環境への優しさに配慮された化粧品として注目を集めている“エシカルコスメ”。なんとなく聞いたことがあっても、エシカルコスメが具体的にどういったものなのか知らないという方も少なくないでしょう。今回は、空知...

Sitakke

2023.1.6

おせち料理の名脇役のひとつ、かまぼこ。おせちやお雑煮に準備したものが、余ってたりしませんか？そんなかまぼこを使った、冬にぴったりな鍋レシピを紹介します。お味は、博多のもつ鍋風。かまぼこのプリッコリッとした食感が、あれあれ、何だかモツっぽい！？転生進化したかまぼこ、ぜひお試しあれ！

michill

2023.1.4

明けましておめでとうございます！リビング多摩特派員の華花金魚です☆本年もど．．．

リビングWeb

2023.1.1

こんにちは ♪ ftnアンバサダーのjuncoです。今年も残すところあと数日‥忙しい年の瀬が近づいてきました。スタバでもクリスマスが終わり、新年に向けての新作ドリンクが登場しています。今回は話題のフラペチーノをご紹介します。

fashion trend news

2023.1.1

今回は、大人気の『カルディ』と『無印良品』から、冬こそ食べたくなる「鍋つゆ&鍋の素」を5点ご紹介。テレビ番組で紹介された話題のアイテムを含め、本当に買っておいしかったアイテムを厳選してピックアップしました。さっそくチェック！

anan web

2022.12.30

お正月を彩るおせち料理。少し手間がかかりますが、自宅で作ったおせちは格別です。そこで今回は、おせち料理の基本をはじめ、お正月にピッタリなお寿司、余ったおせちのアレンジレシピなど【22選】をご紹介します。

Eレシピ

2022.12.30

ひと口サイズでコロンとした見た目がかわいい手まり寿司。ラップで好きな具材を丸めるだけと簡単です。初心者も気軽に挑戦できますよ食卓を一気に華やかにしてくれるので、パーティーやおもてなしにピッタリです。そこで今回は手まり寿司の作り方のほか、さまざまな食材を使ったアレンジレシピ【9選】ご紹介。

Eレシピ

2022.12.29

年始には「お餅」を食べる機会が増えるかと思います。ダイエット中の人でもせっかくお餅を食べる機会があるのなら、罪悪感は少なく、美味しくいただきたいですよね。つやプラ管理栄養士の筆者が、痩せたい人におすすめのお餅アレンジを4つご紹介します。■お餅が太りやすいのはなぜ？つやプラ切り餅2つ（約100g）は約223kcalであり、女茶碗に軽く1杯分のカロリー（約100g：157kcal）があるため、高カロリーな食品です。また、柔らかくて食べやすいため、つい食べ過ぎてしまうことからも太りやすい食品だといえます。さらに、お餅を食べる機会が多い年始は身体をあまり動かさないことが多く、余計に太りやすいと考えられます。とはいえ、お餅を美味しく食べたいですよね。ダイエットに役立つ食べ方で、お餅を楽しみましょう。■痩せ効果◎！ダイエット中のお餅アレンジ4選(1)大根おろし×とろろ昆布太りやすいお餅は、デトックス効果が高い大根と組み合わせるのがおすすめです。大根には「食物繊維」が豊富に含まれているため、腸内環境を整えて老廃物の排出を促します。その結果、代謝が良くなると、痩せやすくなりますよ。さらに、大根と同じく食物繊維が豊富なとろろ昆布もトッピングしましょう。とろろ昆布には旨味も凝縮されているため、お餅と組み合わせると深みのある味になり、美味しく食べられます。調理ポイント焼いたお餅に、大根おろしととろろ昆布をトッピングして、ポン酢で味付けしましょう。生姜やネギ、海苔をのせると、さらに美味しくなりますよ。(2)納豆×キムチ「納豆菌（プロバイオティクス）」が豊富な納豆と、「食物繊維（プレバイオティクス）」「乳酸菌（プロバイオティクス）」が豊富なキムチとの組み合わせもおすすめです。プロバイオティクスとプレバイオティクスを同時に摂取すると、腸内環境を整える効果が最大限に発揮されることが報告されています。排便がスムーズに行われると代謝が良くなり、ダイエット効果も期待できますよ。調理ポイント焼いたお餅に、納豆とキムチをトッピングするだけでOKです。生卵やチーズをトッピングするとまろやかになり、また違った味を楽しむことができます。卵とチーズの「タンパク質」も摂取できるため満足感のある一品になり、食べ過ぎ防止にも役立ちます。(3)豆乳スープお餅をスープの具材にすると満腹感が得やすく、食べ過ぎ防止に役立ちます。特に、豆乳スープがおすすめです。豆乳には大豆由来の「サポニン」という成分が含まれており、小腸から脂肪が吸収されるのを抑える働きや、血中脂質を洗い流す働きがあるのだそう。ダイエット効果が期待できるサポニンですが、抗酸化作用もあるため老化対策にも役立ちますよ。調理ポイント鍋に豆乳と水を1：1の割合で入れ、そこにコンソメ顆粒を加えてふつふつとするまで温めます。そして、焼いたお餅を加えたら完成です。抗酸化作用がある「スルフォラファン」を含むブロッコリースプラウトや、肥満防止効果が期待できる「リコピン」が豊富なトマトをトッピングしていただきましょう。(4)ナッツ類ナッツ類は良質な「脂質」と「食物繊維」を豊富に含むため、食べ過ぎの防止＆代謝UP効果が期待できます。特に、アーモンドとくるみがおすすめです。アーモンドには「不溶性食物繊維」が豊富に含まれているため、便秘を解消して代謝UPを狙えます。一方、くるみには「オメガ3脂肪酸」が含まれており、血流を改善する効果や血中脂質を低下させる効果が期待できるため、ダイエット効果が高いナッツだといえます。調理ポイントお餅は茹でて、ナッツは食べやすいよう砕いておきましょう。鍋に水・醤油・はちみつを1：1：2の割合で温め、調味料がすべて混ざったらナッツを加えてください。最後にお餅を絡めたら、完成です。スイーツ感覚で楽しめる一品になりますよ。太りやすいといわれるお餅も、組み合わせる食材を工夫してダイエット中でも美味しく＆かしこくいただきたいものですね。ぜひ参考にしてみてくださいね。（フリーランス管理栄養士　今井　尚美）

つやプラ

2022.12.27

お世話になった方へのご挨拶や、ひさしぶりの友人と集う機会が増える年末年始。気の利いた、センスのいいものを手配したいけど、決め手に欠けて選べないとお悩みの方も多いのではないでしょうか。ここぞというときには、信頼の置ける方のお墨付きに頼るのが吉。そこで、グルメ感度の高い美容好きの方々オススメの手土産&お取り寄せをご紹介いただきました。美味しいだけでなく、美しさもサポートしてくれる一石二鳥のアイテム揃いです。

MAQUIA ONLINE

2022.12.27

今週（2022年12月26日（月）～2022年1月1日（日））、東京近郊では、新しい年の幕開けにふさわしいワクワクするようなイベントがたくさん開催されます！年末年始は様々な過ごし方がありますが、こちらの記事では、素敵な年末年始になるような過ごし方をご紹介したいと思います。2023年もRETRIPでトレンド情報を是非チェックして、お出かけの参考にしてくださいね。（なお、情報は記事公開時点のものです。詳しくは公式サイトなどを事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

2022.12.27

気になるスポットを、タレントの小橋亜樹さんとHBCアナウンサー・卓田和広のコンビが、ぶらり巡ってリサーチ！ おなじみコーナーの「卓アキぶらりサーチ」。 まず向かったのは、平岸にある老舗スープカレー店...

Sitakke

2022.12.26

宮崎は、焼酎の出荷量が7年連続日本一を誇る焼酎大国。その宮崎で評判の蔵元、〈黒木本店＆尾鈴山蒸留所〉〈柳田酒造〉〈渡邊酒造場〉の代表3人が老舗鮨店〈一心鮨光洋〉に自慢の焼酎を引っ提げてやってきた。手ぐすね引いて待っていたのは、代表＆ソムリエの木宮一光さん。鮨と焼酎の高精度のペアリングで、3人をうならせる。

BRUTUS

2022.12.26

寒くなると活躍する出番が増えるお鍋。その中で材料少なくヘルシーなのが「湯豆腐」です。今回はそんな湯豆腐の基本の作り方から少し変わった具材の湯豆腐、そしてタレにこだわった湯豆腐レシピをご紹介します！

Eレシピ

2022.12.26

食欲の秋が過ぎても、冬にグルメはかかませんよね。東京都内のホテルでは、そんな冬の食欲を満たしてくれる豪華なアフタヌーンティーが勢ぞろい。今回は、その中でも都内の冬限定アフタヌーンティー7選をご紹介したいと思います。（※なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

2022.12.25

業務スーパーに15年以上通うマニアの舞です。今回は新商品の料理の素2種に注目！ 時短調理ができて味も一発で決まる、使い勝手の良さが魅力のアイテムです。定番の使い方に加えて、料理の幅が広がるおいしいアレンジ術も紹介します。

ベビーカレンダー

2022.10.25

TRILL編集部がオススメしたい様々なことをお届けするEditors’ Choice。編集部員の目のつけどころ的なニュアンスで、TRILL編集部の視点で本当にいいと思うことだけを紹介いたします。

TRILL

2019.11.28