鶯谷の「月光（げっこう）」は杵と臼を使って手でついた、つきたてのお餅を食べられるという全国でもめずらしいお餅の専門店です。2種のお餅とお茶がセットになっていて、お餅ごとに加えられたひと手間によりお餅の食感や味の変化も楽しめます。月光でしか食べられない、こだわりのお餅のおいしさを味わいに訪れてみませんか。

ことりっぷ

テーマごとにレストランを紹介するブルータスの人気連載。今回のテーマは「16時からの発酵酒場」。全国北から南まで、土地に根ざした発酵食品がある日本は、世界でも類を見ない“発酵大国”だ。そして、酒もあまねく発酵物。相性がいいのは言わずもがな。イタリアンが、発酵の要素がある新店を開いた。幸福の16時開店。

BRUTUS

お餅は腹持ちのいい食べ物で、味付け次第でさまざまな美味しさが楽しめるところも魅力！今回作るのは、日本テレビ系『シューイチ（2024年1月21日）』の「バズり飯1-GP」で紹介された、お餅×肉と晩ごはんにもぴったりのメインおかずを作ってみました。一体どんなレシピなのか気になる方、ぜひ見ていってくださいね♡

ヨムーノ

全国の名産品の通販事業を手掛ける「産直」は、新ECサイト「産直テーブル」を4月3日(水)にグランドオープンした。 生産者と生活者をおいしい笑顔でつなぐ 「産直」は、全国の名産を産地から直送で消費者に届けることを目的として、2019年に設立。グループ企業の北海道産地直送センターは、創業以来約20年にわたり独自の仕入れルートにより生産地から売場と直送販売する事業を展開。昨年7月には、そのノウハウをもとに、通販ドラマ『さすらいのグルメハンター』をBS日テレと共同制作し、通販事業および日本各地の生産者の販売支援も行っている。 また、コロナ禍では少しでも生産者の助けになるようにとの思いから、⽣産者の⾷材を直営ECサイト「産地直送センター」で販売する⽣産者応援企画を2020年から定期的に展開。今回、同事業を「産直」が引き継ぎ「産直テーブル」としてオープンした。 「産直」は、生産者と全国の生活者をおいしい笑顔でつなぐ日本の「食」のプラットフォームとして、全国を元気にすることを目指している。 蟹やうなぎ、豚丼など50種が登場 「産直テーブル」には、50種類を超える多彩な商品がすべて送料込・税込にてラインナップ。 「ずわい蟹爪」6,980円は希少部位である蟹の「爪」だけを26～30個集めたパック。「ずわい蟹爪とホタテのセット」9,980円は爪1kgと「北海道産ホタテ貝柱」750gのお得なセット。北海道の職人が熟練の手さばきで加工を行い、瞬間冷凍するため鮮度も抜群、茹でたてそのままのおいしさだ。 「鹿児島産 地下水育ちのうなぎ」1尾4,180円は、鹿児島県で育てられたうなぎを「焼師」が4度に分けてじっくりと焼き、ふっくらと蒸し上げている。 「呼子 松いか姿造り」1杯3,980円は、佐賀県・呼子産のするめいかを最新技術で瞬間冷凍。強い甘みのある胴体、コリコリしたエンペラ(耳)、食感良い足などさまざまな魅力を楽しめる。 「野菜フレーク」4,280円は、北海道産100％のかぼちゃ・にんじん・じゃがいも、添加物不使用で、水やお湯にすぐに溶けるので手軽に使えて、料理はもちろん、離乳食や介護食にもおすすめ。 「北海道十勝豚丼セット(醤油味・塩味・生姜味)」全10袋4,680円は、古くから養豚が盛んだった十勝地方ならではの名物料理「豚丼」三種のセット。煮るのではなく焼くのが北海道ならでは。 「食べ盛りセット北海道」4,680円は、知床どりで作った北海道伝統の鶏唐揚げ「知床どりザンギ」、フライドポテト専用に開発された十勝産じゃがいもを使った「しほろスタイルフライドポテト」、北海道のSPF豚を使用した「『ひこま豚』の豚まん」の詰め合わせ。 「鯛茶漬け三種セット」醤油・柚子胡椒・梅昆布各2食入3,980円は、高級魚・クエの専門店が作ったクエだしで真鯛を味わえるだし茶漬け。 オープン記念価格のお得な商品も！ また、オープンを記念して、お得な価格の商品も登場。「北海道新鮮セット「紅白」(ホタテ・いくら・甘エビ)」は通常価格7,580円が6,780円に、「九州産うなぎと明太子のセット」は7,680円が6,980円に、「北海道産ホタテ貝柱」は4,780円を4,280円にて販売する。 この機会に、「産直テーブル」をチェックしてみては。 産直テーブル：https://sunchoku-table.com (山本えり)

ストレートプレス

柚子胡椒やすだちなど和の食材を使った、日本の食卓にぴったり合うアレンジセビーチェです。料理研究家の瀬尾幸子さんに、旬の食材を使った簡単につくれて、でもしっかりと美味しい主菜レシピを教えてもらいました。

dancyu

＜離島発＞ご覧くださりありがとうございます！地域特派員ミゾベーヌです☆NEW O．．．

リビングWeb

すぐに使えて便利な「チューブ入りおろしニンニク」。絞って出てこなくなったら、すぐ捨てしまいがちですが…ちょっと待って！捨てる前にぜひやって欲しいのがコレ！

暮らしニスタ

【山梨グルメ】おにぎり京（みやこ）｜ 米にこだわる手作りおにぎりをテイクアウトしてみた！

beautyまとめ

北陸新幹線の停車駅、越前たけふ駅近くにある味真野（あじまの）地区は、昔懐かしい風景が広がる集落です。その一角にある小さな森の中に、ひっそりとたたずむのが寿司カフェ「O-edo＋（おーえどぷらす）」です。大きなガラス窓に囲まれたモダンな店内では、くつろいだ雰囲気の中で、五感で味わう創作寿司や手作りスイーツを楽しめます。目と舌を喜ばせる彩り豊かな創作寿司や心癒されるカフェタイムを満喫しに、足を運んでみませんか。

るるぶ＆more.

京都の人気観光地である嵐山に、2023年11月、ふりかけとお茶漬けの専門店「京都嵐山をんざ」がオープンしました。こちらのふりかけは、種類豊富で調味料として楽しめるものもあります。京都らしいデザインのパッケージが目を引く京都みやげにぴったりの商品をご紹介します！

るるぶ＆more.

料理の出来を左右するといっても過言ではない調味料。食と酒と旅を愛する文筆家・ツレヅレハナコさんがこよなく愛するベスト調味料を教えてもらいました。

リンネル.jp

【ザ・ペニンシュラ東京】春をテーマにした華やかな「桜アフタヌーンティー」が今年も登場！

beautyまとめ

先日に最終回を迎えたドラマ『おっさんのパンツがなんだっていいじゃないか！』（フジテレビ系）にドハマりしていた私、編集部員N。作品の重要人物・大地を演じていた中島颯太くんにも目覚めてしまい、「大地ロス」に陥っていたところ

サイゾーウーマン

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム。Ricaさんが40代になり歳を重ねたからこそ気づいた「私らしい幸せな暮らし方」を3つのテーマから教えてくれます。（全3回）おはようございます。朝美人アンバサダーのRica（@everydayhappy_life）です。40代になり、20･30代に比べてごきげんな時間が増えたような気がします。ちょっと体調が悪いかな～という時も、自分の身体にあった食事をとることであっという間に回復。そう、私のごきげんの鍵を握っているのは「日々の食卓」です。今まで2回にわたりお伝えしてきた「私らしい幸せな暮らし方」。最終回は「食」です。第1回：40代になりアップデートした私の「幸せな暮らし方」～運動編～第2回：「心地のよい暮らし」を実現する3つのコツ。40代で見つけた私らしい空間の作り方40代になり意識しはじめた食事のこと。ごきげんでいるための食卓のつくり方40代になり意識するようになった食事のバランス。食事は、まさに私たちの身体を作っているもの。だからこそ、ちょっと意識するだけで効果てきめん！うれしい日には、さらにうれしく。身体が重いなぁ･･･という日は、ちょっと軽く。食事はあなたらしく暮らすためのサポーターなんです。今回は、「ごきげんな私」でいるための食卓の作り方をお伝えします！朝時間.jp1週間単位で食事のバランスを考える私がまず始めたのは、食事のバランスを1週間を通じて考えること。日々の中で、仕事や家事が忙しく食事が偏ってしまうことがあります。そんな時は1週間単位でバランスを考えるようになりました。例えば、ある日の週末のブランチ。前日は中食でお肉や油ものが中心だったので、この日は野菜と発酵食品を中心としたごはんに。自然栽培の玄米に、自家製味噌を使った具沢山味噌汁。副菜は、納豆わさび菜・キムチ・自家製の糠漬け、平飼い卵と塩麹の卵焼き。最近ハマっている薬膳茶（今回は、黒豆と棗）と、届いたばかりの季節のフルーツを一緒に。朝時間.jpと～っても地味なごはんですが、滋味深い。身体が整っていくなぁ～と実感できます。1回1回の食事をすべてバランスよく…は、ちょっとハードルが高い（それが理想だけど！）だけど、1週間ならなんとかなるかも。そんな意識で日々のメニューと向き合っています。「ハレとケ」を意識してそして、もうひとつ私が意識していることがあります。それは目の前にある「この食事」が私にとってどんな食事なのかということです。「ハレとケ」という言葉をご存じですか？？ハレ＝特別な日・非日常、ケ＝日常、と言われています。わたしは、この「ハレ」と「ケ」を意識して食事をしています。大好きな友達とのごはん、誕生日や結婚記念日など特別な日は何も気にせずごはんを楽しむ！先日、お友達と自宅でホームパーティをしたときは、ここぞとばかりにワインやお肉、チーズなどをメニューに加えました。朝時間.jpとっても幸せな時間。でも、こんな食事を毎日していたら身体を壊してしまうし、きっと体重も右肩上がり…。そんな時に大事なのが「ケ」のごはん。「ケ」のごはんの目的は、身体を整えること。ちょっと身体が重いなぁ…という日は、野菜やフルーツだけにしたり、野菜を煮込んだポタージュスープをごはんがわりに食べたり、と身体の声を聴いてメニューを選ぶようにしています。この日は、身体が少しだるかったので、棗やクコの実を入れたサムゲタン風スープを。無農薬で育った大根やカブなどの野菜もたっぷり入れました。栄養が身体のすみずみまで届いていく感じで、食後はすっかり元気に！朝時間.jp「ケ」があるからこそ、「ハレ」を楽しめる。そのことに気づくと、毎日の普段の食事がとっても愛おしくなってきました。何より自分の身体に意識を向けることで、どうしたら身体が喜んでくれるのか。少しずつですが、コントロールできるようになってきたように思います。この食事はなんのために食べるのか、ちょっと意識するだけで「食」の見え方がかわってくるかもしれません。ぜひ、お試しください！【こちらもおすすめ！】Ricaさんのコラム一覧・「心地のよい暮らし」を実現する3つのコツ。40代で見つけた私らしい空間の作り方・ 40代になりアップデートした私の「幸せな暮らし方」～運動編～・ 「丁寧なごはんを食べる」ために♪私が意識している3つのこと・ていねいな朝時間を生む。私の暮らしに欠かせない「愛用品たち」・自分好みの「おうちカフェ」を叶えるには？お店から学んだリラックス空間の作り方・朝のリセット時間が大切！暮らしがハッピーになる私の“ご自愛習慣”3つ・朝食に大活躍◎野菜ソムリエRicaさんヘビロテ！万能「スープの素」のレシピ・週末も朝5時起きで趣味を満喫！サイクリングの楽しみ方・熱中するものができて人生が充実！「朝の趣味時間」とその出会い方・「ていねいに暮らしたい」を叶えた3つの習慣・【浅草】週末は“新モーニング”を楽しもう！台湾麺線と蒸しパンの「Steams」・【蔵前】体にも環境にも優しい！路地裏カフェ「Marked（マークト）」のこだわりモーニング【プロフィール】Ricaさん／会社員（広報）/野菜ソムリエ朝時間.jp暮らしの「ハレとケ」を大事にしています。 「ハレ」の日は、家族や大切な人たちが喜んでもらえるように。 「ケ」の日は、日々の健康や暮らしを整えることを意識して。“手でつくる”ことが好きで、味噌に柚子胡椒、梅干し、一夜干しなど旬を楽しんでいます。Instagramでは毎日にある、愛おしい、美味しいものたちを発信。ひと手間かけて“すき”を大事にすると、どんどんなりたい自分に近づいていきます。あなたの暮らしのヒントになりますように。夫婦ふたり暮らし。Instagram：@everydayhappy_life朝美人アンバサダーとは朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝美人アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。朝美人アンバサダー一覧：https://asajikan.jp/ambassador_2023コラム一覧：https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_morning/スペシャルコラム一覧：https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_special_column/

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマルの新商品情報をお届けします。今週新発売のファミマルファミリーマート ファミマル 来来亭 旨辛麺 大盛…

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最近、セブン-イレブンの「豆腐スイーツバー ガトーショコラ」が神スイーツと話題！　もう食べましたか？　タンパク質がしっかり取れるうえ低糖質！　ダイエットや健康を気にする人なら食べるしかない一品です。今回は、ガトーショコラ以外の豆腐バーも含め、全6品を食べ比べしてみました。甘い系もしょっぱい系も、詳しい味わいを実食ルポでお届けしますよ～♪

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こんにちは。ラーメンが大好きなゆりちゃんです。 今回は、福岡市博多区にある、絶品スープのラーメン屋さんをご紹介します。 幻の地鶏「天草大王」を使用したスープがクセになる「麺屋 澄々（すず）」（福岡市博多区店屋町） 地下鉄 […]

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