寒い季節になると自動販売機に登場するホットドリンク。いま街で話題になっている3つのユニークアイテムを紹介！　なぜ、こうした商品が誕生したのか、担当者による開発秘話もお届けします。

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【東京、気負わず行ける店】寒くなってきたら食べたい！おすすめの「鍋」２選【きのこ鍋、水炊き】

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造り手のこだわりや想いが詰まった品々を日本各地から厳選してお届けする「ことりのお取り寄せ手帖」。思うように旅に出かけることができない今だからこそ、各地方の味をおうちで楽しんでみませんか？今回ご紹介するのは、鶏の旨みを余すところなく味わえる博多名物・水炊き。鶏肉2種に加え、博多うどんやこだわりのポン酢付き。名店「博多味処水たきいろは」の味を食卓で気軽にいただくことができます。

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水炊きは材料にぶつ切りにした鶏肉と野菜を使い、水から煮立たせながら出るダシの旨味を味わう鍋料理です。水炊きがシンプルなだけに、副菜は好みが分かれるかもしれません。それでは水炊きの献立に合う人気レシピをご紹介していきます。

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お家でも簡単にできる「鶏肉の水炊き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。本来の水炊きは鶏肉のぶつ切りを使用しますが、スーパーでも手に入りやすい手羽先を使って水炊きを再現！鶏のうま味がしっかり効いた水炊きをぜひ作ってみてください。

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こんにちは、シティリビングWeb編集部のゆず子です。 だんだんと寒くなってきて、あったかいものが食べ...

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鍋女子会をするなら、さっぱりとした味付けで低糖質、コラーゲンも摂取できるヘルシーな博多名物・水炊きはいかが？京町家のような風情溢れる空間をはじめ、デートや女子会にぴったりな、おしゃれでゆっくりできる東京都内の水炊き・焼鳥専門店3軒をご紹介します。…

Hanako

食の都・福岡でグルメを楽しむなら、居酒屋をはじめとしたリーズナブルでおいしいお店へ。今回は水炊き、もつ鍋、魚介、焼鳥「とりかわ」、炊き餃子など、福岡の人気グルメが堪能できるおすすめ店6軒をご紹介します。…

Hanako

鮮度抜群の鶏にじっくり火を通した絶妙な味。メニューは水炊きと唐揚げのみ！綿密な“火通り”を追求した、究極の水炊き。博多水炊き専門店橙「水炊き」。写真は2人前¥6,200...

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京都の繁華街・四条烏丸にお店を構える「京富庵（きょうとみあん）」。京町屋の風情ある空間で、厳選した近江黒鶏と京野菜を使用した料理が楽しめるお店です。観光スポットも周辺に数多くあり、旅行中の食事処としても人気。京都らしさを体感でき、幅広い年齢層におすすめしたいお店です。

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大阪・北新地にある「道頓堀 あかい 北店」は、厚切りの熟成黒毛和牛の鉄板焼きと大和肉鶏の水炊きが両方味わえる居酒屋です。厳選素材が活きる肉を楽しむ大人のお店は、肉と一緒に店主が厳選したワインもいただけます。コース料理で心ゆくまで、厳選素材の味わいを楽しみましょう。

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水たき料亭 博多華味鳥を運営するトリゼンダイニングは、水炊きなどのお取り寄せグルメを提供する通販サイトにて、4月15日(月)～5月20日(月)の期間、最大35％OFFになる「大感謝祭」を開催している。 10～12人前入りで大人数で楽しめる 対象商品をチェックしていこう。 「水たきジャンボセット(10～12人前)」は、直販価格13,300円が34％OFFの8,800円(送料込)になる。商品内容は、水たきセット(3～4人前相当×3個)、柚胡椒(30g)だ。 「ミックスジャンボセット(10～12人前)」は、直販価格13,550円が35％OFFの8,800円(送料込)になる。商品内容は、水たきセット、鴨鍋セット、黒もつ鍋セット(各3～4人前相当)、柚胡椒(30g)だ。 コロッケやカレーが入ったセットも登場！ 「大感謝祭 うまかもんセット」は、直販価格7,700円相当が23％の5,900円(送料込)になる。商品内容は、華味鳥チキンナゲット(500g)、かしわ飯の素(100g・1合用×2p)、華味鳥コロッケ(70g×5個)、手羽先めんたい高菜(5本)、華味鳥のマリナーラピザ(直径約21cm・230g×1枚)、華味鳥とグリル野菜のバジルクリームパスタ(310g)、焼き鳥(もも、皮、つくね、とりトロ、各1本)、華味鳥 鶏トロジューシー焼き レモンペッパー(200g)だ。 「大感謝祭 カレーバラエティセット」は、直販価格8,000円相当が26％OFFの5,900円(送料込)になる。商品内容は、博多華味鳥カレー(200g×4個)、博多華味鳥 手羽元カレー(200g×4個)、博多華味鳥 粗挽きキーマカレー(160g×4個)、博多華味鳥 華ももカレー(200g×2個)、博多華味鳥 骨付きチキンカレー(200g×2個)、博多華味鳥 一膳カレー(110g×4個)だ。 銘柄鶏「華味鳥」について 「華味鳥」について紹介しよう。 鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は原点である鶏自身であることに気付いた創業者の河津善陽氏。それをきっかけに、自ら養鶏に携わり、現在の銘柄鶏「華味鳥」が生まれたという。 「華味鳥」には、澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、海藻やハーブなどのエキスを配合した「華味鳥専用飼料」を与え、独自の飼育方法を徹底。大切に育てられた健康な鶏だ。鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあるという。 名前は、お肉の色がみずみずしく、華やかなピンク色であることから「華味鳥」と名付けられたとのことだ。 大感謝祭は、年に一度の期間限定最大セール。「水たき料亭 博多華味鳥」通販サイトもしくは、電話で注文できる。お得なこの機会に、「水たき料亭 博多華味鳥」の商品を味わってみては。 「水たき料亭 博多華味鳥」通販サイト：https://www.hakatahanamidori.co.jp/cpm/2024thanksgiving (ソルトピーチ)

ストレートプレス

突然ですが、あなたの大好きなローカル酒場を教えてください！酒と食、そして酒場という場を愛するイワクラさんに熱烈アンケートを敢行。必ずまた訪れたい、東京以外の町で出会ったメモリアルな店と味を教えてもらいました。 本記事も掲載されている、BRUTUS「旅したい、日本の酒場。」は、2024年4月1日発売です！

BRUTUS

こんにちは♪リビングふくおか・北九州Web地域特派員のみずぽんです。昨年末に、．．．

リビングWeb

All About ニュース編集部は1月30日～2月13日、全国の442人を対象に「47都道府県のイメージ」に関するアンケート調査を実施しました。「グルメを堪能するならここ！という都道府県」ランキングの2位は「福岡県」、1位は？

All About

2月11日（日）、アイドルグループ・櫻坂46の井上梨名がメインパーソナリティを務めるラジオ番組「櫻坂46 こちら有楽町星空放送局」（ニッポン放送・毎週日曜23時～）が放送。 メンバーの武元唯衣とともに、一緒に鍋を食べたと...

ニッポン放送 NEWS ONLINE

おおきに～豆はなどす☆今回は下京区四条大宮エリアで三代つづく鳥料理の老舗。夜は自慢のスープでいただく水炊きが有名だが、ランチでは名物・親子丼が破格で必食。

キョウトピ