1000年以上もの間、都として栄えた京都では、多種多様な専門店が今なお残り、人々の生活に潤いを与えています。今回ご紹介する「豆政（まめまさ）」は豆を専門にするお菓子店。甘いものから辛いものまでさまざま揃い、地元の人たちには日常のお菓子としても愛されていて、手みやげにすると大層喜ばれます。日持ちするので旅のおみやげにもおすすめです。

るるぶ＆more.

2023.2.24

2月22日は「ニャンニャンニャン」の語呂合わせで「猫の日」。猫と一緒に暮らせる幸せに感謝し、猫とともにこの喜びをかみしめる記念日です。この日は、愛猫をかわいがるのはもちろん、猫ちゃんをモチーフにしたごはんを楽しむ方が増えています。そこで今回は、猫ちゃんモチーフのかわいいごはんをご紹介。見ているだけで癒やされますよ！

おうちごはん

2023.2.22

“雪の妖精”と呼ばれるなど、キュートな見た目が特長のシマエナガ。 この度は、そんなシマエナガをモチーフにした鍋が話題になっています！ 新たな北海道名物！？ 投稿されたのは、日頃からシマエナガの写真を多数投稿されている、ぼく、シマエナガ。（@…

FUNDO

2023.2.21

おおきに～豆はなどす☆今回は上京区、上七軒や北野天満宮にほほど近い場所にある京町家リノベーションのラーメン店。他にはない鯖ラーメンがその特徴で、毎日食べたくなる美味しさ。

キョウトピ

2023.2.20

こんにちは！地域特派員あちょです。ご覧いただきありがとうございます。今回は．．．

リビングWeb

2023.2.18

朝ごはんやお弁当のおかずの定番「ウインナー」は、肉の旨味がたっぷり詰まっていて、具材として加えるだけで、料理の風味をアップしてくれる万能食材です。アイデア次第で、主食・副菜・汁物・おつまみと幅広い料理に活用できますよ。そこで今回はウインナーを使ったレシピ【20選】ご紹介。

Eレシピ

2023.2.17

キムチといえば、整腸効果が期待できる食材ですね。そしてキムチは夜に食べると、腸内環境がより整う可能性が高くなるそうです。つやプラウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、夜キムチがおすすめの理由と、さらに効果アップが期待できる食べ方をご紹介します。■「夜キムチ」がおすすめな理由キムチは夜に食べると、善玉菌が増える可能性が高くなるといわれています。昼間は腸の働きが活発になるので、乳酸菌が腸内にとどまる時間が短くなるからです。そのため、腸の動きがゆるやかになる夜に摂取すると、乳酸菌が長く腸内に滞在することで、善玉菌が増える可能性が高くなるのです。■「夜キムチ」の効果がアップする食べ方(1)オリーブオイルをかけてキムチにはオリーブオイルをかけて食べましょう。オリーブオイルに含まれているオレイン酸には、腸を活性化して、腸内環境を整える効果があります。さらに風味もアップします。(2)チーズと一緒にチーズもキムチ同様、乳酸菌が摂れる食材です。生きた乳酸菌が摂れるのは「ナチュラルチーズ」ですので、モッツアレラチーズやカッテージチーズのようなナチュラルチーズを選びましょう。お好みのチーズとキムチを和えて食べたり、チーズ焼きにするのもおすすめですよ。(3)海苔で包んで海苔に含まれる食物繊維は、腸内で善玉菌のエサになって善玉菌を増やす効果があるため、腸内環境の改善に役立ちます。キムチを海苔で包んで食べたり、きざみ海苔をキムチに振りかけたりして食べるといいでしょう。(4)こんにゃくと和えてこんにゃくに含まれるグルコマンナンは、腸内細菌で分解されると腸内環境を整えるオリゴ糖になります。キムチと一緒に食べることで、いっそうの効果が期待できます。さらにこんにゃくには食物繊維も豊富に含まれています。こんにゃくのキムチ和えのレシピ材料（作りやすい分量）キムチ　50gこんにゃく　1枚（200g）ごま油　小さじ1塩　小さじ1/2いりごま　適宜作り方（1）こんにゃくは両面に格子状の切り目を入れ、ひと口大に切っておきます。（2）（1）をお湯から5分ほど茹で、しっかり水気を切っておきます。（3）（2）にキムチを加え、ごま油、塩、いりごまを振りかけてよく和えれば完成です。(5)山芋と混ぜて山芋も食物繊維が豊富で、さらにキムチと相性のいい食材です。細切りにしてキムチに加え、混ぜていただきましょう。お好みでごま油やオリーブオイルを加えても。夕食は一日の食事の中でも、もっともリラックスして楽しめるものです。そんなくつろぎ感も、キムチの整腸効果を高めてくれそうです。腸に美味しいご褒美をあげてくださいね。（ウエルネス＆ビューティーライター　ユウコ）

つやプラ

2023.2.15

出典：リビング東京Web2023年2月7日に東京駅前のKITTE丸の内5階にオープンした．．．

リビングWeb

2023.2.14

良いラーメン店が増えている藤森、昼はラーメン店、夜は居酒屋さんの「いぶくろ食堂」で、牛骨白湯ラーメンなり。

キョウトピ

2023.2.12

キターーー! スシローが大胆にも「うにとろ祭」を期間限定で開催していますよ。ワクワクして行ってみたら、濃厚なうにを始め、とろけ出すネタが集合した贅沢な祭りでした。これは行かなきゃ損だと感じたので……今回は「うにとろ祭」の限定メニューを紹介しますね。

fashion trend news

2023.2.10

【ダイソー】ラップ類に皿、食材収納まで…！文房具ボックスの活用術！

beautyまとめ

2023.2.5

ビタミンB6が多く含まれ、肌の新陳代謝を促す「マグロ」。つやプラベジ活アドバイザーの筆者が、マグロから期待できる効果と、その効果をアップさせるためのおすすめレシピをご紹介します。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。■マグロが40・50代におすすめの理由マグロには、代謝の働きをサポートする「ビタミンB群」が含まれているので、肌のターンオーバー促進に役立ちます。老化の要因の1つに、食事などでとった余分な糖質がタンパク質などと結びつく“糖化”が考えられます。糖化は「コラーゲン」を変性させ、たるみやシワなど肌の老化を招く場合があります。マグロに含まれるビタミンB群のなかには、特にタンパク質の分解に役立つ「ビタミンB6」の含有量が多いです。糖化によってつくられる「AGES」の抑制効果が期待できるため、肌の老化が気になる40・50代のアンチエイジングにおすすめといえるでしょう。■マグロの効果をアップさせるためのおすすめレシピ2つ(1)アンチエイジングに◎！マグロとアボカドのポキ風アボカドには、マグロに含まれていない「ビタミンE」が含まれています。マグロと一緒にとることで、すぐれた抗酸化作用がある「ビタミンACE」を網羅できるので、肌や全身のアンチエイジング効果が期待できます。おかずとして食べてもよいのですが、ご飯の上にのせて“即席丼”にするのもおすすめです。青ネギや海苔、卵、納豆などをお好みでのせてもよいですね。材料（2人分）・マグロ　140〜150g・アボカド　2分の1個A・醤油　小さじ1・ゴマ油　小さじ1・すりおろしニンニク　小さじ4分の1作り方（1）マグロは食べやすい大きさに切ります。アボカドは種と皮を除いて、食べやすい大きさに切ります。（2）ボウルに（1）とAの材料全てを入れてよく混ぜ合わせたら完成です。(2)マグロのレモンマリネサラダ同じくAEGSの抑制が期待できるレモンを一緒に使った簡単サラダです。野菜にはマグロに含まれない「食物繊維」が含まれているので、一緒にとることで栄養バランスを補うことにもつながります。サラダにしてもマグロは違和感なく美味しくいただけるので、ぜひお試しくださいね。材料（2人分）・マグロ　100g・レモン　4分の1個（半分はレモン汁用にする）・ベビーリーフ　適宜・トマト　適宜A・オリーブオイル　小さじ2・レモン汁　小さじ1・塩、コショウ　適宜作り方（1）Aの材料を全て合わせ、食べやすい大きさに切ったマグロをつけておきます。（2）下処理をしたベビーリーフとトマト、皮までよく洗い、くし形に切ったレモンと（1）を器に盛り付けたら完成です。■マグロの適量とは栄養価の高いマグロですが食べすぎはNG。主菜とする料理を週2回以内、合計で週におおむね100～200ｇ程度以下にすることが望ましいといわれています。目安にしてみてくださいね。マグロに含まれていない栄養素をもつ食材を加えて、40・50代の美肌作りに役立てましょう。（ベジ活アドバイザー　生井　理恵）

つやプラ

2023.2.5

太い巻き寿司【太巻き寿司】は英語で何て言う？

英語の達人WORLD

2023.2.4

シーフードをモリモリ食べたい日には、海の幸がギュッと詰まった【コストコ】の「海鮮フード」がぴったり。今回は”具だくさん”で贅沢すぎる♡ と感動しそうな、ピザやパスタ、お寿司などをご紹介します。一口食べれば、幸せ気分に包まれそうです♡

fashion trend news

2023.2.3

古き良き街・浅草には、美味しいラーメンが食べられるお店が目白...

girlswalker

2023.2.3

「鬼は外ー！福は内ー！」冬の年中行事のひとつである節分の掛け声です。 ところで、この節分ですが鬼に向かって豆を投げるなんて、ちょっと変わった行事だと思いませんか？ 今回は「なぜ節分には豆まきをして鬼退治をするのか」や「正しい豆まきの方法」、…

FUNDO

2023.2.2

すっかり節分グルメとして定着した恵方巻。コンビニでは各社が趣向を凝らし、プレミアムタイプを予約限定で用意するなど、種類も豊富です。本記事では、ローソン、ファミリーマート、セブン-イレブンのラインナップから、店頭で当日買える定番の恵方巻を食べ比べました。

イエモネ

2023.2.2

地域特派員のよだまゆこです。今回は、美味しいお魚がいただける西荻窪別亭のラ．．．

リビングWeb

2023.1.29