「おいしい和牛で笑顔をつなげること」をミッションに、ビストロ「Dr.Meat(ドクターミート)」や焼肉店など和牛専門の飲食店事業を展開するCHEF′Sが、新規事業として小売業を展開する。 第一弾として、10月4日(火)に東京・江東区の砂町銀座商店街に精肉店「肉勝」の「肉勝分店」を、第二弾として11月1日(火)に東京・江東区の扇橋商店街に精肉店「肉勝」の「肉勝本店」を順次オープンする。 黒毛和牛のおいしさを広めて地方創生に寄与 数々の和牛専門店をプロデュースしてきた『和牛博士』として知られる、同社代表取締役の澤真人氏が初となる肉の小売店を開業する。 世界三大珍味に匹敵するほどの日本が誇る食材である黒毛和牛をまずは日本人に、そして世界中の人々にも知ってもらいたいという想いで、これまで飲食店事業を展開してきた。 しかしながら、コロナ禍で外食の機会が減り、そのおいしさを知ってもらう機会が減ってしまった。このような状況の中、 自宅で気軽においしさを知ってもらう機会を提供したいという想いで、小売店事業を展開する。 また、もう一つの想いとして、この素晴らしい黒毛和牛を生産する国産牛農家の地位向上と、小売店をフランチャイズ化することにより、地方創生にも寄与していきたいと考えているそう。 大手の食品加工会社にて、30年にわたり和牛の輸出窓口を担当していた同氏が培ってきた経験を最大限に活かして、家庭、日本全国、世界中に黒毛和牛のおいしさを広めていく。 地域密着型の精肉店を目指して手が届きやすい価格設定 「肉勝」では、年間20万頭以上もの和牛を見てきた同氏が厳選した、農場直結の新鮮な肉を求めやすい価格で販売される。 同店は、日本で飼育された黒毛和牛は日本が誇る世界最高の食材の一つだと考えている。新鮮でおいしい肉を求めやすい価格で販売することにより、地域の人々にも喜んでもらえる地域密着型の精肉店を目指している。 また、日本が生んだすき焼きやしゃぶしゃぶ・焼肉などの和牛料理を世界中の人々に味わってもらうことは、国産牛農家をはじめ、この日本の不景気・円安を救う打開策の一つになると同店は考えている。 「肉勝」は、全世界で和牛の小売り事業・店舗を進出させ、本当の和牛のおいしさを知ってもらうことを目標に尽力していく。 手がけるのは和牛のスペシャリスト澤真人氏 澤真人氏は、「Dr.Meat」オーナー。30年以上にわたり、エスフーズで和牛の流通に携わる。和牛の生産・飼育から流通・調理まで全てに精通。 熟成肉を日本で流行らせ、本の監修なども多数手がける和牛のスペシャリスト。和牛の本当の美味しさを知ってもらうこと、国産和牛農家さんの地位向上を最終地点に事業を展開している。 オープン記念として特別価格にて弁当を販売 10月4日(火)～8日(土)の期間、「肉勝分店」のオープンを記念し、先着200名に通常980円の「黒毛和牛カルビ弁当」が500円で限定販売される。 さらに、事前に公式LINEに友だち登録した人には、特製プリンをプレゼントする。 新たに誕生する「肉勝」で高品質でおいしい和牛を堪能しよう。 ■肉勝分店 住所：東京都江東区北砂3-31-19 ■肉勝本店 住所：東京都江東区扇橋2-9-3 「肉勝」公式LINE友だち登録QRコード：https://line.me/R/ti/p/@582qvmsn (佐藤 ひより)

ストレートプレス

30代を迎えて転機を迎えたフジテレビアナウンサーの宮司愛海さん（31）。自らを“不器用”と評する宮司さんが、仕事やプライベート、様々な葛藤について、ありのままの言葉で語ります。今回はスポーツから報道へと活動の場を移した今、感じていることを。お届けするのは毎月第4火曜日です。

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イギリスを拠点に活動するアーティスト 石橋征子と土屋麗による展示「On being an angel」が、Ritsuki Fujisaki Galleryにて10月2日（日）まで開催中。

Lula Japan

女性が働くのが当たり前になった今、企業でもより上のポジションに就く女性も増えてきています。ビジネスで人に会う、発言するシーンも増える中、ご自分の印象をどうプロデュースするかはとても重要です。「身に着けるものは、その人の名刺代わり」ともいわれるように、ビジネスを進めるうえで、スーツやジャケットはその人自身を体現する大切なアイテムとなります。役職が上がるほどスーツやジャケットを着る機会も増えますが、ポジションが上がれば上がるほど、「部下のように見えないだろうか」、かといって「偉そうに見えるのもイヤ」と、ご自分の見られ方に悩む方も多いのが実情です。

PRESIDENT WOMAN Online

ブルーノ・マーズの10月22日～27日の来日公演でVIP用に「Selvarey ラウンジ」が設置される。ブルーノが「グラスに入ったバカンス」と呼ぶSelvarey（セルバレイ）は、彼が音楽と同じほどの情熱を捧げるもの！

FRONTROW

2022年9月29日(木)～10月2日(日)の4日間、東京・代々木公園では「第32回北海道フェアin代々木～ザ・北海食道～」が開催されます。例年30万人以上の方が来場する、北海道の味覚『秋の風物詩』となったイベントが3年ぶりに復活！（なお、情報は記事公開時点のものです。詳しくは事前に公式ホームページなどで確認することをおすすめします。）

RETRIP

米カリフォルニア州アナハイムで開催された“究極のディズニーファンイベント”D23 Expo 2022を現地取材！ 数ある貴重な展示の中で、特にエディターの気持ちが高まった展示7選をご紹介。（フロントロウ編集部）

FRONTROW

ミルクジャポン パブリッシングから写真家・横浪修の最新作品集『AFTER CHILDREN』が発売さ...

FUDGE

モクが寝言がちだということは、以前にも何度かお伝えしていると思います。おもに浅い眠りのレム睡眠中に寝言を発しているのですが、これは夢をみているからなのでしょうか。

＆Premium

キックボクシングスタジオ「Refinas(リフィナス)」は、東京1号店となる「リフィナスキックボクシングジム渋谷本店」を、10月15日(土)に東京・渋谷にオープンする。 キックボクシングで輝く人生に 「リフィナス」は、キックボクシングを主体としたエクササイズジム。“「理想」に向かい「輝き続ける」人々の一助となること”をコンセプトに、西日本を中心に全国12店舗を展開している。綺麗になりたいと願う女性から、強く生きたいサラリーマンや主婦、ストレス発散、シェイプアップ、ダイエット目的の人など、日々のフィットネスに物足りなさを感じている人にぴったりのジムだ。 従来の道場型の格闘技ジムと異なり、男性はもちろん、女性や初心者も楽しめる、お洒落で清潔感の漂うフィットネスジムを目指している。 キックボクシングで本物の美ボディへ キックボクシングは、全身の筋肉を使う運動であるため、体の引き締め・シェイプアップ効果がある。通常のトレーニングでは実現しづらい高いカロリー消費により、しなやかな筋肉のついた理想的なスタイルを目指すことが可能だ。 「リフィナス」のロゴには、“信頼・誠実・成長・繋がり・発展・飛躍・理想に向かう・安心・スピード感・共に明るい未来へ前進する”の意味が込められている。 様々な会員やレンタルサービスを用意 今回オープンする「リフィナスキックボクシングジム渋谷本店」では、男女別更衣室、シャワールーム、パウダールームを完備 。料金は、入会金が12,000円、月会費が「フリー会員」男性15,000円／女性13,000円、「月8会員」男性12,000円／女性10,000円、「月4会員」男性9,000円／女性7,000円(すべて税別)。 グローブの貸出は無料。レンタル制度も用意されていて、パンツ・シャツ・タオルの「フルレンタル」は月4回2,000円／月8回3,000円(税別)。全店舗通い放題マスタープランは月額1,000円(税別)。 体験は無料で、入会金無料キャンペーンも実施中なので、気軽にチャレンジしてみては。 ■リフィナスキックボクシングジム渋谷本店 住所：東京都渋谷区渋谷2丁目9-10 キングビル1F 営業時間：平日11:00～22:00／土10:00～20:00／日祝10:00～18:00 定休日：月曜日 HP：https://refinas.jp (山本えり)

ストレートプレス

バルミューダは、音楽の輝きを新しい体験として届けるワイヤレススピーカー「BALMUDA The Speaker(バルミューダ　ザ・スピーカー)」の新色「ホワイト」38,500円(税込)が登場。オンラインストアおよび旗艦店・ブランドショップ各店のみにて、9月22日(木)より販売を開始した。 ラジオにも適したワイヤレススピーカー 「BALMUDA The Speaker」は2020年に発売したワイヤレススピーカー。360°広がる、立体的で抜けるような気持ちよいサウンドと、グルーヴを増幅させる輝きがライブステージのような臨場感をつくりだす。発売以来、音楽好きな人に新しい体験として好評を博している。また、クリアなサウンドはラジオにも適しており、自宅での滞在時間が長い昨今は、書斎やリビングなどで幅広く活用されている。 上質で落ち着きのある「ホワイト」が新登場 新登場のホワイトは上質で落ち着きのある白色を採用し、ロゴやテキストをブラウン色にすることで全体を引き締めている。3基のLEDを囲むサイドバーはピンクゴールドを採用。充電式のワイヤレススピーカーなので、自宅でのリモートワークや家事の時間、日常のBGMなど、家中どこでも音楽を身近に楽しむことができる。ホワイトのやわらかな存在感は、インテリアとしても日常を彩りそう 同限定モデルは、バルミューダオンラインストアおよび旗艦店のBALMUDA The Store Aoyamaと、東京・松屋銀座、大阪・阪急うめだ本店、愛知・ジェイアール名古屋タカシマヤのブランドショップ各店にて限定販売中。興味のある人は、チェックしてみて。 バルミューダらしいデザインと品質の「BALMUDA The Speaker」の新色を手に入れてみては。 BALMUDA The Speaker 製品ページ：https://www.balmuda.com/jp/speaker/ (山本えり)

ストレートプレス

宝石のような美しさに目を奪われる「ウサギノネドコ」の鉱物スイーツ。ハッとするような鮮やかな色彩は、まるでおとぎ話やファンタジーの世界に登場する不思議なデザートのよう。そんな唯一無二の特別なスイーツを、お取り寄せで楽しんで

Sheage

おしゃれな雑貨がプチプラ価格でGETできる【3COINS（スリーコインズ）】から、全部欲しくなっちゃう「おしゃれポーチ」がたくさん登場中！ つい惚れてまうほど可愛いポーチばかり揃っているので、ぜひチェックしてくださいね♡

fashion trend news

写真家としての揺るぎないキャリアはもちろんのこと、映画監督としても話題作を生み出している蜷川実花さん。以前、蜷川実花さんに取材したときにも、「女性を元気にさせるメッセージを届けたい」、「女性の生きづらさを体現したい」と、熱く語っていただいたのを思い出しました。

TRILL

世界中から注目を集める日本を代表するファッションアイコン、AMIAYAさん。海外の有名ブランドの広告にも起用されるなど、その勢いは止まりません。そんなお2人の現在に至るまでのお話をたっぷり伺いました！

TRILL

27歳のときに史上最年少でカンヌ映画祭でカメラ・ドール（新人監督賞）を受賞した河瀨直美さん。新作映画『Vision』は奈良・吉野の美しい自然を舞台にした「いのち」の物語。18歳で８ミリカメラを手にしたときに「豊かな人生を歩める可能性を感じた」という河瀨監督にとって、映画とは？　河瀨監督の映画監督という仕事への向き合い方について、取材させていただきました。

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現在、世界中で話題沸騰中の「My Little Box」、皆さんご存知でしょうか？　パリ、ロンドン、ベルリン、そして東京で、15万人以上もの女性を夢中にさせている「サプライズボックス」のサービスです。

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自分を高めるために、日々忙しく働いているアラサー女性。特に4月は部署移動やメンバー変更など、働く環境が変わる人も多いのではないのでしょうか。知らないうちにストレスをためてしまい、疲れているのに寝付けない、眠りが浅い…など、睡眠不足に陥ってしまっている人は、一度、自身の睡眠を見つめ直してみるといいかもしれません。

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