2020年10月に開業した東京エディション虎ノ門。 31階のホテルエントランスに隣接するLobby Barは緑に囲まれたオアシスのような場所です。

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手ごろな価格で美味しい江戸前寿司が食べられる「東京寿司 ITAMAE SUSHI」がロ．．．

リビングWeb

都内でちょっとリッチなひと時を過ごしたい時に最適な「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」。1年でもっとも華やぐクリスマスシーズンに向け...

大人百花

おかずによし、つまみによし。醤油でよし、ソースやタルタルも捨てがたい。たかがアジ、されどアジ。魚のフライ一つでこんなに話が広がるのはアジフライだから？お気に入りの一皿ができればもう大人。アジ自慢、味自慢の名店へ。 初出：BRUTUS No.867『おいしい魚が食べたくて。』（2018年4月2日発売）

BRUTUS

夏目漱石や森鴎外などの文豪が暮らし、多くの文学作品にも登場する千駄木。ここに立つのが凛としたたたずまいの「文京区立森鴎外記念館」です。併設する「モリキネカフェ」では鴎外ゆかりのドイツのメニューをいただけます。人気の谷中銀座や根津神社も歩いてすぐ。文学に親しむひとときを過ごしたら、文豪と同じ道をたどってお散歩をしてみては。

ことりっぷ

東京23区で一番高い天然の山・愛宕山。その山頂に鎮座するのが「愛宕神社」です。かつては、東京湾や房総半島まで見渡すことができたという境内へは、「出世の石段」といわれる急な男坂か、緩やかな女坂を上ってお参りを。神社に伝わるエピソードもあわせて、「愛宕神社」の魅力をご紹介します。

ことりっぷ

ワールドパークは、「SUNSET BEACH PARK INAGE」内の「千葉市 花の美術館」の前庭にて、10⽉28⽇(土)にドッグラン「SUNSET BEACH PARK DOG HILLS INAGE」をプレオープンする。 「SUNSET BEACH PARK INAGE」は、稲⽑海浜公園内にて、ワールドパークがリニューアルを推進する区域やその施設を総称する愛称だ。 フォトスポットエリアも完備したドッグラン 「SUNSET BEACH PARK DOG HILLS INAGE」は、稲毛海浜公園内施設「千葉市 花の美術館」のなだらかな前庭に誕生するドッグラン。都心から車で40分ほどの東京湾沿いに位置し、県内からはもちろん、都内からもアクセス抜群の立地だ。 [caption id="attachment_1001718" align="aligncenter" width="600"] 休憩所＆フォトスポット[/caption] 施設内には、小型犬エリア・フリーエリア・フォトスポットエリアを完備。ワンちゃんを思いっきり遊ばせられ、飼い主同士の新たなコミュニティの場としても利用できる。なお、利用の際は、1年以内に接種した狂犬病と混合ワクチン証明書が必要となる。 今後は、「千葉市 花の美術館」の花や植物を利用した華やかなフォトスポットや、季節ごとのイベントも実施予定だ。 「SUNSET BEACH PARK INAGE」について [caption id="attachment_1001715" align="aligncenter" width="600"] The SUNSET Pier＆Caféで寛ぐワンちゃん[/caption] 「SUNSET BEACH PARK INAGE」は、昨年新設した全長90mの海へ延びるウッドデッキ「The SUNSET Pier ＆ Café」があり、県内はもちろん、近県や都内からも多くの来園者でにぎわう新たなリゾートパークに進化している。 [caption id="attachment_1001714" align="aligncenter" width="600"] PET FESTA INAGEに参加したワンちゃん[/caption] 園内では、不定期でワンちゃん関連のイベントも開催。9月に開催した「PET FESTA INAGE」では2日間合計で約15,000人が来場し、多くのワンちゃん連れの来場者でにぎわったという。 「千葉市 花の美術館」の後庭は、季節の花や植物が鑑賞できるエリアとなっており、ワンちゃんを飼っていない人も自然を楽しみながら寛げるスペースが広がっている。 「SUNSET BEACH PARK DOG HILLS INAGE」で愛犬との憩いのひと時を過ごしてみては。 ■SUNSET BEACH PARK DOG HILLS INAGE(サンセットビーチパーク　ドッグヒルズイナゲ) 場所：稲毛海浜公園 千葉市 花の美術館 住所：千葉県千葉市美浜区高浜7丁目2-4 プレオープン日：10月28日(土)～ 土日祝のみ営業 休日：年末年始・不定休 ※雨天、荒天時は急遽閉場する場合がある 営業時間：10:00～16:00(最終入場15:30まで) ※営業時間は変動する場合がある 利用料金：プレオープン期間価格 / 1日利用料600円(頭) ※価格は変動する場合がある Instagram：https://www.instagram.com/dog_hills_inage/ 「SUNSET BEACH PARK INAGE」HP：https://sunsetbeachpark.jp/ (Higuchi)

ストレートプレス

「キス」は主に「シロギス」などを表す海水魚です。 日本では美味しい魚の1つとして食されています。 ただ、この「キス」は漢字表記が難しいことでも知られています。 今回はそんな「キス」について解説します。 ここでは漢字表記についても説明するので…

FUNDO

終フェリーは絶対に逃さないようにしたい

Togetterオリジナル

寿司のネタなどでも人気の食材、それが「赤貝」です。 ただ、この「赤貝」……切ると血が出るちょっと怖い貝です。 では、なぜ「赤貝」から人間と同じような血液が出るのでしょうか？ 今回はそんな「赤貝」が持つ成分について解説します。 併せて江戸前寿…

FUNDO

食と遊び、釣りをテーマにした「エンジョイ魚まつり」が、9月30日(土)・10月1日(日)の各日10:00～17:30に、東京夢の島マリーナにて開催される。入場は無料。「食：魚を食べる」「遊：魚と遊ぶ」「釣：釣り」の3つのテーマで、家族揃って「海の魅力」を一日満喫できる体験型イベントだ。 今年のテーマは「日本の魚食文化を守る」 日本は水産王国として豊富な水産資源を持ちながら、魚離れが進んでいる。魚を食べる機会が減っているだけでなく、釣りや金魚すくいなど海や魚と触れる機会も減少している。 「エンジョイ魚まつり」は、SDGs目標14「海の豊かさを守ろう」の推進を目的に2022年に第1回を開催。昨年は、気候変動やプラスチックゴミの増加など「海の環境変化」について学べる企画を実施した。今年は「日本の魚食文化を守る」をテーマに、トークショーやワークショップの実施、シンポジウムの開催など、子どもが遊びながら海や環境について学ぶことができるように、様々なSDGs企画を行う。 水陸両用ブルドーザー模型の操作体験 [caption id="attachment_980957" align="aligncenter" width="350"]スイブルくん ©こもりまこと[/caption] 同イベントで実施されるコンテンツの一つ、青木あすなろ建設presents「ゴールを目指して大冒険！スイブルくん体験会」では、水陸両用ブルドーザーのラジコン型模型「スイブルくん」の操作体験ができる。水陸両用ブルドーザーは、浅水域を作業領域とする水中掘削機械で、過去に国内外含め36台が製造・販売され、青木あすなろ建設が保有する5台のみが現存。さまざまな海岸工事に採用されており、近年の災害に対する復旧工事にも幅広く活躍している。 当日は、普段はなかなか体験できない大迫力ラジコン模型「スイブルくん」を上手に動かしてゴールを目指す。 くら寿司による未利用魚ワークショップ くら寿司presents「楽しく学べる！未利用魚ワークショップ」は、家族で楽しく学べるSDGsワークショップ。 また、くら寿司は、2010年に始動した「天然魚プロジェクト」以降、漁師を支え、おいしい魚を多くの人に提供するために、漁業創生に繋がる様々な取り組みを進めている。天然魚を無駄なく活用する「さかな100％プロジェクト」から開発された商品、魚のすり身を使用した「スリーミーコロッケ」を2日間数量限定で配布する。 トークショーやクイズなども ステージトークショーでは、「お魚かたりべ」として活躍する大日本水産会・魚食普及推進センターの早武先生による「海ってこんなにすごい！海の巨大モンスター！」を開催。東京湾に住む巨大生物や、世界中で生きている海の生き物を、クイズを交えて紹介する。 また、環境系エンターテイナーWoWキツネザルさんの「環境クイズ大会！」も実施。SDGs活動中の大学生がパネラーとして登場し、会場を巻き込んだクイズも行う予定だ。 さらに、会場に海や魚に関するクイズを設置して、「わくわく! 海と魚のクイズラリー‼」も実施。クイズに答えながら海に関しての知識を身に着けることができる。参加者にはプレゼントも用意されている。 このほかにも、キッチンカーや気軽に参加できるぬり絵コーナー、釣り出展ブース、釣大会の「鱸魂2023」、専門的な分野では併催されるシンポジウムの実施など、もりだくさんだ。 「エンジョイ魚まつり」に参加して、海や魚について楽しく学んでみては。 エンジョイ魚まつり公式サイト：https://enjoy-sakana.com ■東京夢の島マリーナ 住所：東京都江東区夢の島3-2-1 (山本えり)

ストレートプレス

「おいしい漁業が続く社会を。」をコンセプトに、海と漁業のサステナブルを推進するUMITO Partnersは「d47食堂」と共同で、9月8日(金)〜11月9日(木)まで「サステナブル・東京湾スズキフェア」を開催する。 2社の想いがつまった「サステナブル・東京湾スズキフェア」 今年で2回目を迎える「サステナブル・東京湾スズキフェア」では、UMITO Partnersが調達を支援したサステナブルシーフード「江戸前船橋瞬〆すずき」を使ったメニューを「d47食堂」が考案し、期間限定メニューとして登場する。 同企画の背景には「100年後の漁業を見据えた漁業者の取り組みをより多くの人たちに伝えたい」という2社の強い想いがあり、スズキの旬に合わせてフェアを開催する運びとなったという。 サステナブルな「江戸前船橋瞬〆すずき」に注目 「サステナブル・東京湾スズキフェア」でメインとなるサステナブルシーフードは、東京湾での漁業を持続可能にするために取り組んでいる、海光物産の「江戸前船橋瞬〆すずき」だ。 「江戸前船橋瞬〆すずき」とは、東京湾における旬のスズキ(5〜10月に漁獲されたもの)を厳選し「瞬〆(※1)」という活〆放血神経抜きの技法で、スズキの鮮度を保ったまま旨味を最大限に引き出したもの。なお「千葉ブランド水産物認定品」にも認定されている。 海光物産では「東京湾の水産資源を次世代に残すこと」を使命として、UMITO Partnersとともに、2016年からサステナブル漁業プロジェクトに取り組んでいる。「江戸前船橋瞬〆すずき」は、まき網漁法による東京湾スズキにおいては、2022年8月にMEL(マリン・エコラベルジャパン)(※2)Ver.2.0漁業認証を取得。国際基準を満たす認証水産物となっている。 フェアメニューとして「東京湾ミックスフライ」を用意 今回のフェアメニューは、東京湾の生態系を表現した「東京湾ミックスフライ」1,300円(税込)。メニューの目玉である「江戸前船橋瞬〆すずき」のフライは、スズキの強い旨味とふっくらとした食感を楽しめる一品だ。さらに、同じ漁で水揚げされたコノシロ(若魚はコハダと呼ばれる)もスズキとともに一皿を彩る。柚子胡椒のタルタルソースをつけて楽しもう。また、プラス1,000円で、ご飯、味噌汁、小鉢2種と合わせて定食にすることも可能だ。 「サステナブル・東京湾スズキフェア」で、サステナブルシーフード「江戸前船橋瞬〆すずき」を味わってみよう！ ■「サステナブル・東京湾スズキフェア」 場所：d47食堂 所在地：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ8F 営業時間：月火木11:30〜20:00、金土祝前日11:30〜21:00、日9:00〜11:00/11:30〜20:00 定休日：水曜 ※第1、3、4日曜日は「d47食堂」モーニング開催のため朝の時間帯も営業 「d47食堂」公式Instagram：https://www.instagram.com/d47_shokudo/ 東京湾スズキまき網漁業 サステナブル漁業プロジェクト：https://umitopartners.com/works/chiba/ ※1：　瞬〆とは、鮮度を保ち、より魚の旨味を引き出すための魚の〆方。海光物産により商標登録がなされています。 ※2：MEL認証とも通称される、日本発の水産エコラベル認証の一つ。水産資源や生態系などの環境にやさしい方法で行われている漁業や養殖業を認証する仕組み。 (min)

ストレートプレス

日中はまだ汗ばむ暑さですが、朝夕は過ごしやすくなってきた今週（2023年9月11日（月）〜17日（日））は、季節の花々のイベントやグルメイベント、期間限定商品が多数始まります！また、新施設のオープン情報や話題のアフタヌーンティーなども見逃せません！この記事では、シルバーウィークに突入した関東の”今週したいこと”を8選選りすぐってご紹介します

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近年話題のイベント「ハロウィン」。「楽しみたいけど、仮装は大変……」というそこのあなた！今年はハロウィンをテーマにしたアフタヌーンティーやビュッフェで優雅な時間を過ごしてみてはいかがでしょう？こちらの記事では乙女心をくすぐること間違いなしのSNS映えするハロウィーンアフタヌーンティーとビュッフェを10選ご紹介します！

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家柄・高学歴・長身を備え庶民が期待した近衛文麿

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日々の過ごし方、仕事の仕方、生活習慣のつくり方、社会や他者との向き合い方など、時間をかけて、その人の暮らしの哲学を形作ってきたのはどんな本なのだろう。作家の角田光代さんは、読書の効能は想像力を培うことであり、それは日常生活の中でも最も大切だと語る。角田さんの暮らしと、心に深く刻まれた本を紹介。

＆Premium

この連載では、毎月、その月にベストシーズンを迎えるおすすめの国内旅行先をピックアップしていきます。8月第4週は、そのときに楽しみたいアクティビティをチェック！　パッチワークの丘の絶景が眺められる北海道の「美瑛」、探検ツアーやBBQができる神奈川県の「猿島」、森林セラピーで癒やされる長野県の「志賀高原」、初心者もSUPを楽しめる愛知県の「新舞子海岸」、マングローブツアーが楽しめる沖縄県の5カ所を紹介します。

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神奈川県横須賀市の港にある観光スポットの三笠公園や、猿島へ向かう三笠ターミナルの近くにある商業施設「いちご よこすかポートマーケット」は、2022年10月にリニューアルオープンしました。ここには三浦半島のおいしいものを扱うお店が集結しています。暑い夏にぴったりのかき氷やジェラートもあり、食事をしたり、おみやげを買ったりと、ゆっくり楽しめますよ。

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