大晦日といえば「年越しそば」。今日、そばを食べる予定の人も多いのではないでしょうか。ところで「日本三大そば」と聞いて、どこのそばが思い浮かびますか？　今回は、日本を代表するそばとして挙げられる3つのそばの歴史や特徴を紹介します。そばの種類や食べ方の違いに驚くかもしれません。

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ホテルグランヴィア岡山は、「恵方巻」をロールケーキで作った「恵方ロール」を販売する。また、ホテル館内のレストランなどで利用できる1,000枚限定の「レストランプレミアムチケット」を販売中だ。詳しい情報を紹介しよう。 グランヴィア岡山特製「恵方ロール」を発売 ホテルグランヴィア岡山は、末広がりの「八」を意味する8種類の素材を入れたホテルグランヴィア岡山特製の「恵方ロール」を、2023年2月2日(木）、3日(金)の期間限定で、1階ロビーラウンジ「ルミエール」にて販売する。 恵方とは、陰陽道(おんようどう)でその年の干支にもとづいて、歳徳神(としとくじん)のある方向を吉の方向として定めたもの。恵方巻きのルーツは、江戸時代から明治時代にかけての大阪の花街で節分をお祝いしたり、商売繁盛を祈ったりしたのが始まりで、一本切らずに丸ごと食べるのは、縁をきらないという縁起をかついだものだ。 ■恵方巻そっくりなスイーツ「恵方ロール」 「恵方ロール」は、節分に恵方を向いて無言で食べると縁起が良いと言われる「恵方巻」をロールケーキで作ったもの。しっとりとしたやわらかなスポンジと、海苔に見立てた竹炭入りのクレープで、生クリームと末広がりの縁起がよいとされる「八」種類の素材(苺・キウイ・白桃・ラズベリー・オレンジ・静岡メロン・丹波黒豆・栗)を包み込んでいる。甘酸っぱいフルーツと和テイストの黒豆や栗、上品な甘さの生クリームの組み合わせが絶妙な味わいだ。 ■1月13日から予約スタート！ 予約は2023年1月13日(金)～31日(火)の期間、電話、WEBで取ることができる。販売時間は11:00～21:00、サイズは長さ15cmx直径約8cmで、料金は2,000円(税込)となっている。 詳細ページ：https://www.granvia-oka.co.jp/restaurant/lumiere/recommend-lumiere/22981/ お得な「レストランプレミアムチケット」 また、ホテルグランヴィア岡山は、2023年2月1日(水)～3月31日(金)の期間、ホテル館内のレスラン、バー、ロビーラウンジで利用できる1,000枚限定の「レストランプレミアムチケット」を、12月19日(月)～2023年1月31日(火)の期間、重慶飯店を除く各レストラン、オンラインショップで販売している。 ■6店舗で利用可能 利用対象店は、フランス料理「プリドール」、鉄板焼「備彩」、メインバー「リーダーズ」、ダイニング＆バー「アプローズ」、日本料理「吉備膳」、ロビーラウンジ「ルミエール」の6店舗となっている。 ■2,000円分お得！ 価格は、購入額の20％分を上乗せした1冊10,000円(税込)で、12,000円分の食事が愉しめるお得なチケットだ。チケットの内訳は1セット1,000円×12枚で、正規料金の商品にのみ利用可能。利用に関して釣銭は出ない。そのほか、利用用法については詳細ページで確認を。 詳細ページ：https://www.granvia-oka.co.jp/event-info/22723/ ホテルグランヴィア岡山 ホテルグランヴィア岡山は、JR新幹線・在来線「岡山駅」に直結、またバスターミナルも隣接し中国四国エリアの表玄関として、宿泊・食事・宴会・会議・結婚式などさまざまなシチュエーションにて、雨の日でも濡れずに利用することができる。多彩な客室タイプで、ゆったりとした空間が好評だ。 また、ホテル内には、フランス料理・鉄板焼・日本料理のレストランなど思い思いのシチュエーションから選べるレストランがあり、それぞれに趣向を凝らした空間でテイストフルなひと時を堪能できる。11の多彩なバンケットホールでは、上質なサービス、磨きぬかれた料理、格調高い演出を提供している。 ■ホテルグランヴィア岡山 住所：岡山県岡山市北区駅元町1-5 公式サイト：https://www.granvia-oka.co.jp/ 2023年の節分は「恵方ロール」を味わってみて。また、「レストランプレミアムチケット」でお得にレストランを利用してみては。 (yukari)

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お笑いコンビ「XXCLUB」の大島育宙と脚本家・高野水登による考察系ユニット・無限まやかし。彼らに“ドラマ”のトレンドを大予測してもらいました。

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白川郷をよりディープに楽しめる観光スポットをたっぷりとご紹介！　和田家・神田家・合掌造り 民家園・道の駅白川郷から、郷土料理が楽しめる「ます園 文助」、旧遠山家住宅の遠山家ごはんプロジェクト、石豆富の直売所「深山豆富（みやまとうふ）」、「民宿 文六」まで。バスやレンタカー・タクシー利用の際のアクセスの注意点もすべて現地からお届けします。

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イエモネの記事で度々紹介している成城石井。今回は、成城石井のバイヤーに聞いた、年末年始にオススメの手土産7選を紹介します。和菓子から洋菓子、ドリンクまで、魅力的なアイテムが盛りだくさん！　さらに、バイヤーおすすめの調味料やレトルトも教えてもらったので、そちらも合わせてチェックしてみてくださいね。

イエモネ

朝は大切な時間。だから一日の最初に口にする朝食は心から食べたいものを。そこで食への探究心に溢れ国内外のおいしいものを知っている長野博さんに、おすすめアイテムを聞いて朝ごはんを作りました。50品すべてお取り寄せデータ付き。さぁおいしい朝を始めましょう。 初出：BRUTUS No.920『最高の朝食を。』（2020年7月15日発売）

BRUTUS

1.動物を描き続けた19世紀の女性画家、ローザ・ボヌール左:ローザ・ボヌール作『森の王』（1878年）。244.4×175cmという巨大な作品は、森の中で大鹿にばったり遭遇したイメージで鑑...

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ぬらりくらりして要領を得ないことをあらわす「瓢箪鯰」。 この言葉は、ナマズを捕まえようとする際の様子から来た言葉です。 では、どのような描写から来たのか。 その意味や由来について見ていきましょう。 「瓢箪鯰」とは   まずは「瓢箪…

FUNDO

日本橋の近くにある「榮太樓總本鋪 日本橋本店」は、「名代金鍔」や、三角のかたちの「梅ぼ志飴」など、江戸っ子に人気の多くの和菓子を生み出しているお店です。 喫茶室を併設する日本橋本店では、職人がその場で手焼きしてくれる「名代金鍔」や、飴の蜜を使った和風パフェを食べることができますよ。

ことりっぷ

2022年12月22日発売の「FRaU 2023年1月号」（講談社）の表紙には、女優の上白石萌音さんが登場。江戸切子の手仕事を体験して"もの選び"について考える、まるごと1冊SDGs号となっている。

BOOKウォッチ

「十八番」とは得意なことを指す言葉で、特にその人が持つスキルの中でも際立った芸を意味する言葉となっています。 この「十八番」、歌舞伎から生まれた言葉とされています。 なぜ「18」なのかというのにもきちんと理由があって、そこには成田屋とも呼ば…

FUNDO

東京都駒込にある、世界最大級の東洋学研究図書館「東洋文庫」。本シリーズ「マンガでひらく歴史の扉」では、マンガが大好きな東洋文庫の学芸員・篠木由喜さんが、イチオシ作品の学芸員的読み方を紹介してくれる。　今回は、篠木さんご指名の本杉寧々さんと一緒に忍者談義。学芸員1年目の本杉さんがおすすめしてくれたのは、重野なおきさんの4コママンガ『信長の忍び』（白泉社）だ。2023年1月から始まるNHK大河ドラマ『どうする家康』への期待もますます高まり、日本中で戦国時代の話題が盛り上がりを見せている。あの時代を"忍び"の目から見てみると？

BOOKウォッチ

10年のアナウンサー生活を経て、フラワーアーティストとして活躍する前田有紀さん。そんな彼女が世の頑張る女子の気分転換になるようなフラワーライフのアイデアを紹介してくれる連載。今回は、お正月に飾ると縁起のいい花のお話です。

Hanako

問屋さんが集まる浅草橋にある「友安製作所Café」。もとはインテリア関連の商品を販売するお店でしたが、もっとDIYに手軽にトライしてほしいという思いからカフェもオープン。カフェでくつろぎながら、実際にDIY商品を見て触れて、お部屋のランクアップのアイデアをふくらませられるお店です。店内も、実際に壁紙やファブリックボードが施されていたり、ヒントになることがいっぱい。どんなお店かご紹介します。

ことりっぷ

喫茶店文化や小倉トーストなど、斬新な食文化が根づく愛知県名古屋。今回は、名古屋駅の「お菓子のお土産」に注目。ロングセラーや新作、こんな組み合わせがあったか！と驚かせくれるものまで、名古屋駅で見つけた贈りたくなる6つのお菓子を実食レポートします！

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初登場となった本誌4月号で鮮烈な印象を残した女優・松本まりかさんがsweetに再来。インスタグラムで募集した質問にインスピレーションで答えていただきました。 コート¥297,000、ニット¥148,500、パンツ¥140 […]

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毎年12月にある「冬至」。 この日は、『1年で最も日照時間が短い日』です。 しかし、この日は『1年で一番寒い日』ではありません。 では、なぜ一番寒い人なるわけではないのか、ここではその理由について解説します。 冬至とは？   まず…

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例年、12月22日前後に迎える「冬至」。 この日は「柚子湯」に入るといいとされています。 そこでここでは、冬至と柚子湯の関係性について解説します！ 「冬至」があるのはいつ？   まずは冬至がいつ頃に訪れるものなのか、どのような日な…

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