2025年に発売70周年を迎える「カンロ飴」が、料理人 笠原将弘さんプロデュースの人気日本料理店「賛否両論」とコラボ。2024年12月2日（月）～25日（水）の期間限定で、笠原さん考案のカンロ飴を使ったコラボメニュー3品が恵比寿の「賛否両論」店舗で楽しめます。カンロ飴を使ったメニューってどんな料理？ そもそもカンロ飴って料理に使えるの？ など疑問だらけですが、ひと足早くコラボメニューをいただいてきましたよ！

TABIZINE

2024.10.14

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！昆布の新商品情報をお届けします。今週新発売の#昆布日清食品 日清のどん兵衛PRO 高たんぱく＆低糖質 きつねう…

もぐナビニュース

2024.10.14

子連れにとって、入店のハードルが高いラーメン店。ラーメンが好きだけど、子どもがいるから入りにくいと思うことが多々あるものですが、「丸源ラーメン」はお座敷席もあって子連れでも外食しやすくて助かっています。今回紹介するのは、丸源ラーメン秋限定品「濃厚 鶏白湯そば」。鶏ガラをじっくり炊き上げ、旨みが凝縮されたスープが最高とのこと。実食レポと共にお伝えします。

ヨムーノ

2024.10.14

新潟県南魚沼市で明治時代創業の米店を営む塩沢米穀は、「混ぜ込みご飯セット」をクラウドファンディングサイト・CAMPFIREにて10月8日(火)〜31日(木)期間、予約販売を受付中だ。 「混ぜ込みご飯セット」開発までの道のり 日本ではお米離れが進んでおり、それと同時に全国各地で新しいブランド米が生まれている。 そんな中、新潟県南魚沼市で明治時代創業の米店を営む塩沢米穀は、地域とともに歩み、地域を応援する商品をつくりたいとの思いから、改めて新潟・魚沼産コシヒカリのおいしさを1人でも多くの人に体感してほしいという願いのもと、新商品の開発に取り組んだ。 自社だけでは思いつかない新しい視点から生まれる魚沼産コシヒカリギフトにしようと考え、InstagramやZOOMを活用し、県外の人とコミュニケーションをとる機会をつくり商品開発。 以降、300杯以上の試食を重ね、今回の商品「混ぜ込みご飯セット」が完成した。 「炊き込みご飯を食卓に出すと、華やかになる」「簡単にできるのに、ご馳走だと喜んでもらえる」という県外の人からの意見を基に、魚沼産コシヒカリのツヤ、食感の良さを生かした商品にしたいという思いで制作。試行錯誤を重ねた結果、炊き込みご飯ではなく混ぜ込みご飯として商品化することになった。 冷めてもおいしいこだわりの混ぜ込みご飯 炊き込みご飯にすると若干ポロポロとした食感になり魚沼産コシヒカリ特有のツヤや食感の良さが薄れ、また、混ぜご飯にすると水分が多くべちゃべちゃした仕上がりに。 今回の商品は、具材の水分を圧搾し、あとから調味する製法を採用しているため、ベストな水分バランスに仕上がった魚沼産コシヒカリ専用の混ぜ込みご飯となっている。 冷めてもおいしいため、お弁当やおにぎりにも最適。また、手軽に作ることができるため、キャンプやアウトドアの場でも楽しむことができる。 日本の伝統食を国産原料で。3種の混ぜ込みご飯を用意 「混ぜ込みご飯セット」は、旨味、つや、食感のよさを持つ魚沼産コシヒカリをおいしく食べてもらうために開発された商品。そのため、日本の伝統食である定番の材料で、肉・魚介・野菜をメインにした3種類の味を用意している。 「すき焼き風ごはん」は、国産牛肉を100％使用し、すき焼き風の味わいに仕上げた混ぜご飯の素。 牛肉のほか、ごぼう、ぶなしめじ、長ねぎ、人参といった野菜もすべて国産を使用し、素材の旨味 を存分に楽しめる高級な逸品となっている。 「生姜ほたてごはん」は、北海道産ホタテの旨味に生姜を効かせ、風味満点の混ぜご飯の素に仕上げた。味付醤油や魚介のダシをベースに、素材の旨味を引き出している。 「野沢菜ちりめんごはん」は、信州産の野沢菜をメインにすべての主原料で国産を使用。醤油ベースの味付けに、かつおや昆布、煮干しのダシを効かせ味わい豊かに仕上げ、焼いた香ばしいちりめんじゃこも味に深みをプラスしている。 混ぜ込みご飯は、白米と混ぜ込みご飯の素のセットになっている。白米の方が多く入っており、白米の旨さを感じることができるもの大きな特徴だ。 リターンについて リターンは、「3種類セット」超早割価格3,640円、野沢菜、牛肉の2種セット超早割価格2,920円(いずれも通常販売価格の35％オフ)など、合計9種類のリターンを用意。詳細はクラウドファンディングページにて確認を。 消費者の声から生まれた、魚沼産コシヒカリ本来の味を楽しむ混ぜご飯を、手にとってみては。 塩沢米穀公式サイト：https://shiobei.com CAMPFIRE公式サイト：https://camp-fire.jp プロジェクト名：混ぜ込みご飯にするなんてもったいない？魚沼米の魅力がわかる混ぜ込みご飯ギフト (丸本チャ子)

ストレートプレス

2024.10.14

「ご当地どん兵衛」６品が全国へ、出汁・具材・麺を食べ比べ

Lmaga.jp

2024.10.13

私がお料理教室で働いていた頃、私のとても尊敬していた先生がちゃちゃっと作ってくれたレシピです♡生徒さんに出汁の取り方の講座をして…

暮らしニスタ

2024.10.13

一気に気温が下がり、おでんが恋しくなってきた今日この頃。コンビニのおでんも美味しいですが、実はダイソーでもおでんが買えるのをご存知ですか？なんと5種入って108円（税込）と衝撃のコスパ。これは必見ですよ。実際に食べてみたので、感想をお伝えします。ぜひチェックしてみてくださいね♪

michill

2024.10.13

自然豊かな北海道利尻島にある土産店「利尻亀一」は、利尻昆布や北海道のおすすめ商品を販売する利尻亀一オンラインショップを、10月1日(火)にオープンした。 北海道の味覚を全国の人に届けたい 「利尻亀一」は、北海道銘菓「白い恋人」のパッケージで有名な「オタトマリ沼」で土産物店を営んでいる。北の果ての離島、利尻島から北海道の味覚を全国の人に届けたいという想いで今回、オンラインショップをオープンしたという。 「利尻亀一」は、「利尻昆布をはじめとした北海道の味覚を広く取り扱っております。北海道利尻島沖は、南からの対馬海流と北のリマン海流が混じりあう豊かな海で、一年を通して豊富な海の幸が水揚げされます。島のシンボルであり日本百名山にも選ばれた利尻山(利尻富士)やその湧き水であり日本名水百選にも選ばれた『甘露泉水(かんろせんすい)』等も自然の恵みを感じることができます。島民もおおらかで親しみやすい人が多く、アクティビティやイベントなども充実している魅力あふれた島です。そんな利尻島から、島民の温かな気持ちを込めてお客様のお手元に北海道の味覚をお届けしたいと考えております」と想いを語る。 独自の割引制度を用意 オンラインショップでは、利尻昆布をはじめ、ウニやつぶ貝など海の恵みをふんだんに取り入れたオリジナル商品を注文することができる。自宅にいながら新鮮な北海道の食を味わえるのだ。 人気ナンバーワンの「利尻ッ子」や、 「濃厚ひとねむりうに」を堪能しよう。 また、購入金額により会員ランクが上がっていき、ランクごとに合計額から割引がある。数あるオンラインショップの中でも、買い物のたびに何度でも割引になる会員ランク制度はなかなかないそう。 さらに、10月31日(木)までオープニングセールを実施中。詳しくは、「利尻亀一オンラインショップ」をチェックしてみて。 この機会に、「利尻亀一オンラインショップ」を利用し、北海道の美味しいグルメを堪能してみては。 利尻亀一オンラインショップ：https://rishiri-kameichi.jp 利尻亀一Instagram：https://www.instagram.com/rishirikameichi_official/ 利尻亀一Facebook：https://www.facebook.com/rishirikameichi.official ■利尻亀一 住所：北海道利尻郡利尻富士町鬼脇字沼浦182 (ソルトピーチ)

ストレートプレス

2024.10.12

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンお弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンお弁当セブン-イレブン 海鮮仕立て…

もぐナビニュース

2024.10.12

昔、銀座大増（すでに閉店）で食べた鯛茶漬けが衝撃的に美味しくて、何度も真似して作ろうとしたのですが、いつも微妙な仕上がりに。そんな中、目に止まったのが日本テレビ『キユーピー3分クッキング』で料理研究家・藤井恵さんが紹介されていた「ごまだれ鯛茶漬け」。これはひょっとして、わたしがずーっと食べたいと思ってたあのお茶漬けに近いのでは！？と、胸が高鳴りました。

ヨムーノ

2024.10.10

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！酢の新商品情報をお届けします。今週新発売の#酢ファミリーマート 梅こんぶいなり寿司もぐナビニュース昆布だしのき…

もぐナビニュース

2024.10.10

マコンブを原料とした自然由来の韓国コスメブランド、ShionLeのスキンケアアイテムのご紹介✨

MORE

2024.10.9

人気デリのパリヤ、京都の老舗3店とコラボ！味噌・醤油・漬物を使用したメニューが期間限定で登場！

beautyまとめ

2024.10.9

おおきに～豆はなどす☆今回は左京区浄土寺にあるおにぎり専門店。以前はリカヤー販売もされ、地元では知名度の高いお店。大文字山登山のランチにおにぎりを食べようとやってきました。

キョウトピ

2024.10.8

東京・銀座7丁目、「ホテルミュッセ銀座名鉄」の２階にある「銀座朝食ラボ」は、好きなものを好きなだけいただけるビュッフェスタイルレストラン。朝食だけでなくランチタイムにも、宿泊客に限らず一般客も楽しめるホテルのこだわり朝食を提供します。

ことりっぷ

2024.10.8

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！醤油味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#醤油味マクドナルド 炙り醤油風 トリプル肉厚ビーフもぐナビニュ…

もぐナビニュース

2024.10.7

南区上鳥羽、週3日間の昼間だけ営業されている「石臼挽き手打ちそば処 ミュラー」でランチ。ミニミニ八寸と日本酒で昼吞みもできる手打ちそば店なり。

キョウトピ

2024.10.7

節約好きなわたしが最近無理なく楽しく実践している、食べ物の小さな節約方法をご紹介します。節約につながるだけではなく、無理なく実践することでそれぞれのストレスを減らすこともできます。この記事では、インスタグラムで節約や家計管理について情報発信している、あめこ(@ame.320)が最近実践している小さな節約術をご紹介します。ご家庭によって合う合わないがあるかと思いますので参考としてごらんください。

ママリ

2024.10.7