世界に誇る東京の食を集めたミュージアム「TokyoTokyoDeliciousMuseum」に行ってきました。

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新緑の季節を迎え、香り高さと深く鮮やかなグリーンが魅力の抹茶スイーツが、2024年も続々と登場中！　今回は、東京で楽しめる最新の抹茶スイーツをご紹介します。有名ホテルやレストランで楽しめる抹茶アフタヌーンティーから、人気スイーツ店で限定登場するスペシャルな抹茶スイーツ、ギフトにもぴったりなテイクアウト品まで、抹茶好きお待ちかねのスイーツが勢揃いです！

るるぶ＆more.

世紀をまたいで現存する、東京の超歴史的建築物。一度は見てみたい、行ってみたい建物ばかりです。

LASISA

TABIZINE編集部員が、取材先やプライベートで気になった小ネタをお届けする編集部ブログ。今回は、東京・大手町の天然温泉が楽しめる日本旅館・星のや東京での滞在について。自分が東京に住む日本人であることを忘れてしまうような、圧倒的な異空間がそこにはありました。よく知る東京の大都会の狭間で、異邦人のような気分になれる場所。そしてそれは1泊2日でもリフレッシュが叶う心の自由につながっていたのです。

TABIZINE

みなさんこんにちは、5月もすっかり中旬になってしまいましたね。今週（2024/05/17（金）〜2024/5/23（木））は素敵なイベントが開催されています。お仕事や学校で疲れてしまった方はぜひおでかけをして気分をリフレッシュさせてくださいね。

RETRIP

現在来日中の人気モデルであるサンヌ・ヴロート（Sanne Vloet）が、東京でファンと交流する時間を設けると発表した。

FRONTROW

東京・丸の内のパブリックカフェ「Marunouchi Happ. Stand ＆ Gallery（マルノウチ ハップ スタンドアンドギャラリー）」と丸の内仲通りにて、『丸の内アンティークマーケット vol.5』が開催。 5月18日（土）～29日（水）までの期間、アンティークショップ26店が出店するほか、アンティーク食器を使ったイベント限定メニューも楽しめます。 『丸の内アンティークマーケ

isuta

アップスターは、和歌山県みなべ町と観音山フルーツパーラーとコラボし、5月31日(金)～6月30日(日)の期間限定で、南高梅(なんこううめ)と新鮮なフルーツを使ったアフタヌーンティーが楽しめるアフタヌーンティーバスツアーを開催する。発着地は、観音山フルーツパーラー銀座店前。現在予約を受付中だ。 昨年の大好評企画が今年も期間限定で開催！ 昨年6月に実施し大好評だったアフタヌーンティーバスツアーが、今年も期間限定で運行されることとなった。 日本ではまず乗ることのできないロンドンバスの2階に乗り込むと、そこにはまさにイングリッシュガーデンさながらの非日常空間が広がっている。 銀座の街や東京タワー、レインボーブリッジを渡って湾岸豊洲エリアへ。歴史を感じさせる60年前の本物のロンドンバスに乗って東京の景色を眺めながらクルージングできる。 さらに、そんな異空間の中で、梅の高級ブランド「南高梅(なんこううめ)」と新鮮なフルーツの加わったアフタヌーンティーを楽しむことができる。 和歌山県みなべ町の南高梅 日本最大の梅の産地である和歌山県の県中部に位置するみなべ町は、梅の最高品種「南高梅」誕生の地。 南高梅の皮は柔らかく肉質が厚く、梅干し用としては最高品種でありながら、梅酒や梅ジュース、梅ジャムなどの素材としてもオールマイティに用いられており、まさに日本を代表する梅のトップブランドだ。 2024年は冬から春にかけての暑さと雨不足、また雹(ひょう)害もあり梅の栽培には相当な苦労があったというが、みなべ町の人々の梅を愛する思いと努力がカタチとなり、今年も大きく肉厚な南高梅が実った。 果物農家が展開するフルーツパーラー 今回のバスツアーのコラボメニューをプロデュースしているのは、観音山フルーツパーラーだ。 同店を手がける観音山フルーツガーデンは、創業明治44年、紀州の里山で6代続く農業法人。果物の生産から加工・販売までを行っており、みかん、レモン、ライムなどの柑橘や、桃、ぶどう、柿、いちじく、キウイなど、丁寧に育てたフルーツを樹上でおいしく完熟させ、フルーツの生命力そのままに届けている。 総本店をはじめとする店舗では、そんな果物専業農家だからこそ提供できる旬のフルーツを使用したスイーツを楽しめる。 銀座店もあるので、バスツアーの後にお店に足を運んでみるのもいいだろう。 ツアー限定コラボメニューを紹介！ 新鮮な果物を使用した限定アフタヌーンティーは、上段、中段、下段の3段で構成されている。 上段は、フルーツの盛り合わせ。みなべ町産の南高梅シロップ漬け、観音山産の柑橘、山形県産さくらんぼが、彩りよく華やかに盛り付けられている。 中段は、和歌山ポンチと梅ロールケーキ。和歌山ポンチは、みなべ町産の南高梅シロップ漬け、観音山産の柑橘と和歌山県産のキウイ、山形県産のさくらんぼを、梅シロップを使用した透明ゼリーに漬け込んだもの。フルーツが透明ゼリーの中で煌めき、見た目にも楽しい。梅ロールケーキは、真っ赤に実る「露茜梅(つゆあかねうめ)」をジャムに炊き込んだロールケーキ。山形県産のさくらんぼをトッピングし、かわいく仕上げている。 下段は、かりかり梅サンド、梅アイス、梅酢ピクルスの3品。かりかり梅サンドは、南高梅とキュウリとクリームチーズを香り豊かなパンではさんだ一品。南高梅が大きめにカットされているため、カリカリ梅の食感をより一層楽しめる。梅アイスは、甘露煮のシロップとソフトクリームを混ぜたアイスに、梅ジャムをトッピング。甘いアイスと芳醇な梅ジャムの優しい酸味がバランスよく口の中で広がる。梅酢ピクルスは、キュウリ、大根、ミニトマトを、南高梅の梅酢と観音山ハチミツでじっくり漬け込み、最後に観音山柑橘をトッピングした、梅酢を使ったピクルス。爽やかな風味はお口直しにぴったりだ。 25日間の限定運行 ツアーの運行スケジュールは、5月31日(金)～6月2日(日)、6月5日(水)～9日(日)・12日(水)～16日(日)・19日(水)〜30日(日)の25日間限定。運行時間は、1便目が11:00〜12:30、2便目が13:00〜14:30、3便目が15:00〜16:30。乗車時間は90分となっている。 ツアーの発着地は観音山フルーツパーラー銀座店前で、待合スペースは乗車予定時間10分前から利用可能だ。 参加したい人は、アフタヌーンティーバスツアー公式サイトから予約しよう。 アフタヌーンティーバスツアー公式サイト：https://www.afternoontea-bus-tour.com ■観音山フルーツパーラー銀座店 住所：東京都中央区銀座4丁目10-5(東急ステイ銀座1階) (オガワユウコ)

ストレートプレス

有楽町・日比谷の和食のお店。新鮮な魚と旬の素材が味わえる大人の隠れ家的お店です。

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KUMA CONCEPTS INC. は、伝統×モダンな本格メキシカンを楽しめるメキシカンダイニング『KUMA CANTINA(クマ カンティーナ)』の第一号店を、5月11日(土)に東京都中野区の東中野駅付近にグランドオープンした。 伝統×モダンな本格メキシカンダイニング 『KUMA CANTINA』は、メキシコにルーツを持つ創業者兼CEOのダニエル・バレンシア氏が、「メキシコ料理＝タコスやテックス・メックス(アメリカナイズされたメキシコ料理)」という限定的な解釈を変え、日本により本当のメキシコ料理を届けたいという思いから誕生した。 バレンシア氏は、2017年にUberの日本立ち上げのオペレーション責任者として日本に赴任以降、FOODNEKOやfoodpandaなど数々のフードデリバリーの日本でのオペレーションをCOOとして手掛けた。日本を好きになり、会社を離れた後も日本に在住し、DJとしても活動している。 同氏は、メキシコ人である母の味を恋しく思い、メキシコ料理を振る舞うイベントを開催するうちに、「より本格的なメキシコ料理と、インターナショナルでモダン、楽しいダイニング体験をもっと日本に広めたい」と感じ、『KUMA CANTINA』の一号店をオープンした。 日本のエッセンスも加えたメキシコ料理 『KUMA CANTINA』では、伝統的メキシコ料理にモダンなメキシコ料理とクリエイティビティをブレンドし、“本当のメキシコ”を体現する高品質な食材と本格的なスパイスを使って作られたメニューを提供する。また、日本の素晴らしい海の幸を最大限に活かし、新鮮な食材を料理に取り入れることで、日本のエッセンスを加えた本格的メキシコ料理というユニークで活気に満ちた味を生み出している。トルティーヤは、日本ではあまり見かけることのない本格的なものを自社で製造している。 繋がりや創造性、楽しさを大事にする店 さらに、『KUMA CANTINA』は、食事やドリンクを提供するだけの場所にはとどまらず、ニューヨーク、ロサンゼルス、香港、シンガポールのようなオーセンティックな味覚、モダンでくつろげる雰囲気、アットホームでコミュニティ中心の雰囲気、そして象徴的なブランドイメージを組み合わせて、新しいダイニング体験を日本にもたらすことを目指している。 予約は、公式InstagramのDMから受け付けている。 日本に“本当のメキシコ料理”を バレンシア氏は、「今回KUMA CANTINAをグランドオープンできたことを非常に嬉しく思っています。多様で、常に進化している東京の食シーンですが、3,800万人の人口と160,000以上のレストランを擁する世界最大の大都市として、質の高い本格的なメキシコ料理店は著しく不足しています。2023年現在、東京都心(23区)だけでも150を超えるメキシコ料理店がありますが、タコスやアメリカナイズされたメキシカンの印象が強く、まだまだ日本人に“本当のメキシコ料理”が浸透していないと感じています。KUMA CANTINAを通して、伝統的×モダンな本格的なメキシコ料理、及びそのカルチャーを皆様に発信していけることを大変楽しみにしています。」とコメントしている。 『KUMA CANTINA』で、本格的なメキシコ料理と新たなダイニング体験を楽しんでみては。 ■KUMA CANTINA 住所：東京都中野区東中野3-2-7 FAITH 1F 営業時間：火～日曜日 17:00～23:00 Instagram：https://www.instagram.com/kumacantina (山本えり)

ストレートプレス

栃木県那須発「バターのいとこ」をはじめ、姉妹ブランドのスイーツを販売するショップ『GOOD NEWS TOKYO』が東京駅に5月16日（木）オープン。 定番アイテムはもちろん、東京駅限定フレーバーや東京初のアイテムもお目見えしますよ。 那須の人気お菓子が東京駅に大集合 栃木県那須の新スポット『GOOD NEWS』から誕生したスイーツは、酪農家さんがバターを作る過程で

isuta

1963年開業の日本初の外資系ホテル「東京ヒルトンホテル」が生まれ変わり、...

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大正11年開園の老舗遊園地「あらかわ遊園」で蘇るコドモ心！荒川区北部の隅田川沿いにある「あらかわ遊園...

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子どもたちが4歳だったころ、ゴールデンウィークに車で帰省をすることに。目的地までの距離は約1000km。夜に出発したのですが、まさかの事件発生で帰省どころではなくなってしまい……。

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今年の3月に森下にオープンした〈コーヒーセッション〉。タイのコーヒー文化にとどまらず音楽や雑貨、お菓子まで。タイの最新カルチャーの発信源になっている。

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