Jewelry伊藤が運営する「Bijewell Parfait(ビジュエルパフェ)」は、宮崎産「キャビア」を使用した「キャビア塩入りフィナンシェ」を10月5日(土)に発売を開始した。 宝石店が手掛けるダイヤモンド型フィナンシェ 「キャビア塩入りフィナンシェ」は、宝石店ならではのオリジナルのダイヤモンド型金型を使用し、見た目でもその特別感を感じさせてくれる一品。 キャビアの塩味と広島県産の宮島はちみつの甘さが絶妙に調和した、甘じょっぱさが特徴のフィナンシェは、特に甘いものが苦手な男性にも人気で、大人の味覚を満たす新しいスイーツ体験を提供する。 また、シャンパンやワインなどのお酒との相性も抜群。特別なパーティーシーンや大切なひとときの贅沢な演出にぴったりなスイーツだ。 B級品のキャビアを使用し、SDGsへ貢献 「キャビア塩入りフィナンシェ」には、通常の商品化が難しいB級品のキャビアを使用しており、今回使っているのは、宮崎県椎葉村の三大秘境で育てられた宮崎産キャビア。このキャビアは、高品質でありながら見た目の基準を満たさないB級品として格付けされたもので、味や栄養価には全く問題がない。 「Bijewell Parfait」では、B級品のキャビアを有効活用することで、食品廃棄の削減と資源の有効利用を目指している。 また、この取り組みは、持続可能な開発目標(SDGs)を達成するための一環であり、資源の浪費を防ぎ、環境負荷を軽減するための大切な取り組みとなっている。 商品の詳細 「ダイヤ型キャビア塩入りフィナンシェ5個入り」の価格は、紙袋付/¥2,800(税込)。 高級感のあるパッケージで提供しており、特別な手土産、記念日、ノベルティとしてもピッタリな商品となっている。 Jewelry伊藤がスイーツ事業に取り組む理由 Jewelry伊藤がスイーツ事業に取り組む背景には、「宝石をより身近にし、ライフスタイルをより豊かにする」というミッションがある。 宝石は特別な贈り物として贈られることが多いが、宝石を贈ることにはハードルが高く、人を選びがち。しかし、「食べる宝石」という新しいコンセプトのスイーツならば、もっと気軽に、そして多くの人に贈ることができるとの考えから「Bijewell Parfait」が誕生した。 「宝石とスイーツを通じて世界中の人々に笑顔を届けたい」というビジョンを持つ、「Bijewell Parfait」の創設者である伊藤ゆみ氏は、両親が営んでいた果物屋の影響から、果物やお菓子に深い愛着を持ち続けており、カフェやお菓子屋を開くという夢を叶えるために、このスイーツ事業をスタート。 宝石の美しさとお菓子の楽しさを融合させ、「全てをエンターテインメントに！」という価値観のもと、「食べる宝石」は、贈る人も受け取る人も笑顔にする特別な体験を届けている。 フィナンシェのはじまりと宝石店との関連性 17世紀、フランス北部にある聖母訪問教会の修道女によって生み出されたと言われている「フィナンシェ」。 当初は「ヴィジタンディン」と呼ばれていたが、その後、1890年にパリの証券取引所近くの菓子職人・ラヌが、忙しい金融マン(フィナンシェ)でもスーツを汚さずに手早く食べられるようにと、現在の形のフィナンシェを考案した。 フィナンシェの形は、もともと金の延べ棒(インゴット)を象徴しており、金融街で働く人々の富や価値を表している。 一方で「Bijewell Parfait」のフィナンシェは、宝石店ならではの「オリジナルのダイヤモンド型」を採用。 これは、宝石の美しさや輝きをイメージし、その価値をスイーツに込めることで、贈り物としての特別感をさらに高めたいという思いから。 インゴットが象徴する「富」から、さらに一歩進めて「美しさ」と「特別な価値」を象徴する形に変え、まさに宝石のように輝くスイーツとして仕上げている。 大切な人への贈り物や、贅沢な時間を共有したい場面でのサプライズギフトに、「宮崎産キャビア塩入りフィナンシェ」をチョイスしてみては。 ■Bijewell Parfait 住所：広島県広島市南区東雲1-3-22 公式サイト：https://bijewell-parfait.com 公式Instagram：https://www.instagram.com/bijewellparfait (丸本チャ子)

ストレートプレス

2024.10.9

一年中手に入る大根ですが、秋から冬にかけての大根はみずみずしくて甘みも増し、最もおいしく食べられる季節。大根料理といえば、おでんや煮物などが定番ですが、ほかにもおいしい食べ方はたくさんあります。そこで今回は、みぞれ煮から混ぜご飯まで、食卓の主役になる大根のアレンジをご紹介。大根ってこんなに使えるの!?と驚くはずです！

おうちごはん

2024.10.9

ここでは、業務スーパーで見つけた人気商品を主婦目線で徹底紹介します！忙しい毎日を支えてくれる、便利でお得な商品を4つピックアップしました。普段の買い物の参考にしてみてくださいね。

ヨムーノ

2024.10.9

一杯でしっかり栄養が摂れるスープですが、気になるのがカロリーです。低カロリーでも栄養が摂れて食べ応えがあるスープを作るには、どんな具材を使えばいいか悩むところです。今回は、ダイエット中や小腹がすいた時に役立つkcal以下で具沢山のスープを12選ご紹介します。

Eレシピ

2024.10.9

肉のうま味がダイレクトに味わえるステーキは、ソースが決め手になりますね。簡単だけど本格的な味わいに仕上がる、ステーキソースをマスターするとアレンジが色々広がります。今回は、絶品のステーキソースの作り方を牛・ポーク・チキンと素材別にご紹介します。

Eレシピ

2024.10.9

日清食品から「完全メシ」シリーズの新商品『完全メシ パスタソース 濃厚ボロネーゼ』『完全メシ パスタソース 濃厚ナポリタン』（税込 各382円）が全国で発売された。この商品は、忙しい主婦の方や栄養バランスを気にする方にぴったりの一品である。普段の食事で気になる...

おためし新商品ナビ

2024.10.8

今回は、料理研究家・リュウジさんがテレビで紹介していた「ピーマン丼」のレシピをご紹介します。ピーマン嫌いのリュウジさんが「こんなに美味しくなるなんて！」と自画自賛したほどの絶品レシピです。

ヨムーノ

2024.10.8

HOPE-CONNECTが、愛犬の健康を考えたレトルトフードブランド「ROCCA」より、国産えぞ鹿肉と話題の“トライプ”を使用したレトルトフード「ROCCA FOR DOG」を、9月26日(木)～10月30日(水)の期間、応援購入サービス・Makuakeにて販売中だ。 反芻動物の胃袋である“トライプ”をレトルトに ペットの健康意識の高まりとともに、飼い主が愛犬の食事にこだわりを持つようになってきた昨今。HOPE-CONNECTは、愛犬の健やかな生活をサポートする新しいレトルトフード「ROCCA FOR DOG」を開発した。 「ROCCA FOR DOG」最大の特徴は、反芻動物の胃袋である“トライプ”をレトルトで提供できるところ。トライプは肉食動物が獲物を捕らえた時に真っ先にかぶりつく部位で、それだけ嗜好性や生きていくために必要な栄養が十分に含まれている。 トライプが優れている栄養素は、消化を促進し、栄養の吸収を助ける消化酵素や、善玉菌が腸内環境を整え、免疫力の向上が期待されるプロバイオティクス、筋肉や組織の修復をサポートし、健康な体作りを支援するアミノ酸。一般的な肉類に比べて、アレルギー反応を起こしにくいとされているのもポイントだ。 北海道産のえぞ鹿肉をたっぷりと使用 さらに「ROCCA FOR DOG」には、北海道産のえぞ鹿肉をたっぷりと使用。えぞ鹿肉は、低脂肪・高タンパク質で、愛犬の体に必要な鉄分やビタミンB群を豊富に含んでおり、筋肉の健康やエネルギー供給をサポートする。 同商品は、添加物や香料を一切使用せず、自然素材の味をそのまま活かして、愛犬の健康を第一に考えた、安全で新鮮な食材のみを厳選。常温保存が可能なので、忙しい飼い主にも便利で、いつでもどこでも簡単に愛犬に与えることができる。 開発者のコメント 「ROCCA FOR DOG」を開発した、HOPE-CONNECTの代表取締役・雁部竜太氏は、「愛犬家として、最高の食事を提供したいという想いから、今回のクラウドファンディングへの挑戦を決意しました。トライプの栄養価とえぞ鹿肉の美味しさを組み合わせ、愛犬の健康を支えたいと考えています」とコメント。 クラウドファンディングを通じて、より多くの飼い主に「ROCCA」の魅力を知ってもらい、愛犬の健康を支える新たな食の選択肢を提供していくことを目指していくという。 この機会に、北海道産のえぞ鹿とトライプを使用した新フード「ROCCA FOR DOG」を試してみては。 Makuake：https://www.makuake.com プロジェクト名：【わんちゃんのスーパーフード “トライプ“】エゾ鹿使用｜国産高栄養ドッグフード ROCCA ECサイト：https://rocca-natural.com HOPE-CONNECT Instagram：https://www.instagram.com/roccanatural?igsh=MmN0b2wzN20yaXlz&utm_source=qr (佐藤ゆり)

ストレートプレス

2024.10.7

ようやく気候も秋らしくなってきました。 さつまいも掘りに出かけるという方もいるのでは？ さつまいもを掘ったときにお芋と一緒にゲッ...

キレイ研究室

2024.10.7

今回は、人気シリーズの新商品！とてもおいしく、アレンジ無限の「サバカリー」をご紹介いたします。

ヨムーノ

2024.10.6

カップ麺を食べたいけど、健康にも気をつけたいんだよなぁ……（最近肌荒れもしてるし）。そんな私たちのプチわがままに答えてくれたかのように、日清さんが完全メシのカップヌードルを発売。栄養とおいしさの、完全なバランスを追求した新作です。とはいえ「健康に良くても美味しくなくちゃあ、ねえ？」という、わがままも聞いてほしい！そこで今回は「完全メシ カップヌードル 汁なしシーフードヌードル」を実際に食べて、カップ麺マニアの視点で本音レビューしてみました。忖度なしの感想をお伝えしますので、ぜひ参考にしてみてください。

ヨムーノ

2024.10.6

アビオスは、アサイービューティードリンク「効酸果」のボトルデザインをリニューアルし、10月1日(火)に発売した。 製品に配合するアサイー、レモン、サワーチェリーをイメージした絵画のようなデザインは、美とヘルシーなイメージを演出。クリアなボトルは残りの量が見えやすく、冷蔵庫でもスタイリッシュに収納できるサイズに。長年の研究に基づき開発した「効酸果」で、美しく健やかな毎日を応援する。 ピュアナチュラルな製品を届けるアビオス アビオスは、代表取締役で栄養科学博士でもあるオーガスト・ハーゲスハイマー氏が、栄養学の観点から製品づくりを行っている。人は、自然のチカラで身体の中からキレイにし、そしてキレイな素材から栄養を摂ることで、本来の健康を手に入れることができるという考えのもと、ピュアナチュラルな製品を届けている。 手応え・美味しさを追求した「効酸果」 「効酸果」は、オーガスト・ハーゲスハイマー氏が原料にこだわり抜いて開発。高ポリフェノール含有率が知られるアサイー濃縮エキスを75％以上、ビタミンたっぷりのサワーチェリー濃縮果汁とレモン果汁を黄金比で加えたオーガニックビューティードリンクだ。容量は500mlで、価格は10,000円(税込)。 手応え・美味しさを追求したこの商品は、モンドセレクションにおいて最高金賞を受賞したほか、グローバル・ベバレッジ・サミットにてベストビューティードリンク賞を受賞するなど、国際的にも高い評価を受けている。 「効酸果」の飲み方 飲み方は、1日15ml〜30mlをそのまま、または炭酸水などで割って飲む。開栓後は付属のキャップに付け替え、冷蔵庫で保管し、1カ月を目安に早目に飲もう。 肌の状態に気を使いたい、目の健康維持を意識している、自然な食材から必要な栄養素を摂取したい、日焼け対策を意識している、美しい髪を守りたい、健康的な食生活を心がけたいといった人などにおすすめだ。 アビオス「効酸果」8つのポイント アビオス「効酸果」のポイントを紹介しよう。 まず、「無農薬証明の果実のみを使用」していること。原料は、無農薬証明がある3つの果実(アサイー、サワーチェリー、レモン)のみ。香料、保存料、砂糖は不使用だ。 「低温加工で高品質を維持」しているのもポイント。低温加工技術を採用し、化学的な処理をせずに製造されたアサイー濃縮エキスを75％以上も配合しており、栄養価と品質を最大限に引き出している。そのため、「時短で手軽に栄養補給」ができ、摂取量は1日たったの15～30mlでOK。熱を加えていないので絞りたてのエキスの栄養をそのまま摂り入れられる。また、糖分が低いサワーチェリー果汁と、保存料代わりのレモン果汁を加えることで、「糖分控えめのバランス」の自然な甘みと保存性を実現している。 どれだけ活性酸素を吸収する能力があるのか「抗酸化力を製造のたびに検査」していることや、新鮮な状態で届けるため「少量生産で新鮮さを保証」していること、「国際的な賞を多数受賞」していることもポイントだ。 アサイーは、若さの鍵を握るポリフェノールがワインの約30倍。もともとアマゾンの先住民が過酷な環境を生きるために食べていたといわれるスーパーフードだ。肌や身体の老化の原因でもある活性酸素を除去するポリフェノールの一種、ジアニジンが果物の中で最も多く含まれている。さらに、女性が不足しがちな鉄分、葉酸、各種ビタミンや食物繊維、カルシウムやマグネシウムなどの栄養も豊富で、生き生きと美しく輝く日々をサポートする。 この機会に、ボトルデザインがリニューアルされた「効酸果」をチェックしてみては。 アビオス企業サイト：https://www.abios.jp アビオス公式オンラインショップ：https://pureshop.jp アビオス公式Instagram：https://www.instagram.com/abios_purenatural (江崎貴子)

ストレートプレス

2024.10.4

きくらげが主役の一杯です。なんといってもコリコリ、プリプリの食感と食べごたえ。水で戻すとどーんと現れる存在感を丸ごと使いましょう。旨味と栄養の詰まった乾物を意外な利用法で使いながらつくる、デイリーに役立つスープを有賀 薫さんに教わりました。

dancyu

2024.10.4

健康的な食品として挙げられることが多いヨーグルト。栄養価の高い食品を組み合わせることで、さらに体に良い食べ方ができます。そこでこの記事では、ヨーグルトと相性の良い健康的な食品を3つご紹介します。

All About

2024.10.3

2024年10月3日(木)の献立は「ツナとナスの和風スパゲティー」の献立。旬の野菜やキノコを使ったパスタメニュー。和食のテイストや味付けを取り入れた家庭ならでは...

Eレシピ

2024.10.3

10月2日は豆腐の日！ 今回は豆腐を「奴」と呼ぶのはなぜか、絹ごし豆腐は絹でこしていないなど、豆腐の豆知識をご紹介します。

All About

2024.10.2

すべて500kcal以下の「大豆製品」の献立をご紹介。大豆製品は良質なタンパク質が摂取でき、おまけに低カロリー。肉の代用にも使えます。カロリーを把握しておくと普段の料理に役立ちます。大豆のたんぱく質は血中コレステロールを下げる効果が期待できるそう。野菜と組み合わせて、良く噛んで食べましょう。

Eレシピ

2024.10.2

こんにちは地域特派員のｈｉｔｏｍｉです。早いもので10月に入りましたね。今回．．．

リビングWeb

2024.10.1