気温もだんだんと暖かくなり、もう春がそこまで近づいてきましたね！いち早く春を感じたいあなたには、3月1日よりスタートする〈プルマン東京田町 レストラン KASA〉の「味わう旬の春野菜」をテーマとしたスプリングメニューがおすすめ！春ならではの食材を使った新メニューの試食会に参加してきましたのでご紹介します。…

Hanako

菜の花、春キャベツ、アスパラ、サヤインゲンなど、色合いが美しい春野菜。春の陽気が続き「何となくダルい」「なかなかやる気が出ない」というときも、春野菜を食べれば内側から元気が回復しそうです。旬の野菜には、その季節に最適な栄養が含まれています。そこで春野菜を使ったとっておきのレシピを5つご紹介。旬の野菜で春の味覚を堪能しましょう。

Eレシピ

寒さが和らぎ、だんだんと暖かくなってきて、春の訪れを感じる今日この頃。スーパーなどでも春野菜を見かけるようになりました。そんな今回は、春キャベツと新玉ネギの春野菜を使ったカレースープをご紹介します。

Eレシピ

旬の食材！春野菜を食べて春ダメージを癒しましょう

Grapps

お鍋は冬のものというイメージがありますが、まだ肌寒い夜も続く春に、わたしはお鍋が食べたくなります。 なんていったって簡単だから…というのもありますが 旬の野菜をたっぷりとれるので、デトックス&#038…

すっぴん協会

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旬の春野菜のオイル蒸しは、オリーブオイルを加えることで、野菜特有の生臭が気にならず、苦手な野菜も食べやすく、油と合わせることでビタミンも吸収されやすくなります。お弁当のおかずやパーティにもオススメ。2、3日冷蔵庫で日持ちするから常備菜としてもオススメです。

Eレシピ

VOGUE

連載第51回目は、春の訪れを知らせてくれるお野菜「菜の花」を使った白和えをご紹介。豊かな大豆の甘みとコクをたっぷり味わう、和食の定番小鉢。春のこの時期はぜひ菜の花を合わせて...

anan web

NEXTWEEKEND

madame FIGARO.jp

ストレートプレス

フレンチに京料理の素材やエッセンスを織り交ぜた“京フレンチ”のレストラン「ナナノイチ」。フランス料理に欠かせないソース使いに力強い味わいの京野菜をくわえ、こだわった味つけは驚きの連続。【THE HOTEL HIGASHIYAMA by Kyoto Tokyu Hotel / 京都東急ホテル東山】でいただける京の味の妙味です。…

beauty news tokyo

鍋に入れたりおひたしにしたり、天ぷらにして食される「春菊」。 独特の癖がある食材として知られますが、今では通年流通している事から年中購入できる野菜です。 ではこの春菊、その旬は名前にある通り春野菜となるのかというと・・・そうでもないようです…

FUNDO

たけのこ、そら豆、桜えび……春は見た目にもうきうきする色とりどりの野菜が盛りだくさん。風味も様々で、毎日何かしらの旬野菜を楽しみたいですよね。そんなときに手軽に取り入れられるのが炊き込みご飯や混ぜご飯。食材を塩や醤油などの調味料と一緒に合わせるだけで簡単に春のおいしさを味わえます！ぜひお好きな食材で楽しんでください

おうちごはん

＜大阪発＞心斎橋駅から徒歩5分！ヨーロッパ通り一本裏の「ミシュラン通り」の．．．

リビングWeb

苺や柑橘、山菜やたけのこ、そら豆など、野菜売り場では続々と春の食材が並び始めました。どれも香りがよく、色鮮やかで、旬の食材を使う季節の手仕事をはじめるなら春がおすすめ！レンチンするだけでできるものから丁寧に手間暇かけるものまで、おうちで過ごす時間、そしておうちごはんを楽しく豊かにする季節の手仕事をご紹介します。

おうちごはん

お弁当に「肉巻き野菜」が入っていると、なんだか豪華でときめきませんか？この記事ではインスタグラムで子どもが喜ぶレシピを紹介している、ヒカリ・保育園栄養士×料理動画(＠hikari.82)が春野菜のスナップエンドウを使用したお弁当にもばっちりなレシピを紹介いたします。

ママリ