私たち日本人にとって、毎日の食卓に欠かせないお米。今年も待望の新米の季節がやってきました。新米とは、その年に収穫され、12月末までに包装された米のこと。新米が店頭に並び始めた今の時期は、まさに1年のうちいちばんお米が美味

Sheage

2024.10.10

東京・六本木にあるサウナ＆スパ・テルマー湯西麻布内のレストラン「アプリコット」が、10月1日(火)からメニューを一新！「文化人のホテル」として広く知られた老舗ホテル「山の上ホテル」で料理長を務めた海老原弘康氏を料理長に迎え、本格的な中国料理をリーズナブルに楽しめる空間へと生まれ変わった。 海老原弘康料理長のイチオシは「ツールー麺」 メニューは、冷菜やメインの温菜、点心など正統派の名にふさわしい逸品から、麺類・飯類などサウナ後の「サ飯」に最適なボリューム感があるものまで、バラエティ豊かに取り揃えている。今後も月替わりメニューや新作メニューが続々登場し、ラインアップの充実を図る予定だという。 料理長のイチオシは、中国古来より伝わるスタミナ麺「ツールー麺」。塩味ベースのスープに酸味を効かせたさっぱりとした冷麺で、サウナでととのった後のエネルギー補給にピッタリの料理だ。 通常よりもピリ辛に仕上げた「辛バージョン」にすれば、より一層サ飯として楽しめるメニューに。酸味×辛味のバランスが絶妙な冷たい麺料理を堪能しよう。 ユニークなフォルムの炒飯も登場 また、定番の人気メニュー「海老の四川風チリソース」や、 エジプトをテーマにした温浴施設らしいピラミッド型の炒飯「テルマー湯特製海鮮チャーハン」、 ジューシーな鶏肉に濃厚なゴマダレが相性抜群の「棒棒鶏」、 「蝦餃子」や「小籠包」などの本格的な点心も楽しめる。 そのほか「鶏肉とカシューナッツの炒め」「五目湯麺」など、随所に料理長のこだわりがつまった味わい深い料理が揃う。 また、「アプリコット」は、日本に居ながらにして異国情緒を味わえる、海外の高級レストランを思わせる内装・インテリアも魅力だ。 この機会に、サウナ＆スパ・テルマー湯西麻布内のレストラン「アプリコット」で、本格的な中国料理を味わってみては。 ■アプリコット 場所：テルマー湯西麻布内 住所：東京都港区西麻布一丁目7-2 営業時間：平日12:00～15:00(L.O.14:30)／17:00～23:00(L.O.22:30) 　　　　　土日祝12:00～23:00(L.O.22:30) URL：https://nishiazabu-thermae-yu.jp/restaurant テルマー湯西麻布HP：https://nishiazabu-thermae-yu.jp テルマー湯西麻布Instagram：https://www.instagram.com/ther_nishiazabu (ソルトピーチ)

ストレートプレス

2024.10.10

カフェ事業、OEM/PB商品開発等をしているケノビのグループ会社であるタビノネは、シングルオリジン「ブルーマウンテン」を、10月1日(火)より一部店舗にて限定販売している。 「京都珈琲焙煎所 旅の音」について タビノネが京都市左京区にて2017年より運営している「京都珈琲焙煎所 旅の音」は、元美術学校の教室をリノベーションして作られており、忙しい毎日からほんの少しだけ距離を置いてゆっくりと過ごせる空間を提供。コーヒー好きの人はもちろん、コーヒーを飲み始めた人にも親しみやすい味のコーヒーを取り揃えている。 旅の音で提供する「ブルーマウンテン」 ブルーマウンテンは苦味・酸味・甘味・コクのバランスが良く、「コーヒーの王様」と呼ばれ、1930年代頃から日本人が好んで愛してきたコーヒー。ジャマイカのブルーマウンテン地方でのみ栽培され、ブルーマウンテン山脈の気候や湿度、標高等の土壌に加え、厳密な管理によって高品質な豆が生産されている。 この度、タビノネでは、そんな高価で上質な「ブルーマウンテン」を限定販売。旅の音のコーヒーの中でも、ちょっと贅沢に過ごす時間に飲んでほしいという一品だ。 「ブルーマウンテン」詳細 「ブルーマウンテン」は、旅の音の自家焙煎で香りや味わい、焙煎度合いを調整しながら開発。 味わいはジャスミンのような花の香りとドライフルーツのような甘味が特徴で、柔らかく優しい口当たりに仕上げた。ブルーマウンテン豆100%を使用したシングルオリジンで、しっかりとした甘味を味わえる。昔の喫茶文化を感じつつ、“特別な日の一杯”を楽しんで。 「ブルーマウンテン」の価格は、豆150g/5,490円、ドリンク/1,500円。 「京都珈琲焙煎所 旅の音」およびオンライン販売サイト「Suu」にて購入でき、なくなり次第終了となる。 こだわりのパッケージ タビノネでは、タバコをイメージしたパッケージ「豆箱」を起用。今回の商品は、通常販売している豆箱のデザインと比べ、ブルーマウンテンの文化や高級感を感じられるデザインに仕上げている。 パッケージのベースは、ジャマイカの歴史や文化、人々のライフスタイルなどを反映させた緻密で堂々とした文様。ブルーマウンテンの青々とした景色や、その神秘的な雰囲気もジャマイカ文様に影響を与えており、自然と文化が融合したデザインに加え、ブルーマウンテンの希少価値の高さや高級感あるゴールドの帯を用いたパッケージとなっている。 タビノネが届ける「ブルーマウンテン」で、優雅なコーヒータイムを楽しんでみては。 ■京都珈琲焙煎所 旅の音 住所：京都府京都市左京区田中東春菜町30-3 営業時間：12:00〜18:00 Instagram：https://www.instagram.com/tabinonecoffee オンライン販売サイト「Suu」：https://suu.ooo ブルーマウンテンプロダクトストーリー：https://suu.ooo/blogs/reading/20 (丸本チャ子)

ストレートプレス

2024.10.10

本日作るのは、79.9万人が登録するYouTubeチャンネル『料理家さくらの料理教室』で紹介しているオムライス。普通のオムライスとはちょっと違う、「お好み焼きオムライス」という変化球です。ケチャップの代わりにお好み焼きソースを使い、具はお好・・・

あたらしい日日

2024.10.10

メッツは9日（日本時間10日）、本拠地シティーフィールドでフィリーズとの地区シリーズ第4戦に臨み、4…

SPREAD

2024.10.10

何年経っても色褪せない、旅の話。 特別休暇を使って、5泊7日のロサンゼルス一人旅に行きました。 英語も話せなければ、知り合いもいない。一人旅さえ初めての経験。 何一つ安心材料のない中、勢いにまかせて旅してみたら、退職・独 ... The post 価値観の変化を感じる、忘れられないロサンゼルス一人旅 first appeared on TABIPPO.NET｜旅の総合WEBメディア.

TABIPPO.NET

2024.10.10

今回は災害時の食事対策として東京都の公式HPに掲載された、料理研究家・リュウジさんの「防災サバイバルレシピ」をご紹介します。

ヨムーノ

2024.10.10

国立競技場でなでしこジャパン（日本女子代表）と対戦する韓国女子代表の新監督が決定した。 【写真】韓国代表「歴代美女サポーター」5人 韓国サッカー協会（KFA）は10月10日、韓国女子代表の新監督として、男子プロサッカーKリーグ1（1部）の金泉尚武（キムチョン・サンム）でコーチを務めたシン・サンウ氏を選任したことを発表した。

スポーツソウル日本版

2024.10.10

〇に入る文字は分かりますか？脳内トレーニングをスタートしましょう。意外と聞き覚えのある単語が完成しますよ。

mamagirl

2024.10.10

ゴールデン グース（GOLDEN GOOSE）より、新作スニーカー「フォーティ2」の特別限定版が10月中旬に発売予定。アメリカのバスケットボール黄金時代からインスパイアされた、90年代ムード溢れるボリューミーなデザインはマストハブアイテムだ。

VOGUE

2024.10.10

タオル美術館グループの「一広」は、かねてよりSDGsの目標達成と持続可能な社会の実現に向け、事業を通じて社会の課題解決に取り組んでいる。その一環として、タオル事業でのサーキュラーエコノミーシステム「リボーンコットン(REBORN COTTON)」を確立し、2022年より始動したリボーンコットンプロジェクトも、今年7月までで累計ボックスの回収数は605箱、リサイクル可能なタオルの重量は2.4トンになる。 10月はタオル回収キャンペーンを更に強化 10月はリデュース・リユース・リサイクル推進月間(略称、3R推進月間)だ。タオル美術館グループでは来店客に「3R 廃棄物等の発生抑制(Reduce)、再使用(Reuse)、再生利用(Recycle)」に関する理解と協力を求めるとともに、循環型社会の形成に向けた取組を推進するため、タオル回収を更に強化する。 すでに2024年も全国に展開する直営店舗や百貨店インショップなどにタオルの回収ボックスを設置している他、10月は多くの店舗にて「リボーンコットンプロジェクト」のタオル回収キャンペーンを展開していく。 ヒトと環境に優しいタオル 「リボーンコットン」は、⼯場から出る廃材や、役割を終え廃棄される予定のタオルを回収し、裁断、粉砕、反毛といった工程を経て繊維にし、新たな綿を加え再生糸にしてタオルの原料にする。 緯糸(よこいと)に再生糸を使用し、肌に触れるパイル部には通常の糸を使用することで、肌触りや吸水力、デザイン性や強度などにおいて一般のタオルと全く遜色のない新たなタオル製品へと生まれ変わり、同社にて販売、また消費者のもとで使用してもらう。 さらに、製造面においては、自社工場における水やエネルギーの使用量、廃棄物の焼却量や温室効果やガス排出の削減だけでなく、CO2の排出量6.4％削減を実現した製造技術「5ツ星クオリティ」を採用することで、ヒトと環境により優しいタオルを製造している。 なお、同社ではそれら取り組みによって、CO2排出量を2015年対比で16.5％削減中(2023年5月現在)。2025年までにはCO2排出量20％削減を目指している。 同社では、工場からの廃棄物や汚染の軽減にとどまらず、原材料や製品を再利用することで資源の循環を実現し、タオルの製造から販売までの一貫体制を活かしたサーキュラーエコノミーシステム「循環型バリューチェーン」を確立した。 「タオル回収キャンペーン」実施概要 タオル回収キャンペーンの実施期間は、9月17日(火)～10月31日(木)まで。回収対象タオルの条件を確認し、回収を行っている店舗へ不要になったタオルを持参すると、「リボーンコットン」商品を10％OFFで購入できるチケットを進呈する。 チケットは、「リボーンコットン」タグの付いた商品が対象となり、その他の商品には利用できない。1回の買物に利用できるチケットは1枚まで。 チケットは、有効期限を過ぎると無効となる。またチケットは、発行店舗のみで利用できる。なお、リボーンコットン商品の取り扱いは店舗ごとに異なるため、各店舗へ問合せよう。 タオル回収ボックスを設置し、キャンペーンを開催している店舗は、タオル美術館グループ公式HPにて確認しよう。 今治の地で自動織機6台からスタート タオル美術館グループの中核会社である「一広」は、1971年の創業時、愛媛県今治の地で自動織機6台からスタートした。 現在、タオル美術館グループは、タオルの企画・製造・卸・販売に関わる全6社で構成しており、ほぼ全ての工程を自社で運営している。自社工場は日本(愛媛県今治市)を始め、中国、ベトナムの3拠点。全国の百貨店・量販店を中心に卸売事業を行う他に、全国に約60店舗の直営店舗を展開している。 また、文化活動の一環として、2000年にタオル産地のひとつである愛媛県今治市に、従来のタオルのイメージを一新させるタオルとアートを融合させた美術館「タオル美術館」を開設、運営している。 10月の「3R推進月間」にあわせ、「タオルの回収」を強化！この機会にタオル美術館グループが実施するリボーンコットンプロジェクトを、チェックしてみては。 タオル美術館グループ：https://www.towel-museum.com (江崎貴子)

ストレートプレス

2024.10.10

『インサイド・ヘッド』シリーズ最新作「『インサイド・ヘッド』の世界より：ライリーの夢の製作スタジオ」の配信日が決定した。 『インサイド・ヘッド２』がアニメーション映画で世界興行収入歴代No.1大ヒットを記録したことも記憶…

tvgroove

2024.10.10

ワン・イーボー主演、アンドリュー・ラウ製作総指揮の映画『FPU～若き勇者たち～』より、予告映像とポスタービジュアルが解...

クランクイン！

2024.10.10

「ITTFアジア卓球選手権2024」は9日、女子団体の準決勝が行われ、第4シードの日本は第6シードの…

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2024.10.10

海外フリーエージェント（FA）権を行使してのメジャー挑戦を表明した巨人・菅野智之投手と、ポスティング…

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2024.10.10

視聴者から寄せられた依頼にもとづいて、探偵局長が部下の探偵たちを野に放ち、世のため、人のため、公序良俗・安寧秩序を守るべ...

ABCmagazine

2024.10.10

歌やダンスなどの高いパフォーマンススキルと華やかなルックスで多くのファンを魅了しているボーイズグループたち。 　各週刊誌記者にとって、人気者の彼らの熱愛はかっこうのネタでしょうが、ファンにとっては、“推し”の恋愛事情は

サイゾーウーマン

2024.10.10

10月10日はポテトサラダの日！ 今回はポテサラは登録商標であること、元々はロシア料理であることなど、ポテトサラダの豆知識をご紹介します。

All About

2024.10.10