料理の命とも言える味つけ。味を完璧にキメるには、長年の経験や豊富な知識、手際の良さなども必要になりますが、今回ご紹介する黄金だれを仕込んでおけば、簡単に時短でプロの味に。焼いた肉や魚にかけたり煮込んだり、炊き込みご飯から

Sheage

ファーストキッチンの“クラシックシリーズ”に、記念すべき10商品目となる第5弾が4月15日(木)より登場！使用するバンズからソースの組み合わせまで、すべてに日本特有の「和の旨味」を取り入れた、日本生まれのファーストキッチンだからこそ誕生した2商品を味わえる。 和の食材にこだわった第5弾 “クラシックシリーズ”第5弾は、焦がし醤油を練り込んだバンズ・旬を迎える大葉・徳島県産すだち果汁・さっぱりとした大根おろし・八丁味噌を使用した熟成照り焼きソース・そしてメインであるチキン竜田とビーフパティを使用。和の食材にこだわり抜き、日本人の好む味わいに仕上げている。 「クラシック大葉すだちおろし竜田バーガー」は550円(税込)、 「クラシック大葉すだちおろしバーガー」は620円(税込)。 日本人が好む味の秘密 「和の旨味」に特化した“クラシックシリーズ”には、3つの“旨味”にこだわりが。 まず、バンズの“旨味”。表面につやがあり、しっとりとした引きの良いバンズには焦がし醤油を練り込んでいる。他の具材を邪魔することのない風味にもかかわらず、“また食べたい”という気持ちになる味だ。 次に、ビーフパティの“旨味”。牛肉の旨味だけでなく、「北海道利尻産昆布だし」をプラスすることで後味にだしの旨味を感じられ、日本人の本能的な“おいしい”を引き出している。 3つ目は、チキン竜田の“旨味”。若鶏のモモ一枚肉を使用し、柔らかくジューシーに。再仕込み醤油・淡口醤油・濃口醤油をブレンドしたベースの味付けには日本料理には欠かせない昆布とかつおの合わせだしを加えており、“やみつきになる旨味”をしっかりと感じることができるのがポイントだ。 日本人なら親しみのある“旨味”を、新作のバーガーで楽しんでみては。

ストレートプレス

男の子のお祝い・女の子のお祝い、それぞれの由来をご紹介していきます。 また、お祝い金の相場・しきたりについても解説しますので是非参考にしてみてくださいね。

Up to you！

2021年4月、SHIROは植物の力だけでUVケアを叶える日焼け止め美容液『タマヌオイルUV（SPF12・PA+）』と、素材がもたらす潤いで素肌を整える3種類のベースメイク製品を発売開始。 タマヌ、そしてニームのめぐみをたっぷり使用した新製品が、これまでの日焼け止め・ベースメイクの概念を変えてくれるはず。

byBirth

旬の野菜を漬けるオカズデザイン流ぬか床のつくり方をご紹介。“時間がおいしくしてくれるもの”をテーマに活動するオカズデザインの二人は、東京と岡山で二拠点生活をしています。文字どおり「水が合った」という蒜山・中和で暮らすようになって、今まで以上に、手の届く範囲のものを使って料理をするようになったそう。そんな二人の自宅ごはんを習いました。

dancyu

無印良品で神調味料と話題♡「炒めにんにくの合わせ味噌」の人気の秘密を徹底解説。「常備調味料に決定！」「料理の腕が上がる！」マニアも激推ししている商品をチェックしていきましょう。

lamire

こんにちは、なないろです。お肉をガッツリ食べたあとは魚が食べたいと欲する贅．．．

リビングWeb

2021年4月1日、予約の取れない人気店として知られる中目黒の〈鮨おにかい＋1（たすいち）〉内の個室スペースに、〈吉次蟹蔵（きちじかにぞう）〉がオープン。看板もなし、席数6席のみ、完全予約制という隠れ家でいただけるのは、なんと蟹鍋と天麩羅。早速同店のコース料理をいただいてきましたのでご紹介します。

Hanako

忙しいときなどに重宝するコストコのデリ。 たっぷり詰められているので、小分けして冷凍すれば簡単に食

MOREDOOR

彼氏にご飯を作ってあげるときには、ハンバーグは定番人気で作りやすいですよね。メインがハンバーグに決まったら、合わせる副菜やスープなどハンバーグに合う献立を作っていきましょう。今回は彼氏に作るハンバーグに合う人気の献立を特集します。

folk

業務スーパーの商品には激うまでコスパも抜群な商品がたくさんありますよね♪今回はそんな商品の中から最強商品をご紹介していきますよ♡

lamire

豆腐はそのままで簡単に食べることも、ボリューム満点のメインおかずにもできる便利な食材。節約食材の豆腐は毎日でも食べたいですが、同じ食べ方だと飽きてしまいますね。それでは、豆腐を使った美味しい料理の人気レシピをご紹介していきます。

folk

発売後 20日間即日完売を記録した、つばめグリルの通販サイト「フレッシュつばめ便」から、家庭の食卓で楽しめる「老舗洋食屋のご馳走ディナーセット」が限定発売。たまにはちょっとおうちで贅沢したい、そんなときにぴったりの大満足なお取り寄せセットです。販売終了が4月15日と間近にせまっているので、気になる方はお見逃しなく〜！！

イエモネ

毎日に欠かせないスタンダードな日用品こそ、機能やデザインを吟味して選びたい。朝、目玉焼きをつくるフライパンから、すやすや眠れるベッド周りのアイテムまで。あれば家での時間がぐっと楽しくなるアイテム...

GINZA

今回は生のトマトで作れるおすすめの人気レシピを大特集♪ 和風から洋風まで丸ごと使えるアレンジメニューを集めました。これから生トマトが美味しくなるので、今のうちにレシピを押さえてくださいね。早速生トマトのレシピを見ていきましょう。

folk

業務スーパーには時短にめちゃくちゃ便利な商品も多いので、マニアもたくさんいるんです。 見た瞬間にこ

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珍しいアイテムが多いカルディの中から、これは食べておいた方がいいというアイテムを見つけました。それがこちらの「旨辛もやしソース」。名前からして美味しそうですよね。でももやしだけに使うのはもったいない。さまざまなアレンジができますよ。

lamire

先日、埼玉県の中部に位置する「鳩山町」へお散歩して来ました。その時に立ち寄．．．

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