冷蔵庫の中に常備してある食材の定番「卵」。ごはんにかけたり、ゆでたり、焼くだけでもおいしいけれど、いつもの調理にひと工夫で、ぐっとごちそう感がアップします。

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「CoSTUME NATIONAL WALL（コスチューム ナショナル ウォール） 福岡店」は、イタリアのファッションブランド「CoSTUME NATIONAL」がプロデュースしたバーです。ショップとバーを併設したビルの上階にある、バースペース「WALL」では、壁面を利用した美しいバーティカルガーデンと美味しいお酒で、おとなの「ほろ酔い時間」を楽しむことができます。

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手間のかかりそうなおもてなし料理も、作りおきを利用すれば手軽にできそう。フードコーディネーターの冷水希三子さんに、作りおきを使ったアジアなごちそうのレシピを聞きました。

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福岡・糸島にある「ロンドンバスカフェ」は、イギリス国内を実際に走っていたバスを改装したジェラートカフェです。カフェがあるのは、白砂が美しいきらきらビーチ。こだわり牛乳と朝摘み野菜で作られた、おいしいジェラートをいただきましょう！

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年末は大掃除の季節。普段掃除をしないところも、一気にきれいにしてしまいたいですよね。でも、ママからは「子どもがいるとなかなか掃除に集中できない」という声もあるようです。そんなときには子どもにも上手にお手伝いをしてもらって、親子で家中ピカピカにしてしまいましょう。

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スッキリした見た目と、高い実用性が人気の「ワイヤーバスケット」◎もう収納に取り入れられている方も多いのでないでしょうか♪「ステンレスワイヤーバスケット」は、無印良品やニトリ、ネットストアなど色々な場所で販売されています！キッチンやお風呂など、お家中で使えてとても便利です♡今回は、「ワイヤーバスケット」を使ったスッキリ収納場所別にご紹介します！

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VOCE

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師走の気配が近づいてきました。気持ちよく新年を迎えるために、年末の大掃除を予定している方もいらっしゃるかもしれません。あわただしい年末だからこそ、できるなら時間も労力もミニマムですませたい！　そこで、お片づけのプロが実践しているお掃除テクニックを教えていただきました。

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昆布だしで味わう、優しい“和”を感じる煮込み料理。和食店『七草』店主・前沢リカさんが教えてくれたレシピとは？

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じっくり火にかけて作る、温かい煮込み料理で寒さを乗り切ろう。料理研究家・植松良枝さんが教えてくれたのは、ハンガリーのシチュー、グヤーシュです。

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京都市の左京区・岡崎にある「岡﨑神社」は、うさぎ神社としても有名な神社です。境内には、至るところにうさぎをモチーフにした像などが置かれ、うさぎ型のおみくじも楽しむことができます。うさぎたちが安産や子授け、縁結びを招いてくれる神社として、古くから信仰を集めている神社です。

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フードディレクター・野村友里さんが教えてくれた、冬に食べたい煮込み料理レシピ。ここでは、本来は牛テールで作るイタリアの郷土料理を作りやすく豚ロースに替えた「野村家のオーソブッコ」をご紹介。翌日がいちばんおいしいが、できたてからおいしく食べるにはアサリを加えてコクを出すとよいそうだ。

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冬の定番のひとつ、煮込み料理。漬物を使って酸味を味わうのがポイントの「きのこと白菜漬け煮込み」の作り方をフードディレクター・野村友里さんが教えてくれました。

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おいしさの極意は、途中で裏返さないこと。フライパンで作る理想のチキンソテーのレシピを料理人・坂田阿希子さんが伝授！

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