味菓子パン』」のおすすめランキングです♪（2022年5月6…

もぐナビニュース

京都スイーツの定番「茶の菓」で人気の洋菓子店「京都北山 マールブランシュ」から、お濃茶ラングドシャをイメージしたひんやり冷たい夏のジュレが登場。その名も「夏茶の菓」。5月18日（水）より京都市内の「マールブランシュ」各店舗をはじめ、期間限定催事でも販売されます。

PrettyOnline

こだわりの魅力を備えて成長した大人ファンタ第4弾は『ファンタ プレミアレモン』。ともに青春時代を過ごしたファンタが、こだわりの味わいでいま一度かつてのファンにアピールする一品。その特別な味わいを、おためししてみた。酸っぱいだけじゃない！ 果実としてのレモンの味...

おためし新商品ナビ

西京焼きといえば魚の印象が強いですが、エビやホタテ、肉類を漬けても美味。肉は今回ご紹介する豚肉の他にも、鶏肉、牛ステーキ肉など、様々なお肉を漬けることができます。

Eレシピ

よりおいしく、新しい視点で日本茶をデザイン・提案する「おいしい日本茶研究所」が、2022年5月9日（月）～5月17日（火）まで「阪急うめだ本店」（大阪府大阪市北区角田町）地下1階「ツリーテラス」にて期間限定ショップをオープン。日本茶でほっこりしたい人は必見です。

PrettyOnline

日本の「HIGASHIYA」や「八雲茶寮」を手がけたことでも有名な、建築家の緒方慎一郎氏がプロデュー...

FUDGE

ご褒美アイスクリームといえばやっぱり『ハーゲンダッツ』！　あなたは定番フレーバーの中でどれが1番好きですか？　20～30代女性の集まるanan総研メンバー約200人に、『ハーゲンダッツ』について聞いてみました。

anan web

直輸入ワイン、チーズ、自家製惣菜、生鮮食品、輸入菓子など、日本、世界から選りすぐられた食品を取りそろえたスーパーマーケットの成城石井。上質なこだわり食材を使った商品を購入できるお店です。今回はそんな成城石井の新商品「フレッシュふじりんごの紅茶ゼリー」をご紹介！　さっぱりとした中に、紅茶のコクを感じるひんやりスイーツを、実食ルポでお届けします。

イエモネ

こんにちは。ftnアンバサダーのすじえもんです。2022年4月28日より全国のマクドナルドで、ちょい旅気分を味わえる「ご当地コラボスイーツ」が発売されました。発売前から何かと話題になっていた新商品を実食しました！

fashion trend news

生活雑貨やアパレル用品のほか、食品もラインナップされている【無印良品】。スイーツも充実していて、なかでも「チルドケーキ」が大人気なんだそう。今回は、そんな無印良品の「チルドケーキ」をご紹介。インフルエンサーの@amai_maimaiさんによると「2018年に販売開始してから大人気商品」とのことなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

fashion trend news

ダイエットしていると「おすすめ！」と言われるアイテムはいろいろ試してみたくなりますよね。ここ数年、「飲むだけでダイエットに役立つ」として人気のあずき茶を、ダイエット中のライターである私も遅ればせながら試してみました。 あずき茶の効果や作り方、実際に飲んで感じたことを紹介します。

byBirth

クオリティーの高いスイーツを提供してくれる【ファミリーマート】で、美味しそうな「抹茶スイーツ」が発売中！ そこで、コンビニスイーツマニアさんのおすすめをご紹介します。見たら思わず買いに行きたくなりそうな、魅惑の抹茶スイーツを堪能しましょう！

fashion trend news

高級食パンといえば、その名が挙がる、水にこだわる高級食パン専門店「銀座に志かわ」。その「銀座に志かわ」が2022年5月1日に『水にこだわる高級山型食パン』を発売。水へのこだわりはそのまま、パン生地に伊勢の「岩戸の塩」を振りかけることで、塩味の効いたバランスのよい山型食パンが誕生しました。また同じく2022年5月より、毎月1日から7日までの7日間限定発売の「月初め食パン」の販売が始まります。季節の旬の味わいを盛り込んだ食パン、実食と共にお届けします！

イエモネ

【ファミリーマート】ではご褒美に良さそうな「抹茶スイーツ」が続々と登場しているそうですよ！ 今回は見た目から癒される抹茶スイーツをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

fashion trend news

ミスタードーナツと京都の老舗宇治茶専門店『祇園辻利』のコラボドーナツ2022の第2弾が5種発売されました！　毎年人気のこのコラボ、今年は初めて宇治ほうじ茶が使用されています。和の魅力満載のドーナツ全5種実食レポートです。

anan web

夏も近づく八十八夜！ との歌がありますが、これは立春を起算日とした88日目のことだそう。 2022年は5月2日にあたりますが、歌...

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