サロン・ド・モンシェール心斎橋店にて、ファーストクラスでのひと時をイメージした新メニューが、4月11日(月)より販売開始。コロナ禍で飛行機に乗る機会が減った中、少しでも“旅気分”を満喫できる内容に仕上げている。 カジュアルにも楽しめるコースメニュー 2008年12月から3年半の間、モンシェールは日本航空の「関西空港～ハワイ ホノルル便」の機内食として、当初の看板商品「堂島ロール」を搭載。この縁から、この度の試みがスタートした。 今回のメニューには、サロン・ド・モンシェールの“パリ”をイメージした空間にピッタリな、カジュアルにも楽しめるコースを用意。 『堂島ロール』にも使用されている、北海道産の牛乳をブレンドしたクリームを隠し味に、日本航空でコーポレートシェフを務めていた西尾義光シェフが素敵なメニューを考案した。 『オチガビワイナリー』のワインを厳選 さらに、モンシェールの新たな取り組みとして、料理にあうワインも用意。 『堂島ロール』で所縁の深い、北海道の豊かな台地で生産される『オチガビワイナリー』のワインを厳選して取り揃えている。 このワインは今回のメニューにも一部使用しており、店舗にてワインを購入することも可能だ。 好きなデザートをチョイス コースのデザートは、モンシェールのトップパテシエ、元リッツカールトン大阪出身の郷田寛司パテシエが考案する焼き菓子などを、ワゴンサービスで自由にチョイスできる。 なお、食事はランチタイムだけの提供。平日のアラカルトメニューは15％オフとなる。 “パリ”をイメージしたシャンデリアに重厚感漂う空間で、モンシェールならではのコラボレーション料理を楽しんでみては。 ■サロン・ド・モンシェール心斎橋店 住所：大阪市中央区西心斎橋1-13-21 カフェ・サロン営業時間：10:00～19:00(LO18:00) ランチタイム 10:00～14:00(LO14:00) URL：https://www.mon-cher.com/salon/moncher_osaka_shinsaibashi.php

ストレートプレス

寒さが身に染みる季節には、ホッとする温かいスープが恋しくなりますね。駅ビルなどでよく見かけるスープストックトーキョーで、たまにおいしそうなスープ探しをする筆者ですが、今回はオンラインショップで「旅する食卓BOX」なるものを発見しました。BOXに入っている食材を使って、オンライン開催の「旅するおいしい教室」にも参加できるとのこと。早速BOXの食材を使って「琉球イノシシのビンダルーカレー」を作ってみました！

イエモネ

2022年1月10日、雲の上の楽園との噂に高いカタール航空ビジネスクラス「Ｑスイート(Qsuite)」に搭乗。一度体験すると誰もが虜になるファンの気持ちはどんなものなのでしょうか？　このコロナ禍の出張旅でQスイートが支持される理由をレポートします。

TABIZINE

旅行に行けば、おみやげ選びに何かと頭を悩ませがち。でもグルメみやげなら、老若男女問わず喜ばれるものがきっと見つかるはず！今回は、ハワイ旅行でぜひゲットしたい、ハワイらしいグルメみやげをご紹介します。

るるぶ＆more.

今週（2021年12月6日（月）～12日（日））は、ホリデーイベントが盛りだくさんです！クリスマスマーケットにイルミネーション、スイーツビュッフェまで。「どれにしようか迷っちゃう、、、。」そんなあなたに、とっておきのスポットを10個ご紹介します。ぜひおでかけの参考にしてみてくださいね。（なお情報は記事公開時点のものです。詳しくは公式サイトなどを事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

韓国のナショナルフラッグである大韓航空が、APEX（Airline Passenger Experience Association）の航空会社評価（Official Airline Ratings）において、5スターエアラインに5年連続で認定された。 ニューヨークに拠点を置くAPEXは1979年に設立された世界的な非営利団体で、航空会社や航空機メーカーなど航空業関連482社が会員として加入。

スポーツソウル日本版

横浜赤レンガ倉庫のクリスマスマーケット「Christmas Market in 横浜赤レンガ倉庫」が、2021年11月26日（金）から12月25日（土）までの期間で開催されます。

LeTRONC

2021年7月に出版社・光文社から誕生したWEBメディア「半島は日本の台所」は、日本各地に50カ所以上存在する半島地域が独自に培ってきた「食文化」を中心に、自然・史跡・施設・地域の魅力や取り組みを総合的にキュレーションし、毎週1つの地域を掘り下げた特集を配信している。 12月2日(木)に公開した第19回の山口県室津・大島半島特集では、山口県でロングセラーの人気銘菓「月でひろった卵」が当たるTwitterキャンペーンを実施中だ。 山口県で長く愛されている銘菓 「月でひろった卵」は、1986年に全日空の機内食として採用され、翌年から直営店で販売を開始して以来、地元の人に愛されている銘菓。キメの細かいふわふわの生地に、とろりとした濃厚なカスタードクリーム、そしてアクセントとなる栗の食感は何個も食べたくなる味わいだ。 こだわりの水「琴名水」を使用 同商品の美味しさの秘密は地産地消の卵と牛乳、そして生地をふわふわに仕上げる“こだわりの水”。製造しているあさひ製菓の工場内に沸いている美味しい水「琴名水(きんめいすい)」を使用しており、この「琴名水」は、厚生労働省の名水の条件をほぼ満たしている水なのだそう。 また、菓子業界で栄誉とされる、第27回全国菓子大博覧会 お伊勢さん菓子博2017にて厚生労働大臣賞を受賞したほか、数々の受賞歴があり、その名は県外にも知られている。 「月でひろった卵」が抽選で3名に当たる 今回、そんな山口県が誇る銘菓「月でひろった卵 6個入」が抽選で3名に当たるキャンペーンが開始。12月2日(木)～16日(木)17:00の期間、「半島は日本の台所」公式Twitterをフォローし、対象のキャンペーンツイートをリツイートすれば応募完了だ。 応募はひとり1回限りで、当選の結果は12月下旬以降、順次DMにて連絡される。その他の詳細は、キャンペーンページにて確認を。 プレゼントキャンペーンページ：https://pr.japan-hanto.com/campaign2111202ooshima_fuwhf/

ストレートプレス

CHANGE FOR THE BLUE in北海道実行委員会は、日本財団「海と日本プロジェクト」が取り組んでいるプロジェクト「CHANGE FOR THE BLUE」の一環として、増加し続ける海洋ごみ問題への対策を目的に、様々な活動を実施している。 この活動を多くの人に知ってもらうため、環境に優しい酪農を営む北海道旭川市江丹別の「伊勢ファーム」と連携し、8月10日(火)より数量限定で「江丹別の青いチーズ(えたんべつのあおいちーず)」の特別コラボパッケージを発売する。 ファーストクラス機内食にも採用 「江丹別の青いチーズ」は、国産の食材において史上初、ANAとJAL国際線ファーストクラス機内食に採用された商品。さらに、販売すれば即完売し、予約でも数か月待ちとなるなど、高い人気を誇っている。 主な原料は「伊勢牧場」で搾乳された生乳のみ。これをチーズ職人・伊勢昇平さんが全て手作りで生産している。 ロゴとメッセージを印字した限定パッケージ 「伊勢牧場」では創業者である父の代から“土地に負担をかけない酪農”を継続。もう一つの味の決め手が「石垣島の塩」で、このことから伊勢さんは“海の環境”にも関心を持ち始めたという。 今回発売の限定パッケージには、「CHANGE FOR THE BLUE」のロゴとともに、“大地の環境を守ることが海の環境を守る”という伊勢さんの想いを込めたメッセージが印字されている。 商品の詳細 「江丹別の青いチーズ」の内容量は100gで、価格は800円(税込)。郵送の場合は別途送料がかかる。 販売は、伊勢ファーム レストランchiraiや、新千歳空港「北海道興農社」、旭川空港「アゼリア」、ブルーチーズドリーマー公式ホームページにて。なお、空港やネット販売では価格が変わる場合もある。 製造数量は3,000個となるので、気になる人はお早めに！

ストレートプレス

前回に引き続き、今回も働く女性の睡眠事情についてアンケート。睡眠の悩みについて聞いてみました。...

シティリビングWeb

海外ヘ向かう飛行機の中で突然生理になってしまい、生理用品を持ち合わせていなかった女性。ピンチの状況で11時間のフライトをどのように乗り越えたのかを紹介しています。

ベビーカレンダー

おいしいものを口にすると、心が幸せでほっこりしますよね。「今日も一日よくがんばりました」そんな自分のご褒美タイムに。または、スイッチを切って家でのんびり過ごしたい休日に。お家時間がもっと楽しみになる、とっておきのグルメ＆スイーツ情報をお届け！通販、コンビニ、スーパー、都内近郊の店舗で買うことができる新作グルメ＆スイーツを、毎週5つピックアップしてお伝えします！

イエモネ

新型コロナウイルスの水際対策として、日本への入国者らに対して政府が行っている隔離措置。仕事で渡英し、帰国後に合計15泊の「隔離ホテル」滞在を経験したライターの鳴海汐さんがそのときの様子をリポートします。

アーバン ライフ メトロ

様々な角度から“北海道地チーズ”の魅力と楽しみ方を発信する「北海道地チーズ博 week」が、2021年2月18日(木)から3月21日(日)まで開催して...

MYRALS

日本料理の名店〈くろぎ〉が手がける甘味割烹〈廚 菓子 くろぎ〉が11月末、湯島にオープン。かき氷やおぜんざい、葛切りのほか、日本料理 〈くろぎ〉仕込の、出汁巻き卵や赤飯膳も味わえる「甘味割烹コース」という贅沢なメニューも展開しています。

Hanako

シェフ・チャイ氏が考案したディナーボックス 3月下旬に「自宅待機令」が出され、４月からハワイへの直行便も全部休止。国からの失業保険が出されていたもののそれも７月末に終止。次なる失業保険を国からもらうにつけ、州からも支援を …

fytte

連載「週末アジア」は、アジアに精通している女性たちが、おしゃれなショップやカフェ、おすすめスポット、...

FUDGE

石川県は一般的に加賀と能登の二手に分かれており、その加賀エリアの中でも金沢より南のエリア、加賀市、小松市、能美市、川北町、白山市、野々市市、の6市町は『加賀の國』と呼ばれています。『加賀の國』には極上でリッチな素材がたくさん。海鮮や地酒、和菓子など、素材を贅沢に使った加賀のお取り寄せをご紹介します。リッチなお取り寄せで、おうちで旅行気分を味わってみませんか？

イエモネ