気温が下がっていくこれからの季節は、風邪などの体調不良になりやすいタイミングでもあります。栄養豊富な旬の食材を食べて、冬を乗り切りたいですよね。そこで今回は、管理栄養士の筆者が“冬に旬を迎える食べ物”やおすすめの摂り方について紹介します。

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冬になって「髪がぱさつく」「切れ毛が増えた」「頭皮がかゆい」など、髪や頭皮トラブルが気になっていませんか？冬は外気の乾燥が着々と進み、肌同様に髪も頭皮もうるおいが低下しがち。 冬ならではのヘアトラブルの原因と対策を知り、いつでもトゥルンッと輝く美髪をキープしましょう。

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フランス生まれのスーパーオーガニックコスメブランド『On The Wild Side』。ブランドのファウンダーを務め、３人の子どもの親としての顔も持つアン=ソフィー・ナーディさんにインタビュー。

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「生理が遅れていいのはどのくらい？」 生理不順の原因と治し方を解説！

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「一日一個のリンゴは医者いらず」という言葉があるように、リンゴは古くから健康効果の高いフルーツとして知られています。リンゴが美味しい季節になりましたね。身近過ぎて、あまり食べない方も多いかも知れませんが、リンゴに含まれるポリフェノールは、ダイエットにも美容にも効果大です！つやプラ美容と健康に役立つ食スタイルを提案して18年の美養フードクリエイターである筆者が、リンゴの効果的な食べ方についてご紹介します。■リンゴの注目すべき成分は？リンゴに含まれるポリフェノールの約60％を占めるのが、プロシアニジンと呼ばれるポリフェノールです。プロシアニジンには、赤ワインなどに含まれるポリフェノール「レスベラトロール」より高い抗酸化力があり、身体を老化から守るだけでなく、腸内環境を良い状態に保つ働きもあります。また、リンゴの赤色のもととなっているアントシアニンには、脂肪の蓄積を抑える働きがあり、ダイエットをサポートします。■皮ごと食べないと意味がないってホント？リンゴは「皮ごと食べないとポリフェノールなどの栄養がとれない」とよくいわれますね。赤色のもととなっているアントシアニンは、皮の部分に多く含まれているのですが、プロシアニジンは果肉の部分にも十分に含まれています。ですから、無理に皮ごと食べる必要はありません。■リンゴの効果的な食べ方3つ生のまま食べるプロシアニジンは熱に弱いため、リンゴは生のまま食べましょう。すりおろし、冷凍で食べるリンゴはポリフェノールだけでなく、ビタミン、ミネラルなどの栄養もバランスよく含まれています。これらの栄養分は、細胞壁と呼ばれる固い殻に守れた細胞の中に入っています。そのため、よく噛んで食べた程度では吸収できない場合もあります。より効率よく栄養分を吸収したいないら、すりおろして食べるか、食べやすい大きさにカットして冷凍したリンゴを食べましょう。毎日食べるプロシアニジンは身体に蓄積されません。ですから、一度にたくさん食べるのではなく、毎日少しづつ食べましょう。旬のリンゴを毎日食べて、美容と健康をキープしたいですね。（美養フードクリエイター・中医薬膳師　岩田まなみ）

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12月も中旬、寒くなってきましたね！身体に優しいお粥で心身ともに温まりません．．．

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「スマホの使い過ぎは危険！」 脳疲労の改善に効果的な習慣があった！

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かつては「バナナ王国」と呼ばれていた台湾。日本本土では栽培ができず、戦前は高級フルーツとして扱われていた。そのため、「病気のときにだけ食べられる高嶺の花」という記憶をもつ年配者も少なくない。1970年代半ば以降、台湾からの輸入量は激減したが、今でも国内外で根強い人気を誇る。生産地は台中や南投、屏東など台湾の中南部。ちなみに熱帯作物であるバナナの生産地としては、台湾は北限に位置している。熱帯地方に比べると、ゆっくりと時間をかけて育てていくため、香りが豊かで味にも深みが出てくる。また、ねっとりとした食感も特色だ。今回はバナナドリンク専門店の『Why Banana? 香蕉牛奶專賣店』と、バナナの形を模したケーキで話題の『果園先生 屏南商行』を紹介したい。

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毎日遅くまで残業をしているなど、仕事に多忙な彼氏がいるという女性は多いですよね。忙しいことは分かっているから、寂しく感じてもそれを彼氏に見せないようにしているという女性もいるでしょう。彼氏の忙しさに理解ある素晴らしい女性ですが、気遣ったつもりの一言が彼氏の怒りのスイッチを押してしまうこともあります。彼氏のための発言が原因でケンカになったらやりきれないですよね。そんな事態を未然に防ぐために、「多忙な男性を苛立たせる彼女の一言」第1位〜3位を紹介します。

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年末年始はなにかと人が集まる機会が多いもの。そんなときには簡単にできる1品料理やおつまみのレシピがあると心強いですよね！そこで今回はmichill編集部が、簡単に作れるすぐできおつまみレシピ24選をどどーんとご紹介します♪

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お伽噺（とぎばなし）からお茶の間の現実へ。宇宙が身近な時代になった。宇宙を旅し、そこで暮らすにはどんなカラダの準備が必要か。宇宙旅行の切符を手配する前に知るべきことを、国際宇宙ステーション（ISS）に165日間滞在した古川聡宇宙飛行士に本気で聞いてみた。 初出：BRUTUS No.747『カラダにいいこと』（2013年2月1日号）

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男性だけじゃない！　足が臭くなる人の特徴とその対処法とは？

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8時間ダイエットは、16時間断食して8時間で食事をするだけ＆食事制限なしのお手軽ダイエット法です。しかし、手軽であっても簡単ではなく、失敗＆リバウンドする可能性があります。 8時間ダイエットを成功させるコツを理解して、ぜひ、理想のスタイルを目指してくださいね。

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